目录

Content

- 第1节：第一辑 饮食与健康(1)

- 第2节：第一辑 饮食与健康(2)

- 第3节：第一辑 饮食与健康(3)

- 第4节：第一辑 饮食与健康(4)

- 第5节：第一辑 饮食与健康(5)

- 第6节：第一辑 饮食与健康(6)

- 第7节：第一辑 饮食与健康(7)

- 第8节：第一辑 饮食与健康(8)

- 第9节：第一辑 饮食与健康(9)

- 第10节：第一辑 饮食与健康(10)

- 第11节：第一辑 饮食与健康(11)

- 第12节：第二辑 睡眠与健康(1)

- 第13节：第二辑 睡眠与健康(2)

- 第14节：第二辑 睡眠与健康(3)

- 第15节：第二辑 睡眠与健康(4)

- 第16节：第二辑 睡眠与健康(5)

- 第17节：第二辑 睡眠与健康(6)

- 第18节：第三辑 运动与健康(1)

- 第19节：第三辑 运动与健康(2)

- 第20节：第三辑 运动与健康(3)

- 第21节：第三辑 运动与健康(4)

- 第22节：第三辑 运动与健康(5)

- 第23节：第三辑 运动与健康(6)

- 第24节：第三辑 运动与健康(7)

- 第25节：第四辑 保健与健康(1)

- 第26节：第四辑 保健与健康(2)

- 第27节：第四辑 保健与健康(3)

- 第28节：第四辑 保健与健康(4)

- 第29节：第四辑 保健与健康(5)

- 第30节：第四辑 保健与健康(6)

- 第31节：第五辑 心理与健康(1)

- 第32节：第五辑 心理与健康(2)

- 第33节：第五辑 心理与健康(3)

- 第34节：第五辑 心理与健康(4)

- 第35节：第六辑 美容与健康(1)

- 第36节：第六辑 美容与健康(2)

- 第37节：第六辑 美容与健康(3)

- 第38节：第六辑 美容与健康(4)

- 第39节：第六辑 美容与健康(5)

- 第40节：第七辑 卫生与健康(1)

- 第41节：第七辑 卫生与健康(2)

- 第42节：第七辑 卫生与健康(3)

- 第43节：第七辑 卫生与健康(4)

- 第44节：第八辑 两性与健康(1)

- 第45节：第八辑 两性与健康(2)

- 第46节：第八辑 两性与健康(3)

- 第47节：第八辑 两性与健康(4)

- 第48节：第八辑 两性与健康(5)

- 第49节：第九辑 服饰与健康(1)

- 第50节：第九辑 服饰与健康(2)

- 第51节：第九辑 服饰与健康(3)

- 第52节：第九辑 服饰与健康(4)

- 第53节：第十辑 家电与健康(1)

- 第54节：第十辑 家电与健康(2)

- 第55节：第十辑 家电与健康(3)

- 第56节：第十辑 家电与健康(4)

- 第57节：第十辑 家电与健康(5)

- 第58节：第十辑 家电与健康(6)

- 第59节：第十一辑 用药与健康(1)

- 第60节：第十一辑 用药与健康(2)

- 第61节：第十一辑 用药与健康(3)

- 第62节：第十一辑 用药与健康(4)

- 第63节：第十二辑 疾病与健康(1)

- 第64节：第十二辑 疾病与健康(2)

- 第65节：第十二辑 疾病与健康(3)

- 第66节：第十二辑 疾病与健康(4)

- 第67节：第十二辑 疾病与健康(5)

- 第68节：第十二辑 疾病与健康(6)

- 第69节：第十二辑 疾病与健康(7)

- 第70节：第十二辑 疾病与健康(8)

- 第71节：第十二辑 疾病与健康(9)

- 第72节：第十二辑 疾病与健康(10)

- 第73节：第十三辑 急救与健康(1)

- 第74节：第十三辑 急救与健康(2)

- 第75节：第十三辑 急救与健康(3)

- 第76节：第十三辑 急救与健康(4)

- 第77节：第十三辑 急救与健康(5)

- 第78节：第十三辑 急救与健康(6)

- 第79节：第十四辑 环境与健康(1)

- 第80节：第十四辑 环境与健康(2)

- 第81节：第十四辑 环境与健康(3)

- 第82节：第十四辑 环境与健康(4)

- 第83节：第十四辑 环境与健康(5)

- 第84节：第十四辑 环境与健康(6)

- 第85节：第十四辑 环境与健康(7)

- 第86节：第十五辑 旅游与健康(1)

- 第87节：第十五辑 旅游与健康(2)

- 第88节：第十五辑 旅游与健康(3)

- 第89节：第十五辑 旅游与健康(4)

- 第90节：第十五辑 旅游与健康(5)

第1节：第一辑 饮食与健康(1)

第一辑 饮食与健康

早餐宜"热食"

现在有很多人喜欢一早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而此法却忽略了一个非常重要的关键问题，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候，人体的微循环才会正常，氧气、营养及废物等才会得到正常的运送。从中医角度来看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。因为，这样一来，也许您在短时间内不会感到身体有什么不舒服，而事实上却会使你的身体日渐衰弱。吃早餐宜"热食"，以免伤胃伤身。

早晨饮凉开水有益

清晨饮用2杯凉开水，有润喉、醒脑、防止口臭和便秘等作用。

早晨空腹饮下新鲜凉开水后，由于水在胃中停留时间很短，便可迅速进入肠道，被肠黏膜吸收而进入血液循环，将血液稀释，从而对体内各器官组织产生一种绝妙的"内洗涤"作用，因而增强了肝脏解毒能力和肾脏的排泄能力，促进了人体新陈代谢，增强免疫功能。

有些医学家证明说,经常饮用25℃～30℃的新鲜凉开水，可防治感冒、咽喉炎和某些皮肤病。

早餐不可忽略

一日三餐中，早餐是非常重要的，然而有很多人却恰恰省略了早餐。

延年益寿的要素之一就是要每天坚持用早餐。在生活方式上应把早餐放到重要位置。

如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。其二是易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成体内的脂肪堆积，使人发胖。其三是易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。

由此可见，吃好早餐十分重要。而要吃好早餐，对餐前活动、营养量、主副食品搭配等都要予以重视。理想的做法是，起床后先做些室外活动，呼吸新鲜空气，可增食欲，有助消化。最少活动30分钟后再吃早餐。早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，还应有足够的蛋白质和脂肪。

早晨不宜吃干食

清晨，人的胃肠道功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能弱，食欲也不好，此时若只吃一些缺乏水分的干燥食物，肯定吃不多，也不容易消化。

同时，人们通过一夜睡眠，机体消耗了不少水分，已经处于相对脱水状态，应当及时补充一定量的水分。

科学搭配午餐

俗话说"中午饱，一天饱"，由此可见，午餐是一日中主要的一餐。由于上午人体内的热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。

主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对维生素和无机盐的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在比较高的水平，从而保证下午的工作和学习。

但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱即可。如果是从事脑力劳动少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。

午饭喝酸奶

酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助它形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖，同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。此外，随着酸奶的生产技术、生产工艺不断进步，一些乳品大厂家，已经将其酸奶产品中的益生菌由2种变成了4种，这样不仅酸奶的营养价值比同类产品有了明显提高，其帮助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加强。

第2节：第一辑 饮食与健康(2)

午餐时喝一杯酸奶，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对于健康非常有益。

晚餐不宜太迟

泌尿系统结石的主要成分是钙，而食物中含的钙通过肠壁被机体吸收后，经过代谢，一部分钙由尿排出。人们排尿的最高峰大约是饭后四至五小时，而晚饭吃得过晚，睡后人们大都不再排尿，因而使晚饭后产生的尿液全部留在尿路中，尿路中尿液的钙含量(浓度)随之增高，久之就易形成结石。

晚餐不宜吃得太饱

晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭而言，这一餐大家都煮得非常丰富，其实，这种做法并不符合健康理念。晚餐时，主食与副食的量都应适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。

一般而言，晚上大多数人血液循环较差，因此可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖喱、肉桂等皆可。晚上要少吃寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等。晚餐尽量在晚上八点以前完成，８点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后不要再吃任何甜食，否则的话，很容易伤肝。

脑力劳动者晚餐要吃饱

"早餐吃得饱，中餐吃得好，晚餐吃得少"，被许多人当做健身的守则。然而这"晚餐吃得少"，应依据具体情况而定，不可一概而论。实际上，"晚餐吃得少"是以早睡为前提的，因为人在入睡后，大脑皮层处于抑制状态，机体生理活动降低，胃肠蠕动减弱，若晚餐吃得过饱，不仅会加重消化系统负担，人体胃肠道容易因"操劳过度"而生病，而且还会干扰大脑皮层的抑制而妨碍睡眠，即中医所谓"胃不和则寐不安"。

对从事脑力劳动的知识分子来说，他们晚饭后大多有"开夜车"的习惯，有的甚至晚饭后要工作、学习到夜间12点左右，不但晚餐不能"吃得少"，反而要适当加点夜餐。否则到临睡时饥肠辘辘，就会影响入睡，甚至会从睡眠中饿醒，这会造成某些慢性胃肠疾病的发生。晚餐对于体质瘦弱的脑力劳动者更为重要，应该把晚餐作为他们补充营养的好机会。据营养学家研究，提高晚餐质量，可以有效地改善人体的营养状况，这与晚餐摄入的营养物质更利于人体吸收有关。当然，知识分子的晚餐也要因人而异，对于已明显超重或肥胖的知识分子 ，晚餐适当吃少些，占全天总热量的30%左右即可。

总之，晚饭后还要较长时间工作或学习的知识分子，一定要吃好晚餐。晚餐食谱以安排富含维生素C和粗纤维的食物为佳。这类食物既能帮助消化，防治便秘，又能供给人体需要的微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有利健康。

夏季多食绿豆

绿豆味甘、性寒，有祛暑、利水、消肿、清热、解毒的功效。盛夏季节，暑气熏蒸，人体内热，不宜宣泄，水和多种电介质、微量元素易随汗水丢失。此时，喝一碗甜凉的绿豆汤，再吃几块绿豆糕饼，既能解渴充饥，补足营养，又能清热解毒，真是两全其美。所以夏季应多吃些绿豆及其制品。

第3节：第一辑 饮食与健康(3)

夏季多吃"酸"

夏季天气炎热，让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利，一般来说，夏季多食酸味食品，有以下几个方面的好处：

1 敛汗祛湿：夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

2 杀菌防病：夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

3 增强胃液杀菌能力：持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌并有助于消化。

4 利于营养素的吸收：夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大。除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

冬天吃水果有利健康

冬天空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人有清爽舒适之感。

冬季有保健医疗性质的水果，包括梨、苹果、橘子、香蕉、山楂等。梨有降低血压、清热镇静的作用，尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛、大便干燥等有较好的防治效果。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；橘子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调节心肌，有防治冠状动脉硬化的作用。

挑食影响发育

维生素是人体生命活动所必需的微量有机物。到目前为止，已知的人体必需的重要维生素有二十多种，它们对维持人的生命存在起着至关重要的作用，这就是人们称之为"维生素"的原因。人体如果缺乏了这些维生素，生长发育就会受到影响，还会引发各种缺乏维生素的病症。例如，缺乏维生素Ａ，儿童就会发育不良，得夜盲症（一种在夜间便会产生视力障碍的病症），呼吸及肠胃易受细菌的感染；缺乏维生素Ｂ，易得脚气病及厌食、心脏活动失调等病症；缺乏维生素Ｃ，会得坏血病，还会影响到人体新陈代谢的调节；缺乏维生素Ｄ，人体吸收钙、磷等微量元素的功能会降低，儿童会得软骨病。

大自然为人类提供的各种食物，是各种维生素与矿物质的丰富宝藏。然而，有不少人，特别是生长发育处于旺盛期的青少年，尽管把肚皮吃饱了，可仍然会发生维生素及矿物质供不应求的现象，长期处于"营养饥饿"的状况，以致生长发育缓慢，身体素质低下。可见，日常生活中丰富多样的蔬菜品种对于人的生长发育是非常重要的。因此，在饭桌上我们不应挑食。

细嚼慢咽

咀嚼使食物与唾液充分混合，变成细碎的食团，易通过食管送入胃腔，进入胃腔后，也容易被消化和吸收。另外，充分的咀嚼可反射性地刺激迷走神经中枢，促使胃肠的蠕动及消化液的分泌，有利于食物的消化和吸收。若食物不经过充分细致的咀嚼，粗大的食团经食管进入胃腔，对食管和胃黏膜有机械性的刺激作用，并难于消化和吸收，时间长了，容易导致消化不良、食管炎、慢性胃炎及消化性溃疡。细嚼慢咽还是减肥的有效措施之一。

对健康有益的"日饮三口"

每日晨起饮一口红葡萄酒，中餐服一盅醋，晚间睡前吞一汤匙芝麻油对健康极为有益。

葡萄酒是低度饮料，含十几种氨基酸及较丰富的维生素，尤其是红葡萄酒味甘、性温、色美，特点是善"醉"易醒，它有滋补、活血脉、通经络的功效。

醋是酸性调味品，烹调菜肴可增鲜、甜及香气，它具有增进食欲、促进消化、防腐杀菌的功效。中餐时服一小盅醋，既可开胃又可防病，一举两得。

第4节：第一辑 饮食与健康(4)

芝麻油俗称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，还有微量维生素A，其功能有解热毒、食毒、通便生肌等。晚上吞服一汤匙麻油，有通便、降血脂、防治动脉硬化、软化血管等功效。

饮食中要注意哪些小问题？

在我们的日常饮食中，有些小问题常常被忽视，而这些看似不起眼的小问题恰恰可以给人体健康带来不必要的麻烦。例如：

1 喜食加工过的水果蔬菜。水果蔬菜经过严格的高温杀菌，其中的营养成分大部分被破坏，因此在日常生活中应尽量多食用一些新鲜的水果蔬菜。

2 喜食巧克力。巧克力含有大量的脂类物质，能迅速提供人体所需的能量，但如果经常食用，就会使人产生饱腹感，抑制对蛋白质与糖类等营养成分的摄入，导致体内脂类过高，各种营养素不均衡。

3 不重视早餐。早餐摄入不足会使人精神不振，血糖浓度低，易于疲劳，工作效率低，而且对身体的各个脏器也有很大伤害。

4 用纸包食品。有些人习惯于用报纸包食物，殊不知，报纸上有很多细菌和油墨，用它们包裹食品，病菌和铅等有害物质会随食物进入人体，造成对身体的伤害。看起来很干净的白纸也不可以用来包裹食品。纸一般是用各种废弃物、木屑等经过一系列的化学反应制造出来的，其中含有很多有毒的物质，如氯气。用这样的纸包裹食品，有毒物质会随食品进入人体，危害身体健康。

5 用塑料布铺桌子。有些塑料如聚乙烯塑料、酚醛塑料和氧酚醛塑料等都是不能铺桌子的。虽然聚乙烯塑料本身没有毒，但其中的氯乙烯会游离至制品表面。如果用这样的塑料制品铺桌子，氯乙烯就会黏附在食物和餐具上进入人体并在体内积聚，侵入到血液中，引发慢性中毒。

6 喜食小食品。一般小食品都是脂类、糖类含量比较高的食物。脂类和糖类是高能量物质，多食会导致食欲下降，影响营养物质的吸收，还会使人体的脂类含量过高形成肥胖症。

哪些食物不宜空腹食用？

以下这些食物不适宜在空腹时食用：

牛奶、酸奶、豆浆

这些食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，不能起到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。

酒

空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。此外，人在空腹时本身血糖含量就较低，此时饮酒很容易出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

茶

空腹饮茶会稀释胃液，导致人体的消化功能降低，还会引起"茶醉"，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

糖

糖极易被人体消化吸收，空腹大量吃糖，人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平，会导致血液中的血糖骤然升高，对健康不利。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，有损健康。

柿子、番茄

柿子和番茄都含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

香蕉

香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，对身体健康不利。

山楂、橘子

山楂、橘子含有大量的有机酸，如果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃内酸度猛增，对胃黏膜造成不良刺激，可导致腹胀、嗳气、泛酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。

大蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

白薯

白薯中含有单宁酸和胶质，空腹食白薯会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心、嗳气等不适感。

冷饮

空腹时暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠而发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病；女性月经期间还可能会导致月经紊乱。

第5节：第一辑 饮食与健康(5)

按血型选食物

科学家们经过多年研究发现，血型是导致人的差异的最关键因素。每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他的栖身之地。例如某一器官中，将其周围血液凝固，生出肿块，长此以往就会生出疾病。

各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白血球，逐渐引发各种问题，对肠道、神经系统以及其他器官的健康造成伤害。

研究人员多年钻研得出结论：某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不宜食用。

O型血适应高蛋白食物

O型血在人类学上是一种古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好，而对谷物胃口却比较差。

A型血适应素食为主

A型血是第二种最多见的血型。A型血的人非常适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。

B型血适应肉与蔬菜

与O型和A型相比，B型血的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型血的人食用。

AB型血消化系统敏感

AB型为最晚出现、最稀少的血型，占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。

分析上述情况出现的原因，显然与人的遗传基因特征有关，但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发，不同血型的人，参照上述相关食谱进食，将对防病健体有深远的积极影响。

补血应该吃什么？

人体需要补血的时候，可以从两方面进行调养。

饮食调养：

平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

中药调养：

常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、补血养血的作用。

哪些食物"年轻"血管？

以下几种绿色食物可使人的血管"年轻"。

茶叶：含有咖啡碱和茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶，可防止体内胆固醇含量升高。

大豆：含有可以降低血液中胆固醇含量的一种物质，因此高胆固醇患者，多食大豆和豆制品很有好处。

生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用，是预防高血脂症和动脉粥样硬化的佳品。

木耳：含有一种多糖物质，能降低血液中的胆固醇，可减肥。

红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，能够令动脉血管保持一定的弹性。

山楂：含三苫类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能使血清中的胆固醇降低，因此，心脑血管病人宜多食山楂。

海鱼：海水鱼类的鱼油中有较多的不饱和脂肪酸，有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者，可明显降低其血浆脂质。因此海水鱼类有预防动脉硬化及冠心病的作用。

第6节：第一辑 饮食与健康(6)

哪些食物被称为人体"清道夫"？

人体在代谢过程中，产生和积蓄一些有害物质，人体内的这些"垃圾"如长期得不到清除，会使人体机能下降，导致疾病的发生和衰老的提前到来。

常吃下列食物有助于清除体内"垃圾"。

1 鲜果、鲜菜汁可帮助排出体内的废物、毒素，维护人体健康，称得上是人体的"清洁剂"。它还具有调节血液酸碱平衡的作用，使体液呈碱性，中和很多呈酸性的有毒物质，将其排出体外。

2 海带含有海带胶质，可使人体排泄放射性物质的能力增强，从而使得放射性物质在人体的蓄积量大大降低，减少它们对人体细胞的伤害，防止各种疾病及癌症发生。

3 绿豆汤具有解毒和促进机体排毒的功效，可有效维持机体的正常运作。

4 猪血汤含有血浆蛋白，经人体消化吸收，转化成一种能清洁消化道和清除有毒重金属微粒的物质，使体内废物很容易排出体外，减少有毒物质对细胞及肝脏的伤害。

5 黑木耳具有降脂、排毒、抑制癌细胞生长的功效。有利于排出郁积于人体内的各种有毒物质与废物。

开水煮饭好营养

我们平时在煮饭的时候大都是用冷水，因为这样既省事又方便，在煮饭的间隙还可以腾出手来做菜，两不耽误。你一定以为这个统筹兼顾的方法还不错吧？

不过有些时候做事省力却不一定就是好事，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层的大部分营养物质溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被破坏掉。

另外，一些城镇居民的饮水在净化处理过程中大都加入了净化剂和漂白粉，虽然它们对人体无害，并且还能起到杀死水中细菌作用，但也能直接破坏分解掉维生素B1，这样就导致了米饭中营养成分的流失。

那么，怎样才能做到既能把"生米煮成熟饭"，而且又不至于"捡了芝麻丢了西瓜"呢？耐心是必不可少的，方法更重要。做米饭最好的办法是将水煮沸以后再把米放进去，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感也更好。

茶水煮饭好吃又防病

茶叶有一股特殊的香味，这种香味来自于茶叶中的芳香物质，它能使米饭香味扑鼻，让人胃口大开。与此同时，米饭中大量的淀粉抵消了茶叶的收敛性和苦涩，二者相得益彰。

并不一定非要用新米才能吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%～80%。科学实验证明，茶多酚可以使微血管的韧性增强，防止微血管壁破裂而出血。此外，它还可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，具有软化血管，降低血脂，防治心血管病的功效。

此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，非常容易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地抑制亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

茶水中的单宁酸还具有预防中风的作用。

另外，茶叶中所含的氟化物，是牙本质中不可或缺的重要物质。少量的氟化物浸入牙组织，能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单：先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（不宜用隔夜茶水）；将米洗净，放入锅中，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

第7节：第一辑 饮食与健康(7)

杂吃米饭有益健康

如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物，米饭的营养价值就会提高，而且还能起到预防和治疗疾病的作用。

1.绿豆米饭

夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。

2.薏米饭

适合脾胃虚弱、食欲不振、慢性腹泻的人。因薏米蛋白质含量高达17.6%～18.7%（稻米为7%～8%），所含淀粉易溶于水，容易消化吸收。

3.红枣糯米饭

养血补虚。大枣中不但糖分含量高（65.9%）而且维生素C含量很丰富，维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。因此，经常服用有益健康。

4.红薯米饭

红薯营养丰富，有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功"。红薯中含有较多淀粉和纤维素，人食以后，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，不仅能预防便秘，减少肠癌发生，还有助于防治血液中胆固醇的形成，预防冠心病发生。

5.燕麦米饭

老年人的保健珍品。燕麦有降胆固醇、调甘油三酯和降低血液黏度的作用，燕麦含粗纤维较多，含不饱和脂肪酸也多，可以防心脑血管疾病，对糖尿病人减肥、便秘者都有益。

6.芋头米饭

适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿童食用。因芋头质地细软易消化，具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用，因此，大便干燥硬结及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量。

常吃黑米抗衰老

黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

为了更多地保存营养，黑米多半在脱壳之后以"糙米"的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保存其中的营养成分。

玉米让你眼睛更漂亮

许多人把玉米当做蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

美国医学界经过研究证明，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

淘米不要太多太久

有些人喜欢把米淘了一遍又一遍，总是担心洗不干净，甚至还有人把米泡上几个钟头，其实，这些做法都是得不偿失的。米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，它们很大一部分存在于米粒的外层，多淘或用力搓、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。米也不宜久泡，如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中，硫胺素损失率可达40%～60%，核黄素和尼克酸损失率达23%～25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。此外，米久泡之后还会粉碎。

第8节：第一辑 饮食与健康(8)

因此，淘米时应注意：用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗；用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度；不要用力搓和过度搅拌。

蹲着吃饭不利健康

吃饭时胃肠道需要大量的血液，以帮助消化吸收。蹲着吃饭会使下肢的血液不能很快回流，必然影响食物的消化吸收。

再则，蹲着吃饭使腹部受到挤压，吃进的食物在胃里停留时间延长，同时也影响肠胃蠕动和胃液的分泌，久而久之，人的食欲和胃的功能就会受到不应有的抑制，使身体健康受到影响。

馒头烤着吃

淀粉在180℃～200℃的高温下，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的，所以容易消化，但不宜直接用煤炭火烤。

烤馒头还夹着不少黑点，这是淀粉受热过度形成的炭，炭粒中充满了空隙，它们能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后随同粪便一道排出体外。胃酸过多的人吃了烤馒头，会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；腹胀的人会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良而致腹泻的人，会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。

最重要的一点是，吃汤圆千万别忘了"原汤化原食"。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。据测定，在汤圆的煮制过程中，有45%～50%的维生素B1都溶解在汤中了。因此，汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分，还能促进营养的消化、吸收和利用。

快餐面不宜久放

快餐面塑料薄膜密封包装，并非完全密封，实际上存有肉眼看不见的微孔，空气和微生物仍可侵入。快餐面含有较高量的油脂，它与空气、微生物接触后，就会氧化酸败。

油脂酸败后不但有怪味，而且还破坏了营养成分，生成有毒物质。因此，快餐面最好随买随吃，不宜久放。

常吃粉丝影响智力

粉丝虽好吃，但不宜常吃和多吃。因为粉丝在制作过程中加入了0.5％的明矾，明矾即硫酸铝钾。铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大损害，会导致儿童智力发育障碍、中青年早衰、老年人发生痴呆症。

方便面不宜常吃

方便面虽然方便，但却不宜常吃。专家曾作过调查，在长期食用方便面的人中，有60％的人营养不良，54％的人患缺铁性贫血，29％的人患维生素B2缺乏症，23％的人因缺维生素A而患眼疾，16％的人缺锌。

方便面由于特殊的加工方式，对面粉中的营养成分破坏极大，尤其是维生素B族。因此，方便面的营养价值远不如米饭、馒头等高。另外，方便面是方便食品，为了携带方便，利于保存，它与其他深加工食品一样，含有防腐剂和色素等化学物质，虽然其含量在国家规定的范围内，但长期摄入，对身体也会产生不利影响。因此，方便面作为临时充饥的食品尚可，不可多吃。

膨化食品不宜多吃

膨化食品通常是用面粉、玉米、土豆等食物为原料经油炸、加热等工艺处理，使其膨胀而做成的。它的主要营养成分是碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而面粉、玉米、土豆中的其他营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等大都在加工过程中被破坏了，含量较低。据测查，膨化食品中的脂肪含量约占40.6%，热量高达33.4%。长期大量地食用膨化食品对人体健康不利。

对于儿童来说，过多食用膨化食品会明显影响正常进食。由于膨化食物脂肪含量高，大量食入后会造成儿童有饱腹感，影响正常饮食，使其身体所需的各种营养素无法得到保障和供给，出现营养不良现象。

同时，过多地摄入脂肪，还会造成体内大量的脂肪堆积，引发肥胖和高血压，危害健康。在最近进行的有关城市儿童吃膨化食品的调查中也发现，肥胖儿童对膨化食品的摄入量和喜好程度都明显地高于正常儿童。

第9节：第一辑 饮食与健康(9)

另外，膨化食品的高盐、高味精也对人体健康构成威胁。过多的盐是导致高血压和心血管疾病的罪魁祸首。

一些家庭还常常将膨化食品作为"电视食品"，在看电视时一家人围坐在一起享用。这种吃法一方面容易造成摄入过量，人们在不知不觉中进食了大量的膨化食品，使体内热量过多，转化为脂肪，引发肥胖；另一方面是晚上进食大量的高脂肪、高碳水化合物的食物，脂肪长时间停留在胃中，会影响人的消化道功能，影响夜间睡眠。

因此，为了自己的健康，还是少吃膨化食品为妙。

糕点不宜长期存放

有些人买回糕点以后，习惯保存起来慢慢食用，有时竟达一两个月之久，这种做法不好。

糕点中含有的油脂以及含油辅料（如核桃仁、花生仁、芝麻等），在长期的贮存过程中，受阳光照射、空气以及温度等因素的影响会发生脂肪酸败，产生醛和酮类化合物等有毒物质，食用后会引起中毒。

有些糕点的水分含量比较高，在温度较高的条件下保存会因霉菌大量繁殖而发生霉变。霉菌所产生的某些毒素对人体是有害的，有的霉菌素还会引发癌症。

不宜在生日蛋糕上点蜡烛

在生日蛋糕上点蜡烛，已经成了约定俗成的做法。然而这种做法是不科学、不卫生的。

在蛋糕上点蜡烛有多种危害：其一，一盒好端端的奶油蛋糕或鲜奶蛋糕上，被小蜡烛插得千疮百孔，必定会受到污染；其二，点燃小蜡烛，不免有烟灰烛油之类脏物掉落下来，使蛋糕第二次受到污染；其三，点完蜡烛后，还要呼长气将其吹灭，必要时还要别人协助吹，难免唾沫乱溅，病菌飞舞。如果吹蜡烛者是消化道或呼吸道疾病患者，必然会把病菌吹到蛋糕上。因此，在蛋糕上点蜡烛是不宜提倡的。

吃火锅要注意什么？

1 防中毒。火锅如果用炭火，燃烧过程中会产生大量的一氧化碳气。在通风不良或一氧化碳浓度过高时，容易引起一氧化碳中毒。

2 防过烫。过热的食物会使口腔与消化道黏膜受到损伤，其中对味觉细胞的损伤较大。如果经常发生这种情况，就会使味觉细胞发生变异，引发癌症。

3 防生食。一些致病菌、腐败菌或虫卵等存在于食物当中，如果不将食物煮熟是无法将这些病菌杀死的。它们一旦进入人体就会引起消化道疾病、寄生虫及由寄生虫导致的各种疾病。

4 不宜过辣。火锅的热度会使辣味显得更强烈，有更强的刺激性，对消化道、胃黏膜、皮肤都有一定损害。对胃溃疡、十二指肠溃疡、痔疮患者来说更不宜食用。

5 不宜饮用啤酒。火锅汤经人体消化后产生尿酸，啤酒可促使尿酸进入到人体的关节或软组织当中，引发炎症、痛风，甚至导致尿中毒、肾结石等疾病。

不宜吃街头的烧烤食物

1 烧烤的场所：(1)烧烤大多数在街边、路旁、人行道边、大树下等人比较容易经过的地方，这些地方本身灰尘就比较多。(2)这些场所一般无消毒、驱蝇、净化、防腐等卫生设施，达不到卫生合格的要求。

2 烧烤者：大多数烧烤者工作前既没做过健康检查，也没经过个人消毒。由他的手接触过的食品，很可能成为多种疾病的传播途径，消费者如果吃这样的食物，其身体健康得不到基本保障。

3 烧烤物：烧烤食物有些未经防腐处理或防腐处理不当，导致在烧烤时食物已经变质，而烧烤者为了掩盖变质的味道，往往会加入各种调味品，让人不容易辨别是否变质，导致人食入后引起寄生虫病以及食物中毒。

4 烧烤方式：很多烧烤者的经验不足导致烧烤物焦糊，而这些烧焦的肉中含有大量的致癌物，长期食用可能会导致食道癌、肺癌等癌症。另外烧烤食物时油烟较重，会导致肺病、支气管炎等疾病。

因此，日常生活中尽量不要吃烧烤食物，更不要光顾街头的烧烤摊。

发烧患者适合喝什么？

发烧病人由于出汗、口干、烦躁而口渴，为补充所失水分，保持体内代谢平衡，帮助身体降温，最好多饮温的白开水，也可服用富含维生素C的天然果汁如橙汁、秋梨汁等。

读累了记得休息一会哦~

公众号：古德猫宁李

- 电子书搜索下载

- 书单分享

- 书友学习交流

网站：沉金书屋 https://www.chenjin5.com

- 电子书搜索下载

- 电子书打包资源分享

- 学习资源分享

第10节：第一辑 饮食与健康(10)

或者服用用薄荷叶、大青叶、芦根等中药泡制的温开水，以帮助身体降温，促进康复。

不宜吃汤泡饭

吃汤泡饭的主要害处就是容易引发胃病。因为汤和饭混在一起吃，食物在口腔中停留的时间过短，没有经过充分的咀嚼就被咽进肚子里了。而且，舌头上的味觉神经没有受到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液也不多，并且还被汤冲淡，这样吃进的食物就不能很好地消化吸收，这对胃是大有害处的。

原汤化原食

俗话说：肉烂在汤里。由此可见，汤里有很多的营养。不仅是肉汤，面条汤和饺子汤同样含有丰富的营养。一是因为面条在水中煮熟的制作过程中可有少量蛋白质和近一半的维生素B族流失在面汤内；二是因为水饺汤中还溶解着馅心中可渗于水的部分营养素，如维生素C、矿物质、盐离子等，如此丰富的养分，如果倒掉的话是非常可惜的。只吃面条和饺子，却把面条汤和饺子汤全部倒掉，这真有点"买椟还珠"的味道。

吃面条时，最好是在吃完面条后再喝适量的面条汤，补充部分已流失的维生素和蛋白质。还可以在制作面条时加入蔬菜和肉作配卤，这样就更加有营养了，可产生蛋白质的互补作用，增加麦粉蛋白质的价值。同样，吃完饺子后，适量喝饺子汤可再利用已流失在汤中的部分营养素。这些汤可以说是食之有味，弃之可惜的好东西。

饭前先喝汤

饭前先喝几口汤，正像运动员做预备活动一样，可调动整个消化系统活动起来，消化腺开始分泌消化液，消化器官开始蠕动，为进食做好准备。这样，就能充分发挥各消化器官的功能，使之协调而自然地进入工作状态，食后就有较为舒适的感觉。

另外，饭前先喝点热汤，对控制体重的增加有好处。一般说来，吃饭快的人，容易体胖。这是因为大脑的食欲中枢接受"已吃饱"的信号需要一定时间。这时，吃饭快的人已经吃下了过量的食物。但如果饭前喝一碗汤，则可减少饭量，从而防止体胖。

吃汤圆喝汤

传统汤圆大部分含有较多的糖分及油脂，所含热量很高，再加上皮用糯米做成，黏性较大，不利于消化，因此，患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用。想减肥的人也要克制住自己的欲望，尽量少吃。

吃汤圆时最好搭配一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤其是生萝卜，其中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出。最好凉拌一些，其爽口的味道还能解除汤圆的甜腻感。

8种汁汤可防中暑

1 三豆饮。绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮烂后，取浓汁饮服，有清热解毒、消暑利水、和中健脾的功效。尤其适用于暑湿吐泻者。

2 三黄饮。黄豆50克，黄瓜一条（切段），蜂蜜30克，加水先煮黄豆至半熟，再加入黄瓜将两者煮烂，放入蜂蜜即可，吃黄瓜饮汤。这样可以清热解毒，对中暑伴有咽喉干疼者尤为有效。

3 三茶饮。花茶一份、菊花二份、金银花三份，水煎代茶饮。有解热毒、消肿之效，特别是对内热不解，伴有感冒的中暑患者有显著疗效。

4 三衣饮。将西瓜翠衣100克、绿豆衣25克、蝉衣9克加水煎，去渣取液饮用。有泻火、解暑、除燥之功效。尤其适用于中暑伴有抽搐者。

5 三白饮。将白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶饮。有滋阴润肺、养胃生津、清热利尿、消暑祛痰之效。

6 三根饮。将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。

7 三菜饮。芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克，加水煎后，放入适量的白糖饮用。能平肝清火、润肺消痰、养心清血、去火明目，特别对高血压患者中暑有显著效果。

8 三香饮。香椿叶100克、香菜50克、香蕉100克，先把香椿叶和香菜洗净切段，加水同煮，去渣再加入香蕉，煮片刻后，吃香蕉饮汁。有消炎解毒，消食下气之功，特别对伴有痢疾的中暑患者有显著效果。

第11节：第一辑 饮食与健康(11)

菜汤不宜过夜

青菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这样的汤，亚硝酸盐就会进入胃、肠，并进入血液中。而亚硝酸盐能使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使其丧失携带氧气的能力，这样，人就会产生缺氧症状。

"水沸"三分钟

开水中含有少量的亚硝酸盐，但不会构成对人体的影响。如果水烧的时间过长，亚硝酸盐就会大量产生。亚硝酸盐是一种很强的血液毒，它大量进入人体后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血液失去携氧能力，导致人体缺氧窒息。人体摄入亚硝酸盐超过1克就会致死。另外，亚硝酸盐还具有一种潜在毒性，它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。

水中亚硝酸盐的含量同水温密切相关：煮沸1～3分钟，水中的亚硝酸盐增加得更缓慢；煮沸超过5分钟，其含量才突然升高；煮沸10分钟，这种有害物质才成倍增长。因此，自来水还是以煮沸3～5分钟最适合饮用。

大量出汗后喝盐开水

大量出汗会使人体耗去大量水分，这时应该及时予以补充，以免导致"脱水"。但在大量出汗的时候，随着汗液的排出，盐分也会随之排出人体，因而需要喝一些含有盐分的开水，一般以每500克水放1克盐为宜。

饭前、饭后不宜饮水

饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃；有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻；有些人在吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些习惯都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必将冲淡、稀释唾液和胃液，并减弱蛋白酶的活力，对消化吸收产生不利影响，时久会使身体健康状况不良。如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消化功能了。

不宜用滚开水冲调营养饮品

在高温的条件下，麦乳精、人参蜜、乳品、多维葡萄糖等营养饮品中所含的糖化酵素和不少营养素，很容易分解变质。因此不能用滚开水冲饮，更不要放在锅内煮，最好是用40℃～50℃的温开水冲服。

不宜常喝碳酸饮料

碳酸饮料喝得过多，其中所含的二氧化碳会刺激胃黏膜，减少胃酸的分泌。另外，二氧化碳在胃内存留，会增加胃内压力，使胃膨胀，影响胃的正常蠕动，延缓了食物的排空时间，引起腹部胀痛，甚至会导致急性胃炎、胃痉挛、胃穿孔。

此外，碳酸饮料一般都含有很多糖分，饮用过多，会使体内热能超标，很容易使人发胖。与此同时，还会影响人的食欲，不利于身体健康。

不宜常喝冰饮料

炎热的夏天，人们都喜欢来一杯冰饮料解渴。殊不知，冰饮料并不适合夏天解渴，而且大量饮用容易致病。

冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。因此，冰水或冰饮料的解渴效果反而不如热茶。而且，冰饮料虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用，会导致汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。此外，冰饮料、冰水、冷饮等的温度一般要比胃内温度低20℃～30℃，大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。

对于老人，尤其是有心血管疾病的老人来说，喝冰水、冰饮料除了导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等，因此，老人一定不能喝冰水。此外，夏天运动的人也不宜喝冰饮料，因为锻炼时体内血液大多集中在体表，消化系统暂时处于贫血状态，冰冻饮料喝下后将对贫血的胃肠产生强烈刺激，使血管收缩而加重贫血。

正常人喝的饮料温度以8℃～14℃为宜。在炎炎夏日里，可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏，但时间不宜过久，以手感觉不冰时饮用最佳。

第12节：第二辑 睡眠与健康(1)

第二辑 睡眠与健康

分段睡眠效果好

人的睡眠是有节律的，在睡眠进行过程中，深睡眠和浅睡眠是交替反复进行的，直到清醒。睡眠的前半段多为深睡眠，后半段多为浅睡眠。人在长时间睡眠的情况下，深睡眠不会增加，只是浅睡眠的时间延长了。很快能进入深睡眠的人，即使浅睡眠的时间相对少一些，也不会影响到精神状态；相反，如果只是延长了浅睡眠时间，睡眠质量并未改善，起来后依然会有疲劳和倦怠的感觉。

有人提出了这样的设想，既然开始的睡眠比较深沉，那么，为什么不将一天的睡眠分多次进行呢?实际上，很多人已经把这个方法付诸实施了，而且效果良好。比如可以将睡眠分为中午一次，晚上一次。

对我们每个人来说，睡眠都是必不可少的，因为睡眠可以为大脑补充能量。另外，我们在进行思维、感觉、反应等的过程中，将脑细胞中存储的大量关键能量消耗掉了，而补充的主要方式，就是通过酣畅的熟睡。

研究证明，我们并不能以睡眠时间的长短来区分睡眠的质量。少眠和多眠因人而异，而且并非是固定不变的，我们大可不必斤斤计较自己睡了多长时间。只有每天保持有规律的作息时间，才是维系健康的根本所在。睡眠不足的人，切不可因此背上沉重的心理负担，其实引发睡眠紊乱的真正原因是心理压力过大。

总体而言，睡眠时间的长短因人而异，只要能消除疲劳和恢复精力，适当减少和增加睡眠时间都是可以的。

睡眠时的小细节

要想保证良好的睡眠，有些小细节是不容忽视的。

1 不在睡眠时思考重要的事情。当天没有解决的事情在上床睡觉前就应该考虑好明日处理的方法。

2 保持有规律的锻炼。专家们推荐每天锻炼20～30分钟，并在睡前三小时完成。

3 抽空在白天打个盹。研究结果表明，30分钟的午睡能显著提高您工作及学习的效率。

4 当您难以入睡或半夜醒后实在无法入睡时，您可以试着上上网络、看看电视或听听音乐，努力放松自己，等到有睡意了就上床继续睡。

5 用定时闹钟唤您起床，以免担心早上睡过头而睡不好。同时在睡觉时，不要让您可以看到闹钟上的时间，以免引起您的烦躁不安。

6 按时就寝。偶尔一两次睡眠不好并不会对身体有多大的伤害。切记不要因为昨夜睡的少今晚则早上床以"弥补"损失。

7 睡前用热水泡泡脚，避免饮用咖啡、浓茶等刺激性的饮料。睡前喝一杯热牛奶对促进睡眠有奇效。

睡得太少有什么坏处？

现在有不少人都有这样的想法：自己现在正年轻，应当加紧工作，享受人生，因此少睡一点也不会有什么大碍。殊不知，经常睡眠不足会使你与胃病结伴。

现代医学研究证明，经常上夜班、彻夜狂欢、长途旅行和熬夜学习的人很容易因为睡眠不足而引发胃病。因为人体的胃和小肠在晚上会产生一种有修复作用的TFF2蛋白质。TFF2蛋白质含量会伴随生物钟节奏而自动调整，一般在下午和傍晚降到最低，待夜晚睡眠时达到最高，在睡眠过程中TFF2的水平会增加340倍左右。TFF2蛋白质对于修复胃和小肠的损伤有帮助。睡眠不足会减少这种化学物质，从而影响人体对胃的正常修复作用，增加患胃溃疡的几率。

睡懒觉有哪些危害？

睡懒觉对人体有以下危害：

1 破坏生物钟效应

人体激素的分泌是有规律性的，睡懒觉会扰乱人体内生物钟节律。结果白天激素上不去，夜间激素水平降不下，让人饱尝夜间睡不着，白天心情不悦、打哈欠等疲惫不堪的滋味。

2 妨害神经系统正常功能

睡懒觉的人睡眠中枢长期处于兴奋状态，时间久了便会疲劳。而其他中枢由于受到抑制的时间太长，恢复活动的功能就会相应变慢，因而感到昏昏沉沉，无精打采。

第13节：第二辑 睡眠与健康(2)

3 影响胃肠功能

睡懒觉的人该吃早餐时还在床上，而胃已开始分泌消化液，准备接纳和消化新的食物。由于不按时进餐，胃肠经常发生饥饿性蠕动，久之易得胃炎、溃疡病。

4 肌张力低下

一夜休息后，早晨肌肉和骨关节变得较为松缓。如醒后起床做些活动，可以增强肌张力，通过活动，肌肉的血液供应增加，使肌组织处于活动的修复状态。同时排出夜间堆积在肌肉中的代谢物。这样有利于肌纤维增粗、变韧。睡懒觉的人，因肌组织错过了活动的良机，起床后时常会有腿软，腰骶不适，肢体无力的感觉。

5 对呼吸的"毒害"

早晨卧室的空气最浑浊，即使虚掩窗户，也有23％的空气未能流通。不洁的空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，它们都会影响呼吸道的抗病能力，因而那些闭门贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。高浓度的二氧化碳又可导致记忆力、听力下降。

过度睡眠易导致肥胖

人们常听到"8小时充足睡眠"这句话。为什么是8小时而不是更多呢？这是有科学根据的。睡眠时间不能少也不能多。实际临床证明，过度睡眠对人体健康不利。

过度睡眠容易导致人们变成"胖子"。人躺在床上，尤其是入睡后，新陈代谢降低，能量消耗减少，特别是现在生活水平提高，营养丰富，如果睡觉时间超过正常需要，就会使体内能量"入大于出"，以脂肪的形式堆积于皮下，不久就会成为"胖子"。

长期卧床不好

人睡醒后，在床上可稍活动一下，然后就应及时下床。但有些人喜欢赖床，这对健康是相当不利的。尤其是慢性病患者，如果有赖床不起的习惯，会使机体的患病器官日趋衰退，导致病情加重。

人体在长期卧床、活动减少的情况下，骨骼中的钙就容易脱落，脱落的钙类物质经血液吸收就会引起血中钙的含量增高，而血钙增高又势必造成尿中钙的增多，尿钙增多则容易发生结晶，久之可能会形成肾结石。同时，长期卧床也不利于尿液在尿路中自上而下流动，容易发生尿路感染。泌尿系统黏膜的炎症、含细菌的尿液对尿路结石的形成都有一定的促进作用。脑血栓、脑出血等肢体瘫痪的患者，如活动减少，长期卧床也可引起肾结石。

消除瞌睡4妙法

1 用舌尖在上颌处搔痒。

2 咬紧口内上下齿中间的颊肉，直到疼痛。

3 开口说话，但要使声音轻得只有自己听见。

4 用力紧压双膝，或将手肘用力推按椅子扶手。此举可促进血液循环，使人变得灵敏。

高抬手臂睡觉有碍健康

不少人睡觉时喜欢头枕着手，或扬起手臂放在头的两侧。其实，这样睡觉对健康是有害的，时间长了，会有胸闷难受之感，重者会引发反流性食管炎等。

临床研究表明，睡觉时高抬双臂，由于肌肉的牵拉，横隔膜产生移位，使腹压增高。这种现象在睡前进食过饱者、老年人，以及妊娠后期的妇女身上表现得尤为突出。长时间双手高举过头睡眠，会造成对"反流防止机构"的刺激，一旦这种机构的功能被削弱或破坏，就会引起食物连同消化液反流入食管，使管道黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，引起反流性食管炎。

架高腿睡觉好不好？

架高腿休息对于整天站立或坐着工作、长时间乘坐火车、鞋跟过高、喜欢穿紧身裤、爱洗热水澡及肥胖的人，具有十分重要的保健意义。经常将双腿架高休息，能减轻下肢水肿和疼痛，改善下肢动静脉的血流状况。

如果下肢肿痛，可在睡前用温水洗净脚后，睡觉时在足下垫个枕头，这不但能有效地改善局部血液循环，还能使下肢的肌肉得到充分的放松与休息。"足枕"应放在小腿下面，足跟要悬空，水平应高于心脏，下肢要舒适。

病人应选择什么样的睡姿？

选择什么样的睡眠姿势要因人而异，尤其是身体有病的人更应该根据自己的身体状况采取合适的睡姿。

心脏病患者宜采用右侧卧位。由于心脏病患者的心脏功能减退，而心脏位于胸腔稍偏左的位置，采取右侧卧就能够使较多的血液流向人体的右侧，从而减轻心脏的负担。

第14节：第二辑 睡眠与健康(3)

已经出现心衰的患者可采用半卧位。发生心衰时，为了减轻患者的呼吸困难，应采取半卧位。减少回心血量，而忌用仰位和左侧卧位。对于心脏病患者，还应注意睡觉时不要把手放在胸前，以避免发生心绞痛和心肌梗死。冠心病和心绞痛患者，为了使从下腔静脉回到右心的血液量减少，以缓解心脏的负担，宜睡在略带倾斜的床上，上半身高而下半身低，倾斜度以10°～15°为宜。

有脑血栓和其他脑部疾病的人睡觉时应采用仰位。因为在已患脑血管硬化的情况下，侧卧会加重血流障碍。提供大脑血液的主要通道是颈部动脉血管，如果颈部的血流减慢，很容易在颅内动脉形成血栓。

肺气肿的老年患者，应采用仰卧位。对于肺气肿，最重要的是保持呼吸道通畅，因此还应适当将头部抬高，双手微向上伸。

胃溃疡患者适宜左侧卧位，减少胃酸向食管的回流量。如果采用右侧卧位，从胃流向肠道的胃液大幅度增加，就会使得胃部的灼痛感加重。

面对面睡觉好吗？

不少人在睡觉时喜欢与家人面对面睡觉。比如恩爱夫妻之间、母子之间，为了表现双方的恩爱或关心往往是面对面相对而睡。事实上，这种睡法是不卫生的，对双方身体健康都不利。

在人体内耗氧量最大的是脑组织。一般情况下，成人的脑组织占全身耗氧量的1/6左右。两个人面对面地睡觉时，双方长时间吸收的气体有相当一部分是对方呼出来的"废气"。这样由于氧气吸入不足，易使睡眠中枢的兴奋性受到抑制，出现疲劳，因而容易产生睡不深或多梦等现象。同时，因睡眠中枢兴奋性受到抑制而出现的疲劳，其恢复过程会比较缓慢，使人醒后仍感到昏沉，委靡不振。

两人经常面对面睡觉，还有可能引起大脑的睡眠中枢兴奋和抑制功能发生障碍，导致记忆力减退，思维分析能力下降，以致对工作和学习造成影响。

睡觉也讲究方向吗？

地球是一个大磁体，而南北两极就是这个磁场的正负极。如果人体长期顺着南北方向睡，也就是顺着地球磁场的磁力线，可使人体器官细胞有序化，调整和增进器官功能。

头朝南或朝北睡觉，有利于睡眠，使人精力充沛，食欲增加。久而久之，还能促进神经衰弱、高血压等慢性病症的好转。

裸睡有哪些好处？

裸睡的睡眠方式是符合生理保健的。

日本妇科医师对裸体睡眠进行科学研究后证明：裸睡是一种科学的睡眠方式。在许多睡眠不好的女性中，有相当一部分是由于在睡觉时依然穿不合适的紧身衣所造成的，精神和肌肉都不容易放松。让这些女性脱掉衣服改为裸睡后，从身体和生理上都得到缓解和放松，同时感到被窝的温暖舒适，这样就很容易入睡了。

裸睡还可以缓解疼痛，改善血液循环，消除紧张情绪。有研究发现，裸体睡眠可以逐渐缓解相当一部分生理性疼痛；消除和缓解包括人体脏器和神经系统等方面的持续紧张状态；改善全身各个部位的血液循环状态，加速和顺畅血流，所以它对于因血流不畅而导致的腰酸背痛，慢性便秘等症有较好的疗养效果。

需要注意的一个问题是，在冬季天冷时应防止着凉，适宜穿较为宽松的睡衣睡觉。

睡前喝一袋牛奶

睡前喝一袋牛奶，能够使你睡得更香。

牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质--五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

睡前泡脚

睡前，用热水泡泡脚，按摩按摩足趾、足心、足背，你会觉得全身四肢百骸，犹如一股暖流在穿梭，全身轻松，闭上眼睛就想睡觉。

为什么用热水泡脚就有如此好的效果呢？原来，热水泡脚，同时按摩，能温通经脉，调和气血阴阳，使气机通畅。运用热水泡脚，边按摩，能加强良性刺激，起到防病治病的效果。如温烫、按摩足心的涌泉穴，就能治疗失眠、头痛、头昏、目眩、咽喉肿痛、失音、便秘、小便不利、小儿惊风、癫狂等症。

第15节：第二辑 睡眠与健康(4)

那么，怎样泡脚才能使人入睡快、睡得香呢？第一，水要似烫非烫，水量足以浸没足背为度；第二，要用双手搓揉双脚，特别是足趾、足心，使之发热发烧，这样也使双手得到温暖与按摩；第三，时间要在5分钟左右，但不能让水冷下来；第四，洗后用毛巾将脚揩干，保暖。

四季泡脚都有好处，而且寒冬其优越性更为明显。每天午睡和晚上就寝前用热水泡泡脚，按摩双足，会使你睡得快而香。

睡前小便

夜间起床小便，往往会影响正常的睡眠，但是有些中老年人和有失眠经验的人，常常表现为夜尿频，特别是那些患有失眠症的人，晚上越是睡不着，小便的次数也就越多。

如果是在睡觉前先上厕所小便，在没有尿意的情况想进入梦乡，则可能延长下次小便的时间，有利于提高和改善睡眠质量。

对于有尿床习惯的孩子来说，如果在上床之前先小便，也可有效地避免尿床的发生。

睡觉前不要化妆

现在几乎所有的化妆品都有减退皮肤新陈代谢功能的缺点，因此化妆品不宜过久地留在脸上，尤其是在夜间的睡眠时间。睡觉前不卸掉脸上的那层妆，不仅不卫生，而且脸上的残妆还会堵塞毛孔，造成汗液分泌障碍，影响脸部细胞的正常呼吸，经常如此就会形成粉刺，甚至患上皮炎或毛囊炎，对容颜构成损伤。

午睡时间不宜过长

为什么有的人午睡后"越睡越困"呢?这与人的睡眠阶段有关。

人的睡眠分为浅睡和深睡两个阶段。一般人在睡眠约90分钟后，便由浅睡转入深睡。人处在深睡时，大脑各中枢的抑制过程加深，脑组织中许多毛细血管网暂时关闭，脑血流量相对减少，如果在这时候醒来，由于被抑制的大脑皮层和关闭的毛细血管尚未开放，从而使大脑出现暂时性的供血不足，植物神经功能紊乱，使人感到"越睡越困"，难受不适。

因此，午睡时间过长，反不如短时间睡眠醒来后精神状态好。因此，午睡时间不宜过长，以1小时以内为宜，这样既有助于消除机体疲劳状态，又可避免出现"越睡越困"的现象。

午睡时最好能够宽衣解带

一般来讲，午睡是在刚吃完午饭不久，此时胃肠道正在进行消化吸收食物的运动，胃肠道不停地分泌胃液以助消化，并不停蠕动，当食物进入胃肠以后，胃肠的蠕动明显增强，蠕动波也更加明显，如果午休时不宽衣解带，就会使胃肠道血液循环速度减缓。同时减少消化液的分泌，妨碍胃肠道的蠕动功能，既影响食物吸收，又对人体的消化器官产生不良影响。因此，患有消化系统疾病的人，如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病，更应注意午休时宽衣解带，以达到充分地放松。

何时是恰当的午睡时间？

清晨觉醒后8小时或晚间入睡前8小时，这时人的体力处于下降期，是较容易入睡的时间，这时是最适宜午休的。午休时间以1小时左右为宜，这样可以使大脑得到充分的休息，使人体恢复精力和体力。

什么是正确的午睡姿势？

午睡时最好是平躺，坐着或伏案午休对人体健康都是不利的。有些人喜欢坐着打盹代替睡觉，但这样做很难消除疲劳，坐着午休时大脑的供血量减少，睡醒后容易出现一系列的如头晕、眼花、乏力等大脑缺氧症状。如果伏案午睡，双手支撑着脑袋，一方面会压迫眼球，久而久之就容易患眼部疾病，睡醒后往往会出现头晕、耳鸣、视物不清，还会出现面色苍白等脑贫血症状；另一方面会对人体的血液循环造成影响，在正常情况下，人在熟睡时，心率变慢血管扩张，同时流经脏器的血液量也减少，当伏案午休时，由于重力的原因，血液循环更慢，上肢末端的血流量就更少。

失眠时慎选安眠药

失眠是一种病态，患者经常在床上躺上几个小时仍无法入睡，从而对第二天的正常工作和生活造成不良影响，白天常头昏、头涨、精神委靡不振。

失眠时，最好不要急于用药物催眠，应首先找出失眠的原因，并设法将这些原因消除。其中最常见的原因是：

第16节：第二辑 睡眠与健康(5)

1 身体因素，这是因各种疾病的不良刺激引起的失眠，需针对病因给予治疗；

2 环境因素，如睡眠环境及睡眠习惯的改变；

3 心理因素，情绪变化，精神过度紧张等；

4 睡眠节奏和时间的改变。

当人在失眠时，如果需要服用药物的话，不可采用鲁米那(苯巴妥钠)及阿米妥等药物。因为这些药物会导致人头昏脑涨、步态不稳、跌跤，还类似动脉硬化性痴呆及智力障碍，尤其是肺性脑病的患者禁用。如果要用速可眠，一定要先从小剂量开始使用，半夜里起夜时一定要谨防跌跤。

安定类药物相对来说是比较安全的，可选用安定、硝基安定、舒乐安定等，也应从小剂量开始使用，一段时间后更换一种，以减缓耐药性的产生。除此以外，一些中成药也有一定效果，可酌情选用。

另外，对睡眠不深，彻夜多梦和易醒者应选用长时间作用的催眠药，如安定、眠而通、水合氯醛等，对睡眠尚好但入睡困难的患者，则可选用药效快的催眠药，如速可眠、安眠酮等。

简便实用的催眠法

下面给大家介绍几种非常简便而且很有效果的催眠法：

1 按穴催眠法

睡前双手握拳，伸直中指，从左右两腿膝下的足三里穴向下按摩至上巨虚穴，约3寸左右的距离，上下反复按摩100次左右，很快就会有睡意了。

2 暗示催眠法

以猫睡觉的样子松懈地躺卧，放松肌肉，暗示自己已十分疲劳，再张嘴打几个呵欠，睡意就会涌现。

3 搓足催眠法

睡前用热水洗脚，并用手从里向外搓脚心100次左右，可促使尽快入睡。

4 快步催眠法

临睡前快步行走约15分钟，助眠效果非常显著。

5 按摩催眠法。

每晚睡前半小时，先擦热双掌，而后将双掌贴于面颊，两手中指起于"迎香穴"向上推至发际；经"睛明"、"攒竹"、"瞳子露"等穴位；然后两手分别向两侧额角后而下，食指经"耳门"穴返回起点，如此反复按摩50次左右，可治疗神经衰弱症，有助睡眠。

6 盘腿催眠法

临睡前双腿盘起，坐于床上，静坐片刻，将身子后仰1分钟，然后伸展四肢，放松肌肉，保持呼吸均匀，心无杂念，很快就可入睡。

7 眨眼催眠法

上床后取仰卧姿势，眼睛盯着天花板，尽量往头后看，随即反复开闭眼睑，直至眼皮酸累，形成眼肌疲劳状态，眼睛就会自然闭合，安然入睡。老年人如果长期坚持，还可预防眼睑下垂。

治疗失眠的按摩7法

1 每日睡前按摩百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门内外关、足三里、三阴交、涌泉等穴位。按摩后立即选一种舒适的睡姿，10分钟左右可入睡。

2 先把两手搓热，然后用两手搓脸，像洗脸一样，再用中指按摩印堂穴（也就是两眉中间）。从下向上搓30次；再用两手中指，沿着两边的眉毛顺着推，从眉心到眉梢儿，一共做30次，以这些部位感到酸胀为适度。

3 用双手搓两耳的内外和耳垂，搓十来分钟后，就会有睡意。

4 按摩颈部可治失眠。用手摸一下耳朵后面有块硬的骨头，在骨头的下端有个坑，这就是安眠穴，用食指按摩这个穴位20次，然后用手顺着脖子两边的大筋，用4个手指肚，从上向下按摩20次，稍微用点力，但速度不能太快，脖子有压迫感为好。

5 每晚睡觉时平卧，用手按摩胸腹部，左右手轮换进行，由胸部向下推至腹部。每次坚持做3～5分钟即可睡着，此法对舒肝顺气、提高消化系统功能也有好处。

6 在前脚掌肉厚的地方，稍往下一点儿，就是涌泉穴，每天晚上用热水烫烫脚，两脚发红、血管扩张以后，用双手拇指按摩涌泉穴90次，有调肝、健脾、安眠的作用。

7 每晚睡前用小锤不断地敲打足三里穴位，一段时间后，睡眠情况可得到很大的改善。

测量体温曲线治疗失眠

睡眠和苏醒与体温有密切关系，当体温曲线下降时，人们就想睡觉，上升时就醒来，而且每个人的体温曲线都是不变的，通常是在一昼夜的同一时间开始上升或下降。有时人患有失眠症，就是因为他们的体温昼夜周期遭到破坏。

第17节：第二辑 睡眠与健康(6)

所以，失眠症患者需要每隔二到三小时就量一次自己的体温，连续测量几天，并做详细记录，以查清自己的体温周期，这样，就可以确定自己在一昼夜的什么时间最容易睡着，从而选择最佳睡眠时间。随着体温周期逐步趋于正常，失眠的苦恼就会逐步减少，甚至完全消除。

改变睡眠时间能治疗失眠

年轻人多在每晚10点多睡觉，如果老人也在这个时间睡，不是入睡困难便是半夜醒来再也睡不着。如到凌晨1点甚至2点睡觉，入睡容易半夜也不再醒，而且睡眠质量相当好。

睡觉时远离手机

很多人在晚上睡觉时习惯于把手机放在枕边，殊不知，这样会对人体健康造成伤害。尽管手机释放出来的能量很低，但是如果您经常把它放在枕边，危害却不容忽视。

据有关专家介绍，手机辐射对人的头部危害较大，不论手机是开着还是已经关掉，它都会有不同波长和频率的电磁波释放出来，形成一种电子雾，对我们的神经系统造成影响，对我们的中枢系统造成机能性障碍，引起头痛、头昏、失眠、多梦和脱发等症状，有的人甚至面部会出现刺激感。

睡觉时应摘掉手表

有人觉得每天睡觉摘掉手表很麻烦，况且戴着手表睡觉看时间也方便，于是就养成了戴着手表睡觉的习惯。实际上戴手表睡觉是一个不好的习惯。首先，这不利于手表的保养。晚上睡觉时，人身上的皮屑、被子上的纤维等，都会沾在表壳上，并逐渐进入手表内部，影响手表的机件和走时的质量。

不过，这还只是次要的一方面，更为主要的是戴手表睡觉会危害到我们自身的健康。手表，尤其是夜光手表，它的表针和刻度盘上的发光材料是由镭和硫化锌混合制成的，而这是两种对我们人体非常有害的物质，镭会放出射线，这种射线可以激发硫化锌晶体发光。如果我们戴着手表睡觉，身体就会在睡觉中连续受到8～9个小时的镭辐射，对身体健康不利。

睡觉时摘掉假牙

戴假牙的朋友与戴手表的朋友往往容易犯同样的错误，那就是觉得每晚睡觉前摘掉假牙很麻烦，于是就干脆戴着假牙睡觉。

事实上，这样是不利于口腔健康的。经过一天的使用，假牙上会沾有不少细菌，最好的处理方法就是将假牙摘下来清洗干净，第二天再戴好。同时，有些人戴假牙会在睡觉时不慎将假牙吞入食道，造成危险。

女性不要戴胸罩睡觉

很多女性朋友有戴胸罩睡觉的习惯，但如果每天戴胸罩的时间在12个小时以上，患乳腺癌的可能性就比短时间戴胸罩或不戴胸罩的人高出20倍以上。

不宜湿发睡觉

夏季炎热,很多人习惯睡前冲凉,然后湿着头发、开着电扇、空调即睡,第二天醒来后,感觉头痛乏力或感冒流涕。这是因为,一天当中,人的阳气在午夜最弱,夏季人体本来能量消耗就大,容易疲惫,抵御病痛的能力较低, 所以睡前洗头,使水分滞留于头皮,头部的阳气遇冷而凝,长此下去,会导致气滞血淤、经络阻闭。如果洗完头后即睡进空调间里,头部又对着冷空气吹,就会寒湿交加,最容易患病。睡到半夜会感到头皮局部有滞障麻木感,伴绵绵隐痛。次日清晨,更会头痛难忍。长此以往,还会引发一种称为头皮下静脉丛炎的疾病,体征检查可触及局部的头皮增厚、增粗,乃至皮下肿块隆起。因此，睡前最好不要洗发；洗发后要把头发吹干后或等其自然干燥后再睡觉。

不宜蒙头睡觉

日常生活中，有部分人是爱蒙住头睡觉的，尤其是在冬天。蒙头睡觉时，由于空气不流通，被窝里的氧气不充足，体内各器官得不到应有的氧气供应，醒来后就会感到头晕、饱闷、乏力、精神不佳。另外，蒙头睡觉还可以诱发做梦，而且常常是一些噩梦，使入眠者夜间睡不安宁，常常从梦中惊醒。所以说，蒙头睡觉是不利于健康的。

不宜赤膊睡凉席

夏天天热，有些人喜欢光着身子睡在凉席上。殊不知，这样对身体健康很不利。

赤膊贴席而睡，身上的汗液直接淌在凉席上，汗液中大量的盐类及有机物就会积存于凉席的缝隙之中，很容易滋生真菌。而人体体表皱褶处及背部的皮肤抗菌能力较弱，背部如整夜压贴在凉席上，细菌和真菌就很容易地穿透汗孔或皮肤破损处，渗入毛囊及伤口，引起皮肤感染，为引发背部疮疖埋下隐患。

另外，赤膊而睡，如遇夜间骤冷，或地面过于潮湿阴冷，第二天往往会造成落枕或腰背疼痛，也容易因受凉而感冒。

因此，不可赤膊睡凉席，最好在凉席上铺上床单或毛巾被。

第18节：第三辑 运动与健康(1)

第三辑 运动与健康

选择合适的运动方式

你是否有过这种经验，自己本来想坚持进行体育锻炼，可一段时间以后却对锻炼失去了兴趣，中断了锻炼。这时候你不要灰心，应该找出其中的原因，这并不一定就是你特别懒惰或没有恒心的缘故，原因很有可能就在于你根本没有选对运动方式。心理学家指出，许多人做运动不能持之以恒，主要是因为选择的是适合自己体能、但不适合自己人格特征的运动方式。

那么该如何找出适合自己人格特征的运动呢？心理学家提出7个社会心理的人格指标供读者对人格特征进行评估：

1 社交性。你是否很容易跟陌生人交往、做朋友？你喜欢一个人独立完成工作，还是喜欢打团队仗？

2 心志自由度。你喜欢即兴式的决定，还是习惯于详细规划？

3 自律性。你是很容易轻言放弃，还是即使困难重重也坚持到底？

4 侵略性。你是否很喜欢自作主张、控制全场，还是在必须表明坚决立场时容易害羞怯场？

5 竞争性。你在面对激烈的竞争时是甘之如饴，还是深以为苦？

6 精神集中性。你是否很容易集中精神，还是很容易转移注意力？

7 冒险性。你是不喜欢打没有把握的仗，还是很有冒险犯难的精神？

根据上面7个指标的答案，你就会很容易找出适合自己人格特征的运动。例如，散步较随心所欲；网球最适合社交能力强、竞争性高、偏好随心所欲、不大喜欢受约束的人；而游泳则最需要高度自制力，与社交力无关。

尽管采取适合自己性情的运动方式，有助于提高运动的兴趣，不过想要使自己有所改变的人，可以选择不同运动，调整生活步调。例如，忙碌的工商人士可以选择低竞争性的瑜伽运动，有助松弛紧张情绪。有的时候，我们可以借着从事与自己人格特性有巨大反差的运动，来改变自己的生活。不过，在做这种运动以前，一定要先确定有足够的条件支持你持之以恒，直到对这项运动发生兴趣。

小量随意运动益身心

以往人们一直以为长时间大运动量的运动对人体健康的效果最为显著。但是经过国内外研究者的观察与对比后发现，小量随意运动的锻炼效果是最佳的。这是因为小量随意运动一方面可以满足机体活动的需要，另一方面又最大限度地愉悦锻炼者的身心，而人长寿的最主要原因就是身心的愉悦。

研究人员将运动员的健康与小量随意运动者的健康对比后得出：除了肌肉力量以外的其他各项健康指标，小量随意运动者与专业运动员基本相同，而且小量随意运动者没有许多专业运动员的运动性损伤，其心理、精神状态也远高于专业运动员，因为他们没有竞赛和必须完成规定量训练的负担。

小量随意运动不同于以追求运动成绩和以减肥、健美为目的的剧烈运动，它对以增强人体机能提高身体素质的人来讲，的确是个非常好的选择。

美国运动专家的一项运动量与健康的研究表明：少运动者的早死率是运动者的3倍，而从事小量随意运动者的早死率比大运动量者要低。

大运动量的运动不但对体能消耗过大，还容易伤及体内脏器，对中老年人更不适宜。小量随意运动是一种较理想的有氧运动，可作为大多数人的首选健身方法。

怎样恰当安排运动量？

从严格意义上讲，体育锻炼对人体产生的影响并不单纯取决于运动量，而是运动负荷("运动量"只是一种通俗的叫法)。组成运动负荷的主要因素是"量"和"强度"。在进行体育锻炼时，要注意将量和强度的关系处理适当。强度越大，则量就要相应减少，强度适中，则量可以相应加大。而作为以健身为目的的锻炼者，则应以运动量为重点。以下原则可作参考：

第19节：第三辑 运动与健康(2)

1 通过心率来控制

一般可采用心率百分法。直接测量个人的最高心率比较困难，一般男女均可用220减年龄来估算每分钟的最高心率(也有人建议女子用210减年龄来估算)。举例来说：某人20岁，其锻炼过程的运动强度应控制在心率为：(220－20)×(70％～85％)：140～170(次／分)的范围内，这被称为氧锻炼的适宜负荷量。或者用接近极限运动量的心率(一般假定每分钟200次)减去安静时的心率(这里假定每分钟60次)的70％，再加上安静心率基数60次，即运动时的心率为(200－60)×70％ 60=98 60=158(次／分)这是对身体影响最佳的运动强度。

2 通过饮食来控制

锻炼后如果食欲很好，食量也略有增加，表明其运动的负荷量较为恰当；相反，则说明运动量过大。

3 通过工作效率来控制

通过体育锻炼，体质增强，记忆力加强，学习与工作的效率提高，表明运动量恰到好处。如果身体消瘦，多病，学习与工作效率下降，则说明锻炼的运动量掌握不够恰当，应及时加以调整。

4 通过精神状态来控制

锻炼后好的效果应该是精神饱满，精力充沛，没有困倦疲劳症状。相反，则说明锻炼负荷过大。

5 通过出汗量来控制

一般来讲，进行锻炼较为合适的程度是锻炼后刚出汗或出微汗。不出汗说明负荷量不够，大汗淋漓则说明运动量过大。

六大最优运动都是什么？

最优健脑运动

凡是增氧运动都有健脑作用，特别是弹跳运动的健脑效果最佳。弹跳运动可促进血液循环，给大脑提供充分的能量，更主要的是可起到通经活络，健脑和温肺腑的作用，提高思维和想象能力。

最优抗衰运动

跑步是抗衰老的最好健身方法。试验证明，只要持之以恒坚持跑步锻炼，就可以调动体内抗氧化酶的积极性，从而起到抗衰老的作用。

最优减肥运动

以手脚并用的锻炼效果最好，如滑雪、游泳等。如果你正当壮年，也可以选择拳击、举重、爬山等运动，能够有效地消耗脂肪。

最优健美运动

不少青年男女追求健美，只要持之以恒进行健美操和体操运动，就可以保证健美的身材。增强平衡性和协调性锻炼，能够收到明显的健美效果。

最优抗高血压运动

据日本专家研究，适合高血压病人的运动方式有散步、骑自行车、游泳，不宜采用举、拉、推、挑重物之类的活动，因为这容易诱发血压上升。散步等皆为动态的等张性运动，通过肌肉的反复收缩，促使血管收缩与扩张，从而起到降低血压的作用。

最优防近视运动

打乒乓球有利于增加睫状肌的收缩功能，可以有效地恢复视力。其微妙之处在于，在打乒乓球时，眼睛是以不停跳跃着的乒乓球为目标的，不停地远、近、上、下调节和运动，使睫状肌不断地放松和收缩，眼外肌也在不停地收缩，大大促进眼球组织的血液供应和代谢，因而能行之有效地改善睫状肌的功能。

儿童、青少年运动方案

1 登山、游泳和各种球类运动。

2 爬楼，每次回家时，尽量不乘电梯。

3 骑单车，还可和好朋友来个单车短途旅行。

提示：运动中要保证安全，爬山时不要到危险的地方，要有毅力，不要轻言放弃。

中青年运动方案

无论男女，都可以参加爬山、跑步、游泳、滑冰、滑雪、羽毛球、乒乓球、网球、壁球、高尔夫球等各项运动，还可以到健身房跳拉丁操，骑动感单车，进行各种器械练习，在教练的指导下科学地进行锻炼。

还可以选择一些趣味性的运动，比如做一做久违的广播体操，饭后30分钟踢踢毽子，也可在午餐后快步走40分钟。还有一些经常性的方法，比如爬楼梯、跳舞、骑自行车、溜冰等。

中年人如何锻炼？

人到中年，心理方面及事业方面都处于人生的黄金时期，然而人到了中年以后，生理机能已开始衰退，体形易肥胖。因而要想保证健康的身体，当务之急是要控制、调整饮食，加强锻炼。

第20节：第三辑 运动与健康(3)

控制中年发胖的最好方法是将力量练习、有氧练习(步行、跑步等)结合起来，贯彻到日常生活中，力量练习每周可安排2～3次，有氧练习3～5次，每次20～60分钟。这两种练习可以在同一天进行，也可每天练一种。

力量练习应包括最少八个大肌肉群的锻炼。一般来说，妇女可用1～3公斤的哑铃。男子可用3～6公斤的哑铃。开始练习时可根据自身情况，能轻松地连续举起3～12次为宜。

在做动作时要缓慢而稳定，可吸气举铃，举起后呼气，停两拍，再吸气。用四拍的速度放下哑铃，千万不要屏气。训练前一定要做5分钟热身运动，如上台阶、原地跑；一组练习后做一下整理运动，使肌肉慢慢放松。

老年人运动方案

1 仰卧起坐。注意不要运动过量，适可而止。

2 深蹲。在公园或者小区里，可以利用护栏，双手抓住护栏，动作应以缓和为主。

3 扶墙撑体。利用家里的墙壁，双手扶墙，身体直立，缓慢踮脚抬放身体。

4 散步、快走、慢跑、太极拳、交谊舞、老年秧歌等。

提示：老年人运动前应做一些简易的准备动作，切记不要带病参加体育锻炼。

总体规则：要保证每天的运动量，一般是1～2个小时为佳。运动最好选择在饭后30分钟以后进行，避免引起胃肠不适。

老人行走莫背手

老年人背转双手时，身体重心前移，使本已佝偻的上身更加向前倾斜。以这样的姿势走路，由于重心不稳，稍有不慎就容易摔倒，易导致肱骨颈骨折或肘部受伤，若俯冲向前，还可能会碰伤脸部或胸部。

冬季雾天不宜锻炼

在大雾天的时候，不宜晨起锻炼，因为此时的空气中飘浮着大量的有害颗粒，如：汽车尾气、工业废气、粉尘等；另外，冬天绿色植物大都已经凋谢，吸收有害污染物净化空气的能力大大减弱，再加上陆地的辐射逆温作用，大气处于稳定状态，使这些有害物质在低空高浓度滞留。如果在这种环境下仍然继续坚持运动锻炼，则会吸入很多有害物质而引发支气管炎、咽喉炎、眼结膜炎和其他一些过敏性疾病，限制了肺泡的气体交换。

冬季晨练后不宜立即吃烫食

由于冬季天气寒冷，人们大都喜欢吃些热的食物以保暖，不过在晨练过后，不应该立即吃过热的食物，如：刚煮好的热豆浆、热奶、热油条、热稀饭。因为运动后，消化道内血液缺乏，对黏膜的保护和修复能力较差，此时如果立即吃进过烫的食物，会导致食道和胃黏膜的大量破坏，出现呕血和便血，特别是体弱多病的人。

冬季长跑要注意什么？

冬季进行长跑锻炼，不仅能增强体质，提高机体的耐寒能力，还能培养坚强的意志。但由于冬季气温较低，体表的血管遇冷收缩，血液流动缓慢，肌肉的黏滞性增高，韧带的弹性和关节的灵活性较差等原因，长跑爱好者们在长跑锻炼时，应当注意以下几个方面的问题。

1 做好准备活动

清晨长跑前，最好先喝一杯温开水，以补充水分，促进血流循环。出门前，要排空大小便。搓揉双手及头面部，以增加这些部位的血液循环，并通过做操或小步慢跑充分活动开四肢、胸、背、腹、腰、踝等部位，另外还要根据气温变化增减衣服，并选用松软舒适的跑鞋。

2 注意交通安全

在马路上长跑要注意交通安全。长跑时，要保持肢体活动协调平稳，用前脚掌或前脚掌外侧着地，然后过渡到全脚掌着地。这样既能减少膝关节损伤，又可节省体力，提高速度。

3 运动量要适度

当出现疲乏、食欲不振、对锻炼有厌倦感时，除了某些特殊情况之外，很有可能是运动量过大所引起的，此时应减少长跑里程。长跑结束时，要注意做好整理活动，做几节徒手操，进行深呼吸。睡觉前最好用热水泡泡脚，可消除运动产生的疲劳。

冠心病人忌冬季晨练

寒冬早晨最冷，冠心病者外出锻炼，在强冷空气的刺激下，会使本已狭窄的冠状动脉管腔进一步收缩，导致血流不畅或形成血栓，容易诱发心绞痛或心肌梗塞。

第21节：第三辑 运动与健康(4)

有统计资料显示：早晨9点左右是冠心病患者发病的高峰期。因此患有冠心病的人进行冬季锻炼应避开"清晨患病高峰期"，最好选在晚上7点到8点进行锻炼。

"冬练三九，夏练三伏"合理吗？

一些人为了坚持锻炼，不论严寒酷暑，一天都不耽搁。虽然坚持锻炼是一种好习惯，但是在"三九"和"三伏"进行锻炼，并不是绝对有利于人体健康的。

在夏季高温、高湿、无风的环境中，机体通过传导、对流、辐射方式的散热减少，而运动过程中的产热反而增高，这必然造成正热平衡，使体温升高，对肌体产生一系列影响。体温过高会使体内的代谢活动受到影响，造成神经系统的机能紊乱，出现头痛、恶心、呕吐、精神恍惚等症状。在高温高湿的条件下进行剧烈运动时，人体会大量出汗造成快速丢失大量的水分和无机盐，可使细胞内液和细胞外液的浓度发生改变，体内的水盐平衡遭到破坏，内环境紊乱，从而影响机体的工作能力。在热环境中运动，肌肉需要大量的血液供应，以保证肌肉工作。皮肤也需要大量的血液供应，来维持体内热量的散发。这会大大地影响向肌肉运输氧的能力。在运动中因血管，特别是皮肤的血管的普遍舒张，使静脉血管中的血量增多，使肌肉的循环血量下降。

而在寒冷的环境中运动时，低温可使肌肉僵硬，黏滞度提高，因而容易造成运动损伤，暴露的身体部位还容易造成冻伤。温度过低还使可兴奋组织的兴奋性降低，使人体内酶的活性降低。此外，低温还会使人体内能量物质代谢过程加强，增加氧耗。

因此，坚持锻炼也要遵循科学的规律，不能盲目地无条件地"冬练三九，夏练三伏"。

感冒时切勿锻炼

有些人认为得了感冒应该加强锻炼：跑跑步、踢踢腿、打打球，活动活动身体，出一身汗，病就会很快好转。事实上这是没有科学根据的，而且是错误的观点。感冒时身体正处在虚弱的状态，过多的运动，会令机体瞬间产生许多热量，体温升高，加之运动时机体代谢加速，因此加大了氧气和营养的消耗，这一系列的失调状态，不但会加重心肺负担，还会使抗病能力下降。所以感冒时应好好休息，并注意营养的补充。

清晨锻炼先饮水

清晨饮水后进行锻炼，运动时肢体的动作、腹肌的收缩，都将使水分在胃肠内来回晃动冲刷，这等于对胃肠来一次有力的冲洗，有利于排毒和对食物营养素的吸收。

如果中老年人每日晨饮一杯20℃左右的新鲜凉开水，同时在饮水后进行早锻炼，数年后可产生明显的益寿效果。

但是，晨练前饮水也有学问。心脏病、高血压、肾病、水肿等病患者以及血压偏高的人则不宜饮凉盐水，而应喝一般的凉开水，早锻炼也不宜过度，只在饮水后散散步、打打拳或做其他轻微体育活动，时间宜在15分钟左右，活动后休息片刻再进早餐。

运动前热身

运动前要热身，一般可进行缓慢、有节奏的活动。如慢走、慢跑等。慢慢地增加活动的强度，直到心率、呼吸节律逐渐加强，体温上升。此外，还要活动各个关节和肌群，柔和、缓慢而最大限度地伸展四肢，以适应即将进行的运动。热身活动通常需要5～10分钟。

经过热身运动后，能打开体内较小的血管，使肌肉血流增加，可改善肌肉黏滞性及活动范围，进而肌腱、韧带和其他结缔组织的伸展性也随之提升，有效预防做爆发运动所造成的肌肉撕裂，减少肌肉酸痛以及受伤的机会，这对一些特别需要关节活动的项目至为重要。

很多人在运动前准备不充分，结果造成运动后肌肉酸痛，严重者导致关节、韧带、肌肉受伤，甚至由于突然进入高强度运动而引起头痛、恶心等症状。因此，运动前的热身不可忽视。

锻炼前多久进食最合理？

营养学家认为，在锻炼前1～2小时内适量进餐是最科学的，这样可以从摄入的碳水化合物和蛋白质中获取627 8～1046焦的热量，最能够满足身体对热量的需求。建议大家吃一些松软、可口、温热的食物，如热豆浆、热牛奶、粥、燕麦片等，而且最好分成小份吃，如半个苹果、1勺花生酱、再加半杯果汁，或者吃一两碟可口的小菜如素炒胡萝卜丝、白菜丝等，量不必大，但要吃得营养均衡、舒服，而且对你准备进行的锻炼也很有帮助。

第22节：第三辑 运动与健康(5)

空腹时不宜进行晨练

很多喜欢早晨锻炼的老年人可能都有过这样的经历，就是在早晨锻炼后常常会感到头晕、心慌，有的还感到腿软、站立不稳，甚至突然摔倒。这是什么原因呢？

其实，这是由于空腹晨练所造成的。空腹晨练实际是一种潜在的危险，因为经过一夜的睡眠之后，已是腹中空空了，热量会明显不足，再加上体力的消耗，就会导致大脑供血不足，哪怕只是短时间的锻炼，也会让人产生不舒服的感觉。最常见的症状就是头晕，严重的会出现心慌、腿软、站立不稳等现象。

空腹锻炼后不要马上进食

有些人在空腹锻炼后便马上进食，其实这是不合理的。最近有科学家比较了锻炼前后进食的效果，结果发现，如果在锻炼前进食，那么身体对蛋白质合成的促进作用会远远大于锻炼后进食。很明显，这是因为锻炼前进食使锻炼刚结束那段时间身体可利用的氨基酸增加了。

我们在锻炼时，身体主要燃料的来源是碳水化合物，适当地多摄入一些蛋白质、脂肪或纤维成分，可以降低体内碳水化合物的消耗速率，使燃料更加持续长久，保持能量源源不断地提供给身体。

运动中如何补水？

1 补水的时机

有人认为，运动中喝水会使心脏负担加重，影响胃排空，出现胃牵拉性疼痛等症状，所以不敢喝水。其实这是不正确的看法。研究表明，长时间的运动会使身体大量排汗，血浆量可下降16％，如果能够及时补水，则可以增加血浆量，减少血流阻力，提高心脏的工作效率及运动的持续时间。而且，运动中适量饮水非但不会使排空能力下降，反而还会加强。因此，在运动中身体失去的水分应及时给予补充。

一般来说，最好在运动前30分钟左右补足水分。如果运动过程中口渴难忍，则可以少量补水。如果是进行超大强度的训练，除训练前补足水外，最好在训练后再补水。

2 补水量和水的温度

运动中一次补水量不可过多，否则既不利于吸收，又会使胃部膨胀，影响运动效果和消化功能。正确的补水方法应该是少量多次，所补的水最好是温开水，即使在夏季，水温也应在5℃～10℃之间，不可饮用冰水。

运动时不宜穿纯棉衣服

纯棉衣物因其柔软舒适，深受大众喜爱。但一些人在运动的时候也穿上纯棉衣服，这是不对的。纯棉衣服虽然吸汗性好，但是透气性并不好。尤其是在寒冷的冬天穿着纯棉内衣吸汗后保暖性差，人在运动后大汗淋漓，衣服又不能及时地透气，就非常容易使人着凉，引发风寒感冒、头痛等症状。

运动时的正确穿着应该是那些透气性相对较好的衣服，如聚丙烯等，可以散湿且保暖性好，有利于保持皮肤干燥清爽。尤其是在运动内衣的选择上，更要注意。

运动后沐浴解疲劳

运动锻炼后，美美地洗个澡，的确是件非常惬意的事。沐浴不仅可以除去臭汗，还能放松身心，让疲劳的身体得以迅速恢复。但专家同时也指出，运动后的沐浴方法要注意适度适量，否则会造成更大的疲劳，给身体带来不利影响。

运动后沐浴是一种简单而极有效的消除疲劳的方法，人体在疲劳时经常会表现为肌肉酸痛，而温水浴可刺激交感神经，达到镇定的效果。国外曾有专家通过测试表明：运动员在进行大运动量的训练后，在43℃的浴水中泡洗5分钟后，血液中的乳酸几乎没有任何变化，而泡洗10分钟后，乳酸浓度就会降低7～8毫克，继续泡洗30～60分钟后，血液中的乳酸就基本可以恢复到疲劳前的水平了。

运动后沐浴时间越长越好吗？

沐浴时间要因人而异、因运动量而异，运动者要根据自己的具体情况进行适当地控制沐浴时间。另外，还要注意水温，适宜的水温可以加速人体的新陈代谢，调节机体循环，使机体兴奋。一般来说，温度较高一些的热水浴更能降低血液中的乳酸浓度，但水温过高反而会因体内能量消耗大而造成再度疲劳。对于大多数普通健身者来说，最适宜的沐浴水温是40℃～42℃摄氏度，时间一般为10～15分钟，最长也不要超过20分钟，而且每天最好不要超过两次，因为入浴时间过长或次数过频，对消除疲劳的作用会适得其反。

第23节：第三辑 运动与健康(6)

运动后不宜吸烟

在运动之后，为增加氧的供应，人的呼吸较深较快。如果这时吸烟，吸入肺内的空气中混有大量的烟雾，将减少机体的吸氧量。由此造成氧供应不足，使人产生胸闷、气喘、头晕和乏力等症状。

运动后吃冷饮好吗？

人在运动后，常常又热又渴，有些人便喝冷饮、吃雪糕解渴。这样是不好的。

运动后人体血管舒张扩大，血液循环加强，身体的温度增高，口腔、咽喉以及消化道黏膜的温度也升高，这时如果大量吃冷饮，会使咽喉、食道及胃肠血管急剧收缩，血流减慢，血液减少，引起消化功能紊乱，易出现嗓子干、刺痒、声嘶、腹痛、腹泻等现象，而且影响食物的消化。因此，运动后不要图一时痛快大吃大喝冷饮。

长跑后不要马上停下来

许多人习惯一跑完马上就休息，其实这是不宜的。

长跑会使身体内部发生一系列变化，如代谢旺盛、心跳加速、呼吸加快等。无论怎么加强呼吸，也满足不了身体对氧的需要，肌肉往往在缺氧状态下工作，内脏器官也需要在跑步停止后一段时间才能恢复到正常状态。长跑后骤然停下来，会使大量血液积聚在下肢舒张的血管里，回流心脏的血液减少，导致心脏搏出的血液量也相应减少，还会因头部供血量突然减少，导致一时性失去知觉的现象，即运动性昏厥。

因此，长跑后不可立即停下来。这时，可以做一套广播体操，也可以进行压腿、踢腿、弹跳、高抬腿等活动放松全身。

为什么说跑步时不宜听广播？

人的大脑有若干神经中枢，负责各种机能的兴奋与抑制。跑步时指挥肌肉、心、肺新陈代谢功能的有关神经中枢处于兴奋状态，神经中枢兴奋性加强，就会提高工作、学习的效率。如果边跑边听广播或思考问题，就会使主管思维的神经中枢得不到休息。同时由于兴奋的扩散作用，又会使主管运动的神经中枢受到抑制，令锻炼时体内生理变化达不到较高水平而影响锻炼效果。而且注意力不集中，极易发生扭伤或其他意外。因此，跑步时最好不要听广播。

简便易行的下蹲运动

当时间和场地有限，人们可以选择一些简便易行而又效果不错的运动，比如下蹲运动。

正确的下蹲活动可以有效锻炼腿部的肌肉，促进全身血液循环，增强心脏的活力。另外，经常进行下蹲活动能够防治因体位变化(如突然由蹲而立)引起的昏厥。在进行下蹲活动时，应先活动下肢各处关节，以避免造成损伤。

进行下蹲锻炼时可以参照下列方法。

双手叉腰，双脚站立，脚间距与肩同宽，双目平视；下蹲时，上身应直立，不要前倾，收腹屈膝，缓缓下蹲，重心落在前脚掌上，此时口念"呵"字，意念引导气出丹田；起立时，闭紧牙关，气沉丹田，随吸气而站直身体。

下蹲的急缓可因人而异。一般来说，体强并且以高强度锻炼为目的者宜急，体质较弱者宜缓。

下蹲的程度也因人而异。身体较好的可以采用全蹲，并且蹲下后停1、2秒再起立；身体较弱者或是老年人可以采用半蹲，甚至可以双手扶着桌沿，只略做曲腿状，逐渐加大下蹲幅度；平日缺乏锻炼者还可以采用背部靠着墙壁进行下蹲运动的方式，然后逐渐完成全蹲的动作。

下蹲的次数，以每天1～2回为宜，每回12～36次。

电脑桌前的运动

长时间坐着工作，特别是操作计算机久了，很容易产生疲劳感。这时休息一下，做做专为电脑操作者设计的这套保健操，就能很快消除疲劳，恢复体力。

1 坐在椅上，背要直，双手放在膝盖。一臂前伸，连同身体一起后转，目光盯住手掌并吸气。还原后呼气，换手再做。

2 坐在椅上，一条腿膝盖弯曲后转向一侧--如同朝一侧跨出一步、还原，换腿再做。

3 向前伸直双手，做游泳的动作，如蛙泳。尽量同前和向两侧抻长身体。

4 双臂交叉，胸前抱臂。抬起双臂，在胸前做圆周运动，同时活动双肩、肩胛骨和胸肌。

第24节：第三辑 运动与健康(7)

5 坐在椅上，背要直，双手抱一膝盖尽量贴近腹部。然后向前伸直这条腿，放回地面，换腿再做。

6 双臂屈肘，双手放肩上。两肘前后做圆周运动。

7 坐在椅上，双手放在膝盖。屈臂握拳，钩脚尖抬起，稍停。双手放回膝盖的同时，绷脚尖，同时脚后跟带动脚尖一起转动。

8 屈臂握拳，放胸前，伸开双手向前、向两侧、再向上伸。

9 一条腿伸直，脚尖朝上，另一条腿弯曲，脚尖朝下，模仿走路动作，轮流换脚。

10 紧贴椅背坐在椅上。挺直脊柱，微微低头，向两侧轻轻转动。假设胸前有一小球，尽量用下颌去够球。眼睛睁大，跟着头转动。

跳舞要因人而异

跳舞本是一项放松身心，有益健康的运动，但不是所有人都适合跳舞，以下这些人不适合跳舞：

1 患者。患有感冒、肺结核、病毒性肝炎等疾病的人在跳舞过后容易因疲劳而使病情加重，并可以通过密切接触将疾病传染给他人。患有胃、肾等内脏下垂的病人，如果长时间参加舞会，会使内脏下垂加重。患有癫痫的病人，或有癫痫病史的人最好不要跳舞，因为舞场内灯光和声响等较大刺激可使神经中枢兴奋性增高，引发癫痫。当然患有冠心病、心绞痛、高血压等疾病的人，就更不适合到舞场跳舞了。

2 孕妇。妊娠后期的孕妇可以适量活动，但是不适合跳舞，特别是有流产史的妇女。因为舞会里的气氛很容易使人劳累和情绪激动，这可能会导致腹痛、阴道流血，甚至流产。

3 醉酒的人。酒精对小脑的强烈刺激，可以导致人的平衡能力降低，步态不稳，甚至跌倒。而且醉酒后人缺乏自控能力，常会给舞会的进行带来不便。

4 体弱者。由于舞场的卫生条件良莠不齐，免疫力较差的人最好避免参加舞会，如果不得不参加的话，最好戴上轻薄的手套，擦一些润肤油，以减少与病菌的直接接触。

为什么说酒后不宜跳舞？

跳舞是一种音乐与运动协调结合的健身活动，男女老少皆宜。舞蹈的种类很多，个人可根据自己的年龄、爱好加以选择，研究表明，跳舞对机体的改善有积极影响。

需要注意的是，跳舞一定要"适度"，"适度"包括活动的强度、密度和时间。一般来说，开始时，活动的范围不宜过大，要量力而行，动作由弱到强，由缓到急，逐步适应。

另外，在跳舞之前，应做些必要的准备活动。如事先喝杯白开水，以利维持水在体内代谢的平衡，做做肢体的屈伸练习，以防运动性损伤。这对中老年人和体弱者尤为重要。

忽视做准备活动而急于参加跳舞活动，则很容易在活动中发生关节、韧带受伤。跳舞时，如果出现头昏、气短、局部肢体疼痛逐渐加重等不舒适的感觉时，要暂停活动，待恢复正常时，再继续跳。

但是在酒后，特别是醉酒后不要参加舞会。因酒精对中枢神经的强烈刺激，可导致步态不稳，容易跌倒。再者，酒醉后缺乏自制能力，常会给舞会带来不快。

家务劳动能代替体育锻炼吗？

有些老年人长期待在家里，很少外出活动锻炼，认为家务劳动干得也不少，完全可以取代体育锻炼了。其实，这种认识是不正确的。

就其强度来说，家务劳动多为轻体力劳动或身体上的局部活动；就劳动项目来说多为琐碎的、短距离的劳动；就其活动场地来说，又是在狭窄的房间里，无法接触到外面的新鲜空气和充足的阳光；就其周围环境来说，是在家庭气氛中劳动，达不到户外锻炼的目的。

因此，在家务劳动之后，最好到空气新鲜的广场进行活动量稍大、心情平静、思想集中的体育锻炼，才能收到良好的健身效果。如果条件不允许，那么也可以利用日常生活中的劳动配合做一些体育锻炼，对老年人的健康也很有益处。

反复上下楼梯就是一种很好的健身运动，一般老年人上到三楼就会感到呼吸急促，心跳加速，这是不经常进行登高锻炼造成的心功能不全的表现。如果每天进行几次上下楼梯的活动，能够起到很好的健身效果。这种锻炼不出门就可进行，适合心肺功能好的老人，但要循序渐进。

第25节：第四辑 保健与健康(1)

第四辑 保健与健康

揉太阳穴健身祛病

专家们研究发现，常揉太阳穴有健身祛病之功效。方法是：每天临睡及醒后用双手中指按太阳穴转圈揉动，顺揉7～8圈，反复做几次。这样不仅能加快局部血液循环与新陈代谢，健脑提神，养目护身，消除疲劳，而且对偏头痛，暴发火眼等有较好的疗效。

摇头晃脑治麻木

有些中老年人时常会感到手臂麻木，这大多是由颈椎部的骨节增生引起的，只要经常进行颈部活动，摇头晃脑，手臂麻木便可得到缓解或者治愈。具体做法是：取坐位或站位，颈部先向左转几圈，再向右转几圈，然后低头抬头活动几下，再左右晃动几下。开始时动作要轻柔些，速度要慢些，摇晃次数也应少些。

落枕后不要强扭颈

因睡眠姿势不当或枕头过高，一觉醒来，颈项疼痛而不敢转动 俗称"落枕"。有的人想尽快解除痛苦，恢复正常，便用猛然强力扭转颈部的办法以求治愈。这种做法是不科学的。

落枕并不是某一处肌肉或筋腱扭转所造成的，而是复杂的生理的和神经的因素所致。人的脊柱上联延髓，下联躯体四肢，脊柱两侧共有31对脊神经，其中颈神经8对，胸神经12对，腰神经5对，股神经5对，尾神经1对，每对神经分工都很明确，分别支配一定部位的运动和感觉。

猛然扭转颈部，不但不能很快把落枕治好，反而会造成不良后果，轻者会引起脊髓震荡，并波及延髓，重者则会使病人出现心跳停止、呼吸停止或高位截瘫。

因此，"落枕"不可轻易让人用劲强扭颈项，而是要通过采取针灸、按摩、用药等综合措施才能奏效。强力硬扭会导致心跳、呼吸停止，甚至高位截瘫。

如何做眼睛保健？

在这里介绍对眼睛保健十分有效的方法--"养目十法"。这些方法非常简便易行，能够起到事半功倍的效果。

1 闭目。这是生活中最熟悉常用的方法，即闭目养神1分钟，以减轻视物时产生的疲劳感。闭目的同时，泪腺会分泌泪液，薄薄地覆盖在角膜上，湿润整个眼球，对于预防干眼症帮助很大。

2 眨眼。眼睛眨动几下，闭目片刻(注意不要把眼睛闭得太紧，以免眼轮匝肌疲劳，影响整个脸部肌群)，再睁大眼睛，重复数次。

3 顾盼。头部不动，眼珠向左右上下转动几次，可以锻炼人眼球外肌，缓解视疲劳。

4 摩面。以眉眼部位为重点，双手摩擦面部，直至面部皮肤有微热感为止。这样不但可以促进眼部血液循环，同时因为眉头上有睛明穴，可以起到刺激穴位，养目的效果。

5 搓头。用单手或双手的指腹揉搓发根，能够醒神明目。

6 击鼓。用双手的指腹敲打头皮部，从前额到脑后发际。

7 熨目。顾名思义，是用双掌相合摩擦至手心发热，在以掌熨贴两眼(闭目)，并轻按压眼部，5～10次。

8 远眺。长时间伏案工作后，远眺是最好且最有效的调节方式。远眺的景色最好是自然景观。

9 点穴。以食指指背第一关节处，重按眉目及眼周各穴，有酸胀感即可。

10 转睛。睡醒后或睡觉前，躺在床上闭目转动眼球5次，使眼睛完全放松。

上述保养眼睛的方法都很方便，且不受时间地点限制，还可以配合眼药水使用。

按摩耳部能健身

为何按摩耳部能起到健身的作用呢?传统医学认为，人体的许多部位如耳鼻手足上面的穴位与全身脏器相通。当我们对这些部位进行按摩的时候，就等于给全身做一次梳理。

几乎全身各个脏器在耳朵上都有反应点。如果对耳朵进行全面的按摩，就相当于给全身做一次按摩。例如，耳廓外侧对应人体的脊柱部位，是全身神经的总干线，经常按摩就能让神经系统处于觉醒状态，进而增强自身免疫力。

如何进行耳部按摩呢?首先要洗净双手，并将手搓热。然后集中精力，排除杂念，用拇指和食指握住耳轮自上而下对耳部进行按摩。如此周而复始，耳部很快就会发热和感到舒服。最后再用手掌整体按摩耳部数次即可。每次按摩2～3分钟，每日1～2次。

第26节：第四辑 保健与健康(2)

为什么说不宜掏耳朵？

很多人喜欢经常用耳勺或者火柴梗、牙签、小手指等掏耳朵，这样容易损伤外耳道及鼓膜，如果戳破了鼓膜，耳朵便会失去听觉。掏耳朵时指甲或工具擦伤外耳道周围的皮肤，使细菌进入伤口，造成感染，导致发生外耳道炎、耳疖子等病。

耳朵里的少量耳屎，在平时说话，吃饭或运动的时候，会自行掉出来或被震出来。如果耳朵内积存大量耳屎或被大块耳屎堵塞，且使人难受时，可用棉签轻轻地把耳屎带出来，如果不行，应该找医生处理，千万不要用耳勺、手指甲去使劲掏挖。

多多咀嚼健美又防病

据科学家研究发现，经常做咀嚼运动具有减肥的作用，曾在美国风行一时的"夫勒拆氏咀嚼法"就主张吃饭时要多咀嚼。夫勒拆是个富翁，体重高达90多公斤，不论走路，还是参加其他活动都经常感到疲惫不堪，严重影响日常的生活和工作。为此他到处求医，后来听说吃饭时细嚼慢咽可以减肥防病，便积极试行，并规定自己每餐饭要吃30分钟，咀嚼2000多次，这样吃的结果是每餐饭刚吃了一半他就饱了。饭吃得少，身体吸收自然也会减少，结果这样坚持了4个月以后，他的体重减了20公斤，人也轻松多了。

咀嚼能健美，还可防病。我们在咀嚼时，大脑皮层的细胞就会得到活化，经常做咀嚼运动便能预防大脑老化和老年痴呆现象的出现；咀嚼还能促进我们身体胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，有效预防糖尿病，并对于糖尿病的治疗很有帮助。

实验证明，我们在咀嚼食物时唾液的分泌会增多。这些唾液除有大量的淀粉酶帮助消化外，还含足量的溶菌酶，这种酶有很强的抑菌、消毒作用，能够杀灭口腔和食物中的细菌，中和或消除食物中的致癌物质，因此多咀嚼还能有效地防癌。

打哈欠有益健康

哈欠是人在供氧不足、大脑运转迟钝时嘴自然张开的深呼吸?也就是说，是一种生理现象，它吸进氧气，吐出二氧化碳，使脑细胞的运转活跃。当身体感到疲劳或困倦时，就会情不自禁地打哈欠。这是一种信号，表明需要休息或换个环境了。

早晨起床后或者久坐后打哈欠，是要使自己迅速清醒过来，振作精神。发困或入睡前打哈欠，则表示大脑皮质的活动将进入抑制状态。长时间的工作后感到疲劳时，如果打几个哈欠，大脑就会顿时觉得清醒。

打哈欠使人精神放松，这不仅是因为打哈欠时吸入的氧气增多，而且还由于头颅、胸腔及其他部位的肌肉伸缩活动增加，使循环系统得到改善。

饭后不宜立即刷牙

口腔学专家发现：饭后立即刷牙有害牙齿，这是因为在牙冠的表面有一层釉质，也叫珐琅质。进食食物特别是吃酸性食物或喝果汁后，其中蕴涵的酸性，能够使珐琅质晶体变得松弛，如果此时立即刷牙，将会把珐琅质晶体轻易刷去，久而久之，牙齿珐琅质逐渐减少，牙齿就容易受到损害。因此，饭后宜漱口，不要立即刷牙，至少要等上1～2小时才宜刷牙。

专家还指出，如果在进食前刷牙，由于口腔内唾液的作用，能有效地帮助牙齿珐琅质晶体变得牢固。

为什么说不宜剔牙？

牙齿是人用来咀嚼食物的器官，它也是人体内最坚硬的器官，此外，它还有帮助发音和保持面部形象的作用。因此，应该保护好牙齿。

很多人喜欢在饭后用牙签剔除塞在牙缝里的食物残渣，这样对牙齿的牢固是不利的。经常剔牙，会使牙周组织长期受物理性刺激，造成反复溃烂和细菌感染，久而久之，会导致牙周炎、牙龈萎缩和牙齿松动。

如果牙齿缝隙内塞有异物，可用漱口或刷牙的办法解决，最好不要剔牙。

为什么说不宜挖鼻孔？

鼻孔是人的嗅觉器官，也是人呼吸空气的前哨。许多人没事就喜欢用手指挖鼻孔，这是一个很坏的习惯。

用手挖鼻孔容易造成鼻腔损伤。如挖破鼻黏膜上的血管和皮脂腺，可引起鼻出血，损伤鼻黏膜的腺体，影响其分泌功能，降低对鼻腔的保护作用。此外，人的指甲是最容易藏污纳垢的地方，隐藏着许多致病菌和病毒。挖鼻孔时极易将这些细菌和病毒带入鼻腔，引起细菌感染，以致发生鼻炎、鼻疖、鼻窦炎等。特别值得注意的是，面部有一个"危险三角"，鼻子就在其中，血液循环鼻子与颅内相通，鼻腔感染后，细菌也有可能光顾大脑，引发颅内感染，导致脑膜炎或败血症，甚至危及人的生命。

第27节：第四辑 保健与健康(3)

如果鼻腔内有"脏物"，可用湿润的毛巾或纸巾将其轻轻擦出即可。

不要猛力擤鼻涕

人们在患了风寒感冒之后，因鼻子堵塞不通气，有的人往往用手捏着鼻子的两侧用力擤鼻涕。殊不知这样做很有害，甚至有引起咽管炎或中耳炎的危险。

鼻子与耳朵之间有耳咽管相通，人体患了感冒之后，由于鼻腔内黏膜发炎而分泌出大量的分泌物，这些分泌物里混有很多细菌，如果用力擤鼻涕，就会把这些分泌物连同病菌挤压到耳咽管或中耳腔里去，引起耳咽管或中耳腔发炎。凡患感冒鼻塞者不宜用力擤鼻涕，可以用脸盆打一盆清洁的冷水，先吸足一口气，然后再将鼻子和脸在冷水中浸泡片刻，必定引起血管收缩，这样有助于鼻子通气；也可以在鼻腔内滴入1～2滴的麻黄碱溶液，使鼻腔血管收缩，待鼻子通气以后再擤鼻涕不迟。

为什么说不宜拔胡须？

胡须下有毛囊、皮脂腺等皮肤附属结构，拔胡须很容易损伤皮肤、毛囊或皮脂腺。拔掉胡须后留下的创口，极易被细菌感染，引起毛囊炎、皮脂腺炎，形成疖肿或导致嘴唇及面部肿胀。

人的鼻唇周围有着丰富的血管网，且与颅内血管相互连通，如果随意拔胡子，唇部周围皮肤及其毛囊和皮脂腺发生的细菌感染极容易蔓延到颅腔内的海绵状静脉窦，有可能引起脑膜炎或脓毒败血症，这是相当危险的。

此外，即使引起的皮肤感染能够治愈，也有可能因损伤过重而会在面部留下疤痕、硬结等。

栉发能长寿

栉发是我国医学中对头部作自我按摩的一种手法，即以手指代替梳子在头部作梳发按摩。经常栉发，不仅能防治白发、脱发和祛头屑止痒，还能防治头痛、失眠和眼疲劳，对脑卒中所致的偏瘫，在恢复期也具有辅助疗效。

栉发的具体方法：双手十指微屈，自然分开，形似梳子，插入头发。头顶或后枕部的头发由发根向上向外梳理，前面的头发从前额向后脑梳理。梳时手指要摩擦头皮，栉发次数越多越好。"多过一千，少不了数百"。栉发时要用力均衡，避免用力过大出现疼痛的感觉，次数多时，头皮可有微热。

为什么说发宜常梳？

我国传统面部保健养生的三大法宝是"发宜常梳"、"面宜常揉"、"耳宜常摩"。常梳头对人体的益处大概有以下几点：

首先，常梳头可牢固发根，防止脱发，还可令头发黑亮。经常梳理头发实际上是对头皮有效的按摩，能够加速头皮血液循环，增加供给头部皮肤和毛囊的营养，使头发的弹性和韧性增强，防止折断、分叉及过早掉落，还能保持头发的光泽柔润，利于头发生长。

其次，经常梳头可有效地缓解疲劳，达到提神的效果。这是因为梳头能够不断刺激神经末梢，使大脑通过神经传递产生兴奋。

最后，睡前梳理头发能够使神经舒缓，情绪放松，利于睡眠。

最好每天早、中、晚各梳理头发一次，每次1～3分钟。

在梳子的选择上也要有所注意，最好选择疏密适中的梳子，过尖过密的梳子容易扯断头发，损伤头皮；而过于稀疏的又不能理顺头发和按摩头皮。

白发常染是否有害？

俗话说"爱美之心人皆有之"。每个人都希望自己的头发乌黑光泽、靓丽秀美，中老年人自然也不例外。因此许多中老年人为保持年轻的外观，防止心理衰老，情绪压抑，常用染发剂来染黑自己的头发。

然而，近年来医学研究发现，常用的氧化型染发剂，约含20多种化学成分，其中大约有9种能使头发细胞产生突变活性，可以促使细胞增生，进而诱发癌变。研究表明，如果长期使用这种染发剂，只要人的皮肤吸收1％，就能引发癌症。

有些人染发会引起皮炎，出现头皮潮红、水肿，长出大小不一的水疱，流水，皮肤破溃，灼热和剧烈的痒痛。

此外，染发水流到头面部，可使面部出现红斑肿胀，皮肤水肿，如果流进眼里，可致结膜充血、水肿、流泪、怕光、疼痛难耐。

第28节：第四辑 保健与健康(4)

活动手指能保健

现在，越来越多的人已经注意到活动手指有养生保健的作用。

手的活动在养生保健中有重要作用。多活动手指，可以阻止和延缓脑细胞退化。由于在大脑皮质的感觉和运动机能中，手所占的比重最大，所以通过活动手指，能够给脑细胞以最直接最强大的刺激，使大脑的活力增强。经常从事绘画、书法等较精细的练习，能锻炼皮肤的敏感性，刺激脑细胞而有利于大脑功能健全。因为双侧大脑各控制对侧肢体，多进行双手交替活动或双手同时活动，就可以刺激左右两侧大脑半球。长期使用右手的人，应有意地多活动左手。

多搓捏手指，可以对五脏六腑的功能状态进行调节。中医讲手三阴和手三阳经在手交会，同时若按照全息生物理论，五脏六腑在手上均有感应点，所以搓捏手指，可起到刺激五脏六腑的作用。具体做法如下：先用右手拇指和食指搓捏左手五个指头各20～30下，然后左右手交换，做法同上。

气功养生中之"握固"，即不让精气随意流失之意，便是利用活动手指来进行。做法如下：用左右手大拇指抵住双手的无名指根部，然后双手紧握，持续时间可长可短。

不宜挤压手指关节

很多人喜欢挤压手指关节，让它发出"咯咯"的响声。他们认为这样可以活动手指关节，使其更灵活。其实，这种做法是不当的，是有害无益的。因为经常这样做，会使手指关节松动，更容易被挫伤。

手指关节的关节囊和韧带，具有一定的弹性，所以关节有适当的松动。在挤压手指时，关节上的软骨即发生摩擦或轻微的碰撞，因而发出"咯咯"的响声。这种摩擦或碰撞，刺激到关节周围的神经，所以使人感到有一种轻松感。关节越是有毛病的人，响声就越大。这说明关节过于松动，就会相对地降低坚固性，也就增加了手指挫伤的可能性。

经常握拳可提神

气功养生强调"握固"二字，其含义是不让精气随意流失，具体方法多种多样。例如在日常空闲时经常握拳就是"保持精力"的方法，这可能就是对"握固"的一种具体应用。

有关专家认为，疲劳时将双手(一手亦可)紧握成拳，全身同时稍稍用力，直到手心出汗。这时人会感到疲劳已减去许多，甚至消退，同时头脑也会明显地感到清醒，从而又能集中精力地去工作和学习了。

挥臂可去"将军肚"

腹胖腰粗的"将军肚"，又称"啤酒肚"，令许多人深感苦恼，而经常性的转身挥挥臂就可以使"将军肚"变小甚至消失。对此，发胖者不妨一试。

具体做法是：①放松身体、保持直立，两腿自然分开，约与肩同宽，调整好呼吸；②两臂向前平举，从左至右，顺时针方向画圆，然后从右到左，逆时针方向画圆，左右交替各做30次，每日可作2～3遍。

做时要注意：手臂向上画圆时，吸气，转至水平向下画圆时，呼气，也就是手臂随呼吸而动。吸气时，手臂向上转，呼气时，手臂向下转。旋转手臂画圆动作不宜过快，速度要适中，手臂应自然放松，两手高度不超过头顶，以感到腰、腹部有力为佳。

拍手动足祛病健身

老年人往往因气血失调而诱发疾病，如果经常做做适合自己的运动，调和气血，就可减少疾病的发生。即使患了疾病，通过锻炼也能促进早日康复。这里介绍一种适合老年人锻炼的拍手功。拍手的方法根据手掌面着力的多少可分为二种：全掌着力拍击和局部着力拍击。

全掌着力拍击法：将10指张开，手心手指相对，用较大的力量拍手。用力越大、刺激就越全面，声音清脆响亮，防病治病的效果越佳。可在人少的空旷处，如山林、田野、公园等处进行锻炼。

局部着力拍击法：即以前后半手掌或左右侧半手掌面着力相互交换拍击；也可将手指稍弯曲成弓状，两手拍击时只使手指和手掌边缘部分着力，或用一只手掌拍另一只手的背部。

拍手时的姿势可分站或坐位。站着拍手适用于边走边拍，如散步、爬山或原地踏步时拍手；坐拍适用于边看电视边拍。坐拍时也可手足并动，即边拍手边做踏足动作，也可以拍手和踏足交替进行。

第29节：第四辑 保健与健康(5)

拍手的时间最好在早餐前和晚餐后的半小时各拍一次，每次15~30分钟。

单足立地可防痔疮

我国患痔疮的人非常多，因此有"十人九痔"之说。如果在走路时主要靠臀部肌肉出力，臀肌和下腹部肌肉的一张一弛，就促进了肛门周围的血液循环，从而对预防痔疮的发生能够产生意想不到的效果。

由此，有人提倡用单足站立法来防治痔疮，例如在候车时或打电话时用一只脚站立，站累了再轮换，这样做虽然有些不雅，但却可以起到防治痔疮发生的效果。

不宜跷"二郎腿"

不少人坐下后有架"二郎腿"的习惯，觉得这样潇洒自在。殊不知这样对健康有很不利的影响。

跷"二郎腿"时，腰椎与胸椎压力分布不均，从而极易引起原因不明的腰痛。架着"二郎腿"久坐，双腿互相挤压，会妨碍腿部血液循环，久而久之，就会造成下肢静脉曲张，严重者还会造成下肢血液回流不畅、青筋暴突、溃疡、静脉炎、出血或其他疾病。尤其是腿长的人或孕妇，很容易得静脉血栓。如果原来就患有静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓等病，架"二郎腿"的危险性就更大了。

长时间跷"二郎腿"，还会损伤腓总神经。腓总神经是坐骨神经在胭窝处的分支，发出后自股二头肌外侧缘向外下行走，分布于小腿前外侧肌肉群和小腿、足背和趾背的皮肤，支配着这些肌群及皮肤的运动和感觉。如果单侧跷 "二郎腿"过久，受压肢体的腓总神经会因长时间受压而缺血，神经的营养障碍必然导致运动和感觉功能受损，从而出现肢体麻木、"跨阈步态"等症状，要通过较长时间治疗才能恢复。

因此，坐着时最好将两腿自然摆放，尽量不要养成跷二郎腿的习惯。

戴水晶能保健吗？

水晶饰品看上去晶莹剔透，戴上后感觉非常清凉，因此，水晶饰品越来越受到年轻人的喜欢，甚至有人说水晶具有保健作用。比如，有人认为水晶具有强大的能量和磁场，可以祛病避邪，释放身体中的负能量；还有的称水晶有益于生殖系统及相关器官的健康，有可以治疗女性痛经等之说。其实，这些说法都是没有科学依据的。

天然水晶是自然形成的一种纯度较高的石英矿石，主要成分是二氧化硅。由于其含有多种金属离子，因此会呈现出各种颜色，比如水晶可分为白水晶、紫水晶、黄水晶、茶晶等。人们常说的水晶有磁疗作用，其实指的是它的"压电效应"，即切下水晶的一块晶片，并对它施加压力后，晶片的两个侧面就可以产生磁场，国外也有诊所利用水晶的这种效应来为病人理疗。然而在普通状态下，水晶根本无法产生这种作用，并且这种磁场对人体会产生有益还是有害的影响，目前研究结果也并不是非常确切。

抓背保健法

人的背部，特别是脊柱，是中医所称"督脉"经循行区，人的背部有许多穴位，由于抓手的上下左右运动，能触及各个穴位，并促使脊柱和脊神经血液循环加速，有利于各部位细胞的新陈代谢，同时激发大脑中枢支配机体和内脏的传导作用。在抓背时，也可以伸伸脚，挠挠腿，甩甩手臂，耸耸肩膀，扭扭头颈，提高脊柱和四肢关节的弹性和灵活性。

捶背提高免疫力

捶背可以刺激背部组织与穴位，促进局部乃至全身的血液循环，增强内分泌与神经系统的功能，提高机体免疫力功能和抗病能力。每分钟60～100下，每日1～2次，每次捶背时间为30分钟为限。不过，对于患有严重心脏病、尚未明确诊断的脊椎病变以及晚期肿瘤的人，则不要捶背，以防加重病情或引发意外事故。

背部撞墙亦健身

具体做法：取站立位，身体距离墙壁20厘米，全身自然放松，两手伸开，用背部向后撞击墙壁，待身体撞击弹回后，再撞击，这样不断循环往复。每次撞击背部先由肩胛部位开始，然后至背腰部，最后到腰尻部，撞击肘动作有力但不可用力过猛，要保持协调均匀地用力，撞击次数以不疲劳为宜。撞击背部各个部位，从而达到背部各个穴位按摩的目的，撞击背部也可以反射性调节内脏活动，改善皮肤营养，促进血液循环，达到行气通窍、疏松肌肉、安心宁神、增进健康的效果。

第30节：第四辑 保健与健康(6)

活动脊柱防衰老

经常活动脊柱可预防衰老，具体做法是：①前后弯腰：双脚后跟离墙30厘米，向前弯腰手指着地，向后弯腰到头顶贴墙；②左右侧弯：一手叉腰，一手上举，上臂贴耳向一侧弯腰，上举手指与对侧肘关节呈垂直线，左右交替练习；③左右旋转：脚后跟相距30厘米叉腿站立，双臂外展平行，腰左右旋转90°。以上几种锻炼方法，每天早晚各1次，每次各节动作反复5次。

为什么说跳绳可健脑？

跳绳是一项运动量较大的活动，如果一个人连续跳绳5分钟，就相当于跑步1000米。

现在，人们逐渐认识到跳绳对健脑的作用。跳绳时，全身肌群需要协调配合，以下肢的弹跳和后蹬动作为主，手臂时时摆动跳绳，腰部也要配合上下肢扭动，因此全身肌群都被调动起来；呼吸加深加快，呼吸肌(即肋间肌、膈肌等)也都参加运动，心肺功能得到锻炼；同时，绳子不断刺激手指上的穴位。刺激不断传导给大脑，可兴奋脑细胞，进而增加脑细胞的活力，提高大脑的功能。

弹跳活动与跳绳有着相同的锻炼效果。

常洗淋浴有哪些好处？

淋浴室中的喷水篷头可以被称为"天然的负离子发生器"。当篷头喷射出细细的水流时，就会引发空气中生成大量负离子，水温较低时负离子的产生更多。

经研究证明，负离子对人体可产生多种良性效应。

1 具有祛病强身、益寿延年的功效。负离子具有镇静、止痛、平喘、止咳、解痉和利尿等功效，因此对心脏病、心脑血管疾患、肺气肿、神经衰弱等疾病有很好疗效。

2 具有振奋精神、恢复体力的功效。负离子被人体吸入后促进机体血液循环，迅速消除疲劳感，使呼吸与脉搏都迅速恢复正常，使精神和体力也很快得到恢复，还会促进机体的生长发育。

3 具有加快愈合速度的作用。负离子被人体吸入后可提高机体皮肤组织的再生能力，加速伤口愈合。

经研究人员用此疗法对哮喘病人进行治疗后发现：20岁以下的病人见效率可达98％，较年长的病人见效率为88％。这是任何药物都无可比拟的疗效。自然界本身存有大量的负离子，但近代由于空气污染严重，使空气中的负离子大量消耗。所以人们如果能在睡前、工作之余，来一次淋浴，多吸收一些富含负离子的空气，会对身体健康有很大帮助。

如何正确地洗热水澡？

洗热水澡有很多益处。如清晨起来一次热水澡，提神健脑、浑身舒服。睡前来一次热水澡，可解除一天的疲劳，提高睡眠质量。夏季来一次热水澡，清除身体上的汗液，增强血液循环的速度，加快机体的新陈代谢，使机体倍感舒爽和自在。

洗热水澡虽然益处很多，但同时也有问题存在。比如空腹洗热水澡容易造成低血糖，严重时甚至会晕倒。而刚吃完饭就洗热水澡，体内的血液会在身体表面大量集中，对食物的消化与吸收都将产生不利影响。还有许多人喜欢泡热水澡，如果是在自家的澡盆则没问题，但在公共澡堂的大池中就会因水中的污物较多而对健康不利。

很多人洗澡的方法是不正确的，如：有一些人喜欢用过热的水把皮肤烫得很红；有一些人喜欢用肥皂一遍又一遍清洗，生怕没有洗净污垢；有一些人喜欢用较粗糙的毛巾搓皮肤。水温太高会烫伤皮肤，使皮肤加速老化，还会导致中暑发生；用肥皂洗得次数太多会降低皮肤防御能力；用较粗糙的毛巾搓皮肤，会使皮肤角质化，甚至导致各种皮肤病的发生。

热水澡会使身体血液循环加快，心脏的负担增加。因此老人、儿童、有心脑血管疾病和心脏病的人不宜选择洗热水澡，恰当的方式是洗温水浴。

第31节：第五辑 心理与健康(1)

第五辑 心理与健康

情绪是生命的指挥棒

各种各样的情绪伴随着我们的一生，它们的不同表现会对我们的健康状况产生直接的影响。喜怒哀乐的情绪不仅是一个人对周围环境刺激的主观反映，也往往对他的健康状况起着不可忽视的决定作用。乐观的情绪使人积极向上，充满朝气，提高身体的免疫力和抵抗疾病的能力，而低迷的消沉只会使人颓废，一蹶不振，容易生病或使原来的病情加重。

从某种意义上来讲，情绪就是我们生命的指挥棒，这可以从医学史上的病例得到证实。美国休斯敦有个肿瘤专家，每次他在治疗病人之前，总是娓娓动听地向病人预言好结果，并能使他们深信：自己一定能战胜疾病。他还会把病人带去见那些曾患过同一种疾病，并且已经治愈的患者。结果，他在给这些病人治疗的过程中确实起到了非常好的疗效。与之相反的是，另一所医院却出了大问题，原先在医院麻醉师的手下，从未有病人因麻醉致死，而这一次病人正处在正常麻醉状态，手术也非常顺利，可不知为什么，病人的心脏却突然停止了跳动。后来查明了真相，原来，有人在手术前告诉过病人，麻醉可能使人丧命。

由此可见，精神作用对我们是何等的重要。许多不凡的人物在身体健康受到严重损害的时候，凭借着乐观向上、与生命抗争的精神而取得了常人也很难做到的成绩，如张海迪、林健、奥斯特洛夫斯基等。

面对问题及时处理

在我们的现实生活中，有些较为重大的事情，如丧偶、离婚、退休、换工作、生活学习环境的改变等，会给我们带来很大的心理压力或精神上的打击，使我们为此忧心或焦虑。但是，这些事情并不会经常发生，我们平常所面对的更多的则是许许多多的小事。可不要小看这些小事，如果处理不当的话，它会给我们带来很多麻烦。尽管事情往往比较小，但小事情多，如果总是为小事而忧心忡忡的话，最终会对身心健康产生不良后果。医学研究表明，如果人经常处于烦恼和忧愁的旋涡之中，频频激发人体的"应激反应"，不仅会加速衰老，而且可能会引发高血压、消化性溃疡等疾病。

人们对待事情的方法和态度是很重要的。如果我们遇到事情时积极面对现实，尽力克服困难，对于超出自身能力的事能客观对待，不求超出现实的结局，即使遇到麻烦，往往也能心平气和地去面对。反之，如果该努力的却退缩，该回避的却硬顶，会使问题越积越多，很容易处理的小事情也会变成难以解决的大问题，到时候就不容易处理了。

适当静默益处多

现代生活节奏越来越快，这无疑给身处其中的人们带来了沉重的压力。如果一个人只承担压力而不会放松自己，就很难有一个较好的生活质量。静默是一种解除压力、修身养性的好办法，也是每个人都有能力运用的方法。

所谓静默，通常是指个体将注意或意识集中到一个客体、声音、意念或体验而进行的一种训练。其应用的目的在于使人在精神上得到放松、提高领悟力和随意控制自己的心理活动的境界，同时也可以保持心理健康。

其实，在许多国家，人们对意念的作用都产生了浓厚的兴趣，各国都有利用意念治疗疾病和增强体质的记载。如我国的气功、印度的瑜伽、美国的气体术等，都是寓动于静，从生理和心理上提高人体机能。它们的共同之处，就是经常坚持使自己保持片刻的静默。

医学实验表明，通过静默的方法，可以降低人的血压，对于生活给人带来的各方面压力有抵御作用。进行静默疗法，精神上的放松可以使体内产生生理性的改变，脑电图中阿尔法波形的幅度和频率都有所增强，最明显的是心跳及呼吸频率变慢，肌肉紧张度及氧消耗下降，血脂也会下降。

练习静默的方法

1 选择一个安静的环境，稳坐在一个舒适的位置上（但不要躺下来），使自己产生一种即将入睡的意向；

2 合上双眼，使自己安静下来，保持心平气和的状态；

3 放松全身肌肉，从足部开始逐步放松，直到头部；

4 用鼻子进行有意识的呼吸，为防止思想分散，呼吸时可默念"一"，如此交替着吸气、呼气。呼吸时要自然放松，保持一定的节律；

5 持续约20分钟后，睁开眼睛看一下时间，切不可使用闹钟或其他提醒装置。完成动作后，再闭目静坐几分钟。

如果能按以上练习方法每天坚持做1～2次，坚持一段时间以后，内心会变得越来越平和，爱发脾气和易怒的人生气的次数也会明显减少。但需要注意的是，以上练习方法不宜在饭后两小时内进行，因为消化过程不利于静默效果的发挥。

第32节：第五辑 心理与健康(2)

适当的静默有益身心健康，但如果练习不当，也会产生许多负面影响。曾有报告说，有些人因练习静默而产生了严重心理症状，造成抑郁或出现精神分裂症，有的甚至产生了自杀的念头。这些负面的现象与开始时过度的静默有着直接的关系，如果静默次数过多，每次时间又长达几小时的话，那么对情绪反而会产生不利的影响。

长吁短叹有益健康

长吁短叹是人们情绪活动的一种自我调节，对健康是有益的。

人们在愉快、悲伤或忧愁、思考的时候，长吁短叹几声之后，往往会有一种胸宽郁解的舒畅之感；人在惊恐惆怅之际，长吁短叹几声，又有一种定心安神的作用；在工作、学习紧张和疲劳之时，长吁短叹几声，可以收到强健呼吸肌，改善呼吸及功能，爽快精神的效果。

医学家指出，人在长吁短叹时由于吐音不同，产生的健身效果是不同的。比如，就一般人来说，吐"吁"字养肝、吐"呵"字强心，吐"呼"字健脾，吐"泗"字清肺，吐"吹"字固肾，吐"嘻"字可理三焦。

吟诗读书益寿良方

俗话说："养心莫如静心，静心莫如读书。"心理学家朗姆士说过："一个人只要心智灵活，青春就不会离他而去。"

现代医学认为：吟诗读书表面上看仅仅是视觉器官和口腔的运动，实际上反复吟诵诗书的精彩段落和篇章，可使大脑皮质的兴奋和抑制过程达到相对平衡、血液循环加速，加快体内的新陈代谢、有益的激素和活性物质的分泌增加。这些物质能把血流量、神经细胞的兴奋程度调节到最佳状态，从而增强机体的免疫力和抗病的能力。

"话疗"促老年健康

据有关调查资料显示，老年人由于社会因素而影响心理健康的占1/3。专家们认为，多陪老人聊聊天，"话疗"可解老人内心的烦恼，有益健康。

1 "话疗"可健脑养神

从"话疗"中消除"心病"，还能够增长知识，获得各方面的信息，领略人间真情，体会生活哲理。

2 "话疗"可消除寂寞

海阔天空地闲侃，可以将忧愁苦闷抛至九霄云外，使生活变得丰富多彩，对调节情绪、宽阔胸怀、增强机体免疫力大有好处。

3 "话疗"可促进身心健康

晚辈们孝敬老人、赡养老人，不仅包括物质上的赡养和生活上的照顾，而且还包括精神上的安慰，这往往比物质上的照顾更为重要。儿女们如能经常对老人进行"话疗"，可使老人们在精神上得到满足，促进老人的身心健康。

用写日记治疗抑郁症

对心情抑郁者心理治疗的一个有效选择就是把内心痛苦的事通过日记的形式表达出来。

有关研究人员让一组心理学学生在4个月中，每天用20分钟时间按要求在日记中写下"我最痛苦的事"，并保证会对这些内容保密。这些事情包括手淫之类的性问题、想自杀及其他沉重的犯罪感。结果有些学生边写边哭，有的愤怒、悲伤或忧虑。然而日记最终帮助他们头脑清醒了下来，并且认识到该如何面对这些问题了。4个月后，调查显示他们中的每一位学生都比以前具有更正确的生活态度和心态。

在写日记时要注意以下问题：如实写出自己所遇到的苦恼问题；详细记下事情本身和内心的感受；想写时就写，不用太过考虑语法和修辞是否妥当。

与异性交谈有益于健康

在生活中，每个人都难免会有情绪低落、精神沮丧的时候。有研究发现不论男女老少，在沮丧和烦恼的时候通过与异性朋友交谈，都能够得到不同程度的心理安慰。

对于男性来讲，女性中的绝大多数都是很好的聆听者，她们比较善解人意，比较容易理解和体谅谈话者的处境和苦衷；而 男子在女性听众面前谈吐大都比较真诚，许多在同性面前不能流露的情绪或不能披露的内心隐秘，却可以在异性面前畅言。

女性可以找自己的亲爱者、同事、朋友以及上点年纪的异性来倾诉自己内心想说的话。

倾诉心声有何作用？

在忙碌的现代社会中，每个人都承受着来自生活中、工作中、学习中和家庭中等各个方面的心理压力。如果这些压力不能得到及时排遣，很容易引发神经衰弱、胃溃疡、高血压、癌症等身心疾病。

第33节：第五辑 心理与健康(3)

大家都知道有事憋在心中是很令人难受的，严重的还可能会憋出病来。那么我们究竟该如何放松自己，排遣各方面的压力呢?最简单有效的方法就是：把心事说出来。确实，倾诉心声对人体有很大的好处。一项研究表明，在向他人倾诉心声的过程中能够将体内过剩的压抑物质排除，如三碘甲状腺氨酸。这不仅能维持体内的物质平衡，还能消除压抑。可见，倾诉心声的效果还是很有科学依据的。

日本的心理学家曾经对5000多名24岁以上女性做过一个调查，她们当中有半数以上的人乐于将内心的烦恼对丈夫或好朋友倾诉，以此来缓解精神上的压力以及思想上的苦闷，所以身体也较为健康。而另外有1／3的女性，借助烟、酒、安眠药等来排解心中的苦闷和压抑，因此不同程度地患上了月经失调、神经衰弱等方面的生理疾病。

大家是否注意到了这样一个社会现象，那就是在长寿的老年人中女性的比例远远高于男性，这与女性喜欢倾吐心事排解苦闷有着密切的关系。而男性由于种种原因往往把心事藏在心里不轻易向别人吐露，或者借酒消愁。常此以往，必然会对他们的健康造成严重损伤，其寿命低于女性也就不足为奇了。

笑口常开益健康

有人说，笑是世界上服用最方便、营养最丰富、功效最神奇的绿色环保型保健品。确实，笑是人欢乐情绪的表现，笑是最优美、最自然、最良好的全身运动，笑能减轻痛苦，医治疾病。

据报道，一位美国记者突然患了一种结缔组织严重损伤的疾病，举步维艰、痛苦万分。医生告诉他，这是不治之症，他将不久于人世。然而，这位记者并没有被医生的话所吓倒，他想起一句名言："悲伤引来病魔，快乐走向健康。"

于是，他采用了一个奇特的自我治疗方法，寻找一批喜剧影片，让护士每天给他放映。他发现，10分钟的大笑，镇痛效果非常明显。于是他给自己安排了生活三部曲：吃饭、大笑、睡觉。10年过去了，他仍奇迹般地活着，而且身体越来越好。医生们认为，笑的确是一种精神保健操，是医治疾病的神奇良药。

笑是一种良好的健身运动，笑是一种最有效的消化剂，笑能增强人体的免疫力以及机体的抗病能力。长寿者的共同特点就是爱笑。保健专家认为，笑是一种类似于在原地跑步的良好锻炼方法。

世界著名作家高尔基说："只有爱笑的人，生活才能过得更美好。"已经有越来越多的人们开始认识到笑的好处和对健康的作用。现在，笑的疗法风靡世界，笑的行业也随之应运而生--印度有笑诊疗所、瑞士有笑面馆、德国有笑比赛、法国有笑俱乐部、日本有笑学校、美国有笑医院。

笑有哪些好处？

有位专家对笑进行了专门的研究，他经过认真总结，列举出了笑的十大好处：

1 使肌肉强壮，加强心脏的律动，脉搏加快；

2 增强呼吸功能，使肺部换气增加，由于吸收了更多的氧气，因而也可以起到静化血液的作用；

3 笑等于给内脏做按摩，使肠胃的消化功能增强；

4 笑有助于健康感情的抒发；

5 笑能驱除紧张和疲劳，提高人们的工作效率；

6 笑能增强肝和大肠的功能；

7 笑能够使多余的精力得到有效地散发；

8 笑能驱散愁闷，减轻"社会束缚感"；

9 笑有助于人们之间的交际和友谊，有助于克服羞怯、困窘以及各种各样的烦恼；

10 笑能帮助人们适应环境，乐观地对待现实。

哪些人不宜大笑？

笑有益于身心健康。但笑也不可过度，要适可而止，否则可能会"乐极生悲"而引发疾病。而且，有些人是不适宜大笑的，如以下这些人就不适合大笑：

1 高血压、心脏病的患者大笑会导致血压骤然升高，引起脑溢血和心肌梗塞的危险；

2 脑血栓塞、心肌梗塞、脑溢血恢复期的病人大笑可加重心肌和脑的缺氧，以致病情恶化而发生意外；

3 开刀不久的病人大笑对刀口愈合会造成不良影响，甚至使刀口开裂，造成严重后果；

第34节：第五辑 心理与健康(4)

4 肋骨骨折复位不久不宜大笑，以防重新错位；

5 有下颌脱位史的人不宜大笑，因为人在大笑时往往张嘴过度，容易使下颌关节脱位；

6 怀胎七个月以上的孕妇不宜大笑，大笑时会导致腹腔内压增加，严重者可造成早产或流产；

7 疝气(小肠气)患者不宜大笑，否则容易导致疵囊越来越大；

8 尿道或肛门括约肌松弛的人不宜大笑，由于大笑时腹内压骤然增加，可能会把小便或大便笑出来；

9 肛、痔漏、子宫脱垂患者大笑会加重病情；

10 正在进食时大笑容易使食物误入气管，引起剧咳，甚至窒息。

遗忘让你烦恼的事

人的一生中，会遇到各种烦恼、挫折、坎坷，有的甚至还会发生某些不幸。一味地沉浸在苦闷、失落、悲伤的情绪中不能自拔，只会对身心健康产生巨大的损害。学会遗忘，换一个角度看问题，失望就会变成乐趣，抑郁就会升华为欢悦。学会遗忘应是生活中必不可少的养生良药。

心理学家认为，遗忘生活中的不幸往事，可重塑崭新生活的信心。如果一个人总是不能忘记烦恼的事情，将是十分痛苦的。对上了年纪的人来说更是如此。要把事情看轻、看薄、看淡，就要学会遗忘，善于遗忘。否则，拘泥于一得一失，则身不能安，心不能静，茶饭不思，身心疲惫，活得沉重和艰难。要学会遗忘，保持平静的情绪和心境，主动到大庭广众之中寻找新的生活乐趣，让自己生活得丰富多彩，并不断有新的追求和充实的精神世界。

医学研究表明，根据大脑活动的相互诱导规律，一部分大脑皮层机能区的高度兴奋，会导致另一部分机能区处于抑制状态。如果紧张繁忙的工作将你紧紧吸引住。有趣的生活给你带来愉悦，那么，那些无益的思绪便会被赶走。

"白日梦"调节情绪

人在清醒状态下出现的带有幻想情节的心理活动，在心理学上叫做"白日梦"。心理学家认为，"白日梦"是一种有效的松弛神经的方法。

据调查显示，不论是男性还是女性，"白日梦"的内容都大体相同，无非是事事成功、万贯家产和浪漫爱情。当遇到无法处理的难题时，人也会做"白日梦"。美国心理学家朴克杰说："白日梦"内容多为个人关心的切身事情，由于脑筋不受传统思维形式限制，问题经过深思熟虑，而答案则反复推敲，往往会激发出意料不到的解决方案。

心理学家认为，虽然目前尚未完全揭示"白日梦"与人体身心健康的关系，但可以肯定的是，"白日梦"，可以激发人体免疫系统的活性，对解决烦恼和痛苦有一定帮助。

"知足"男人更长寿

对于"知足者常乐"这句俗语，许多人可能会抱有怀疑态度，但芬兰研究人员最新发现，"知足"确实有助于男性延长自己的寿命。

在这项研究中，研究人员对22000多名芬兰成年人进行了调查，结果表明，那些对生活满足感较高的男性更容易长寿，但就女性而言，她们的寿命与满足感没有直接的关系。

负责这项研究的芬兰杜库大学的霍卡纳博士说："女性应付压力和不满的能力要强于男性，例如那些对生活不满意的男性极有可能通过吸烟缓解压力，或是借酒消愁，而女性则倾向于向他人诉说或是进行体育锻炼，来寻求解决问题的办法。"

研究人员认为，"知足"是指整体而言对生活和事业的满足程度，包括具体的个人爱好或兴趣能否全部得到满足，或是人们在某些情况下是否会产生幸福感或失意感。研究显示，对生活满意程度不高的男性因各种原因而死亡的几率要比知足男性高两倍。

研究还发现，婚姻生活和谐，社交活动频繁，经常参加体育锻炼，不吸烟，不酗酒，可以在一定程度上降低男性"英年早逝"的几率，与此同时，男性的寿命与对生活的知足感之间也有着密不可分的联系。

这一研究证实，"知足"对于男性十分重要，因为一个人生活在社会中不仅仅是为了赚钱谋生，而且还要关注自己的心理和精神需求。

第35节：第六辑 美容与健康(1)

"小事糊涂"益健康

生活中的一些非原则性的小事，大可不必过分去计较，可以对之采取视而不见，糊涂处之的态度。从心理学角度看，对非原则性的不中听的话或看不惯的事，装作没听见、没看见，这种"小事糊涂"的做法，既可消除矛盾，又可使紧张的气氛变得轻松、活泼，这就叫做"难得糊涂"。

其实，人们日常生活中的许多纠纷常常是由一些鸡毛蒜皮的小事所引起的，聪明的人在处理这类纠纷时常常用"不置可否"、"顺其自然"的方法将小事化无，矛盾也便于无形之中随之化解。倘若过分热衷于搞清谁是谁非，一味地斤斤计较，或只顾发泄心中的怨恨，结果反而会使矛盾激化，而且对身心健康是有害无益的。

由此可见，人们在处理某些感情冲突时，在适当的情况下，"糊涂"一下是非常有必要的，尤其是当你处于困境或当你遭遇挫折的时候，"糊涂"更能显示出它的价值。它会帮助你消除心理上的痛苦和疲惫，甚至跨过难以逾越的鸿沟。这是因为，"糊涂"也是乐观主义精神的一种体现。

当然，"小事糊涂"绝非事事糊涂，处处糊涂。若在大是大非面前不分青红皂白，不讲原则性，那就成了真正的"糊涂虫"了。总之在生活中，大事明白，小事糊涂，能使你经常保持心胸坦然，精神愉快，减少对"大脑保卫系统"的不必要刺激，故郑板桥的那句名言"难得糊涂"堪称养心妙招。

第六辑 美容与健康

各年龄段皮肤保养

人在不同年龄段其肌肤状况是有区别的，保养皮肤也要因时而变，以下是我们在各年龄段所要进行的皮肤保养。

15～20岁--养成良好的卫生习惯。如果属油性皮肤，需早晚使用泡沫冻胶或生物矿泉水香皂洗面，这样不仅可将面部污垢去掉，也可防止细菌滋长。最好每星期做一次面膜除垢。可使用控油的面霜，以免脸部油亮。皮肤细腻而易受伤者，可选用奶类或滋补面霜，甚至晚上也可使用少许植物香精类面霜。如果是干燥皮肤，就需要增强皮肤营养，可用乳油类面霜和水化物面霜。

20～30岁--开始预防皱纹的产生。为了防止皱纹的产生，不论是哪种类型的皮肤，都应当充分保持皮肤的含水量。应每天都使用含水化合物类、乳油类面霜，这样才能保持皮肤的柔韧和弹性。防止外界侵害，如阳光的长时间照射、风沙等的侵害。必须注意的是，这个年龄阶段皮肤的好坏，与选用的面霜恰当与否有着十分密切的关系。有的面霜有刺激皮肤或促使皮肤"早熟"的成分，能使皮肤逐渐失去坚实性。最好是选用无任何副作用的面霜，一星期做一次面膜。干燥型皮肤每15天做一次。这样能达到较理想的保养效果。

30～40岁--预防皮肤光泽消退。到了这个年龄阶段，如果对皮肤保养不当的话，首先出现的是皮肤光泽的消退。尽管有好的卫生习惯和有规律的保养，到了这时，还需要进行一整套疗法。这个阶段保养皮肤的关键是使用果酸类清除皮肤表面的死细胞，然后使用水合物类滋润皮肤。这种方法，能促进新生细胞的生长。再选用高级防皱营养霜护肤。长期坚持，皮肤会变得柔韧光泽而且坚实富有弹性。越细腻的皮肤越易起皱，因此要选用营养类面霜，以防皮肤松弛，最好能够定期去美容院护理。

40～50岁--增加皮肤养料。人到了这个年龄阶段，由于激素平衡失调，皮肤容易脱水，面部开始松弛。所以，这时候首要的问题是及时补充水分和养料。早晚都应使用防皱、补水和再生类面霜，每周至少进行2～3次乳清浴。为防止眼周围和嘴四周鱼尾纹的产生，应选用维生素E面霜和面膜，并有规律地进行按摩。

50岁之后--更需要水化物补充水分养料和再生细胞的处理。到了50岁之后，皮肤的胶质和弹性蛋白质逐渐减退，皮肤的坚实性逐渐丧失。这时候保养皮肤最根本的方法是进行激素治疗延迟更年期的到来。平时，也不能满足于清除坏死的表皮细胞，应增加水化物和补充养料。选用高级防皱霜和能增强皮肤新陈代谢的抗衰老类化妆品，白天、夜间都要使用，以弥补更年期失去的平衡。至少每个换季开始进行一次乳清浴疗法，刺激皮肤的再生能力。必要时，可去美容院接受一系列的护理。

第36节：第六辑 美容与健康(2)

四季皮肤保健要点

皮肤对季节和气候的变化是相当敏感的，即使是油性肌肤，在冬天干冷的气候条件下也往往会显得干燥，这说明皮肤不是常处在恒一的状态。所以娇嫩的肌肤，如果不加以妥善照顾，就容易产生发炎、雀斑和老化的现象。

春季人的皮肤状况最不稳定，这是因为季节更替，皮肤要适应寒冬转为春暖的变化所致。紫外线强烈的日子，突然换上短袖衣服，较易产生红肿和发痒等病症(紫外线皮肤炎)。

夏季天气炎热，人体汗水和皮脂分泌旺盛，虽然汗水能帮助排热，但汗液同时也是细菌滋生的温床，因此夏天应勤于沐浴。另外，要防范夏日的强烈紫外线照射。

秋季干燥肃杀，预防雀斑和皱纹显得尤其重要。

冬季导致皮肤干燥的主要原因是由于进出室内，冷暖空气的交叠，所以最好在沐浴后，擦上乳液之类的保养品，以防止皮肤水分的蒸发。在步入暖气间时，也要注意湿度的调节。

冥想让你漂亮起来

当您在静心冥想的时候，大脑就会产生一种激素，使您的遗传因子按照冥想的对象不断地进行调整，从而令其控制肌肉和其他软组织，甚至使骨骼形态的信息号码发生相应的变化。

冥想的方法很简单，您随时都可以进行，但最好选择在一个幽雅安静的环境里，可坐，可卧，姿势不拘，顺其自然，闭目静思。冥想时要放松全身，双脚稍稍叉开，双臂略微离开身体，手掌向上，保持心情舒畅安详，意识清醒，进而缓缓地进行呼吸，同时逐渐进入想象状态，所思所想的事情最好是往日的高兴事，也可以是美丽的自然风景或心目中的偶像，并由此联想到各种丰富多彩而颇有情趣的景象，尽量将意识引向美好、愉快的境地。比如，您可以想象自己正身在向往已久的美丽的香格里拉，旖旎的风光、迷人的景色、美丽的姑娘……让你流连忘返，而且时间越长，就越接近，所达到的效果也就越明显。

如果您经常冥想自己是一位皮肤光滑细嫩的美丽女子，便能够延缓您脸部皱纹的发展，即使有了皱纹，有时甚至可以使其变浅，甚至消失；如果您的腿脚不利索，那么可以冥想自己是一个体操运动员或舞蹈演员的精彩表演，时间长了，或许您就会发现您的腿脚在变得越来越灵活；老年人则可以经常冥想一位英俊的少年或自己年轻时的风貌，这样可使您的容貌相对保持年轻。

干性皮肤的护理

肤质特征：洗完脸后皮肤紧绷，肌肤干涩无光泽，毛孔不明显，易产生皮屑、皱纹及斑点。

保养重点：特别注意保湿、滋润保养。预防因紫外线伤害而造成的皱纹、斑点。

生活建议：避免紫外线过度照射，少作夸张的表情，避免过早出现皱纹。

油性肤质的护理

肤质特征：面部时常泛油光，皮肤感觉油腻，毛孔粗大，易生黑头与粉刺。

保养重点：日常应彻底清洁肌肤，加强去角质、敷面及收缩毛孔的特别护理。

生活建议：尽量避免摄入高热量、油性、辛辣等刺激性食物，多吃水果、蔬菜。

中性、混合性肤质的护理

肤质特征：兼具干性、油性皮肤的某些特征，夏季偏油、冬季偏干，皮肤纹理细致平滑，毛孔不明显。

保养重点：给予肌肤最基本的日常保养，并注意防晒。

生活建议：根据不同季节选用一套适合自己的护肤品，坚持日常基础保养，保持完美肤质。

敏感肤质的护理

肤质特征：皮肤表面细薄，微血管清晰可见；一旦受到外界刺激，很容易出现痒痕、发炎和斑疹。

保养重点：避免使用任何刺激性的化妆品或护肤品。

生活建议：注意所处环境的清洁。

夜间分阶段护理肌肤

如果说白天的皮肤护理是为了保护皮肤不受紫外线或其他外界环境的伤害，那么夜间对皮肤护理的重点就应放在寻找白天丢失的活力上。夜间是对皮肤细胞的再生起至关重要作用的时间，而且晚上我们身体的血液循环顺畅，细胞分裂活动旺盛，能够去除白天进入皮肤内部的杂质和毒素，因此夜间是呵护皮肤的最佳时段。另外，夜间荷尔蒙分泌旺盛，能够激活新陈代谢，可以提高体内和体外的营养吸收功能。新陈代谢功能从晚10点开始到凌晨2点之间最为活跃，因此要想呵护皮肤就不要错过这个时机，对皮肤进行彻底的保养将有助于保持皮肤的光泽及弹性。

第37节：第六辑 美容与健康(3)

在晚间护理皮肤，要注意分为以下三个阶段。

第一阶段：洁肤

如果不能彻底去除脸上残留的化妆品和皮脂、灰尘等，将会影响到皮肤的呼吸，从而引发各种皮肤疾病。因此应每天先利用洁肤霜或油卸妆，再用洁面乳充分生成泡沫后洗脸，彻底清洁皮肤。

第二阶段：基础护肤 眼部护理

洗脸后，要用化妆水整理皮肤，然后重点是进行眼部的护理。因为眼角的水分蒸发最为严重，您需要将眼霜涂抹在眼角，用无名指轻轻地敲打涂抹，从而使敏感的眼角皮肤在不受刺激的情况下进行吸收，然后再用乳液对面部油脂水分的均衡进行调节。

第三阶段：特殊护理

现在，到了集中补充皮肤所需水分和油脂等各种营养剂的阶段了。

首先您要在整个脸部涂抹浓缩了水分和营养成分的精华素，并用手轻轻拍打，使脸部充分吸收到精华素，然后再涂抹晚霜，使之在皮肤上形成保护膜，长时间地维持皮肤内的水分和营养成分。但需要注意的一点是，含有油脂过多的护肤品有碍于皮肤的自然呼吸，非但不能对皮肤起到保护的作用，相反会对皮肤起到反作用，因此需要选择清淡些的。尤其是油性皮肤，更应注意这一点。涂抹晚霜后如果能用热毛巾敷脸是个比较好的方法，热毛巾的热气可以使毛孔打开，将水分和其他营养成分传递到皮肤深处。

常吃肉皮、猪蹄益美容

经常吃肉皮、猪蹄可延缓皮肤老化的作用。肉皮和猪蹄中含有很丰富的胶原蛋白质。胶原蛋白质是生长皮肤细胞的主要原料，通过体内与胶原蛋白质结合的水，去影响某些特定组织的生理机能，补益精血，从而使皮肤丰润，皱纹减少。如果体内缺乏胶原蛋白质，就会使细胞贮水机制出现故障，皮肤就会出现皱纹。因此，要想皱纹少，还得多吃含胶原蛋白质多的食物，吃肉时也别把肉皮扔掉。

冷水拍面益美容

经常用冷水拍面有益于面部美容。

正确的洗脸方法应采取冷水拍面法，坚持每天用冷水洗脸2～3次。洗脸时不要用湿毛巾蘸水抹脸，而用手捧水拍面，并顺着面部肌肉走向轻轻抹过，除上额外，不要来回搓。同时，除油脂型皮肤外，一般不用或少用香皂。洗脸后，要抹上适宜的护肤霜。这样，每洗一次脸，就会使面部得到一次按摩，一次营养补充，尤其晚上洗脸效果更佳。

蒸汽美容时间不宜过长

蒸汽美容术是美容护肤过程中的一个辅助手段。是在各种特制类型的蒸汽容器内加入蒸馏水和不同的药物，再利用电热装置产生蒸汽，离子化后经金属管道喷出，对皮肤进行熏蒸。蒸汽美容可以改善皮肤的微循环，增强皮肤、神经、血管的营养供应，补充皮肤的水分，使皮肤红润、保湿、光泽、柔嫩并具弹性，还可使角质层水合程度提高，使皮肤更好地吸收药物和营养。

现代社会时间最宝贵，所以很多女性不只是到美容院进行蒸面，很多人选择在家做，这样省时省力。但是自己进行蒸面美容要注意蒸面时间，不可过长。一般每次喷雾熏蒸时间为15～20分钟，过敏性皮肤与干性皮肤则为3～5分钟。冬季时间可稍长一些，夏季时间稍短。护肤每周可进行2～3次。药物治疗可每日1次。若青春期女性患有痤疮可隔日1次，每次蒸20分钟。若时间过长，则使皮肤脱脂、脱水，加速皮肤老化过程。

洗澡后别急于化妆

沐浴可以给我们带来清洁和轻松，许多女性朋友更是会乘兴给自己化妆打扮一番。这看来本是无可厚非的小事，可谁曾想这会对身体的健康造成伤害呢?

洗澡不单是一个去除皮肤外层老化表皮以及洗去灰尘的过程，它对人体的自律神经、内分泌系统、皮肤的酸碱度、皮肤温度、酸化还原能力以及皮肤的水分量和发汗量等都有影响。在洗澡的时候，水的温度和湿度会改变正常皮肤的酸碱度，同时由于人为的反复清洗使表面老化的死皮及表面保护性的油脂层消失，皮肤几乎处于不设防的状态。洗澡后马上化妆，化妆品的刺激作用会比平时高出许多。

第38节：第六辑 美容与健康(4)

如果洗澡后需要化妆的话，也应在1小时后进行。这个时候皮肤的酸碱度恢复到原来的状态，化妆品对皮肤的伤害不会太大。

一些希望通过沐浴有助美容的女性朋友，可以在沐浴中，用中等软度的刷子轻擦身体，以促进血液循环。方法是，在擦身时先由足部照一个方向向上擦至心脏部。另外，还可以将沐浴露涂在丝瓜络上，以除去身上死皮。

化妆要顺着肌肉方向按摩

无论在脸上涂抹化妆品，还是卸妆或按摩，一切与皮肤接触的动作都应按照肌肉的方向进行。因为这样对肌肉能作最好的刺激，既能增进其功能，又会给皮肤带来健康美丽的效果，还能避免或减缓脸上皱纹的产生或发展。

正确的化妆按摩方法是：

额头--由下往上，从中心往外侧。

鼻子--从双眉之间向下。鼻头是由上向下，然后再从下往上。

眼睛四周--从眼角顺着上眼皮到眼尾，下眼皮则从眼尾回到眼角，用中指轻轻划过。

嘴四角--从上唇的中心向下，再由下唇的中心向上。

脸颊一一从鼻侧到耳侧，用中指和无名指画小圆圈向斜上方向进行。

颈--由下往上。

一般来说，当人们在脸上搽润肤油时，手势总是从下往上轻按摩或轻拍，因为这样才不会导致面部皮肤松弛下来。同时，要以打小圈的手法，使肌肤不仅可获得适当刺激，也更容易吸收。

浓妆艳抹不可取

有很多女性为了追求时尚和另类感，喜欢浓妆艳抹。殊不知，这样对身体健康会造成很大的危害。

在日本，成年女性有1/3受过化妆品伤害，每千人中有一人为此住过院，接受过专门治疗。美国一家杂志说，在生产化妆品的地区，肝癌和膀胱癌的发病率也高。在专家对市场近40种主要化妆品检测中，发现了一种叫做亚硝基二乙醇胺的致癌物，这种物质经皮肤吸收进入肝脏而产生毒害。

口红中的色素分子在光的作用下能使细胞中的脱氧核糖核酸受到损伤。这种负伤细胞的脱氧核糖核酸有可能导致机体发生癌变。除口红外，目前世界各国市场上供应的相当部分化妆品中，都含有各种人工合成色素。另外，日用化妆品也会引起急性眼部化学性损伤。主要有直接接触性损伤和挥发性气体刺激损伤两种。其表现为眼部疼痛、烧灼感、畏光、流泪及视力下降，眼部检查可见眼睑肿胀、球结膜充血、水肿、角膜上皮脱落，较严重的会累及虹膜与晶状体。如继发感染，则会产生更为严重的后果。一旦化妆品进入眼内，要立即用大量的清水冲洗眼睛，以清除残留的化妆品。

所以说，化妆品还是尽量少用为好，浓妆艳抹更不可取。

皮肤不宜过度去油

油性皮肤如去脂太过分，会导致皮肤干燥，皱纹增多，加速皮肤老化的进程。

油性皮肤者，洗脸次数不宜过多过频，一天至多两次，且应使用温和的洁面剂，这样才能避免皮肤过分地去脂而变得干燥。如果脸上总是呈现"冒油"的状态，可用面纸轻轻擦拭，也可用粉饼或专门的洗油产品来抑制。油性皮肤应该使用具有镇静、消炎和不含油脂的产品，含油脂水分的油包水乳液或涂抹矿物油都应该避免使用。

用水美容的一天

7:00 早晨起床后，先喝一杯温开水，然后开始穿衣叠被洗漱。这可让睡了一夜的肠胃很快进入工作状态，有利于将体内污物排出。

8:00 早餐除了主食外，应搭配液态食物，不论是牛奶、豆浆、果汁或稀饭，都能令肌体充分地吸收水分和营养。

10:00 这时候需要补充一杯矿泉水或茶水。如皮肤干涩，可用保湿润肤水轻轻拍打在脸部或直接用面部喷雾来补水。

12:00 如果午饭吃了辛辣的食物应该喝些汤粥来冲淡辛辣食物对胃肠的刺激。餐后多饮水，以避免上火引起皮肤干燥瘙痒。

15:00 下午容易疲劳，吃点水果可以提精神。富含维生素Ｃ的水果既能缓解疲劳，又能补水养颜。

19:00 晚上回家以后的补水是一天中的关键，进家后先来一瓶矿泉水。晚餐要有汤有粥，餐后吃些水果，看电视时喝点茶；如有精力可炖些补品汤来喝。

第39节：第六辑 美容与健康(5)

21:00用温水净面，再涂上保湿的营养晚霜，轻轻按摩脸、手足等容易干燥的部位10分钟，使水分和营养渗透到肌肤深层。

洗脸水温不能过高

凡是没到中年面部就有许多皱纹的人，多半有用高温水洗脸的习惯。因为人的面部微血管分布最密，脂肪层也最厚，这是人体自身对面部肌肉的良好保护。而热水具有强烈的渗透作用，如果洗脸水的温度过高的话，就相当于天天在清除面部一层层的保护油脂。久而久之，面部的皮下脂肪明显地减少，皮肤老化就会加速，失去弹性，皱纹增多自然就在所难免了。

但也有人在洗脸时喜欢用冷水，尽管这在某种程度上对人体健康是有利的，但这却不利于美容，其原因在于冷水很难彻底清洗干净脸部过剩的油脂和污垢。

那么，什么样的水温才是合适的洗脸水温度呢？一般来讲，合适的水温应与体温接近，在30℃～40℃之间为佳，这样不仅可以抑制皮下脂肪的流失，还能去除污垢，达到彻底清洁皮肤的效果。

洗脸水量不能过少

保护肌肤最关键的一环就是清洁面部。不论是经常化妆的人，还是喜欢素面朝天的人，面部清洁都是必不可少的一项护肤工作。皮肤是进行呼吸和分泌汗液的，如果不能保持脸部清洁，分泌出的物质就会沾上灰尘和细菌，容易引起皮肤病。

我们所要清除的皮肤表面污垢，一般包括残存的化妆品、灰尘、汗液以及汽车排出的废气等等。根据污垢的不同，还需要采取不同的清理措施，如用洁面霜洗脸、毛巾擦脸以及肥皂洗脸等。很多人在清洁面部的时候，往往会犯很多错误，结果面部非但没彻底清洁，还可能对面部皮肤造成副作用。

很多人以为洗脸用一盆水就足够了，其实，这种想法是不正确的，因为在洗脸时总免不了用香皂、洗面奶等，这样就会使洗脸水中溶有一些碱性物质。而碱对皮肤有极大的侵蚀作用，因此，洗脸至少应该用两盆水，第一盆用于润湿脸，然后用肥皂、洗面奶洗脸，再初步洗去脸上的泡沫等碱性物质；第二盆水则要把脸部残留的碱性物质彻底清洗干净，这对保护面部皮肤十分必要。

洗脸次数不宜过多

洗脸，有清洁皮肤、保养皮肤的作用，据此，有些人认为多洗脸就能养颜美容。其实，并非如此。因为每次洗脸都会洗去面部一层保护皮肤的皮脂膜。有关美容专家研究发现，皮脂膜的再度形成，约需2～3小时。所以，如果脸洗得太勤，皮脂膜还未形成，就遭到破坏，这只能使皮肤受刺激增加，反而起不到保护皮肤的作用。

洗脸时别忽略水质

一般来说，洗脸时最好选用水质较软的水，例如自来水、雨水等。而如果用井水或河水，最好煮开后再用，因为这些水中矿物质的含量较高，直接用来洗脸会令皮肤干燥紧绷。

第七辑 卫生与健康

半年换一次筷子

一双筷子用了半年以后，在筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，如果继续使用，对人体健康是极为不利的。

筷子最容易传播幽门螺杆菌，它是导致十二指肠疾病、胃溃疡、非溃疡性消化不良的重要因素。特别是多数家庭洗筷子的时候，并不是一双双慢慢地清洗，而是整把一起搓洗，很难彻底把筷子洗干净。还有的家庭，一副筷子用了很多年都没有换过，餐桌上很多人用这样的筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播。有人检验过一双未经消毒的筷子，竟发现上面有39 000多个细菌。

要防止筷子传播疾病，最好的办法是经常进行消毒。将筷子洗后再放入开水中煮沸三分钟，或者放入蒸锅中蒸5分钟，都能够起到杀灭大部分细菌的作用。除了消毒以外，一双筷子的使用时间不可过长，至少每半年要更换一次。如果长时间不换筷子，还会引发伤寒、痢疾等疾病。

不宜使用油漆筷子

油漆筷子虽漂亮美观，又容易洗涤，但却不宜使用。因为油漆是有毒之物，无论红漆、黑漆或清漆，涂在筷子上，在使用过程中，对人体都是有害的。

第40节：第七辑 卫生与健康(1)

油漆由基质、油脂、有机溶剂、充填剂和苯料加工制成。其常用的溶剂有苯、二甲苯、丙酮、丁醇等。这些溶剂都是有毒物质，在常温下就能挥发，而且温度越高挥发越快。这些有机溶剂能通过呼吸道被吸入肺部，还能通过皮肤、口腔黏膜的接触进入人体内。另外，这些有机物在油脂中容易被溶解，可随食物进入人体。长期使用油漆筷子，必然对人体造成危害。因此，不要使用油漆筷子。

砧板定期消毒

砧板在每次切完菜（特别是剁肉馅后），应用清水刷洗，最好能刮去表面的食物残渣，清洗完毕，用布揩干。使用一周后，最好用开水烫洗一遍，然后放入浓盐水中浸泡几个小时，取出阴干。这样不但可以杀死细菌，而且可防止砧板干裂，延长使用寿命。

洗碗抹布专用

国内食品工业发展研究所曾进行过一项抹布实验，结果显示：一块全新的抹布在家庭中使用一周后，滋生细菌数高达22亿个，而且都含有大肠杆菌。

很多家庭常用一块抹布，既抹橱柜门窗，又抹餐桌碗筷，用过后往阴暗潮湿处一放，以后又反复使用，结果成了传播疾病的重要途径。据调查，由洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占人类疾病发生率的30％。因此，抹布要专用，并经常用开水烫洗，挂在通风向阳处曝晒。

不宜用化纤丝洗碗

有些人在街头小摊上买回化纤丝洗碗用，觉得它又柔软又耐用。其实，这是不妥的。因为它能把一些不易被人们肉眼发现的细小纤维沾在餐具上，而后随食物进入人体胃肠内。这些工业化学纤维在肠腔黏膜上滞留，会刺激或诱发胃肠道疾病。

不要忽视清洗碗脚

不少人在洗碗时，常常只注意碗的里外是否干净，而对碗底和碗脚却不大在乎。其实，碗底和碗脚的卫生是不容忽视的。研究人员经过检测证明，许多看似洗干净的碗，把它们摞起来后，其脏污大都跑到碗底部了。碗底成了细菌繁殖的温床，碗底的细菌是最多的。因此，洗碗时一定不可忽视把碗底内外清洗干净。

不宜用卫生纸擦餐具

许多人认为卫生纸是消过毒的，因而把普通卫生纸用于擦餐具、水果或擦脸，这是大错特错的。

须知，卫生纸只应用于卫生间，许多卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌，切不可当做消毒巾使用。用卫生纸擦脸，有可能给脸上带来痘痘，用来擦餐具，也不能保持餐具上的卫生。

羹匙应该放在饭盒里吗？

许多人在吃完饭后，常常也把羹匙或筷子放在饭盒里。虽然这样很方便，但却是一种不太卫生的做法。

匙柄或筷子手握的部位常常沾有病菌，清洗餐具时不能把它完全清除或消灭。如果把羹匙或筷子放入饭盒中，匙柄或筷子上的病菌就会直接与饭盒接触、污染饭菜；同时，饭盒里饭菜的温度又很利于病菌的繁殖和生长。当到了食用的时候，就很容易将已大量繁殖的病菌食入体内，从而引起疾病发生。因此，羹匙或筷子最好不要放入饭盒内。

水缸宜常洗

水缸是好氧菌、厌氧菌、兼氧菌大量繁殖的基地。水缸如长期使用不刷洗，势必影响人们饮水卫生。为此，应每周刷缸壁一次，最好用0.03％～0.15％的漂白粉撒入缸内杀菌。

饮水机应定期清洗

消费者对饮水质量很注重，但却常常疏忽了一个更大的卫生隐患--家庭桶装饮水机的二次污染。据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至滋生红虫，严重危害人们的身体健康。据调查，目前饮用桶装水的用户，有半数很少或根本不对饮水机进行清洗。一般来说，饮水机里的水第一天的菌落指数接近为零。但过了10天左右，指数就可能上升到近万，其主要原因在于桶装饮水机内胆里还剩有1000毫升的水。长期以来人们都只是换掉上面的饮水桶，而忽视了清理内胆的水。久而久之，这里就成了细菌生长的温床，细菌不断繁殖，从而引发消化、泌尿系统等50多种疾病。

第41节：第七辑 卫生与健康(2)

一旦饮水机受到污染，饮用水再纯净也没有用，饮水机只有定期清洗消毒，才能保障饮用卫生安全。饮用桶装水的使用期一般为半个月左右，最佳为一个星期，最长为一个月，而饮水机的清洗消毒一般以夏季每月1～2次，冬季每月1次为最佳。

毛巾消毒

毛巾使用频率高，毛上常常沾染鼻涕、痰液以及其他的分泌物，这其中就有许多的致病性微生物，所以，无论是个人自用的毛巾，还是别人用过的毛巾均要进行消毒。

对于健康个人专用的毛巾，用开水煮沸10分钟左右，然后再用肥皂水清洗，晾干后即可；或将毛巾清洗干净，除去污渍，折叠后放在微波炉中，开启运行在650W功率下，运行5分钟即可。

若是病人使用过的毛巾，可将毛巾放入高压锅内，加热保持30分钟左右即可；或将毛巾浸泡在0.1%的苯扎溴铵溶液中15分钟以上，然后取出毛巾用清水漂洗，将残余的消毒剂去除干净，晾干后即可。

不宜用废旧灯管晾毛巾

很多人喜欢将报废的日光灯管废旧利用，用来晾毛巾、手帕、衣物等。这是不符合卫生要求的。

日光灯管内有钨丝、70～80毫克的汞、6～8克荧光粉及少量氩气。一根完整的日光灯管，处在潮湿的情况下，玻璃管表面就会产生碱性物质，如果不经常擦，碱性物质染到毛巾、手帕等衣物上，会对人的眼睛造成危害。有裂缝或一头破损的灯管，灯管中的汞，会随着气温的变化散发出来，这对人体害处是很大的。

可以共用脸盆毛巾吗？

在一些家庭里，一家人往往共用一条毛巾和一个脸盆。这是一种不好的习惯。

脸盆和毛巾是许多传染病的媒介。一些病菌特别是感冒病毒，在室温的环境下能存活2~3天，普通的消毒剂，例如肥皂、洗衣粉对它们根本不具一点效力。如果几个人共用一条毛巾和一个脸盆，这些病菌就很容易传播到健康人身上。据医学界权威人士讲：感冒病毒、沙眼病毒、流行性腮腺炎、各种皮肤病以及肝脏病毒的传播媒介，就是人们平常所忽视的脸盆和毛巾。病毒很容易就会寄生于这些媒介当中，一旦有健康人接触这些媒介时，病毒就会乘虚而入，使这个健康人也传染上这些病症。

因此，每个人都应有自己专用的毛巾和脸盆，并且不要养成随便使用他人的洗漱用品的习惯。

钥匙消毒

多数人都没有清洗、消毒钥匙的习惯。其实，据有关部门抽样检测，60％以上的钥匙都带有大肠杆菌、结核杆菌、真菌等致病菌。人们进家开门，总少不了要摸用钥匙。如果用抓过钥匙的手直接去抓食品，那么染上疾病的可能性就很大。因此，钥匙每隔一段时间要进行一次清洗、消毒。钥匙消毒可采取以下几种方法：

1 阳光消毒。晴天中午，把钥匙放在太阳下晒，大多数细菌可被阳光中的紫外线杀死。

2 洗烫消毒。将钥匙在自来水龙头下冲洗和用硬毛刷刷洗1遍，可使病菌减少1／3；若用开水烫1次，钥匙上的细菌则几乎可全部杀死。

3 药物消毒。取1千克水，加入5％的新洁尔灭4～8毫升，浸泡15分钟；或用含氯石灰(漂白粉)少许加水浸泡，都可对钥匙起到杀菌消毒的作用。

电话常消毒

电话是我们日常生活中最常用的通讯工具，因而电话也很容易成为传播疾病的载体。我们在拨号和接触电话机时，很容易将手上的污物、细菌、寄生虫、病毒沾染在电话机上，尤其是公用电话，其他人使用被污染后的电话机就很容易出现健康问题。另外在打电话时，很容易将唾液喷到话筒上，而这些唾液中极有可能就潜藏着病菌。如果遇上有的人打电话时声音过大，唾沫四溅，话筒就更容易被污染。据国外的资料显示电话机听筒上的细菌和病毒竟然高达480种以上，更为可怕的是大约有10多种疾病最容易通过电话机来传染。

一些人在家里打电话的时候往往很随便，躺着、站着，把电话夹在脖子上打、贴在脸上打，这样便很容易被细菌、病毒感染，给健康来很大的隐患。因此，经常对电话进行消毒是十分有必要的。

第42节：第七辑 卫生与健康(3)

给电话消毒的方法主要有两种：一是电话消毒膜。电话消毒膜市场上都有销售，使用起来方便有效，而且对电话没有腐蚀，也不会妨碍通话。但一片消毒膜的有效期只有三个月，应注意及时更换。二是消毒及擦拭法。用0 2％洗必泰溶液对电话机进行擦拭，可杀灭98％的细菌，效果可持续大约10天左右。也可以用75％的酒精，效果也不错，但由于酒精容易挥发，所以要加大擦拭的频率。还可以用2％戊二醛溶液进行消毒，效果也不错。

消毒柜不宜当碗柜用

消毒柜也像冰箱一样，密封性较好，与外界空气流通不畅，如果把消毒柜当碗柜使用，红外发热管长期不通电发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内湿度过大，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害人体健康。

为什么说消毒剂要慎用？

消毒剂在日常生活中应用得越来越广，但由于其本身是有一定毒性，使用不当就会对人和环境造成伤害。因此，消毒剂还是少用为好，切不可滥用。

有关研究表明，消毒剂对环境的不良影响主要是因为使用时生成的有机氯化物，这些物质对人体具有致癌、致突变、致畸形等作用。因此，我们要尽量选择环保型的消毒剂，比如说二氧化氯、双氧水、臭氧等，它们总体来讲对环境的影响会小些。

使用消毒剂时一定要仔细阅读使用说明书中的注意事项，对非用于手和皮肤消毒的消毒剂，在配制和使用时应该戴上手套。对有刺激性气味的消毒剂如过氧乙酸等，在进行空气喷雾消毒时，一定要戴上防护眼罩和口罩，消毒之后，应打开窗户进行通风，过一段时间后方可进入。对于随时调配的消毒剂，要一次用完，不要连续多次使用。消毒剂应放在儿童触及不到的地方，以免误食、误伤。

洗手也有讲究吗？

日常生活中手所接触的物品非常多，导致大量的污染物、细菌、病毒等沾在手上，所以洗手是预防传染病的很重要措施。

调查人员经研究发现：保持手的卫生清洁，可以大大减少人体染病的几率。

一般而言，当手接触过物体后就应及时用清水清洗，当碰过可能携带污染物的物品(钱币、公共场所的设施等)以后，就应及时用肥皂或洗手液进行清洁。

洗手的时间：饭前和便后，起床和睡前时，手接触过可能被污染的物品时，擦过鼻涕时，从外回家时。

洗手的方式：使用流动水，使用肥皂(最好使用消毒肥皂)，认真清洗皮肤褶皱处和指甲处。毛巾要经过消毒干燥且应为个人专用。当手接触过传染病患者时要用消毒水泡手一段时间，然后清洗。

便前洗手

大多数人都养成了便后洗手的卫生习惯，但很少有人在便前洗手。养成便前洗手的卫生习惯，也是不可忽视的。

很多人并无嫖娼或卖淫史，却莫名其妙地患上性病。这就可能是在某次与患病的人交往时，手沾染了人乳瘤病毒，继而又接触生殖器或肛门皮肤后感染所致。在当前社会关系复杂，人员来往密切情况下，很容易通过与人握手，传递钞票、票据等物品的方式，使健康者的双手沾染上病原体。如果大小便前不洗手，病原体很容易"接种"在自己身上，从而患上性病。因此，便前也要洗洗手。

不宜用汽油洗手

有不少人一旦手被油污弄脏了，就用汽油去洗，认为这样去污快，手洗得干净。这样做，是有害无益的。

手被油污沾染后，用汽油去洗，虽然可以暂时把油污去掉，但是由于汽油是一种无色、易燃、略带臭味的液体，它可溶解脂肪，具有去脂作用。用汽油洗手或擦手，在去除沾染油污的同时，也把人手表面分泌的一层有用皮脂去掉了。这层皮脂具有滋润和保护皮肤的作用，把这层皮脂去掉，就使人手失去了保护层，皮肤变得粗糙、干裂，甚至会发生皮炎和湿疹。另外，汽油含有脂肪族烃类，这种物质对人体血液系统和中枢神经系统都有损害作用。因此，手沾有油污后不宜用汽油去洗。

逛商场后洗脸

第43节：第七辑 卫生与健康(4)

逛街购物时，有人会感到头痛、恶心、胸闷、气急，这是因为商场内人多嘈杂，空气中的细菌、病毒等很容易存活，人们在这种环境下停留过久，就会感到身体不适，甚至传染疾病。

因此，逛商场时应尽量缩短逗留时间，回到家后，及时洗手、洗脸和清理鼻孔，防止细菌、病毒乘虚而入。

看电视后洗脸

电视机在工作的时候，由于内部电子流对荧光屏的不断轰击，会使荧光屏表面产生很强的静电荷。静电荷对空气中的灰尘有吸附作用，而荧光屏周围空气中会有大量的灰尘、微生物和变态粒子等肉眼看不到的微小物质。如果长时间看电视，这些灰尘、微生物及变态粒子等物质就会不可避免地落在人的脸上、皮肤上、黏膜上。如果这些微小物质大量长时间附着在人体上，就会导致各种皮肤病，脸上出现灰色斑疹等。

因此，看完电视后洗脸是很有必要的。

女性不宜用肥皂洗下身

一些讲究卫生的女性，经常用肥皂洗下身，这样其实并不利于身体健康。

瑞典一位医学家经过研究指出，妇女长期使用肥皂洗涤阴部，会引起尿道感染、尿道综合征（无菌性的），出现排尿困难等。

妇女外阴上皮有糖原，阴道内寄生有乳酸杆菌，糖原在乳酸杆菌的作用可产生乳酸，使阴部呈酸性环境，这对致病菌的入侵起到一定的防护作用。如果常用肥皂或其他碱性洗涤剂清洁阴部，则破坏了阴部的酸性环境，降低了抵抗病菌的能力，从而为病菌的入侵开了"绿灯"。因此，不要用肥皂或其他碱性洗涤用品清洁阴部。

冬季每天洗澡好吗？

冬天空气干燥，每天洗澡很容易破坏正常的皮肤构造。人的皮肤最外面是角质层，自动脱落的角质层和皮肤汗液混合的皮垢不会很多，洗掉这部分，对皮肤有一定的保护。但是，如果洗澡过勤，将角质层伤害，其保护皮肤的作用就会失去，皮肤细胞内的水分更容易蒸发掉，皮肤就会干燥，从而导致皮肤瘙痒等症状。

睡前刷牙

人的口腔是细菌最多的部位。据实验证明，每一克牙垢中就有100亿个细菌，而当夜间人们睡着时，它们繁殖的最多，其原因是睡眠时口腔保持静止，最适合细菌的繁殖。如果睡前不刷牙，白天的食物残渣附着于牙齿表面，特别是堆积在牙缝里，容易发生龋齿或牙周炎。医学专家指出：晚上刷牙比早上刷牙更重要。

饭后应该立即刷牙吗？

口腔学专家发现：饭后立即刷牙有害牙齿，这是因为在牙冠的表面有一层釉质，也叫珐琅质。进食食物特别中吃酸性食物或喝果汁后，其中蕴含的酸性，能够使珐琅质晶体变得松弛，如果此时立即刷牙，将会把珐琅质晶体轻易刷去，久而久之，牙齿珐琅质逐渐减少，牙齿就容易受到损害。因此，饭后宜漱口，不要立即刷牙，至少要等上1～2小时才宜刷牙。

专家还指出，如果在进食前刷牙，由于口腔内唾液的作用，能有效地帮助牙齿珐琅质晶体变得牢固。

刷牙上下直刷

一般人刷牙都是习惯左右横刷，这种刷牙的方法很不适宜，对牙齿的保健很不利。

正确的刷牙方法应当是依据牙齿的结构上下直刷，上牙沿齿缝由上往下刷，下牙沿齿缝由下往上刷，而且里里外外均应刷遍，这样才能彻底地把食物残渣刷出来。左右横刷则难以起到清除食物残渣的作用。刷牙的动作一定要轻柔舒缓，尽可能地对牙龈起到良好的按摩作用，以改善牙龈部位的微循环，这就能够促进牙齿的健康。倘若刷牙的动作用力过大过猛，势必损伤牙龈和牙齿的釉质，甚至造成牙龈出血，导致细菌感染，这对牙齿健康和口腔卫生均很不利。因此，正确的刷牙方法应该是上下轻轻直刷。

定期更换牙刷

人们每天都要刷牙，牙刷也就成了易耗品。有的人非得用到刷毛全"趴"下去或磨短了才去换新的，殊不知这种"节约"的举动对身体健康是极为不利的。

牙刷的刷毛之间有很多空隙，且长期处于潮湿状态，因而是细菌病毒滋生的极佳温床。经研究发现，无论是病人或健康人，使用新牙刷1个月后，上面就会繁殖大量的细菌。刷牙时，如果用力不当，很容易造成牙龈损伤，聚集在牙刷上的细菌病毒，便会趁机而入，导致进一步的感染，引发各种口腔疾病及多种全身性疾病。因此，牙刷最好能1个月左右更换一次，最长不要超过三个月。

第44节：第八辑 两性与健康(1)

牙刷应该怎样放？

牙刷平时都存放在温暖、潮湿的厨房或卫生间，这就给细菌创造了良好的生存、繁殖条件。牙刷用上一段时间后，就会有大量的细菌在上面繁殖。其中有许多致病菌，如白色念珠菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等。当人们刷牙的时候，细菌可通过破损的口腔黏膜或病灶侵入人体，引起消化系统及呼吸系统疾病。因此，牙刷的卫生很重要。刷过牙后，要将牙刷用流水冲洗干净，刷头朝上放进漱口杯，置于通风干燥处。隔几天放在阳光下曝晒一次。

宜常用同一种牙膏好不好？

有的人认为某一种牙膏好，就成年累月地使用这一种牙膏。这是一种不科学的做法。

市场上的牙膏，可分为普通型和疗效型两大类。普通型牙膏主要成分为摩擦剂、去垢剂、泡沫剂、结合剂、保湿剂、调味剂、香精、防腐剂等；疗效型牙膏除含有普通牙膏的成分外，还含有治疗作用的中草药、西药、活性酶、氟化钠等。因而，疗效型牙膏既有普通型牙膏的机械性摩擦、去污、清除部分口臭的作用外，又有明显的抑菌作用，如含中草药和西药的药物牙膏，能抑制口腔内多种致病菌和非致病菌的生长，包括致龋作用最强的变形链球菌和不致龋的金黄色葡萄球菌以及引起牙龈出血的部分厌氧菌和兼性厌氧菌；而加酶牙膏中含有的活性酶，具有溶解细菌的作用，能溶解仅靠刷牙很难去除的菌斑，从而使刷牙效果更为显著。氟化物牙膏虽无抑菌作用，但可使牙釉质的结构由羟基磷酸钙变为氟羟基磷酸钙，使牙齿更耐摩擦、耐酸蚀，从而起到防治龋齿和抑制龋病发展的作用。

然而，牙膏在抑制致病菌的同时，也抑制了部分非致病菌，打乱了口腔内细菌的生态平衡，导致菌群失调。长期使用一种牙膏，会使某些细菌产生抗药性。因此，为了保护口腔健康，牙膏应经常更换不同的类型。口腔医学专家建议：刷牙使用牙膏，最好每月换一种类型。

常用药物牙膏好吗？

市场上牙膏的种类很多，包括一些具有治疗某些牙病的药物牙膏。药物牙膏不能常用滥用，否则会危害身体健康。

选用药物牙膏的时候，一定要对症选用，否则不仅不能达到预期的目的，而且还会有副作用。药物牙膏虽对一些口腔疾病有疗效，但并不能包治所有的口腔疾病。如果长期使用抗菌消炎类药物牙膏，会在杀灭细菌的同时将口腔中的正常细菌也杀灭了，使口腔产生新的疾患。许多药物牙膏中含有生物碱和刺激性物质，长期使用会损害口腔黏膜，使口腔、舌头、口唇、咽喉、牙龈等处发炎。因此，药物牙膏要慎用。

第八辑 两性与健康

充分休息获取性活力

据世界卫生组织调查，全球有1/3以上的人处于疲劳状态，尤其是中年男性人群疲劳状态者高达65%～75%。通常，男性在社会和家庭中所承受的期望和压力较大，容易导致工作和生活中一直处于精神高度紧张状态而产生疲劳症。专家指出，持续过度疲劳、长期睡眠不足，常引发慢性咽喉炎、肌肉酸痛、头昏、头晕、头痛等，导致免疫力下降，同时还往往会导致性功能减退。美国生理学家曾经做过大量的调查，发现睡眠充足的男性阴茎勃起和坚持的时间比睡眠长期不足的男性要长一些。

专家们认为，阴茎需要有足够的时间来实现3～5次的"睡眠勃起"，这也是它自己的再充电过程。在男人熟睡的过程中，阴茎会不自觉地有几次间断的长达1小时左右的勃起，以伸展的方式来使有氧血液带来充足的营养。从理论上来说，男人夜晚勃起越多，在性生活中阴茎勃起时其海绵体组织就越有韧性。因此，男性一定要有充足的睡眠时间，以保证性生活的和谐美满。

适量运动提高性生活质量

适度运动能够有效地提高性生活质量。首先，运动可以使身体肌肉发达、匀称，身材精壮、苗条，更具性感、魅力；其次，运动可以增强精力、耐力；第三，运动可以消除情绪的抑郁，使人情绪高涨，产生愉快感，这样就会间接对性兴奋产生有益作用，还可增加性生活的自信心，性行为变得更加积极；另外，适量的运动可调节人体自主神经的功能，改善内分泌系统，促进垂体分泌激素的功能得到明显的改善，使体内雄性激素、睾丸酮含量增多，性欲大大增强，从而提高性生活的质量。

第45节：第八辑 两性与健康(2)

据美国《保健》杂志对1000名喜好运动女性的调查显示，40%的人在性生活时更容易兴奋，33%的人性兴奋度增高，25%的人达到性高潮比以前快，5%的人性高潮强烈。面队男士的调查显示，95%的人在参加运动3个月后，性功能和性高潮的出现有所改善。其中，中老年运动者比不运动者的性生活活跃、乐趣大，40岁以上经常运动的男女性生活情况，与20～30岁的状态没有显著改变。运动还增强女性腹部、臀部的肌肉弹性，有效提高阴道肌、会阴肌的张力，改变因分娩后阴道松弛状况。这对促进夫妻性生活的和谐非常有益。

运动以慢跑、步行或骑自行车为主，以及适当作下蹲运动，着重锻炼下半身。因为性功能强弱关键在腰、腿、腹、臀部。如果增强了这些部位的肌肉弹性，作爱时比以前更加容易使女方达到高潮。由于这些运动需要保持力量与速度的均衡，久而久之，对自身控制力也大大加强，自身的性快感时间也明显延长。

值得注意的是，运动不要过量或太激烈，否则会使人体内肾上腺皮质激素分泌增多，从而导致性激素产生受到抑制，并引起体内激素紊乱和诱发身心疲劳，最终使人们对性生活兴趣索然。

补充维生素B2可提高房事质量

妇女绝经后，由于卵巢功能的衰退或消失，体内性激素水平明显降低，阴道黏膜随之萎缩、变薄，常常会出现阴道干涩的现象。但中、青年妇女发生阴道干涩，多数情况并不是由体内性激素水平明显降低所导致的，而是因为缺乏维生素B2。

维生素B2是体内进行物质氧化所必需的物质。通常情况下，缺乏维生素B2时人体会出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等症状。除此之外，维生素B2还与性生活的质量有着紧密的关系。当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的黏膜层就会出现问题，引起黏膜病变，造成黏膜细胞代谢失调，具体表现为黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂等。缺乏维生素B2对于女性生殖器官所造成严重的伤害，最典型的症状就是阴道壁干燥、阴道黏膜充血、溃破，直接影响性欲并造成性欲减退、性冷淡和性不适，甚至由于阴道内环境的病理性改变而导致性交疼痛，畏惧同房。

食疗是首选的治疗方法，多吃些富含维生素B2的食物。如果症状比较严重，可按时适量服用维生素B2片，每日3次，每次10毫克，至症状改善后停止用药。

关爱"性福"的食物

人类在很早以前就已有各种配方的"爱情饮料"、"爱情食品"等，它们都是用来提高人的性欲，或治疗不孕、阳痿、早泄等性疾病的。其中有一些"爱情饮料"、"爱情食品"的确是有益身心健康并且有一定的科学道理，但其中也有一些是对人体健康乃至生命产生危害的食品。

据说古希腊的已婚军人为了保持旺盛的精力，在平时的饮食中便会多吃鱼，尤其是鱼卵和鱼精腺，并加等量的葱、姜和肉桂作为作料。此外，他们的"爱情食谱"中还包括蒜、芹菜、芥菜、薄荷、月枝叶、番红花等。在15世纪时，有一个叫纳扎维的阿拉伯族长认为，将当地一种树的果实捣碎，然后用蜂蜜浸泡，每天早晨饮用，便可提高性欲。另外一名叫加连的医生则建议，每天可饮一杯稀释过的蜂蜜水，吃20粒扁桃仁、100粒松子以及拌蜜的捣碎的蒜头，这些食物都可以激起人的情欲。

在东方，人们大都认为掺蜜的骆驼奶、拌蜜的鸡蛋以及龙须菜、鱼、羊肉、茴香、胡萝卜、核桃、蘑菇、蒜等，都是能够增强人的性欲的食品。19世纪的欧洲医学家还曾建议将鸟蛋、鱼和一些海产品、骨髓、奶和奶制品作为"爱情菜单"。而不少蔬菜也有增强性欲的功能，如果每天能在晚餐中吃一些莴苣、菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、葱、洋葱和绿豆等，并浇上少许植物油，也不失为一顿关爱"性福"的美味晚餐。

中国人信奉"吃啥补啥"，因此许多雄性动物的肾及鞭便成了追求情欲者或性功能较差者的首选补品，因此这些食物也身价倍增。另外还有许多补肾壮阳的中药，也为国人所钟爱，至于效果到底如何，还有待慢慢验证。而我国古代名医李时珍在《本草纲目》中，曾提到朝鲜蓟有很强的兴奋作用。于是，一些头脑灵活的巴黎菜商便据此大肆宣传朝鲜蓟能"燃旺男女的心灵之火"以招徕买主，这种配方一直流传至今。

第46节：第八辑 两性与健康(3)

不要盲目吃补"爱情药物"

对于胃、肠、肝、肾、心脏乃至神经功能较差的人来说，选用"爱情药物"时最好能够遵医嘱。因为许多所谓"爱情药物"的确切疗效目前尚未得到证实。而且市面上的药物鱼目混珠，到底是真还是假，一时很难做出准确的判断，选用时一定要擦亮双眼。有不少人对"爱情药物"试过一两次后，觉得有效，于是便经常使用。其实，这很可能是心理上在起作用，因为性生活对心理因素要求非常高，只要坚信自己的性功能正常，往往就能享受到性爱的愉悦。所以"爱情食物"可吃，可补，但要适量。对"爱情药物"的使用则应慎之又慎，不要自己随便服用一些助性药物或春药，如果有需要的话，最好还是在医生指导下服用。

性生活有前奏

很多夫妻在进行性生活时不注意准备工作，只是匆忙进行，或者不在科学的时间内进行，这样往往会给身体健康带来隐患。

和谐的性生活必须是在双方都有性要求的前提下进行的。但是实际上性要求不会永远都那么一致和同步。想发动性爱的一方，可采取措施创造温馨的气氛，如下班后给妻子带回来一束鲜花，或送妻子一件精巧的小礼物，制作几道配偶喜欢的菜肴，共同欣赏一部情调浪漫的影视作品，听一些抒情的歌曲，以及入夜后穿上比较性感的睡衣等。

在性生活开始之前，夫妻双方都要留意自己和对方的健康状况，如果夫妻中一方十分疲劳，或者心情欠佳，或患有疾病，就应该回避性生活，即使有性欲也不可勉强性交，应及早消除性冲动。

性生活时要了解对方的心理并加以协调。女性大都喜欢在幽暗的环境中做爱，幽暗的气氛使人感觉浪漫，能激发遐想。而多数男性偏好在性交时看着伴侣，喜欢"明火执仗"地进行。女性喜欢幽暗，也许出于对自己的身材不够满意，不愿意让自己裸体的缺陷，如胸部松垂、腹有赘肉为对方看见，其实这些忧虑都是不必要的。当一对青绿能坦然相对时，灯火辉煌地做爱更能提升双方的兴奋程度。

性生活前后清洁性器官

在性生活之前，男女双方都应各自对外阴和外生殖器进行清洗。女性的内生殖器--阴道有自洁功能，不需清洗。但需要清洗外阴部，尤其是清洁大小阴唇和阴蒂区域，最后还要自上而下对肛门进行清洗。男性外生殖器在排尿或射精后会有余液沾在膀胱括约肌与阴茎头之间，还有一些流于体外的余液残留于内裤与皮肤上，阴囊与腹股沟由于经常摩擦会有汗液沾于皮肤上。这些汗液、皮脂下分泌物、表皮脱屑、残留于体外的尿液、精液等在阴部积聚后，时间一久就会生成一些潮湿有臭味的污垢，而这些污垢又较适于细菌的生长、繁殖，导致周围的皮肤发生感染性疾病。此时如不彻底清除，还会使阴茎和阴道口的病毒通过性生活的途径进入到阴道内，导致各种感染性妇科疾病的发生。

男性在清洁外生殖器时，应先清洗阴茎及阴囊表面，继而清洗包皮内部和暴露出的冠状沟处。应当用肥皂和清水仔细清洁。性生活后最好各自再洗一次，仔细清洁会阴部与外生殖器。

性生活日期有规定吗？

也许有些人会问这样的问题："我们这个年龄应该几次才科学合理?"实际上针对这种问题是无法给出确切答案的。因为性生活完全是夫妻双方自己掌握的事情，高兴时就多做几次，疲劳时则多休息几天。规定死板的性生活日期往往会使性活动过于公式化，缺少激情，缺乏性爱的乐趣，夫妻双方所要遵循的总的原则是以不影响第二天工作和学习为度。

性生活时间越长越好吗？

夫妻过性生活时，从双方性兴奋开始到射精结束，正常情况下，持续时间大约5～15分钟。有人认为，每次过性生活持续时间越长，越能获得性满足，这种看法并不科学，性生理研究表明，一次性生活的时间持续得很长，对双方的身体都是不利的。

性生活时，男女双方性器官处于高度充血状态，人体的其他许多组织器官也都参与了这一特殊的生理过程。此时，人体全身肌肉紧张度明显增强，心跳加快，心肌收缩加强，血压升高，呼吸加深加快，全身皮肤血管扩张，排汗增加，等等，因而机体的能量消耗明显增加，代谢增强，如果过性生活的时间拖得很长，就会使人体的能量消耗过度而令人感到疲惫，甚至使双方出现精神倦怠，肌肉酸痛，全身乏力等不适，这样势必影响第二天的工作和劳动。

第47节：第八辑 两性与健康(4)

性生活时间过长，容易引发各种疾病。临床证明，性生活持续时间过长，女性比较容易引起泌尿感染、月经紊乱等，男性容易引发前列腺炎等。

"性惩罚"危害丈夫健康

在生活中时常会有这样的现象出现，不少女同胞往往因为一点小事固执地拒绝与丈夫过性生活，以"性惩罚"的手段制裁丈夫，使他听命于自己。其实这种惩罚并不可取，同时也违背科学。如果妻子长期滥用"性惩罚"手段，会给丈夫的身体带来损害。

夫妻不能正常进行性生活，久而久之，便可能诱发男性精囊炎、前列腺炎、睾丸萎缩、阳痿等，严重者可能会导致生精功能丧失，造成性功能障碍。

长期的性压抑会使大脑兴奋与抑制失去平衡，不仅如此，还可能会引起身体其他器官的功能障碍，例如造成失眠、食欲不振、乏力、记忆力减退等。

经常遭受"性惩罚"的丈夫往往会情绪低落，这就会使组织器官的血液循环缓慢，由此引发食欲不振、消化不良等。而且丈夫的性欲常遭拒绝，欲望也会逐渐减退，乃至消失，时间久了还会造成心理阳痿，即便夫妻再次和好，性功能障碍也往往很难恢复。

夫妻分床利健康

很多人认为夫妻同居一室、同宿一床才是人生幸福的表现，正所谓"老婆孩子热炕头"。但近年来，有关夫妻分床睡更有益健康的说法却越来越多。

很多医学研究者认为，夫妻适当分床睡是有益健康的，而且对双方的感情、保持独立的个性以及私密空间等也都有一定好处。当然，夫妻分床要以双方有良好的感情基础为前提条件。

夫妻分床睡有这样几点好处，首先，分床睡可以保持夫妻间"亲密的距离感"。不论男女，每个人都是一个独立的个体，而作为夫妻双方，每个人也都有自己的社会交际圈，也都有各自不愿为外人道的隐私。分床睡不但为各自保留了一片自我的空间，而且对双方的心理健康也非常有好处，所谓"距离产生美"嘛！

其次，分床而眠能够营造夫妻间"神秘感"。有人说，维护婚姻常新的秘诀就是保持神秘。而适当的分床而居则可以为夫妻双方营造一种新鲜和神秘的感觉，为平淡的婚姻生活增添点浪漫气息，起到"小别胜新婚"的作用，也为下一次亲密接触埋下些期待，这要比长相厮守、有量无质的性生活强上百倍。

另外，从生理角度来说，夫妻分床睡可以避免过频的性生活。传统医学认为，性生活过于频繁会引起肾虚，从而使人头昏眼花、精神倦怠、腰膝酸软、工作效率下降等，严重的甚至会诱发前列腺炎、尿路感染等。如果分床，就会大大减少性刺激，过有节制的性生活，养精蓄锐，有利于保护肾气。

夫妻分床要把握时机

如果夫妻双方能够把握时机分床睡，将对双方的健康大有帮助。健康专家认为，出现以下几种情况时夫妻适合分床睡：

1 女方的经期、孕期、产褥期、哺乳期四个时期。在这几个时期里，女方需要得到最妥善的卫生保健，此时夫妻分床非常必要。在月经期过性生活，容易引起女性生殖器官的炎症和月经不调；妊娠早期过性生活容易发生流产，晚期性生活容易引起早产或宫内出血、感染等；生产后不久过性生活则可能引发产褥热；哺乳期女性体力和精力消耗大，性生活可能会导致身体虚弱。如果夫妻分床睡觉，就可以避免这些情况；

2 夫妻一方若患有传染性疾病，同床将非常容易把疾病传染给对方，这时候分床睡可以避免交叉感染；

3 如果夫妻一方经常因工作需要早出晚归，为避免夜里干扰对方睡眠，最好选择分床睡眠，这样可以保证充足的睡眠，消除白天工作带来的疲劳，恢复体力，有益身心；

4 夫妻有良好的感情基础，但却发现彼此间的"性"趣越来越淡。这时可以选择分床睡，酝酿"性"趣，以便提高性生活质量。

尽管分床睡的好处颇多，但并不一定适合所有人。如果夫妻感情基础本来就不是很牢固，再分床睡无疑是火上浇油，甚至还会使第三者乘虚而入。因此，有矛盾的夫妻要把握好分床睡的尺度，不要让暂时的分开成为永久的分离。另外还有一些夫妻平时感情非常好，彼此间的依赖心理比较重，而分床睡后可能会挂念对方，辗转难以入睡，影响白天的工作和生活，在这种情况下，就不必强行分开睡了。

第48节：第八辑 两性与健康(5)

女子手淫易产生性冷淡

用手指摩擦阴蒂而发泄性欲并获得快感与满足，称之为女子手淫。

在未婚女性中有50％以上都曾有过手淫，国外有专家认为，有过轻微的青春期手淫史的女性，婚后往往更容易达到性高潮。但是，如果女性长期手淫，特别是有婚前手淫史，容易引起婚后性冷淡。

性医学家分析认为，少女在青春期如偶尔手淫数次，有益平衡性情感，但是如果失去理智而沉溺于长期手淫，则可导致婚后性冷淡。因为手淫有很强的刺激性，会使阴部的性敏感降低。她们结婚后，女性达到性高潮的时间本来就较男方要慢，正常的性交一般没有手淫来得强烈和迅速，男方不能适应女方的快感高潮，进而造成女性性高潮的缺乏。女子在正常性交过程中，一旦没有获得性快感与性满足，就会产生抵触情绪，对性生活产生厌恶感，甚至有可能仍然在婚后继续用手淫来自慰，造成婚后性生活的不和谐，影响夫妻之间的关系，导致性冷淡。

为此，性医学专家指出，为了防止婚后性冷淡而影响夫妻感情，未婚少女应严格控制手淫，不要沉溺于其中，这是求得婚后家庭幸福的一个值得注意的问题。另外，对于离婚和丧偶的妇女来说，也同样存在这一需要注意的问题。

产妇产后不宜立即节食减肥

女性在生完孩子后，往往体形会发生一定的变化，体重会有所增加。不少产妇为了快速恢复自己原来苗条的身材，便急不可待地要节食减肥。殊不知，这样对身体是有害无益的。

产妇在临产前所增加的体重大多都是水分和脂肪，拥有这些水分和脂肪是必不可少的，因为要在产后给婴儿哺乳。所以说产妇产后马上减肥是不适宜的。它们不仅不应马上节食减肥，反而还应该多吃一些富含钙质的食物，每天最少要吸收2800千卡的热量。只有这样，才能保证哺乳和自身身体的健康。

女性要预防"自行车病"

如果女性长期骑硬座自行车，体重的压力会通过车座前端反作用于会阴部，使会阴部长期受压、摩擦，同时刺激尿道上段等处，致外阴部皮下组织慢性增生、肥厚、发硬、肿大，并形成弥漫性红肿、发炎、充血等症状，这被叫做"自行车病"。

为了防止"自行车病"，长期骑车的妇女，应将自行车座前端略低于后端，以缓冲对会阴部的压力，车座可用海绵或其他软物垫，以使会阴部无紧迫感为宜。

第九辑 服饰与健康

真丝服装有益健康

我们不要小看穿衣服，因为衣服不仅仅是展现我们的外部形象，而且对人体健康也有着一定的影响。我们应该穿适合自己，并对自己健康有益的服装。那么那些服装是有益健康的呢？据科学研究表明，真丝织物和亚麻织物对人体健康有益。

真丝属于蛋白质纤维，含有多种对人体有益的氨基酸，因此真丝织物对人体具有良好的保健和治病作用。

真丝织物能起到滋润和保护皮肤的作用。真丝织物中所含的氨基酸，能够帮助皮肤维持表面脂膜的新陈代谢，令皮肤光滑细腻。另外，真丝还对某些皮肤病具有辅助治疗作用。比如因长期卧床所生的褥疮，如果用真丝垫单和真丝内衣，并用真丝包裹患处，能够吸收水分促进蒸发，从而使患处清洁干燥，加快伤口的愈合。另有研究表明，对于一些皮肤瘙痒的患者，根据不同的部位用不同的真丝织物，即使是单独使用而不配合治疗药物，也能够起到较好的效果。

真丝绸能够使皮肤免受紫外线的伤害。过多的紫外线照射是不利于人体健康的。真丝纤维对紫外线的吸收性能良好，雪白的真丝在太阳紫外线的照射下很容易变黄，这就是真丝吸收紫外线的外在表现。所以使用真丝织物可以有效地防御紫外线，用真丝织物遮蔽自己的皮肤可以使得自己的皮肤免受伤害。

中东有些地区的气候干燥，阳光直射强烈，那里的许多女性都爱用真丝纱巾将自己的面孔遮住，既起到装饰作用，又能保护皮肤健康。

第49节：第九辑 服饰与健康(1)

亚麻织物有保健作用

亚麻织物对人体有良好的保健作用，所以在国际国内市场上受到了越来越多消费者的青睐。概括起来，亚麻织物的优点有以下几点：

1 亚麻织物具有较强的吸湿和散湿能力

在潮湿的梅雨季节，如果把居室内的墙布、台布、窗帘和床单都换成亚麻布料，就能够有效地减轻室内的潮湿。在干燥的秋冬季节，如果使用亚麻布料，室内也不会过于干燥。亚麻布料对保持空气湿度的相对恒定效果良好。

2 亚麻织物有防病作用

亚麻织物强度高，耐腐蚀性好，且易于吸汗和散湿，所以有利于防止一些皮肤病的发生，如皮疹、皮肤瘙痒等。另外，亚麻织物与棉织物相比，亚麻织物是湿纺，没有干纺的毛刺现象，贴身穿着无刺痒感。因此在炎热的夏季，亚麻织物是较理想的选择。

3 亚麻织物不易带静电和吸灰尘

一些医院和疗养院的床褥和手术服都使用亚麻布料。

4 亚麻织物能有效地减轻磁场对人体的有害影响

曾经有报道，在南极考察的工作人员身体易受到强磁场的影响，而穿亚麻衣服同时使用亚麻帐篷的队员，身体状况良好，所受到的影响非常小。

穿化纤衣服对人体有哪些危害？

化纤是人造纤维与合成纤维的总称。人造纤维包括人造棉、人造丝、人造毛等，其性能与棉纱相似。合成纤维包括涤纶、腈纶、棉纶、维纶等。穿化纤衣物对人体健康不利。

1 化纤衣物的吸湿性能差，易于引起皮肤过敏

化纤的吸湿功能与棉相比，要逊色很多，据研究发现，丙纶和氯纶几乎没有吸湿率，腈纶的吸湿率是棉花的18％，锦纶的吸湿率是棉花的40％。由于化纤衣物不能有效地吸湿和散湿，汗液就在体表聚集，汗液中所含的各种成分容易刺激皮肤而引起人体的过敏反应。对锦纶、涤纶、腈纶过敏者，还容易引起过敏性皮炎。

2 化纤衣服容易带静电

在脱穿腈纶衣服时，会听到噼噼啪啪的声音，并且会感到轻微的电击；尼龙衣服有时会自己飘起来，而失去其原有的效果；针织、涤纶衣服容易吸附尘土。

对尼龙过敏者如果穿尼龙衣服的话，就会出现荨麻疹，皮肤奇痒，伴有恶心、呕吐、头晕、烦躁等症状，严重者还会出现低烧，甚至发生过敏性紫癜和过敏性休克。许多女性钟爱尼龙长筒袜，但对过敏者而言，不但会感到奇痒，还会有不同程度的烧灼感，所以皮肤过敏者一定要慎用。尼龙纤维还会影响人体血液的酸碱度，使体内的电解质平衡被破坏。

常换衣服益健康

衣服勤洗勤换是一种有益健康的习惯。

衣服除了受到外部环境的污染外，人体本身也会对衣物造成污染。人体皮肤每平方厘米有1000多条汗腺，全身表皮分布几百万个汗孔，它开口于表皮细胞间隙中，从体内通过汗孔不断排汗。汗中含有尿素、尿酸甘酸、盐分等废物，大约占汗水的20％，衣服上的"汗渍"就是这些废物留下的痕迹。紧挨在毛囊附近的皮脂腺，分泌着油腻状物质，人体每天约分泌20～40克皮脂，均匀地在全身表面形成薄薄一层，起着滋润、保温、护肤作用。但这些皮脂分泌物可和汗液、表皮脱屑、灰尘等同时混合附着在衣服纤维里，若不及时清除，可使衣服逐渐被酸化而发黄。皮肤的表皮细胞在不断新陈代谢过程中，衰亡细胞与角质皮层，经常从表皮脱落下来，加之身上汗毛脱落，两者与皮脂、污垢，沾附于贴身的衣服上，使衣服变脏。

衣服被污染后，保温性、吸湿性、吸水性等性能均减弱，同时一些霉菌、化脓性细菌生长繁殖，从而导致皮肤病的发生。因此，必须经常换洗衣服。这样，不但可以使自己外表整洁，对自己的身体健康也十分有益。

春装应宽松保暖

春季着装，首先宜宽松，以适应春天阳气生长升发的需要；其次是保暖而且柔软，因为虽已是春季，但阴寒之气仍然比较强烈，穿暖衣以防御阴寒之气；最后应做到衣物增减有序，因为春季阳生阴藏，天气逐渐变暖，合理的增减衣物就能够适应天气寒热的改变，少生病。因为春季寒暖交替无常，而很多疾病又是由于下肢受寒而生，过早的穿起裙装紧身裤，容易使得身体受寒生病，所以春季穿衣的关键是不要急于减掉衣物，即所谓的"春捂"。

第50节：第九辑 服饰与健康(2)

夏装应隔热透气

夏季衣服重要的是隔热透气，穿着舒适，能有效地排汗利湿。例如白色丝绸织物，既能防止太阳光的辐射，又使穿者感到透气舒适，轻松柔和，的确是夏季着装不错的选择。夏季出门时应带顶遮阳帽，打遮阳伞，选择浅色的衣服和导热较慢的鞋袜。这就是所谓的"夏单"。

秋装不宜穿太多

秋天穿衣稍感凉爽，不太捂，这样能够加强神经系统的调节作用，提高机体的耐寒能力，增强人体的抵抗力。如果过早穿上太多的衣服，气温反复时也跟着反复增减衣服，这样容易引起感冒和其他身体不适感。所以秋季着装的关键是所谓的"秋冻"。

冬装应注意保温

冬天的天气寒冷干燥，这时穿衣最重要的是保暖，以免寒邪伤人。颜色应较暗，以吸收热量。同时穿着还应舒适、肥瘦适中、方便灵活，所以讲"冬棉"。

冬天不要戴口罩御寒

口罩本是防范病菌及粉尘侵袭的工具，有些人在冬季怕着凉感冒，也拿它来御寒，一出门便戴上它。虽然口罩能够使人的口鼻感到温暖，却有着不小的弊端。

人的鼻腔内长有一层黏膜，上面有许多海绵状血管网，血液循环非常旺盛，随时都可以为吸进的冷空气加温，就像室内窗子底下装有暖气一样。鼻腔还是一个弯弯曲曲的管道，长有三个鼻甲，大大地增加了鼻黏膜的面积，再加上呼吸道其他器官如咽喉、气管、支气管的黏膜和黏膜下面同样分布着的许多细小的微血管，待空气经鼻腔进入肺里时已接近体温了。人体的这种生理功能，能通过寒冷的刺激而不断加强。如果经常戴口罩，减少了寒冷空气对人体的刺激，反而会使鼻黏膜对寒冷的适应能力下降。这样，反而更容易患病。

冬天要每天换袜子

为了使双足能够在夏天的时候"体面地出来见人"，国外一位专门的足部保健医生提倡在冬天要每天换袜子，以保持足部的清洁干燥。最好是穿100％纯棉的袜子，并在袜子和鞋中使用足粉。当脚暴露在寒冷中应加强保护，泡脚时不要用过热的水。不要在热源附近烤脚。如果发现足部组织受损要立刻就医。

如何兼顾风度与温度？

为了身体的健康着想，女性朋友在寒冷的天气里着装还是要以温度为重。大家可能会担心要温度就会丧失风度，其实穿衣保证温度并不意味着就一定失去了风度，还是有一些办法兼顾风度与温度的：

1 加强耐寒锻炼

在寒冷的冬天，既想美丽潇洒，又想最大限度地避免因受寒导致的疾病，那么加强体育锻炼就是最好的方法，提高人体各组织器官的免疫功能，增强耐寒能力，减少疾病发生的概率。可有选择地进行一些有氧耐力锻炼，如慢跑、骑自行车、游泳、打网球等。

之所以说耐寒锻炼重要，是因为它能预防冬季严寒对人体健康造成的影响，有效提高人体各组织器官的免疫功能，增强耐寒能力，减少寒冷季节容易引发的疾病，当然，冬天为了美丽而穿裙子是不能算耐寒锻炼的，更不能起到预防疾病的作用。

2 加强防护措施

如果女性朋友在气温较低的时节仍然要坚持穿裙子的话，也应穿由较厚重的毛呢或粗呢做成的裙子，长度以到小腿肚甚至脚踝为宜，不能只穿保暖功能相对较差的连裤袜。而且，为防止膝关节受寒，还应该戴上护膝，同时避免在早晚气温较低时长时间露天行走。

3 注意饮食

天气寒冷时应多摄入富含热量的食物，如可多吃一些牛肉、羊肉等产热多的食物。同时，还要注意多摄入富含铁质的食物，如动物肝脏、鱼、鸡蛋、牛奶、黑木耳、豆类和绿叶蔬菜等。多摄入海带、鱼虾、牡蛎等含碘丰富的食物，也可提高御寒能力。

需要注意的是，以上兼顾温度和风度的办法并不是孤立的，女性朋友最好是能够将这几种方法同时执行，而不是只注意其中的一条或两条。说到底，健康问题还要归结到一个人的观念问题。只要我们能够充分重视身体的健康，就自然会去加强锻炼和防护，并对自己日常的饮食加以注意了。

第51节：第九辑 服饰与健康(3)

冷天穿裙子有哪些害处？

许多女性朋友喜欢穿裙子，而且各种各样的裙子也为女性增添了不少魅力和风度。所以哪怕是在天气渐冷的初冬和寒意未尽的初春，不少爱美的女性为了展现自己纤细苗条的淑女形象，依然喜欢穿上裙子，宁肯让只穿了薄薄的袜子的双腿和膝盖裸露在寒冷的空气中受冻。

殊不知，寒冷而潮湿的天气里穿裙子，暴露在裙子外面的下肢会因寒冷袭击而发凉麻木、酸痛不适。尤其是膝关节处皮下脂肪少，更容易受冻，久而久之很容易引起膝关节炎。例如，非洲突尼斯的妇女习惯于在一年四季里都穿着裙装，因而在潮湿寒冷的季节里，很多40岁以上的妇女都患有关节炎。

总结起来讲，在寒冷而潮湿的天气里穿裙子对身体易产生以下危害：

1 易得关节炎

在冬天寒冷潮湿的天气里穿裙装，尤其是那些皮下脂肪偏少的女性朋友，容易被寒冷空气冻坏，引发关节炎等疾病。长期的冷刺激会使膝关节软骨的代谢能力减弱，免疫能力降低，造成对关节软骨的损害，形成创伤性关节炎，引起膝关节肿胀和膝关节滑囊炎。

2 容易引发"寒冷性脂肪组织炎"

爱穿裙装的女性由于受寒冷空气刺激后，下肢血管收缩，表皮血流不畅，很容易引发"寒冷性脂肪组织炎"。

3 容易感冒

经常在寒冷季节里穿短裙还会引发感冒等疾病。如果经常感冒的话，就会造成自身免疫力下降，增加患其他疾病的概率。

穿牛仔裤要注意什么？

紧身牛仔裤是现代年轻人非常喜欢的一种服饰，年轻男女穿起来可以展现出健美或窈窕的身材。但是，从生理健康的角度来说，经常穿紧身牛仔裤是不科学的，它会对身体的健康产生很多不利的影响，尤其是在夏秋天气比较炎热和潮湿的季节里。

牛仔裤一般面料比较厚，而且透气和散热功能普遍较差，而且大多牛仔裤的设计又往往偏好低腰、紧身，这就容易造成下身闷热，从而引起很多疾病。

对女性朋友来说，经常穿牛仔裤将对会阴部的组织代谢产生不利影响，使白带和会阴部腺体的分泌物不易被吸收和挥发，结果使得外阴部位因被捂而整天湿漉漉的。阴部局部温度潮湿的环境非常有利于细菌的生长和繁殖，从而引起外阴或阴道的炎症。

而男性长时间穿牛仔裤对健康的伤害则会更大。牛仔裤往往都是贴身穿，而一些面料较硬的牛仔裤，穿久了会磨损局部皮肤，容易造成真菌感染，严重者还会引起发炎、湿疹，甚至化脓。而且更为关键和严重的是，男性如果长期穿过紧的牛仔裤，会引起睾丸发育不良，影响婚后生育。因为穿牛仔裤时，它不易透气和散热，这就会使裤裆温度明显升高。尤其是天气比较炎热、潮湿的夏秋季节，穿牛仔裤容易使男性阴部局部的温度要明显高于身体其他部位的温度。医生认为，男性睾丸制造精子最适宜的温度为35℃左右，而当局部温度升高，超过这一限度时，就会使睾丸的生精功能受到影响。并且穿牛仔裤时，阴囊就被托了起来，这也会影响到精子的正常生长，使精子的质量和数量都受到影响。

经常穿牛仔裤会影响下肢的血液循环，增加性的刺激，重者还会引起神经麻痹。因此，从生理卫生角度来看，牛仔裤还是少穿为好，尤其在夏秋季节更要少穿或尽量不穿。如果你非要穿牛仔裤，也要讲究科学的穿法，让牛仔裤与其他裤子交替着来穿。穿牛仔裤的同时一定要穿上柔软、透气和吸湿性好的内裤，这样局部温度就不会持续过高，体温能经常得以调节，生育能力也不会受到影响。

不宜穿过瘦的衣服

一些年轻人常常喜欢穿一些紧箍在身上的瘦衣服，长期这样，对身体有害无益。

因为穿上紧胸束腰的衣服，像用带子缠住肢体，会影响胸廓发育，降低肺活量；腰束得过紧，腹式呼吸不能正常进行，势必影响胃肠功能及血液循环，甚至还可能引起胃下垂和女性的子宫移位等疾病。另外，穿很瘦的裤子，对男女青年的生殖器官也会产生不良影响。

第52节：第九辑 服饰与健康(4)

不宜穿兔毛衫套外衣

兔毛衫光滑、蓬松、毛直、美观，但纤维间的抱合力稍差，容易掉毛。如果穿兔毛衫时再套穿外衣，兔毛衫和外层服装紧密接触并不断摩擦，容易脱毛起球。

另外，兔毛衫也不宜和纯合成化纤服装同时穿用，因为合成纤维吸湿性很差，在接触摩擦时，容易产生静电，由于没有放电机会，所以容易引起不适感，使人烦躁不安并引起失眠。尤其是对于神经衰弱及精神分裂症病人，影响更大。而且，如果衣服带了静电，兔毛纤维和临近纤维之间相互排斥或吸引，甚至发生缠附、黏合现象，这时抱合力稍差的兔毛衫就会掉毛、起球，失去原有的特色。

不宜常穿健美裤

健美裤，又叫健美腹带裤，大多采用质料紧密又有弹性的弹力尼龙做成，有的还在尼龙中加入极细的钢丝。穿上这种健美腹带裤，能把松弛的腹部绷紧，可使下垂的臀部提高，减轻身体的臃肿感。但是，偶尔穿穿尚无不可，若长时间穿用这种裤子，则有损健康。因为腹部长时间受到较强外力压迫，不仅会妨碍呼吸和血液循环，影响胃肠蠕动与消化吸收功能，而且还可能引起膀胱炎和痔疮等疾病。因此，少年儿童和孕妇应忌穿这种裤子，健康的成年女性也不宜长期穿用。

不宜把工作服穿回家

国外有人在普查居民肺癌发病情况时发现，石棉工人家属患病率比别的工种高许多。在追踪调查中证实，这些石棉工人大都有穿工作服回家的习惯，并且做家务时也不脱掉。工作服上往往会沾染许多石棉尘，而吸入石棉尘达到一定剂量可导致肺癌。

调查还显示，有穿工作服回家习惯的医务人员，其家属患传染病的多。与病人接触频繁的医务人员和运送垃圾的环卫工人穿过的工作服上，可检出多种病菌和病毒，如肝炎病毒、结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等。

因此，最好不要把工作服穿回家。

不宜将内衣裤反晒

有的"生活小常识"介绍，晒衣服的最好方法是把衣服的反面露在外面，这样能延长衣服的寿命和防止衣服褪色，从某种意义上讲，具有一定的科学道理。但是，从健康的方面讲，内衣内裤不可翻过来晒。这是因为，在大自然中，有许多对人体有害的物质，如尘埃中有放射性元素、细菌、病毒、虫卵和多种致癌物质。这些物质可随空气流动飘落，粘附在晒着的内衣内裤上。人们贴身穿着带有这类有害物质的衣裤，很容易引起过敏性皮炎，使身上起皮疹，出现瘙痒等，同时也会导致某些妇科疾病。

橡胶雨衣不宜反着穿

橡胶雨衣，外层是布，里层是橡胶。为了防止雨衣浸湿布面，不少人总把橡胶雨衣反着穿，即把有胶的一面穿在外面，妄图以此延长雨衣寿命。实际上，这样做是适得其反的。

让雨衣胶面朝外，长期受到风吹、日晒、雨淋或冷冻的影响，会加速胶质的老化变质，从而使其胶质变硬，过早发生裂纹，失去防水性能，缩短其使用寿命。因此，橡胶雨衣是不宜反着穿的。

领带过紧损视力

领带能使我们的着装显得庄重且不失雅致。但是，系领带也有需要我们注意的问题，如果领带系得不当，就会对人的视力产生不利的影响。

当领带系得过紧时，会对颈动脉和神经造成压迫，阻碍人体血液的正常流通，造成脑部缺血、缺氧，导致正常营养供给受限，累及视神经和动眼神经，使眼内压增高，从而使人出现眼睛肿胀、视物模糊等症。

其实，领带系得过紧，除了会引起视觉轻微模糊之外，还会因无意识地眨眼而导致眼疲劳，加重视神经的负担。尤其是一些从事文案工作的办公室人员，在低头工作时，领带会显得更紧些，眼部不适症状会更加地明显。长时间处在这种情况下，人的心情也会烦躁不安。

把领带系得过紧，除了会造成头昏脑涨、视力下降外，还有可能引发其他各种眼科疾病，如青光眼、白内障、颈椎病等。

第53节：第十辑 家电与健康(1)

第十辑 家电与健康

电话机也会传播疾病

电话机可以传播通过口鼻传染的疾病。病人在打电话时，病毒通过飞沫喷到话筒里面。而话筒恰恰是一个病毒的庇护所，里面的阴暗环境适合病毒繁殖，病毒在此更加活跃。当健康人再打电话时，如果口离话筒太近，那些活跃的病毒便会通过口腔进入人的体内。

此外，电话的手柄、按钮也是很重要的传播媒介。病人在打电话时，手上的病毒便会停留在话柄、按钮上，然后这些病毒又会粘附在其他电话使用者的手上，从而形成交叉感染。

另据调查显示，未经消毒的电话机，带菌数比家庭电话机和个人手机要高出很多。污染严重的公用电话和旅馆电话每部带菌数都数以万计。由此可见，电话机尤其是公用电话机已成为一个严重的疾病传染源。公用电话这一人们常用的信息交流工具在人群中传播着流感、咽炎、肺结核、乙型肝炎、皮肤病等很多常见传染病。据报道，最近又出现一种新的皮肤疾患一一电话痤疮。这种痤疮一般只长在贴近话筒的那侧脸上。

为了杜绝电话机成为疾病的传染源，我们在日常使用电话时应该注意定期消毒。

移动电话影响健康

长期使用手机对人体健康不利，可引起头痛头晕、四肢乏力等症状。手机可发出400～1000兆赫高频率的电磁波，这是对人体造成影响的最主要原因。一般来说。接听电话时，电波对人体辐射不很严重，但发出信息时，因声波要经过机器内的发射机转化为高频电磁波，这些电磁波可对人体形成较直接的辐射。由于打电话时头部离话机最近，因而手机对头部的影响自然也就最为严重。

长时间使用手机可导致一系列中枢神经系统疾患，使记忆力减退，也会影响到植物神经系统，表现为很多心血管系统疾病。据专家研究，手机的电磁波辐射对孕妇也有不利的影响。

为了避免移动电话对健康的影响，如果不是必要的时候，就尽量不用手机，必须使用时，也应尽量减少通话时间。

发短信也会影响身体健康吗？

随着手机的普及，手机短信在以超出人们想象的速度增长，短信已经渗透进了人们生活的各个角落，从最初的祝福、问候等简单的语言，到谈恋爱、联系工作、等人及开无聊会时解闷等，可谓是无处不在。

随着手机短信的普及，一个新的名词应运而生--"拇指一族"。这是专门形容那些总是在手机上按来按去发短信的人。但是，长时间专注于小小手机屏幕，频繁地按键输入，收发信息，会影响健康。专家建议，不能过度沉醉于收发手机短信中。

有些人连续较长时间发短信可能会感到手臂麻木、僵硬，甚至酸痛，长时间持续发短信还可能会引发手臂、眼睛疾病。

谨防电视综合征

在日常生活当中，电视与人们的关系越来越密切了。据调查，看电视已经成为人们最经常性的娱乐行为。但是有些人却因过分迷恋看电视，而患上了"电视综合征"。可能有人会问：看电视也会生病吗？什么是"电视综合征"呢？

1 很多人喜欢躺在沙发、躺椅或床上看电视，这会使眼部肌肉因长时间受电视光线和节目的刺激而处于紧张收缩的状态，久而久之，引起视神经和眼部肌肉疲劳，导致近视。

2 有些人经常看电视看到很晚，然后直接睡觉，但此时大脑尚处于一种兴奋的状态之中，不能很快转入睡眠状态，时间一长，就容易造成失眠或神经衰弱等疾病。

3 有很多人对电视节目过度迷恋，为此把正常的饮食起居也打乱了。这样会使植物神经系统功能紊乱，进而导致消化液分泌减少，最终转变为食欲不振、消化不良。

4 长时间看电视会使人体内的维生素A大量消耗，一旦维生素A缺乏，视网膜的感光功能就会降低，导致眼睛感到干燥不适，甚至引发"夜盲症"，在黄昏和较暗的环境中无法看清东西。

减少每天看电视的时间和次数是预防电视综合征的最好办法。另外，电视机摆放的位置应与视线保持水平或稍低一些为佳。室内的光线不可过明或过暗，以减少对眼睛的过分刺激。看电视过多时，还应适当补充一些维生素A。

第54节：第十辑 家电与健康(2)

吃饭时不宜看电视

边吃饭边看电视会严重影响食物的消化吸收，可能引发以下问题：

1 引起慢性肠胃病。边吃饭边看电视会因为精神集中在电视节目上而延长吃饭时间，这不仅会让饭菜变凉，咀嚼食物也不仔细，影响食物的消化和营养的吸收，长时间如此就会造成慢性肠胃疾病。

2 阻碍消化液分泌。边吃饭边看电视会使大脑因电视情节的紧张刺激而处于兴奋状态，这样就会对肠胃蠕动有一定的抑制作用，消化液的分泌也减少。

3 对大脑产生不利影响。边吃饭边看电视，血液会流入消化器官，这时大脑就会出现血液供应不足、缺氧等现象，时间一长，可能引起神经衰弱、头痛等疾病。

4 影响食欲。边吃饭边看电视，很香很好的饭菜，也可能会食而不知其味，可能没吃饱就放下碗筷，尤其是儿童就更容易出现此类情况，时间长了就会导致营养不良。

另外，看电视吃饭还有一定危险，由于注意力分散，容易产生吞咽障碍，甚至将食物吸入气管，如果是老年人的话，可能会造成生命危险。

荧光屏静电会伤人

电视机在工作时，内壁的电压往往较高，荧光屏的外面相应形成一个静电场。静电场本身不会对人体造成伤害。

但是国外有研究人员发现，有些人长时间看电视会引起一些轻度的皮肤感染，例如丘疹，这是什么原因呢?这是因为空气中的灰尘被静电吸引聚集到电视机周围，这些灰尘中含有许多对皮肤有害的微生物，这是导致丘疹出现的罪魁祸首。看完电视后立即洗脸是防止这种现象发生的有效手段，还应该保持室内卫生，经常打扫房间，避免室内有过多灰尘积聚。

荧光屏表面也很容易由于静电作用沾染很多灰尘，所以应当多注意对荧光屏表面灰尘的清除。一般来说，可用眼镜布进行擦拭，如果灰尘积聚过多或是有一些油烟、污垢等不易清除的东西，可用棉球蘸酒精由屏幕中心向四周擦拭，然后再用眼镜布擦拭。在擦拭荧光屏时应该将电视机关闭，防止静电伤人。

电视机内部积存的灰尘也应定期清除，但不可自己打开电视机外壳，以免损伤内部器件。带电打开外壳更是不允许的，因为电视机内有较高的电压。这项工作最好是请专业维修人员来做。

雷雨天不宜看电视

造成雷击事件增多的一个重要原因是电视天线，为了避免雷雨天引发雷击事件，我们应当注意以下两点：

1 如果电视机安装室外天线，天线架设的往往比较高，这时就应当安装避雷装置。避雷装置一般都安装在天线上方1～2米，同时还有引下线和接地装置，引下线引到室内后应安装一个切换装置，并导入接地装置，这样如果碰到雷雨天，雷电就不会由室外天线引入而造成电器的损坏。

2 因为雷电有十分巨大的能量，能够产生高达数百万伏的电压，数十乃至上百千安的电流，而电视机却只是一个弱电设备，所有的电子元件在正常工作时也只有几十到几百伏的电压，有时甚至只有几百微伏。因此即使是安装避雷装置，如果避雷设备安装效果不好，接地不当，也并不能保证万无一失。

另外，近年的研究还发现一个新的问题，那就是闪电可以顺着避雷设备在地面上形成自己的一个磁场，进行间接地放电，这也会引起家庭中的电器内部结构受损。而电视机又是一种对电磁感应非常灵敏的机器，一旦正常的负荷电压增加到十倍以上就会损害高频头内的晶体管。因此，最好在雷雨天不要使用电视机，并拔下电源插头，再把电视天线从电视机的天线插孔上拔下来，这样做最为保险。

不宜在日光灯下看电视

人们在看电视的时候，都习惯开着日光灯，觉得这样光线柔和。其实这是一种错误的习惯。

常开日光灯看电视，会影响人的视力。这一点不能不引起我们的高度重视。日光灯是一种干扰源，它产生的电磁波对电视机有一定的干扰作用，有时会使电视画面出现缓慢滚动的水平干扰光带，也有时发出"嗡嗡"声响。再加上日光灯的光线亮，这就造成了电视图像与室内光线反差小，使画面显得有些模糊，清晰度低。我们在这种环境里看电视，眼睛就容易疲劳。特别是老年人，看得时间长了，会感到视物模糊不清，甚至头晕脑胀。

第55节：第十辑 家电与健康(3)

因此，不宜在日光灯下看电视。最好安装一只小瓦数的白炽灯泡，它具有柔和的光线，在这种光线下收看电视，有利于保护视力。

看电视影响大脑

大脑活动有两种状态，一种是兴奋，一种是抑制。清醒活动时，大脑处在兴奋状态，睡眠休息时，大脑处在抑制状态。

早在上个世纪20年代，国外的科学家就用脑电波对大脑的生理过程进行观察。当电视机问世后，他们又研究电视如何影响大脑的生理活动。研究表明，人们在收看电视节目时，脑电波会有很大的变化发生。在观看电视数分钟后，脑电图便会显示出兴奋波或抑制波，显示出兴奋波的人会非常高兴，甚至还有一部分人会因过度兴奋而导致癫痫和痉挛，产生抑制波的人有可能进入沉睡状态。

脑电图告诉我们，同样的电视节目对不同的观众产生不同的效果。

当对节目感兴趣时，脑电波呈兴奋状态，个别的极兴奋者甚至会出现一过性的脑电波异常。而对节目不感兴趣的观众，大脑电波会呈现抑制状态，使人变得昏沉，甚至可以入睡。

电视是一种光线和音响不断变化的载体。它对人的大脑影响是显而易见的。因此，我们应当有选择地收看电视，尤其对少年儿童来说更是这样。正面的积极乐观的电视节目对大脑健康有益，而负面的(如淫秽、暴力、无聊等)电视节目非但不利于大脑健康，还会对人的性格、行为产生负面影响。

儿童看电视要有选择

儿童看电视不要单纯用好与不好来判断，有些节目(如专为儿童制作的动画节目和知识类节目)对儿童的智力开发有帮助，因而看电视时应作出正确合理地选择。无限制地看电视，对少年儿童的智力发育是非常有害的。有关研究儿童心理的专家就曾警告：不加选择地看电视，会严重影响儿童的智力。其危害有：

1 导致儿童多种疾病的发生。长期沉溺于电视节目中的儿童往往易患失眠、做噩梦、夜尿频多、梦游症和恐惧症等疾病。

2 导致儿童学习成绩下降。看电视过多的儿童大都会表现出学习懒散，不愿多读书，他们对电视越痴迷，对书本也就越疏远，想当然就造成学习成绩的下降。

3 影响儿童用脑。许多看电视过多的儿童，当遇到需要动脑想问题的事情，往往会采取躲避的态度。

家长应在消除电视对儿童不良影响这方面多下些功夫，应当帮助孩子制定看电视的时间及内容，不能对孩子看电视采取放任态度。减少孩子看电视的时间和连续看电视的次数，使孩子智力得到健康发展。

看电视保护眼睛的窍门

光线。在黑暗的房子里看电视，小面积亮的屏幕与周围黑暗背景的对比较强烈，易于使眼睛产生疲劳。最好是在电视机的旁边开一个小灯或是利用室外照进的散射光。

观看时间。看电视的时间不要过长，最好一小时左右休息一会儿，休息时可以远眺，或闭会儿眼睛，或揉揉眼睛。值得重视的是少年儿童的神经系统发育不够健全，所以更不宜长时间看电视。

观众位置。看电视时观众应当坐到电视屏幕的正前方，距电视机屏幕的距离一般不应近于电视机屏幕对角线的5倍，坐得太近或斜视时，眼睛的晶状体和肌肉就得用力进行调节，时间长了，眼睛就容易疲劳。

电视机位置。电视机摆放的高度最好与观众处于同一视平线上，或者稍低于视线，这样，头部和颈部的肌肉比较放松。

彩电与录放机不宜放得太近

有些家庭的客厅里，在不大的矮柜上同时摆放着彩电和录放机。二者虽是同一个家族，但二者的工作原理不同，放在一起会相互干扰，并会影响正常使用。

在彩电的显像管中，电子枪所发射的电子束使屏幕上出现彩色图像，而在距荧光屏不远处，还安装有一块特殊钢材制成的栅网，它能使电子束正好照射到相应的荧光点上。这种栅网正常情况下是没有磁性的，如果录音机、收音机或其他带磁的物体与其离得太近时就会影响彩电中这种栅网的正常工作，或使栅网局部磁化，从而造成电视图像失去原有的正常色彩，这就是常说的"色彩失真"。严重的还会在电视屏幕上出现无法去除的黑斑，甚至无法正常收看。

第56节：第十辑 家电与健康(4)

如何预防儿童看电视诱发癫痫病？

癫痫是一种多见于儿童的脑部疾病，患癫痫除了因脑部损伤引起之外，多与儿童大脑发育不健全有关。

研究表明，儿童在看电视时发作癫痫病，是由于电视光波反射、折射和偏振等，造成电位敏感性较高的神经细胞产生异常反应而导致。电视图像闪烁或滚动，图像背影扭动，几何图形失真或人为变换频道等，都有可能引发儿童尤其是已患有脑部疾病的儿童突然出现两腿抽动，头向后仰，意识丧失等症状，产生癫痫。

另外，电视中的杂音也成为诱发癫痫的一种特异性因素，有些患儿在听到电视中意外的声响或有单调的节律时会突然出现抽搐等症状，这种癫痫叫做声源性癫痫。

如果家中的儿童有以上症状发生，父母应引起高度重视，根据具体情况，消除哪些容易诱发疾病的因素，防止癫痫的发作。当儿童看电视时，要让儿童尽量远离电视机，最好不要少于2米，还可以多给孩子补充营养，多吃鸡蛋、猪心、羊脑、鳖鱼汤、龙眼肉等对大脑有益的食品。

长时间看电视可以导致眼疾吗？

很多人都会有这样的感觉，在看完电视后眼睛红肿、疼痛、刺痒、见光流泪、有异物感和摩擦感、视物不清，甚至眼角糜烂，如果隔几天不看电视，这些症状自然就会有所减轻，再看的时候可能又会出现。这是为什么呢?原因就在于电视机的显像管放射出一种紫外线，当这种紫外线进入眼睛后会和结膜和眼角膜发生化学反应，进而引起过敏性眼炎。一些对这种紫外线过敏的人或看电视次数过多，时间过长的人都很容易患上这种眼疾。

防治过敏性眼炎应注意以下几点：

1 不可长时间看电视，每次看电视的时间以2小时为宜。

2 对紫外线过敏的人在看电视时应带上浅色眼镜。

3 如已患上过敏性眼炎，应禁止看电视并采取一些治疗措施，如口服抗过敏药，用热毛巾敷眼部，也可滴些抗过敏的眼药水。如症状较重，应到医院接受专门治疗。

怎样做电视保健操？

人在长时间看电视后，经常会出现眼睛干涩、疼痛、刺痒、眼睛疲劳、眼皮跳动、视物不清等眼部不适，还有可能出现头脑发胀，颈部、腰部不适等疲劳症状，这都是由于电视机光线强烈刺激眼睛造成的。为了缓解这些症状，有效消除眼睛和身体上的疲劳，可以做一些简单的运动。

1 将双肩自然下垂，然后向前后轻轻摆动，重复数次。

2 双手握拳从大腿根部向膝盖外侧做轻轻捶击运动，重复数次。

3 左右脚分别向前蹬踢，每只脚做数次。

4 双手握拳，将双手背转放于背部，上下搓擦脊柱，重复数次。

5 将两手手指略微弯曲，作梳子状，由前额向脑后梳理头部数次。

6 做先低头后抬头的动作数次。

7 由左至右，再由右到左缓慢转动颈部，注意动作不要太快。

8 双臂向前伸出，然后分向左右，再向中间合拢击掌的动作，然后将手臂放下，重复数次。

在看完电视后，还可以做一些简单的眼部按摩，增强眼部血液循环，减轻眼部不适。

1 将食指、中指、无名指由两眼中间向上，再顺着眼眉向外按摩，一直到达太阳穴。这样横向按摩反复数次。

2 由鼻梁顺下眼皮向外按摩，一直到耳前，反复数次。

3 把眼睛闭上，按摩眼圈周围数次。

看电影选正中位置一定好吗？

电影院正中间的座位似乎是看电影的好位置，其实并非如此。

放电影时，放映机在银幕上映出的画面，是经过光的作用，由人的眼睛视网膜神经的感受来完成的。若坐在正中间位置上看电影，强烈的光束照射在雪白的银幕上，会产生一部分很强的反射光，这种强光恰恰经过影院的正中间位置，人的眼睛受到将近2小时，甚至更长时间的强反射光照射，就会像长时间的举头观看太阳一样，感到酸胀不适，有时还容易引发疾病。所以，看电影不宜选择正中间位置，特别是年老、体弱、多病者。

第57节：第十辑 家电与健康(5)

防范电脑综合征

随着时代的发展，科技的进步，电脑得到了越来越广泛的应用，给人们的工作和学习提供了很多方便。但是与此同时，一种叫"电脑综合征"的病症也悄然出现。其主要表现有下面两方面。

1 心理方面。许多人尤其是中年以上的人，对电脑有一种恐惧感，这是因为他们在以往的经历中没有接触应用过电脑或接触非常少，不具备相关的知识。当电脑日益普及时，不知从何学起，如何使用。当在工作生活中碰到它时，就会产生紧张、焦虑感。而一些青少年恰恰相反，(他)她们对电脑有着一种异乎寻常的狂热，把操作电脑作为自己的主要甚至是全部的生活乐趣，沉溺于其中无法自拔。

2 生理方面。许多天天和电脑打交道的人，都觉得他们的视力受到不同程度的损害，普遍会觉得头疼、视觉模糊、眼睛刺痛等。为了减轻这些症状，应当注意眼睛应始终与显示器保持30~50厘米的距离，将屏幕放置在低于眼水平面20°(约在胸部)的位置。每工作2小时休息15分钟左右。如果从事高度紧张或重复的工作，应每小时休息一次。

此外，计算机的键盘、工作台与工作椅等附属设备对操作者的影响也很大。如果工作台和椅子高度不合适，对键盘的操作过多，或工作时间过长都有可能引起指关节、肩部、背部、颈部等处肿胀、疼痛、麻木。这就要求工作人员保持一个正确的工作姿态，根据自身情况调节坐椅的高度以缓解疲劳不适等症状。

电脑对儿童的副作用

由于人民生活水平的不断提高，电脑进入了越来越多的家庭当中。儿童和电脑打交道的机会越来越多，他们比成年人更加迷恋电脑。现在的家庭大多是独生子女，他们缺少玩伴，家庭电脑就成了他们课后最亲密的伙伴。电脑对于开发儿童智力有一定的好处，但其副作用不容忽视。

儿童的自制力相对较差，模仿心理强。一旦他们迷恋上某个游戏，便会没有节制地玩，同时对游戏中主人公的一些行为进行模仿，其中不乏一些暴力行为。久而久之，情绪会变得暴躁易怒，性格也会显得孤僻，遇到问题时总想以武力解决。同时，由于过少的与外面世界接触，会使他们学习、交往的能力得不到发展，整体素质得不到提高。

长时间注视闪烁的电脑屏幕，对眼睛也有很大的影响。这也是造成青少年视力下降很快的重要原因。而且因电磁波的影响，视觉系统遭到一定程度的破坏，轻则视网膜受损，严重的会导致白内障。所以经常接触电脑的儿童应该佩带防护眼镜，以阻止电磁波对眼睛的侵害。

此外，电脑中的电磁波对中枢神经系统也有不利影响。长久使用电脑，会导致神经衰弱，表现为头痛、嗜睡或失眠、注意力不能集中、记忆力减退等。这对处于学习、发育阶段的儿童来讲无疑是一种非常严重的影响。

留心电脑键盘里藏污纳垢

有关专家通过采样分析发现，电脑键盘表面覆盖着大量肉眼无法看到的细菌，这些细菌多通过使用者的汗液、唾沫和键盘里沉积的灰尘、污垢等介质来传播，其中隐藏着一些可引发疾病的致病菌，如链球菌、金色葡萄球菌、烟曲霉等。无论是办公室、网吧的电脑键盘，还是家中的电脑键盘都是如此，其中网吧里的情况尤为严重。为此，专家建议，应定期清洗电脑键盘，并且在平时使用电脑时，一定要注意卫生，防止沾染上病菌。

冰箱应安装专用插座

通常，家庭使用的电源线截面积较小，能承受的电容量也有限，如果已将电风扇、电视机、洗衣机等家用电器都插在一个多用的插座上，再插上电冰箱的话，由于电冰箱的压缩机启动时电流很大，为正常工作的5～8倍，就会使电压过低，尤其是用电高峰期间，过低的电压会影响电冰箱压缩机的正常启动运行，严重时会出现烧毁电机的现象。因此，电冰箱应安装一个专用插座。

冰箱不宜当保险柜使

冰箱是人们居家过日子的必备电器，它能够较长时间地帮我们保存食物的新鲜和美味。有些人在使用冰箱时把冰箱当作保险柜使，不管是鸡鸭鱼肉还是水果蔬菜，不管是生是熟，也不管是否新鲜，统统往冰箱里一塞了事。其实这样对健康是很不利的。

第58节：第十辑 家电与健康(6)

冰箱长期存放食品而不经常清洗，便会滋生许多细菌。冰箱冷藏室的温度一般在0℃～5℃左右，虽然这个温度会减慢绝大多数细菌的生长速度。但有些细菌如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，但并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。一旦将食物拿出冰箱，细菌在常温下便迅速生长、繁殖。可见，冰箱对细菌的抑制作用是有限的。正确使用冰箱应注意以下几点：

1 食品保存前必须要保证新鲜、干净，在冰箱中的保存时间也不宜过长。

2 箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

3 生熟食品要分开存放，最好用保鲜膜包好，避免食品的交叉污染，还能防止食物因水分蒸发而出现干缩现象；定期检查冰箱中食品的质量，发现有变质迹象要马上清除。

4 食物存放时间不可过长。时间越长，食物中所含的细菌数越多。

5 从冰箱里取食冷冻的肉、鱼、禽等荤食时，最好用多少拿多少，避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻，这种反复解冻的荤食不但营养价值会降低，还会产生致癌物质。

6 定期清洗冰箱。

冬季不宜停用冰箱

一些人认为，冬季天冷，许多食物不必放入冰箱保存了，于是就停用冰箱，认为这样既省电又延长了冰箱寿命。其实，这种想法和做法是错误的。

让冰箱"冬眠"并不能使它休养生息，反而加速它的老化。冰箱的组成器件在低温条件下的老化速度要比在常温条件下慢得多。电冰箱在冬季一旦停用，其内部温度就会升高而使冰箱内的塑料配件加速老化。再者，冰箱一旦停用，常温状态下，冰箱的重要组件蒸发器很容易被残留的酸性或碱性物质腐蚀，影响冰箱的整体使用寿命。此外，冰箱停用后，箱内空气温暖而潮湿，适宜各种细菌生长，甚至可以说是细菌的理想培养基地。到第二年再使用时很难将这些细菌清洗干净，食品放进去，更容易被污染。

因此，冬季应该让冰箱正常工作；停掉冰箱的做法是得不偿失的。

第十一辑 用药与健康

家庭用药的误区

1 时间错位。不少人服药都安排在白天而忽视夜间。有的药日服2次，应每隔12小时1次，有的每隔8小时1次，然而病人往往选择在3餐时服药，这样白天血液中药物浓度过高，而夜间很低，影响疗效。

2 药量过大。通常治疗量可获得良好效果，如果超量服用可能会引起中毒，尤其是老人和儿童。然而有的人随意加大剂量，这样是十分危险的，不但不能达到治病的目的，还可能造成非常严重的后果。

3 药量偏小。有人为了预防疾病或害怕药物不良反应，认为小剂量比较安全。其实这样非但不能产生明显的治疗效果，反而会贻误病情，甚至产生耐药性。

4 时断时续。药物发挥疗效主要取决于它在血液中恒定的浓度。如不按时服药，达不到有效的药物浓度，就可能无法控制疾病的发展。

5 疗程不足。药物治疗需要一定的时间，如尿路感染需要7～10天，才可治愈。若用药二三天，症状略有缓解便停止服药，就可成为慢性感染。

6 当停不停。一般药物达到预期疗效后就应停止用药，否则会引起毒性反应如二重感染、依赖性，以及蓄积中毒等。

7 突然停药。许多慢性疾病需长期坚持用药控制病情，巩固疗效如精神病、癫痫病、抑郁症、高血压、冠心病等。如停药应在医师的指导下逐步进行，不要擅自停药。否则可能会导致旧病复发甚至危及生命。

8 随意换药。药物显示疗效是需要一定时间的，如伤寒用药需3～7日，结核病需半年。如随意换药使治疗复杂化，出了问题也很难找出原因及时进行处理。

9 多多益善。科学地将两种药物联合使用常可增强疗效，但如果配合不当会产生拮抗作用，以致降效、失效，甚至招致毒性反应。

第59节：第十一辑 用药与健康(1)

10 小儿用成人药。小儿肝肾功能差，解毒功能弱。因此应了解药物的性质及注意事项。氯哌酸可引起小儿关节病变并对软骨的发育造成影响，应禁用。

11 以病试药。有人患疑难杂症久治不愈，屡找偏方、验方使用。这样经常会导致病情加重，失去手术时机，病情恶化，难以救治。

择时服药疗效好

关节炎病人早晨7时服用消炎药，可得到满意疗效；若晚上再加一片，效果更佳。

阿司匹林在早晨服用，药效最佳。

健胃药在进食后10分钟服，可以更好地促进胃液分泌，增强食欲；胃舒平、氢氧化铝等抗酸药，最好在饭后半小时服用。

哮喘病人易在凌晨发病，晚上临睡前服用略大于平时剂量的抗胆碱药物，可减轻和预防哮喘发作。

心脏病病人早晨4时服用洋地黄类药，疗效是其他时间的4倍，下午药效最弱。高血压病人的血压傍晚最高，在服用胍乙啶降压时，早晨宜小剂量，晚上应稍增加剂量，可减少上午产生的直立性低血压症状。

降血脂药物在睡前服，疗效要好于一般的1日3次饭后服用，一次于睡前服用，可发挥药物在夜间控制游离脂肪酸的作用。

易引起误用的药物

临床上，药物造成误诊的例子很多。病人就诊前或治疗过程中，应用了某些药物，虽然疾病的症状有所好转，但实际上这是一种假象，其结果造成误诊，延误治疗，甚而导致出现严重的后果。因此，不能掉以轻心。

1 镇静剂。如患嗜铬细胞瘤的病人，在早期只是表现出头晕与血压轻度升高等症状。在服用安定以后，症状暂时好转，往往将早期诊断线索掩盖。又如早期青光眼病人用了镇静剂后，使症状暂时减轻，但也会掩盖病情，影响诊断和治疗。

2 解热镇痛药。如阿司匹林，APC片等，不少人随意用于退热，结果掩盖了重要病症，造成误诊。又如镇痛药吗啡用于急腹症，看似病情有好转，其实病情仍在恶化。还有，吗啡有缩瞳作用，对头部外伤所致的瞳孔扩大发生对抗与干扰，致使体征不能得到及时表露，而延误治疗。

3 抗炎止痛药。如保泰松用于治疗浅表性静脉炎，病人往往由于症状有所好转而忽视进一步检查。要知道其反复发作有可能是体内潜在着肿瘤。早期青光眼病人也不宜用止痛药，以免掩盖症状，影响诊断和治疗。

4 抗心律失常药。如果长期应用胺碘酮治疗心律失常，可使体内积蓄过多的碘，可引起甲状腺功能紊乱，而掩盖了甲状腺功能亢进的症状。

5 抗生素。如果胸腹水病人在发病初期使用了抗生素，很容易造成误诊。因为它能改变某些疾病的X线特征，使之产生类似其他疾病的X线征象。

6 制酸剂。如用西咪替丁(即泰胃美、甲氰咪胍)治疗胃痛，有时会导致纤维胃镜诊断失误，将胃的溃疡性淋巴瘤视为胃溃疡，从而错过治疗良机。

7 抗凝血药。有些病人发生出血现象，医师开始时，很容易认为是抗凝血药本身所致，但通过深入检查，才发现是潜在性肿瘤或结石、溃疡等引起的。

为了防患于未然，病人不要擅自用药，必须经医师查清病因后，对症下药，而且品种宜少不宜多，即使病情已有好转，也要认真辨别真伪，以防发生药物掩盖作用。

有些药物不能说停就停

有些药在治疗某些病时，即便病治好了也不能马上就停药，否则可能会导致旧病复发，甚至发生更严重的后果。

1 β受体阻滞药 长期使用普萘洛尔(心得安)、阿替洛尔(氨酰心安)、美托洛尔(美多心安)、比索洛尔等β受体阻滞药治疗心律失常、高血压或心绞痛等疾病时如果突然中断用药，可导致反跳性高血压、心绞痛加剧或激发心肌梗死，严重者可猝死。

2 降血压药 长期使用可乐定(又名氯压定，珍菊降压片也含此成分)、甲基多巴、胍那苄等中枢性降压药物，如果突然停用，容易引起交感神经兴奋，血压升高，严重者可致颅内出血。

3 皮质激素 长期使用皮质激素突然停药，可致药源性肾上腺皮质功能不全，出现恶心呕吐、低血糖甚至昏迷而危及生命。

第60节：第十一辑 用药与健康(2)

4 抗癫痫药 长期使用苯妥英钠(大仑丁)、拉莫三嗪(利必通)、加巴喷丁、氨己烯酸(喜保宁)、唑尼沙胺、氯硝西泮、苯巴比妥(鲁米那)等抗癫痫药治疗癫痫时急减药量或突然停药，可致癫痫重又发作甚至持续状态。

5 其他药物 防治心绞痛的硝酸甘油、硝苯地平(心痛定)，抗甲状腺药物，抗震颤麻痹药，抗精神病药及抗抑郁药等主要作用于中枢神经系统均不能突然停药。一般情况下，上述药物须有1～2周以上的时间逐渐减量，然后再停止用药较为妥当。

自我药疗不可大意

很多人在生病以后都是自己到药店买点药来解决问题。但是专家提醒，不是什么病都可以自己解决的，自我药疗一定要多加谨慎。

可以自我药疗的疾病是有范围的，是指那些自己容易作出准确诊断的"小毛病"。对那些重大疾病、疑难杂症如高血压、高血脂、急性腹痛等，病人不可想当然地自我诊疗。即使是"老病号"，也不能轻率地自己给自己开药，应由医生根据病情开处方，对症用药。小孩、老人和孕妇用药，就更要慎之又慎，切不可自作主张。

自我药疗还要注意时间限制。在用药时，一定要仔细阅读药品说明书，严格按照说明书来服用。为了安全起见，国家审定的非处方药的说明书中，一般都会用黑体字标明最多服用天数。如感冒最多只能用7天，解热镇痛药最多只能吃3天，如果3天后症状仍不缓解，就应去医院进行诊治。用药不仅要注意时限，还要注意其毒性反应及不良反应等。

此外，药品存放超过一定期限，就会失效变质，不能再用，否则不但不能治病，还可能给身体带来伤害。

吃西药也要"忌口"

大家都知道服用中药时有"忌口"，其实在服用西药时同样也有"忌口"。如果在服用药物时又吃了不合适的食品，不仅会降低药效，还有可能产生其他不良反应。因此，无论服用中药还是西药，都要注意"忌口"。如服热性药时应配食热性食物，服凉性药时应配食凉性食物，否则就会影响药效。如果服用发汗解表药时，应忌食生冷、酸性食物，因酸性食物有收敛作用，药物不易发散。

服滋补药人参时应忌食萝卜，因为萝卜有破气作用，可抵消补气作用；人参也不能与牛奶同服，否则会使两者的有效成分相互抵消。

服钙片最好避免食菠菜；服苦味健胃药不要喝糖水；服碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶、红霉素、磺胺类药物忌食醋；服优降宁忌食酱油，以防降低药效；服多酶片、蛋白酶合剂忌饮茶；服抗生素不宜食用牛奶制品，以免降低药效；服利福平、氯霉素、咖啡因等忌喝牛奶；服阿司匹林时如果吃炸薯条，那么药效呈现就比较慢；服氨基比林忌食腌制食品；服降脂类药不宜吃含动物脂肪性食物；服降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药时需少吃盐；服抗凝血药物要少吃动物肝脏及含维生素K的食物；服维生素K忌食猪肝、绿叶菜、黑木耳等等。

中药不宜当茶饮

很多人都喜欢把银杏叶、胖大海、甘草、草决明等中草药当茶饮。但中草药是不宜长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都是不利于人体健康的。

银杏叶：它含有有毒成分，用其泡茶可能会引起神经麻痹、过敏、阵发性痉挛、出血以及其他副作用，过敏体质及高血压患者应慎用。

胖大海：适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，但并不是日常保健饮品。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，尤其是老年人及脾虚者更应慎用。

甘草：甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现血压增高、四肢无力、水肿、血钾降低等假醛固酮增多症，说明肾病必须慎用甘草。

草决明：对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果。但同时可引起腹泻，长期饮用不利健康。

第61节：第十一辑 用药与健康(3)

野菊花：性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。

使用中药有哪些不宜？

1 不宜藏冰箱

中药长时间藏在冰箱里，各种细菌容易侵入药材内，而且容易使药物受潮，破坏药性。

2 不宜煎前洗

有些中药成分中含有糖和甙类物质，溶于水，如果在煎煮前用水洗，会使药材中的部分有效成分流失。

3 不宜用开水煎

用开水煎煮干燥的植物饮片时，生药的外层组织细胞骤然受高热冲击，很快就会凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物的释放受限，会严重影响药物有效成分的利用率，势必会降低药效，影响治病效果。

4 不宜用瓶煎

用保温瓶替代砂锅"煎"中药(即把药物放入保温瓶中，冲入沸水，盖紧，几小时后服用)的方法不可取。这样一开始便使药物处于高温，等少量有效成分开始溶出时，水温已降低，影响有效成分的继续溶出。

服中药可以加糖吗？

在日常生活中一些人在服中药时，往往会因为汤剂苦口难以下咽，服用时习惯于向药中加些糖，以此来降低苦味。其实，加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。

专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾。不同口感的中药所具有的药效也是不同的。俗话说"良药苦口利于病"，因此，对于医师所开出的苦药，就要求患者必须苦口咽下去。

中药的化学成分一般都比较复杂，苦味的中药大都具有特殊的疗效。糖特别是红糖中多含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，这样就从一定程度上对药效造成了影响。

中医补肾有哪些讲究？

中医补肾的学问大有讲究。

比如，首先要检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地以是怕冷还是怕热来辨别，阳虚的患者大多怕冷，四肢发凉，面色苍白；阴虚的患者则大多脸发红，五心烦热。

再如，补阳药是热性药，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苁蓉、巴戟天等；补阴药多是甘寒药，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阳中成药的代表是金匮肾气丸，补阴中成药的代表是六味地黄丸。同时，由于中医还讲究"阴阳互补"，因此治疗中还要做到"善补阴者，阳中求阴；善补阳者，阴中求阳"。

用药品种不宜过多

有些人在生病以后喜欢多服药，一旦有恙，便大瓶小瓶、大包小包地取药，一把一把地吃药。其实，这种用药的做法是不恰当的。

1 药非良物，与毒相"通"

药是医生治病的"常用武器"，但医生并不把药看成是只有益处没有害处的东西。即使只服用一种药，在发挥治疗作用的同时，也得承担它的不良毒副作用，何况服用多种药了。

2 多药并用，危害深重

同时服用多种药物，会发生十分复杂的变化。轻者会降低药物的作用，重者则会产生毒副作用。因此，随便多服药物是不可取的。

曾有学者统计10000多人因多种药并用而发生不良反应的比率，发现用药5种以下者不良反应发生率为3 5％，6～10种者为10％。1l～l5种者为28％，16～18种者不良反应发生率竟高达58％。结果显示，随着同时服用药物品种的增多，不良反应发生率也随之上升。

口服铁剂有讲究

缺铁性贫血的患者需要口服铁剂补铁，孕妇、月经过多的妇女及营养不良者也需少量补充铁剂来防贫血，但需要大家注意的是口服铁剂时有配伍禁忌。

铁剂与食物：高脂肪食物对胃酸分泌有抑制作用，不利于铁的吸收；茶叶含有鞣质，能与铁生成难溶的铁盐，妨碍铁的吸收；含钙、磷多的食物如牛奶、花生仁可与铁生成难溶性物质，影响铁剂的吸收。上述食物均应避免与铁剂混合同服。

第62节：第十一辑 用药与健康(4)

铁剂与碱性剂：含碳酸氢钠的饮料如各种汽水、香槟等以及碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物都可中和胃酸降低胃内酸度，不利于铁的吸收，应当回避。

铁剂与抗生素：四环素能与铁离子生成难溶性络合物，影响铁剂吸收；氯霉素可使铁剂的药效减弱或消失。故在用铁剂期间，应避免与四环素、氯霉素等抗生素合用。

铁剂与中成药：某些含雄黄的中成药如六神丸、清热解毒丸等能与铁反应而降低药效；含石膏、明矾、滑石的中成药如牛黄上清丸、明目上清丸等可与铁形成溶解度低的复合物。故服铁剂时应禁与这些中成药合用。

慎重对待打针吃药和输液

有些人认为，打针、输液比吃药作用快、效果明显，因而一旦生病就要医生为其打针或输液。其实，这是一种片面的看法，到底打针好还是吃药好，要视患病的种类和病人的病情而定，不能一概而论。

临床上，医生在选择给药物途径时主要从以下几方面考虑：

1 药物的性质

有些药物只能通过注射给药，如青霉素、胰岛素等，口服这些药物无法吸收。

2 患者本身状态

如患者出现恶心、呕吐而无法吃药；有抽风、心跳呼吸停止、休克等需立即控制病情，但又无法吃药，出现以上这些情况需要通过打针和输液来治疗。

3 所患疾病

若在患肠道寄生虫、肠道细菌感染等疾病时，服药的效果往往要优于注射，价格也低。当患感冒时，中药的效果比西药要好得多，中药一般是要求口服的。

输液虽然有药物直接入血、作用更快、药液分布均、疗效好等优点，不过输液也有不少缺点，如果使用不当，危害往往要大于口服药所带来的危害。如输液时药中含有致热源，会立即引起人寒战、高热等，即常说的输液反应；如输液常用生理盐水或葡萄糖作载体，大量液体进入体内，会使肾脏的负担加重，尿毒症病人盲目输液，会使病情恶化。

治疗脱发的药剂

中医认为"发为血之余"、"肾之华在发"，脱发多系血虚、肾亏所致，常用补血、养血、补肾益精的药物，可口服归脾丸、健肾丸、十全大补丸等。

近年来治疗脱发的外用药剂发展很快，有关治疗的药物，多是补充毛根营养，扩张末梢血管，抑制雄性激素对毛根的作用，常用的有：

激素及甾体药剂 如３％的黄体酮酊，０.０５％氟美松霜，０ ５％地塞米松霜，己烯雌酚霜用以治疗斑秃和男性型脱发。

合成药剂　近年来发现长压定在治疗斑秃、男性型脱发疗效较确切。治疗时要坚持使用四个月以上。

中药　中药的共同特点是毒性小，治疗时间长。市场上有些产品迎合消费者对中药的信任，用的是盐酸氮芥等，配点中药，而不标名，美其名曰纯中药制剂。更值得一提的，现在市面一些洗发水，加入少量中药煎水配入，即宣传可防治脱发等，纯属无稽之谈。

观察皮肤变化预测维生素缺乏

皮肤是人身上最大的组织，成年人的皮肤重量约占人体体重的15％。皮肤的构造极为复杂，它除具有多种感觉功能外，对于保护身体免受外界损伤、调节体温、新陈代谢等方面都有着极为重要的作用。医学研究表明：多数维生素对皮肤的健康起着重要的作用。因此，从这方面来讲，维生素的缺乏可以通过观察皮肤的变化予以确认。

缺乏维生素A：会引起皮脂的分泌量和排汗量减少，导致皮肤干燥，肤色变浅、皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，而且容易造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。

缺乏维生素B1：易患脚气病，在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短等症状。

缺乏维生素B2：易发生口角炎、唇炎、舌炎，同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发脱落或变成灰白色。

缺乏维生素B6：出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。

缺乏维生素C：会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落等。

缺乏叶酸和维生素B12：会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，同时会产生感觉障碍(人走在棉絮上的感觉)。

支气管哮喘患者用药须知

以下是支气管哮喘患者在用药过程中需要了解的用药常识。禁用：β受体阻滞剂如普萘洛尔、阿替洛尔、美多洛尔、吲哚洛尔等；巴比妥类如苯巴比妥、异戊巴比妥类、司可巴比妥、硫喷妥等；吗啡、哌替啶、组胺等；慎用：消炎镇痛药如阿斯匹林、氨基比林、消炎痛、扑热息痛以及含有这些成分的感冒灵、感冒清之类的复方消炎止痛药物。

第63节：第十二辑 疾病与健康(1)

第十二辑 疾病与健康

口腔溃疡的膳食疗方

口腔溃疡常发生在口部，但也可出现在舌头、脸颊内侧、嘴唇或牙根上。口腔习惯不良、遗传、食物、刷牙过猛及情绪紧张等，均与口腔溃疡有密切关系。不论是什么因素造成，治疗口腔溃疡是件麻烦的事。

一、饮食防治

1 红茶包止痛

有些专家建议在溃疡部位敷湿的红茶包。红茶含躁酸，此物有收敛作用，止痛效果很不错。

2 避免引发溃疡的食物

口香糖、咖啡、辛辣调味料、柳橙类水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力等物，会刺激口腔溃疡，并使某些人产生口腔溃疡。因此应避免这类食物。

3 酸酪杀菌

每天吃4汤匙的原味酸酪乳，可将良性菌送入口腔，与那些有害的细菌作战，或许有益于预防口腔溃疡。

4 多吃洋葱和生菜

吃大量的洋葱生菜沙拉。洋葱含硫成分，有治疗功效。

二、偏方疗法

1 蜂蜜

晚饭后用温开水漱净口腔，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在溃疡面处，含1～2分钟，再咽下，重复2~3次。第二天疼痛即减轻，连续治疗两天即基本痊愈。

2 栗子

板栗生吃，对口腔溃疡有很好的疗效。

3 青椒

挑选个大肉厚、色泽深绿的青椒，洗净蘸酱或凉拌，每餐吃两三个，连续吃3天以上，可以有效防治口腔溃疡。

4 维C速疗法

取1~3片维生素C研成碎末，覆盖在溃疡面上，不到10分钟即可解除疼痛，不出半天就痊愈了。

鼻窦炎的膳食疗方

急性鼻窦炎通常由感冒或细菌及病毒感染鼻、喉和上呼吸道所致。慢性鼻窦炎则可能由鼻子发育不良、鼻骨受伤、抽烟、刺激性的烟雾及气味所致。过敏症鼻窦炎可能由花粉热及食物过敏(尤其是牛奶等乳品)引起。

鼻窦炎症状包括头痛、耳痛、牙痛、脸痛、头颅压迫、丧失味觉、前额及颧骨易脆、偶尔高烧。有时，鼻窦炎会使脸发肿、鼻塞及浓稠的粘膜分泌物。抗生素可能是必要的治疗手段。如果一周后这些粘液呈透明，你可能没有感染。若粘液略绿或略黄，则有感染。如果分泌物透明而且没有感冒，则可能是过敏症。眼睛附近肿胀是严重的征兆。若未加以治疗，鼻窦炎可导致气喘、支气管炎、咽炎、喉炎、肺炎或其他呼吸疾病。

膳食原则

1 多吃含调味料的食物

吃含某些调味料的食物，有助于缓解鼻窦炎。例如蒜头：它含有某种药用成分，可使粘液较不粘稠、胶着。

2 多吃生菜

饮食应保持75％生菜，减少盐的用量，并喝大量的蒸馏水及果汁。

3 喝杯热饮

若鼻塞发生在上班时间，不妨利用热水、热茶或咖啡，以提供热蒸气。用双手罩住杯口，鼻子用力吸，也可缓解一下鼻塞。

4 多补充水分

每天喝大量的饮料--冷饮及热饮，可以稀释粘液，保持其流动性。喝热的植物茶，例如茴香、鼠尾草、大茴香或胡卢巴等植物茶，更容易使粘液流动。

感冒的膳食疗方

几乎每个人都得过感冒，感冒不易治疗，因为引起感冒的病毒有上百种。感冒后一般都会出现发烧、咳嗽、嗓子疼、鼻塞、流涕、乏力等症状。

一、膳食原则

1 喝鸡汤

喝热鸡汤，例如乌鸡或火鸡。热鸡汤是感冒病人的良药，它不仅能补充必须的蛋白质和营养物质，它还易于消化吸收，并能促进肌体的免疫力，加快康复。

第64节：第十二辑 疾病与健康(2)

2 多喝水

感冒病人应多补充水分，因为发烧使你的身体流失大量的水分。你可以喝蒸馏水或果菜汁，它们都是很好的液体补充剂，果菜汁还能为你补充必须维生素和矿物质，尤其是维生素C。

3 服用维生素C

维生素C是体内的清道夫，能清除包括病毒在内的各种毒素。它还可缩短感冒时间。维生素C也可减少咳嗽、打喷嚏及其他症状。感冒患者若服用500毫克维生素C，每天四次，其症状比未服用维生素C少一半。补充维生素C最简便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄汁等，都是维生素C的很好来源。

二、偏方疗法

1 葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失。

2 梨子1个，生姜25克，切成薄片，加水1碗，煎服，1次喝完，当天有效。

3 用葱白100克，生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克，生姜5片，白糖1匙，茶叶1小撮，水1碗煎服。

4 将葱根7根，姜7片，少许茶叶，紫苏和陈皮，加上所有材料10倍的水，煮二三十分钟，放在热水瓶中，感冒第1天当茶喝，效果奇佳。

慢性支气管炎的膳食疗方

慢性支气管炎常起病于感冒、急性支气管炎之后，患者往往在受凉、淋雨、涉水之后发生咳嗽，以后迁延不愈、反复发作；或继发于其他疾病，如哮喘、肺结核等。一般先有长期反复的咳嗽、咳痰症状，其症状随着病程的增长而逐渐加重。本病发作与气候有密切关系，多在秋末或冬季发展和加重。在气温骤然降低如寒流来临之前，有些人即呈现发作状态。清晨或夜间咳痰。喘息症状也多在夜间出现。痰一般是白色黏液或泡沫状，在继发感染时，可变为黄绿色脓性痰，痰量可增多，白黄相间的混合性痰也比较常见。

慢性支气管炎可分为单纯型和喘息型两类，根据病情进展可分为急性发作期、慢性迁延期和临床缓解期。因此在治疗时要根据病情的发展作适当的治疗。

一、膳食原则

1 高蛋白质饮食

因慢性支气管炎患者反复发作，咳痰，会有较多蛋白质丢失，饮食中蛋白质食物供给一定要充足，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3，可选用奶类、蛋类、瘦肉、鱼类、豆类等食品。

2 多吃富含维生素A和维生素C的食品

因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用蛋黄、动物肝脏、肾及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

3 多吃梨、橙子、柑橘等水果

这些水果都具有止咳、祛痰、解痉、清热、润肺之功效，对防治慢性支气管炎有一定的作用。

4 忌寒凉食物

慢性支气管炎患者，病程较长，大多脾、肺、肾的阳气不足，对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞，寒主收引，寒凉食品若食用过多可使气管痉挛，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒凉食品，损伤脾胃阳气，脾胃受寒则运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。所以，慢性支气管炎患者应少吃寒凉食物。

5 低盐饮食

过多地摄入食盐，对炎症不利，每日食盐摄入量在4～6克为宜。

6 忌辛辣刺激及油炸食物

辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等，吃后可助热生痰，并可对支气管黏膜形成刺激，使局部水肿，而加重咳喘。而油炸等油腻食品，不易消化，易生内热，煎熬津液，可助湿生痰、阻塞肺道，导致咳嗽、气喘加重。因此，慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。

7 忌食海腥发物

鱼、虾、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品是常见的过敏源。所以，慢性支气管炎患者，应忌食这类食品。

第65节：第十二辑 疾病与健康(3)

二、偏方疗法

1 沙参玉竹鸭

沙参、玉竹各30克，鸭子一只。将鸭子洗净去毛、内脏，与沙参、玉竹同入锅内，文火煎煮1～2小时，食肉饮汤。滋阴清热，润肺止咳。

2 四仁粥

白果仁、甜杏仁各10克，胡桃仁、花生仁各20克，鸡蛋一个。将"四仁"合研成末，每次取20克，加鸡蛋一个煮一小碗，清晨空腹食用，连用半年。止咳平喘，适用于中老年慢性气管炎。

肺炎的膳食疗方

肺炎是细菌或病毒感染所引起的肺脏发炎，吸入毒气也会导致肺炎，它有时是上呼吸道感染的一种轻度并发症，但有时也会危及生命。病发时，肺里的小气囊发炎，而且充满了粘液及脓。肺炎的传染性不高。

一、膳食原则

1 饮食清淡、多喝果汁

饮食宜营养丰富，清淡，易消化。可以喝大量的果汁，液体有助于消除肺内的分泌物。用纯果汁、新鲜柠檬汁及蒸馏水都有帮助。

2 补充乳酸菌

若服用抗生素，别忘了服用乳酸菌，以保持身体的有益菌平衡。可以服用胶囊或2汤匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

3 多吃新鲜蔬菜

饮食应由生鲜的蔬果构成。多吃大蒜，它可以杀菌消炎。

4 应避免的食物

饮食应避免乳制品(酸奶除外)、糖、白面粉产品、咖啡、各种茶(除了药草茶以外)、香烟、酒。

二、偏方疗法

1 雪梨羹：大雪梨1个，洗净，连皮切碎，加冰糖和少许水，炖熟服用。可以止咳化痰。

2 萝卜汁：红皮萝卜1个，洗净切碎后，加入麦芽糖2～3匙，搁置1夜，所得萝卜糖水饮服，有止咳化痰作用。

3 罗汉柿饼汤：罗汉果1个，柿饼3个，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖调服，每天分2次饮完。可清肺止咳。

4 百合甘蔗汤：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。先煮烂百合，再和入两汁，于睡前服食，每天1次。用治肺炎恢复期，促进早日康复。

5 桃仁粥：桃仁10克，粳米100克。先用水将桃仁浸泡，去内衣，研汁，和粳米煮粥食用。用治肺炎咳嗽、胸痛等症。

6 蜂蜜蛋花羹：蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可早日痊愈。

肺结核的膳食疗方

结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染性疾病，可累及全身各个器官，其中尤以肺结核最为多见。结核病又称为痨病和"白色瘟疫"，是一种古老的传染病，自有人类以来就有结核病。近年来，由于对结核病的忽视，再加上人口的增长、流动人口的增加、艾滋病病毒感染的传播，使结核病流行下降缓慢，有的地区还有所回升。痰中排菌的肺结核病人属传染性肺结核，是造成社会结核病传播和流行的传染源，为首要控制对象。

肺结核患者的症状是咳嗽、咳痰、咯血、发热及胸痛等。病人出现症状时应及时到医院诊断治疗，早期、正确的诊断是治愈肺结核病的首要条件。

一、膳食原则

1 在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高蛋白质、高热量、丰富的维生素和微量元素的要求。这是因为肺结核患者经常低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物的攻邪作用，其毒副作用对体质亦有损害。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗原则，理应选营养丰富的饮食。但由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下，故饮食忌过于甘肥油腻而应选择清淡食物。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、蜂蜜、花生、莲子、大枣、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、豆类、豆制品等都可选食。

2 治疗应循滋阴降火，对于辛辣香燥之品，理当禁用或慎重用，因其可助虚热炽盛，耗伤本已枯竭的肺之津液。故凡肺结核在短程化疗时，饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、黑木耳、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，不宜用煎、炸、爆、烩、炙、炒等法，而应以蒸、煮、炖、氽等为佳。

第66节：第十二辑 疾病与健康(4)

二、偏方疗法

百合煮豆腐

百合30克，豆腐250克，葱、盐、调料适量。将百合用清水浸泡1夜后，与豆腐、盐、调料同放锅内，加水适量煮熟，加入葱花即可。

每日1次，佐餐食用。具有润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久嗽，咳唾痰血等症。

肺气肿的膳食疗方

肺气肿并不是一种病，它是一种肺部慢性病的结果，这种结果就是肺的过度膨胀。肺气肿目前尚无法治愈，它与哮喘一并被列为一种慢性阻塞性肺病。

一、病征

肺气肿的特征是用力时会发生气短、气促的现象。这种呼吸困难是由于肺部组织失去弹性所造成的。病人呼气时需费很大的力气。患者有逐渐加重的气短，活动后更为明显，限制体力活动，休息后可以缓解。重症患者伴随呼吸困难出现口唇和四肢末端青紫、咳嗽加重、乏力、食欲低下、消瘦等，而且随着气候寒冷和呼吸道感染，以上症状加重，反过来又加重了肺的损害，往往形成恶性循环。

肺气肿对人的危害，可以说是多方面的，由于吸氧和呼出二氧化碳很困难，造成缺氧和二氧化碳在血液内积蓄，造成心脏、大脑、肝脏、肾脏、胃肠道功能损害，尤其对心脏影响最大，会引起肺源性心脏病(简称肺心病)。最后导致呼吸衰竭和心力衰竭甚至死亡。

常见肺气肿病人稍一活动就气喘如牛，紧接着有些人还会拼命咳嗽。通常，肺气肿病人多为老年人，但也可能在年轻或中年时开始。长期患肺病如慢性支气管炎或哮喘病患者容易发生肺气肿。它与遗传也有一定关系，男性患者比女性患者多，有些人因血清蛋白质缺乏而得此病；然而，大部分的病例都是与抽烟有关。如果你有肺气肿，又是老烟枪，那你必须戒烟。抽烟会加速肺气肿的恶化，最后将致命。

二、饮食宜忌

1 尽量选择软烂食物

尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。

2 多吃蔬菜

饮食中，生的新鲜蔬菜需占50%。每天都应吃一点洋葱和大蒜。

3 应避免的食品

避免豆类、甘蓝菜等易胀气的食物。因为这些食物使腹部膨胀而影响呼吸。应该用热的清澈饮料(例如，药草茶)帮助清除粘液。喝过这类饮料之后，再使用ABC结肠堆体清洁剂，对身体有益。将一杯果汁与ABC混合，迅速喝下。如此有助于清除结肠内过多的粘液，并减少胀气。

盐、辛辣食品以及会造成消化道、肺部、鼻窦、鼻腔等处分泌过多粘液，肉、蛋、乳制品、加工食品、香烟、垃圾食物、白面粉食品等都应少吃。

4 服用橄榄油

早晨起床时，服用一匙纯的低温压缩橄榄油。这不仅帮助胆囊及大肠清除毒素及废物，也同时提供体内必需脂肪酸。

5 喝果菜汁清肠

喝胡萝卜、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。

三、偏方疗法

1 贝母冬瓜：冬瓜一个，切去上端当盖挖出瓜瓤，填入浙贝母12克，杏仁10克，冰糖少许放锅内蒸熟后早晚分服，止咳化痰润肺。

2 南瓜膏：南瓜3个去籽切块，加水煮烂取汁，添入麦芽1000克及生姜汁50克，文火熬成膏，日服70克。

3 蛤蚧童子鸡：蛤蚧l对，童子鸡1只(约1000克左右)。童子鸡去毛及内脏，洗净，与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水，炖熟烂，吃肉喝汤。每周2～3剂，每日1次，随意食用。补肺脾肾，适于肺气肿动辄气喘者。

4 芝麻羹：黑芝麻250克，白蜜、冰糖各120克。黑芝麻与适量生姜汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖捣碎蒸溶，各味混匀贮瓶备用。早晚各服1匙，1日2次。温中纳气，适用于肾虚型肺气肿。

哮喘的膳食疗方

哮喘是一种慢性变态反应性炎症性疾病，它与集体过敏关系密切，一年四季都可发作。它的主要症状是呼气时很困难，并有咳嗽、咳痰，肺部有"哮鸣音"。

第67节：第十二辑 疾病与健康(5)

哮喘发作前几分钟往往有过敏症状，如鼻痒、眼睛痒、打喷嚏、流涕、流泪和干咳等。随后，立即出现胸闷，胸中有如重石压迫，约10分钟后出现呼气困难，这时甚至不用听诊器就可听到"哮鸣音"，病人被迫大力喘气。这样的发作可持续几十分钟至数小时，有的哮喘发作持续数天不止，常常因为呼吸极困难而窒息，最后因心力衰竭、体力不支而死亡。

哮喘不但本身不易治疗，它还会引起许多其他疾病，它可以引起自发性气胸、肺部感染、呼吸衰竭、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等等。

一、膳食原则

1 尽量减少食盐的摄入量；避免食用苜蓿、甜菜、红萝卜、可乐、冷饮（可能引起支气管痉挛）、乳制品（包括牛奶及冰淇淋）、鱼、红肉（尤其是猪肉）、加工食品、菠菜、鸡肉、白面粉、白糖、蛋类、核果、海产、色氨酸等。不宜吃得太饱，睡前服用制酸剂。

2 食品添加剂，尤其是亚硫酸盐及味精，会引发哮喘病。亚硫酸盐最常见于啤酒及其他酒类。大部分餐厅使用亚硫酸盐保存生菜沙拉、酪梨酱、水果切片、凉拌卷心菜、冷冻式罐头贝类、罐头食品、腌制品、冷冻薯条、洋芋片、酒醋、苹果汁、马铃薯、烘烤食品、腊肠、酒品。亚硫酸盐可见于任何一种食物。有些人在吃过含亚硫酸盐的食物后，会有严重的突发症，甚至会导致死亡。包括重亚硫酸钠、重亚硫酸钾及二氧化硫。它们经常被用来防止食物变色及细菌孳生。

3 多食用新鲜蔬果、豆制品及种子、燕麦片、糙米、全麦等谷类。并采用一种低血糖性的饮食--不含糖而含高蛋白质及低碳水化合物。忌食带鱼、黄鱼、蛏子、虾、蟹、芥菜等发物；食粮选食一些能滋补肺睥肾的食品，如莲子、栗子、山药、黑豆、胡桃、刀豆、梨、银耳、枇杷、猪羊肺等。

二、偏方疗法

1 葡萄泡蜂蜜治哮喘

葡萄500克，什么品种的都行，蜂蜜500克。将葡萄泡在蜂蜜里，装瓶泡2～4天后便可食用，每天3次，每次3～4小匙。

2 糠萝卜治哮喘

取糠心（即开花结籽后）的萝卜一个，洗净去皮取瓤，放入沙锅内熬煎15～20分钟后将汤滗出，加红糖30克，搅拌溶解后趁热喝下，早晚各一次，连服三日，既可润肺止咳，又可缓解因气管痉挛所引起的哮喘疾病。

3 "核麻蜜"治疗哮喘病

取核桃仁250克，黑芝麻100克（上锅微炒），将核桃仁捣碎，再取蜂蜜一饭勺，水两饭勺，在炉火上煮沸，趁热倒入捣碎的核桃仁和黑芝麻，用筷子搅拌均匀，放在笼屉上蒸20分钟即可。每天早晚各两汤勺。

高血压的膳食疗方

高血压病是以动脉血压升高为主要表现，有脑、心、肾功能障碍和病理改变的全身性病。此病是当前威胁人类健康的重要疾病，是脑卒中和冠心病的主要危险因素。在早期和中期，症状往往不明显，而为人们所忽视，而一旦出现心脑血管并发症，则变成难以控制的医疗保健问题，因而被称为"无声的杀手"。

高血压患者中约5％左右无自觉症状，也不知道血压何时升高，更不知道什么时候已产生了血管和器官损害的并发症，有些患者甚至在发生了心血管意外之后才知道自己患有高血压。

大多数的高血压患者在血压升高早期仅有轻微的自觉症状，如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、工作和学习精力不易集中并容易出现疲劳等。随着病情的发展，特别是出现并发症时，症状逐渐增多并明显，如手指麻木和僵硬、多走路时出现下肢疼痛，或出现颈背部肌肉酸痛紧张感。当出现心慌、气促、胸闷、心前区疼痛时表明心脏已受累，出现夜间尿频、多尿、尿液清淡时表明肾脏受累、肾小动脉发生硬化。如果高血压患者突然出现神志不清、呼吸深沉不规则、大小便失禁等提示可能发生脑出血，如果是逐渐出现一侧肢体活动不便、麻木甚至麻痹，应当怀疑是否有脑血栓的形成。

一、膳食原则

1 少盐

平时我们吃饭时，钠的摄入普遍较多，为了预防高血压病必须减少食盐的摄入量。食盐摄入量的标准为每天少于6克。含盐较高的食物有：精盐、酱油、黄酱、郫县辣酱、甜面酱、榨菜、腌芥菜头、酱萝卜、香肠、腊肠等。

第68节：第十二辑 疾病与健康(6)

2 控制体重超重或肥胖者应减肥

在改变饮食的同时，还应进行适度的体育锻炼，如快走、慢跑、做健身操等，以促进热量的消耗。在减重过程中，不能急于求成，有人通过吃极低热量的饮食或完全饥饿来达到迅速减肥的目的，是不可取的。

3 戒烟限酒

吸烟可使血压升高，更重要的是，吸烟是脑卒中、冠心病的重要危险因素。因此，为了降低心血管病的危险因素，吸烟的人应争取戒烟。另外，所有的人都应限制饮酒量，每日饮用的酒精量应少于20克。如果你有饮酒习惯，又发现血压升高或者是体重超重，最好戒酒。

4 增加钙的摄入量

我国人群钙摄入普遍不足，多数仅达到供给量(每日800毫克)的一半左右。为预防心血管病的发生，应多增加钙的摄入。

5 改善膳食结构

1997年，中国营养学会发表了《中国居民膳食指南》，主要内容包括8条，即：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其他制品；经常吃适量鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的食物；饮酒应适量；吃清洁卫生、不变质的食物。

二、偏方疗法

1 冰糖酸醋饮

食醋100克，冰糖500克。将冰糖放入食醋中溶化。每次服用10克，每日3次，饭后服用。具有去瘀生新，消食健胃，补中益气，清热去火的功效。适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。

2 葛根粉粥

葛根粉30克、粳米50克。将粳米浸泡一宿，与葛根粉同入沙锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。作半流质饮食，即食即取。具有发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压之功效。

高血脂的膳食疗方

血脂指人体内血液中所含的脂质，它包括胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白。如果其中某一种持续高于正常时，则称为高血脂症。高血脂容易诱发动脉粥样硬化和冠心病。

高血脂症有原发性和继发性两种。原发性高血脂症，有遗传因素的称为遗传性或家庭性高血脂症。环境因素主要包括饮食习惯、营养因素、生活习惯和很多其他尚不清楚的因素。

继发性高血脂症主要继发于某种疾病，最常见的是糖尿病、肾病综合征、慢性肝病、甲状腺功能过低、肥胖症、某些药物的影响和免疫性疾病等。

一、食用油的选择

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高血脂症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类：

第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。

第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸两种类型。大部分omega-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。omega-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高血脂症患者食用。

二、膳食原则

1 饮食要有规律

保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

2 多食粗粮

主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55％以上。

3 增加豆类食品，提高蛋白质利用率

以干豆计算，平均每日应摄入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75～150克。

4 增加动物性蛋白质的摄入

在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20％，每日总脂肪供热量不超过总热量的30％。

第69节：第十二辑 疾病与健康(7)

5 食用植物油

保持以植物油为主，每人每日用量以25～30克为宜。

6 减少脂肪的摄入

膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热不超过总热量的10％，单不饱和脂肪酸占总热量10％～15％，多不饱和脂肪酸占总热量7％～10％。

7 多吃水果蔬菜

保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

8 少食热量高的食物

减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。少饮含糖多的饮料，多喝茶；咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。

9 增加营养

膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入量。

10 少饮酒，最好不饮

三、偏方疗法

1 山楂粥

山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1～2沸即可。作点心热服；10日为1疗程。此粥健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。不宜空腹食及冷食。

2 泽泻粥

泽泻15～30克，粳米50～100克，砂糖适量。先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1~2次，温热服。此方降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。此方宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。

3 菊花决明子粥

菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。每日1次；5～7日为l疗程。本粥清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。此方大便泄泻者忌服。

4 三七首乌粥

三七5克，制何首乌30～60克，粳米100克，大枣2~3枚，冰糖适量。先将三七、首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。供早晚餐服食。本粥益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，头发早白，神经衰弱。此方大便溏薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。

中风的膳食疗方

中风又称脑血管意外，是脑血管疾病的总称，主要包括脑血管梗塞和脑血管破裂出血两大类。脑血管硬化、破裂出血、脑血管狭窄以及栓子阻塞脑血管--形成脑梗塞，是导致中风的罪魁祸首，因此一切容易形成脑血管硬化以及脑血管狭窄和血栓形成的疾病均是中风的前兆疾病，有效地防治这类疾病便是对中风的最好的预防，如高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖、心脏病等。

中风造成人体的功能障碍由大脑损害的部位和范围所决定。最常见的是运动的障碍如偏瘫，病人一侧身体和手脚不灵活、无力。甚至不能活动；或一侧身体和手脚感觉麻木。日常生活中如衣、食、住、行以及个人清洁卫生等会有轻重不同的障碍。部分严重的病人，比如高龄老人、大脑病变范围大或伴有其他心肺的严重疾病，常会神志不清，完全卧床，甚至大小便失禁，需要有专人的护理和照料。

膳食原则

1 低盐低脂肪饮食

如前所说过量食盐不利于血压的控制，所以你必须遵循低盐饮食原则。这样有利于血压的控制，从而减少中风发生的机率。低脂饮食也是中风患者遵循的原则。

2 戒酒

饮酒会使血压骤然升高而诱发中风，同时酗酒后神志不清及步态不稳，容易跌倒摔伤，造成脑部震动，引发中风。故而对于中风及存在脑血管硬化等中风潜在因素的患者，为预防中风的发生，应避酒而远之。

3 远离动物脂肪

所有的营养素都是维持正常人体功能所必需的，所以我们一再强调大家要平衡饮食。脂肪也一样，在人体正常的生命活动中，它是不可缺少的营养素，是人体最重要的三大营养素之一，然而体内脂肪含量过多确实对人体是有害无益的。但是在脂肪中又有饱和脂肪和不饱和脂肪之分，一般来说运动性脂肪多为饱和脂肪，不易被人体吸收，进食过多，体内含量过高，会沉积于血管壁内而形成脂肪斑块，加速动脉硬化，引发中风，而植物性脂肪容易被人体利用，无此弊端，且还可协助降低血脂，故而平时应尽量少食动物脂肪，对于中风和高血压等患者则应尽量不吃动物脂肪为好。

第70节：第十二辑 疾病与健康(8)

4 多吃胡萝卜和菠菜

有一项研究表明吃大量的胡萝卜及菠菜能大大地降低中风的发病率。胡萝卜及菠菜富含抗氧化剂，其中包括胡萝卜素，有助于预防胆固醇的形成和血液凝固。

5 多食柑橘

柑橘含有香豆素(是天然的血液稀释剂)，能预防血液凝积。

6 多食海鱼类

食海鱼多的一些民族和国家中，中风发病率明显降低。鱼含不饱和脂肪酸，能增加高密度脂蛋白，而不增加甘油三酯，这对防止动脉硬化有极大好处。

7 多食大蒜

有人发现大蒜中含有一种名为Ajoene的化合物质，是一种天然的血液稀释剂。

冠心病的膳食疗方

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。是指供给心脏营养物质的血管--冠状动脉发生严重粥样硬化或痉挛，使冠状动脉狭窄或阻塞，以及血栓形成造成管腔闭塞，导致心肌缺血缺氧或梗塞的一种心脏病，亦称缺血性心脏病。它是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型，也是危害中老年人健康的常见病。

冠心病的临床表现主要取决于受累心脏缺血程度。当冠状动脉管径狭窄达75％以上时，则可产生心绞痛、心肌梗塞、心悸失常，甚至猝死。轻者胸闷气憋，重者则胸痛，或胸痛彻背，或突然剧痛，面色苍白，四肢厥冷，大汗淋漓，脉微欲绝。

典型的心绞痛发作为突然发作的心前区或胸骨后疼痛，在劳动或兴奋时，或受寒、饱餐后发生。疼痛部位多在胸骨上段或中段之后，也可能波及心前区，可放散至左肩或左上肢前臂内侧达小指与无名指，亦可表现为牙痛、胃脘痛。疼痛性质多为闷胀、窒息性、压榨性，甚至有濒死的恐惧感。

疼痛发作持续时间，一般数秒至数分钟，少有持续15分钟以上者，疼痛发作时经休息或含服硝酸甘油制剂后可缓解。有些心绞痛发作在夜间，发作时病人面色苍白无华，表情焦虑，或有大汗不止。变异型心绞痛发作时疼痛剧烈，持续时间长，休息或含服硝酸盐制剂不易缓解。

一、膳食原则

1 不宜饱餐及饱餐后沐浴

在正常情况下，胃肠道的血管极其丰富，进食后，因消化与吸收的需要，心输出量增加，腹腔脏器处于充血状态。在此基础上如果饱餐，一方面加重心脏的负担，同时还可使冠状动脉收缩，血供减少，心肌进一步缺血、缺氧，加重心功能不全。基于上述原因，先饱餐后沐浴危险性就更大了，因为入浴后全身小血管扩张，心脏和脑部更加缺血和缺氧，所以极易促成猝死。

2 坚持服药

很多人在病情发作的时候才想到服药，其实不发作的时候更要按照医嘱，有规律地长期服药，并备有心绞痛发作时应用的扩血管药物。

3 减肥

肥胖是心脏病及高血压的危险因素。作适量的运动并控制饮食。

4 尽量减少维生素D的摄取

勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品，研究显示，在均质牛奶中的黄嘌呤氧化酶(一种酵素)会损坏心脏，并阻塞动脉。

5 勿喝酒及咖啡

酒、咖啡、可乐、香烟及其他刺激性物质，均应戒除。避免吃鱼肝油，尤其当喝酒时。尽量少喝饮料，仅喝蒸馏水。

6 多吃洋葱

洋葱对高脂血症、动脉硬化有很好的疗效，冠心病人宜经常用洋葱作菜食用。

7 喝芹菜汁

榨取芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃。它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效，对血管硬化、高血压、神经衰弱症有很好的辅助治疗效果。

8 勿食红肉、精致调味品

猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都不宜食用。精制糖引起血糖的各种变化，使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽高忽低地骤变，将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌。

9 采取低盐饮食

饮食中尽量少含盐，购买食物时，要认清标签，低盐的饮食中应避免的食品及食品添加剂包括：味精、碳酸氢钠、罐头蔬菜、已调配好的商品化食品、低热量软性饮料、含防腐剂的食品、肉类软化剂、某些药物及牙膏(咸性)、软化过的水。

第71节：第十二辑 疾病与健康(9)

二、偏方疗法

1 天麻蒸鸡蛋

天麻10克，鸡蛋一个，盐、麻油、酱油、葱各适量。将天麻打成细粉，与鸡蛋、调料、葱花一起调匀，加适量清水，用武火蒸15分钟即可。

每日一次，佐餐食用。具有柔肝养心之功效。

2 妙香舌片

酸枣仁20克，丹参20克，猪舌1只，冬菇30克，葱1根，黑木耳5克。把丹参打成粉；酸枣仁烘干，研成细粉；猪舌用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；黑木耳、冬菇洗净后发透，去蒂根，撕成瓣状；葱切段。将猪舌置于碗内，加入酸枣仁、丹参粉和调料，少量水调成糊状，待用。将锅烧热，倒入素油，至6成热时，下入姜、葱，再下入腌渍的猪舌片，翻炒2分钟，下入黑木耳、冬菇，炒熟即成。

每日一次，佐餐食用。具有养心益肝、凉血安神。适于心血不足、心悸多梦之冠心病患者食用。

贫血的膳食疗方

所谓贫血是指外周血液在单位体积中的红细胞计数，血红蛋白浓度低于正常，尤其是血红蛋白浓度低更是诊断中的重要指标。贫血常常是一种症状，而不是一种独立的疾病，各种疾病均可以引起贫血，如慢性肾病、慢性肝病、各种慢性感染、癌症、各种原因造成的出血。因此诊断贫血时，首先应考虑其发生原因。我们这里主要介绍的是造血原料缺乏而造成的贫血，以及多种原因导致的造血干细胞的数量减少或功能异常，从而引起的"再生障碍性贫血"。

贫血时常常出现面色苍白、口唇色淡、心悸、气短、头晕、头痛，甚至晕厥、失眠、记忆力衰退、耳鸣、眼前发黑、畏寒、身倦乏力、易疲劳等症；也有的患者出现恶心、腹胀；妇女可出现月经紊乱、经量减少，男子可出现性功能减退等情况。发现这些症状时，首先要去医院进行检查，以确定是何原因引起贫血，而不要自己服些铁剂了事。

一、膳食原则

1 多吃蔬菜

饮食应包括粗炼糖蜜、绿花椰菜、蛋黄、海带、叶菜类、豆科植物(碗豆，但大豆除外)、香菜、李子、葡萄干、米糠、萝卜叶、全麦等谷类。吃鱼的同时也吃含铁的蔬菜，能增加铁的吸收。多摄取含维生素C的食物以帮助铁质吸收。

2 少吃富含草酸的食物

由于草酸干扰铁的吸收，含有草酸的食物应适量摄食。这些食物包括杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、海带、大黄、汽水、酸模、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及软性饮料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚类、各式各样产品的铅及抽烟中的镉等物质，均干扰铁质的吸收。

二、偏方疗法

1 牛髓山药蜜

牛骨髓250克，生山药250克，冬虫夏草30克，胎盘粉30克，蜂蜜250克。共捣匀，入瓷罐，放锅中隔水炖30分钟。每次服2汤匙，每天2次，连服数剂。适用于临床表现见头晕、耳鸣、午后发热、手足烦热、遗精盗汗等肝肾阴虚型贫血症。

2 黄豆芽猪血汤

黄豆芽、猪血各250克，料酒、植物油、蒜茸、葱末、姜末、精盐、味精各适量。黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净。锅内加植物油烧热，爆香蒜茸、葱末、姜末，下猪血并烹入料酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮2分钟，调入精盐、味精即成。随意服食。

功效润肺补血。适用于血虚头晕，缺铁性贫血等症。

消化不良的膳食疗方

食物过敏可能是造成消化不良的原因之一，慢性胃病、生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起消化问题。如果你边吃边说话、狼吞虎咽、边吃饭边喝汤则很容易造成消化不良。

消化不良会引发包括胀气、腹痛、胃灼热、打嗝、恶心、呕吐、进食后有烧灼感等症状。

一、膳食原则

1 保持饮食均衡

保持饮食均衡并富含纤维素，例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类。需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。

2 避免食用的食物

避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、番茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、可乐。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。

第72节：第十二辑 疾病与健康(10)

3 注意食物的搭配

蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配，牛奶最好不要与三餐同用，糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化。

4 对付胃肠胀气

上半部消化系统胀气可用胰脏酵素，下半部消化系统胀气可用微量矿物质。制酸剂对排气及胀气均无效。当气体产生过多，可用一新鲜柠檬榨成汁加约1.14升的温水，当作灌肠剂，以平衡体内的pH值。如果体内排气仍持续数日，可用双叉乳杆菌灌肠剂，此物将于数小时内解除问题。

5 服用嗜酸菌

消化不良也可用嗜酸菌来改善，因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。打开10粒胶囊服用，或使用一汤匙的粉末配方。对乳品过敏者，可改用不含牛乳的产品。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂，几乎很少出问题。你可能感到轻微的不适，不过大约1小时后即可平息。

6 服用酸性饮料

用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。早晨起床先喝一杯柠檬水，有治疗及清血的作用。

7 喝米汤

米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物(米或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。

二、饮食保建

1 大麦茶

大麦芽30克水煎服。消食化积。(本方适用于米食积滞)

2 胡萝卜茶

胡萝卜50克，茶叶10克。胡萝卜与茶叶煎水服。理气消食。

3 鸡内金汤

鸡内金100克，晒干研碎过筛，每次用3克，用米汤冲服，每天2次。可治消化不良、食积等症。

4 佛手姜汤

佛手10克，姜6克，白糖适量。先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶频饮。具有理气宽胸，和胃止呕之功效。适用于肝胃不和所致的胸脘堵闷，呕逆时作，纳食不香等症。

5 消食散

谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份，将它们共研细末。每次服3～5克，每日3次。理气消食，健脾开胃。适用于食积气滞，消化不良，脘腹胀满，腹泻便溏等症。

6 三鲜消滞饮

鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青梅皮6克，冰糖适量。将鲜山楂、鲜萝卜、鲜青橘皮洗净、切丝，放入锅中加水适量，用旺火烧开后改用文火煨半小时，然后用干净纱布过滤，弃渣取汁后，加入冰糖继续煮沸即成。每次20～30毫升，每日3次，连饮3日为1个疗程。

消化性溃疡的膳食疗方

消化性溃疡是胃溃疡和十二指肠溃疡的总称。是一种慢性常见病，多发生于青壮年。

一、主要症状

1 病程较长，疾病缠绵难愈。一般为几年，多则10余年甚至几十年，其间发作与缓解相交替。

2 一般在季节、气候变化时易发作。

3 精神过度紧张、情绪波动、饮食失调或服用与溃疡发病有关的药物常可诱发该病。

4 胃溃疡多在饭后半小时至2小时内发生疼痛；十二指肠溃疡则在饭后2～4小时内发生疼痛，直至下次进食时疼痛缓解，且常于夜间发作。

5 适当进食或服碱性药物可暂时缓解疼痛或止痛。

6 伴有嗳气、返酸和消化不良症状。

二、膳食原则

1 营养丰富含渣少，易于咀嚼消化

食物含渣多，就不易嚼烂，难以消化，对胃通常有一定的刺激，对溃疡病的治疗和康复不利。如硬米饭、未煮烂的豆类、玉米、芹菜、韭菜、萝卜干、咸菜、花生、火腿、腊肠、年糕等均不易消化，可使胃肠负担加重，均不宜食用。如果溃疡高度活动或有少量出血，则以进流质饮食为宜。条件允许的话，可以牛奶为主要食物，不仅可供给较多营养，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血。但对于肉汤、鸡蛋和甜羹，患者应忌食，因为它们可促进胃酸分泌，不利于溃疡愈合。对一般的病人，可吃发面馒头、面包、面条、稀饭、蛋羹、麦糊及煮烂的肉、鱼类等。

2 饮食定时

消化性溃疡患者每天饮食要定时，应有一个基本定量，避免过饥、过饱和偏食。过饱会使胃的负担过重，过少则食物不能完全中和胃酸，而引起胃壁的自身消化，或因溃疡受刺激而引起疼痛。饮食种类要适当搭配，千万不要偏食，以保证各种营养成分的摄入。病人进食时思想应集中，否则，不仅对食欲产生影响，而且还不利于消化。

第73节：第十三辑 急救与健康(1)

第十三辑 急救与健康

人工呼吸急救

对由于心搏骤停、电击、淹溺、中毒、麻醉等以外而引起的呼吸暂停的患者，可用口对口吹气的人工呼吸的办法施救。

1 先将病人的口腔、鼻腔里的痰涕及异物清理掉，以保持病人呼吸道通畅。

2 使患者平卧，在其口上盖上两层纱布，一手托起下颌，使头部向后仰；另一手捏闭鼻孔，以防施救时，气体由鼻孔逸出。

3 深吸一口气，然后俯下，紧贴患者口部向内吹气。

4 吹气后，如果听见回气声，表示气道通畅，这时可再施救。吹气时，儿童每分钟20次，成人每分钟最好不要超过12次。

心脏按摩急救

进行人工呼吸急救时，应同时按摩心脏，促使心脏恢复跳动和血液循环。

按摩是用按压方法使心脏恢复收缩和舒张功能，按压为每分钟60次。按压点在胸骨底边往上三分之一处。

按压时双手掌心向下，腕骨朝内，手掌重叠交叉在一起，按压方向应偏离脊椎中心5～6厘米。

做人工呼吸最好是两个人，一人进行人工呼吸，另一人进行心脏按摩且每送气一次，按压5次左右。

穴位急救法

1 点压至阳穴缓解心绞痛。

心绞痛发作时，用硬币边缘按压至阳穴（位于背部第七胸椎下，病人卧位低头垂臂，两侧肩胛角下缘连线交于脊背正中点即是此穴），每次按压3～6分钟，心绞痛即可缓解。

2 点压劳宫穴沸血压骤升。

血压急剧上升时，可用大拇指从劳宫穴（握拳中指尖所指处即是）开始按压，逐个按压到每个指尖，左右交替按压，即可降低血压并使血压逐渐恢复正常。按压时保持心平气和、呼吸均匀。

3 点压合谷穴治昏厥。

病人突然昏厥时，可用拇指掐捏患者合谷穴（虎口上），持续2～3分钟，昏厥会很快消失。

家庭急救箱

在日常生活中，除了需要掌握必要的急救措施外，家庭还应常备一个急救箱，这样会给你的生活带来很多方便。

急救箱配置

1 家里要备一些消过毒的纱布、绷带、胶布、棉棒等，这些东西急救时常会用。如有条件，最好备有一块边长1米左右的大三角巾。

2 体温计是必须准备的量具。医用的剪子、镊子也要相应地配齐，在使用前先用火或酒精消毒。

3 可配置碘酒、紫药水、红药水、烫伤膏、眼药膏、止痒清凉油、伤湿止痛膏、创可贴及75％酒精等外用药。

4 可配置解热、止痛、止泻、防晕车、一般消炎药和助消化药等内服药。

急救代用品

各种急性病症往往是在人们难以预料的时间、地点发生的，就是平时准备了家庭急救箱，也不可能把它随身带到发生事故的现场。以下介绍几种急救用品的代用法，我们可以在应急处理时派上用场。

1 长筒袜：可在应急处理时作绷带或止血带用。

2 领带：骨折时可以作固定夹板的绷带或止血带用。

3 新手帕、毛巾：出血时可以用作止血，也可作冷湿敷用。

4 手帕：煮沸15分钟或用电熨斗充分熨烫后可作消毒纱布用。

5 筷子、汤匙把：催吐时作压舌板用。

6 杂志、尺子、厚包装纸、伞、手杖：均能在骨折时作夹板用。

心肌梗死的急救

心肌梗死是冠状动脉供血急剧减少或中断，导致心肌严重而持久的缺血，引起心肌坏死的疾病，常发生于40岁以上的中老年人，其中男性发病率高于女性。此病在发病前多伴有高血压、心绞痛、肥胖病、糖尿病等。本病最常见的并发症有心力衰竭、心源性休克和心律失常。

心肌梗死发作时，患者会感到胸骨下或心前区剧烈而持久的疼痛，同时伴有面色苍白、四肢发凉、心慌、气促以及出冷汗等症状。严重者会发生休克。如果得不到及时抢救，患者往往在发病后2小时内死亡。有些患者无剧烈胸痛感觉，或由于心肌下壁缺血表现为突发性上腹部剧烈疼痛，但其他症状会表现更加严重，休息和服用速效扩血管药物不能缓解疼痛。若身边无救助者，患者本人应立即呼救，拨通120急救电话或附近医院电话。在救援到来之前，可深呼吸然后用力咳嗽，其所产生胸压和震动，与心肺复苏中的胸外心脏按摩效果相同，此时用力咳嗽可为后续治疗赢得时间，是有效的自救方法。

第74节：第十三辑 急救与健康(2)

心肌梗死发生的最初几个小时是最危险的时期，大约2/3的患者死于就医之前。所以，家属千万不要搬动或搀扶病人行走，切忌惊慌忙乱，根据病情让病人躺在床上、桌上或地板上就地休息，严禁立即搬动。然后给患者舌下含服硝酸甘油1～2片；或用亚硝酸异戊酯1支，用手帕压碎后给患者鼻子吸入；也可口服冠心苏合丸l粒或速效救心丸10粒，同时再口服安定片5毫克，同时尽快通知医生前来抢救。

在等待救护人员到来期间，注意观察患者脉搏、呼吸、神志的变化，一旦患者发生昏迷、心脏突然停止跳动，应立即采用拳击心前区使之复跳的急救措施，若无效，应立即进行胸外心脏按摩和口对口人工呼吸，直至坚持到医生到来。

中风的急救

中风是脑出血、脑血栓形成的混称。动脉硬化、高血压、情绪激动、愤怒、用力等都能导致中风。

主要症状

1 先兆表现：头痛、头昏、耳鸣、半身麻木、恶心。

2 意识障碍：严重者突然昏迷；轻者神志恍惚或昏睡，叫醒后又很快入睡。

3 运动障碍：肢体无力或麻木，面部、上肢、下肢感觉障碍，有蚁行感，无痛觉。单侧上肢或下肢运动不灵活，不能提举重物，易摔跤。

4 语言障碍：突然说话不利索或说不出话来了。

5 视觉障碍：瞳孔一侧大一侧小，或双侧针尖大小，或双侧扩大。单侧眼视物不清。眼球转动不灵活。

6 理解能力下降或突然记忆力减退。

7 小便失禁。

8 平衡功能失调，站立不稳。

急救措施

1 保持安静，立即将患者平卧。为保持患者气道通畅，可将其头偏向一侧，以防痰液、呕吐物吸入气管。如果患者昏迷，发出强烈鼾声，表示舌根已经下坠，可用手帕或纱布包住患者舌头，轻轻向前拉出。

2 松解患者衣扣、裤带，保持室内安静与空气流通。切忌推摇病人、垫高枕头或晃动病人头部。可轻拧病人皮肤，以检查其有无意识反应。

3 检查病人的生命体征，如呼吸、心跳停止，应立即做心肺复苏。

4 病人若发生呕吐，应让其脸转向一侧，取出口内的假牙，并用干净手帕缠绕在手指上，伸进其口内清除呕吐物，以防堵塞气道，引起窒息。切忌用毛巾等物堵住口腔，妨碍呼吸。

5 禁止给病人喂水进食，以防误入气管而造成窒息。如病人口干，可用棉签蘸温开水给患者滋润嘴唇。

6 病人发生抽搐时，用手帕裹住筷子，插入病人口中，以防咬伤舌头。也可将手帕卷成条状，垫在其上下牙之间。

7 有条件的可吸氧，血压显著升高但神志清醒者可以给予口服降血压药物。

8 天冷时要注意保暖，天热时要注意降温。用冷毛巾覆盖患者头部因血管在遇冷时收缩，可减少出血量。对于昏迷的病人，若医生一时尚不能到来，可从冰箱中取出冰块装在塑料袋内，小心地放在病人头上。低温可起到保护大脑的作用。

9 为防止脑出血加重，应尽可能请医生来家中治疗。若需送医院，应选较近的医院。在运送途中，车辆行驶应尽量平稳，减少颠簸震动，并将患者头稍抬高，看护者应随时注意病情的变化。

癫痫的急救

癫痫大发作俗称"羊癫风"，是神经系统常见病之一。

一般来说，癫痫病人在发作前有先驱自觉症状，如感觉异常、胸闷、上腹部不适、恐惧、流涎、听不清声音、视物模糊等。因此，患者本人在预感到癫痫发作前应尽快离开如公路上、水塘边、炉火前等危险境地，及时寻找安全地方坐下或躺下。患者的家属也应学会观察病人发作前的表现，以便尽早作出预防措施，防止其他意外伤害的发生。在病人未发作起来时立即用针刺或手指掐人中、合谷等穴位，有时可阻止癫痫发作。

癫痫小发作时，患者表现为短暂的意识丧失，通常只有几秒钟，没有抽搐痉挛，脸色发白或发红，小孩表现为原地打转等，一般容易被人忽视。局限性癫痫通常表现为局限性的手、脚、面部等处的痉挛抽搐。发现有上述表现的一定要送医院接受检查治疗，按医嘱坚持服药。

第75节：第十三辑 急救与健康(3)

癫痫大发作时，病人表现为腿部痉挛抽搐，头部后仰，大叫一声摔倒在地，全身肌肉呈强直性收缩、痉挛，嘴巴紧闭，两眼上翻，僵直期一般持续数秒至半分钟，转为阵挛期，此期全身肌肉呈有节律的强烈收缩，呼吸恢复，随呼吸口中喷出白沫或血沫，尿失禁，一次发作持续2～3分钟，多的可达7～8分钟。当病人发生全身抽搐前将要倒地时，患者家属或救助者若在附近，要立即上前扶住病人，尽量让其慢慢倒下，以免跌伤。同时，趁病人嘴巴未紧闭之前，迅速将手绢、纱布等卷成卷，垫在病人的上下齿之间，预防牙关紧闭时咬伤舌部。

对于已经倒地并且面部着地的，应使之翻过身，以免呼吸道阻塞。此时若病人已牙关紧闭，不要强行撬开，否则会造成病人牙齿松动脱落。然后救助者可解开病人的衣领和裤带，使其呼吸通畅。为防止病人吐出的唾液或呕吐物吸入气管引起窒息，救助者或家人应始终守护在病人身旁，随时擦去病人的吐出物。

病人抽搐时，不可强行按压其肢体，以免造成韧带撕裂、关节脱臼甚至骨折等损伤。也不要强行给其灌药。癫痫发作中，为免使病人再受刺激，不要采用针刺、指掐人中穴的抢救方法。更不要用凉水冲浇病人。

少数患者的大发作，可接连发生，在间歇期间仍是神态晕迷，表现为癫痫的持续状态。这是该病的一种危重情况，如不及时抢救，可出现脑水肿、脑疝、呼吸循环衰竭直至死亡的严重后果。一旦发生癫痫的持续状态，可先给一次较大剂量的药物，然后尽快将病人送往医院抢救。

进入昏睡期后，应迅速将病人的头转向一侧，同时抽去其上下牙之间的垫塞物，让病人口中的唾液和呕吐流出，避免窒息。此时病人的全身肌肉已放松，可将其原来的强迫姿势改为侧卧，这样可使病人全身肌肉放松，口水容易流出防止窒息，同时舌根也不易后坠而阻塞气道。并注意病人保暖及周围环境的安静。

病人睡醒后，常感头痛及周身酸软，对发作过程，除先兆征状外大都并无记忆。救助者及家属均不要向其描述倒地抽搐时的"可怕"场景，以免增加其精神负担。给病人的饮食应注意清淡，避免细腻、辛辣刺激性食物。

高血压的急救

高血压病人在情绪激动、气候变化、内分泌失调等诱因的影响下，出现心率明显增快、血压突然增高；有些患者还会出现一系列症状，如发热、口干、出汗、头痛、眩晕、耳鸣、恶心、呕吐、兴奋、视物不清等，会引起高血压脑病，甚至会发生脑出血。上述这两种情况较为危急，如不及时处理，可危及生命。

急救措施

1 病人立即平卧休息，保持安静，消除紧张情绪。

2 服用"安定"1～2片。

3 家中备有降压药物时，可口服平时由医生配服的药物，如硫甲丙脯酸、心痛定等，如能嚼碎含服，效果更佳。

4 及时拨打120救助电话，急送医院。

5 对已经昏迷、抽搐者，应注意保持其呼吸道通畅，并立即送医院急救。

昏厥的急救

昏厥是暂时性贫血引起的短时间意识丧失现象。病人突然衰弱无力，眼发黑，皮肤及口唇苍白，四肢发冷、出虚汗。如受惊吓、站立过久，或长期卧床突然起身引起的单纯性昏厥。

此时应让病人躺下，取头低脚高姿势的卧位，增加脑部血液供应，盖好被子注意保暖，保持安静，喂服热茶和糖水。

一般经过急救处理后，病人恢复知觉。如是大出血和有心脏病史引起的昏厥，要送医院急救。

休克的急救

休克主要是由脑组织血液供应急剧减少导致的。车祸、严重工伤、大出血、剧烈疼痛、感染、过敏等均可引起休克。休克可能造成死亡，发生休克时必须及时抢救。

主要症状

1 全身无力，头昏眼花，面色苍白。

2 焦虑、烦躁不安。

3 恶心或呕吐，口干，出冷汗。

4 呼吸短浅，脉搏急促而微弱。

5 血压下降、四肢湿冷等。

第76节：第十三辑 急救与健康(4)

急救方法

1 尽量找出引起病人休克的原因：如由于体外或体内创口或溃疡造成的严重出血；大量呕吐或经久腹泻并发的脱水；严重的过敏反应；感染后的毒血症；心源性原因如心脏病发作等。应尽可能辨因施治。

2 安慰病人，解开病人颈部、胸部及腰部的衣服，以免妨碍病人的呼吸和血液循环。

3 立即拨打120救助电话或附近医院电话，在等待救护车到来过程中，尽可能抬高病人的双腿，使其血液流到脑部。

4 注意病人的保暖，但切勿用热水袋，以免主要器官内的血液被抽引到皮肤上去。

5 不要非病人饮食，以免延误施行麻醉的时间。但可以给病人一点水润润嘴唇。

6 若非必要，不要搬动病人。

7 若病人呼吸停止，要立即进行人工呼吸。

猝死的急救

通常人从心跳停止到完全死亡需要8分钟，如果超过8分钟，就可能会使脑细胞损坏，即使抢救过来，人也会丧失思维能力。因此，如果出现猝死，应立即进行抢救。

首先让病人仰卧并撤去枕头，头上仰，脖子伸开，使病人气道通畅。然后通过人工呼吸施救，施救者应用右手托住病人下颌，左手捏住病人鼻孔，进行口对口呼吸，并同时做心脏挤压，以每分钟20～30次的速度交替进行。

人工呼吸要在2～3分钟内完成，否则，会因施救不及时而使病人死亡。

中暑的急救

中暑时，人会感到头晕、恶心。此外，患者可能变得很没方向感，甚至焦躁不安。当体内停止调节体温，中暑患者经常会停止排汗。但也不尽如此。晕倒可能是中暑的征兆，也可能不是。如果在2～5分钟后苏醒，那有可能是中暑。

发生中暑时，应尽速送医急救，以免引起休克及肾脏衰竭等并发症。但在送往医院之前，仍需作一些急救处理。

防治措施

1 进行适当的户外活动

在换季初期，每天花一点时间，作户外活动，使身体逐渐适应气温的变化。而不要总是待在空调室内。

2 减慢速度

当天气十分酷热时，不论在户外从事什么活动，应该放慢速度。

3 穿棉质及浅色的衣物

棉质的衣物比较透气，浅色的衣服可以反射阳光，两者结合起来就不至于使体温过高。

4 适时进补

家中如有老年人、体弱人，应在高温天气到来时给予西洋参、黄芪等补气药适量，用水煎服可预防中暑。

5 常备消暑药

应常备消暑饮料及药品，药品如解暑片、风油精、清凉油、藿香正气水等。消暑饮料如：绿豆汤、西瓜汁、番茄汁、菊花茶，并在上述饮料中加少许食盐，平时随时饮用即可。

6 饮食宜清淡

夏日不宜高脂厚腻荤腥饮食，不宜辛辣饮食。如肥猪、牛肉、羊肉、辣椒、辣酱、椒粉、咖哩粉、生姜、海蟹等应尽量少吃。高温气候应予清淡饮食为佳。

7 补给水分作降温处理

水仍是脱水者最佳的饮料。应分多次慢慢饮用。多吃水果及蔬菜，它们含丰富的水分及均衡的盐类。同时为患者泼水，而不是让他浸入冷水中。泼在皮肤上的水，蒸发较快，以增加降温的效率。或者用冷毛巾湿敷患者，如果可能，将患者移到有冷气设备的地方。

8 戴上帽子

因为头顶对气温的变化尤其敏感。最好选用透气且能遮到颈部的帽子，当你必须作户外活动时，最好选择清晨及黄昏的时候从事。某些人在休息数小时后，再回到太阳底下，仍有可能复发。

9 勿抽烟喝酒

抽烟会收缩血管，并损害抽烟者适应高温的能力。喝酒过量会加速虚脱。咖啡因也会加速虚脱。

消暑偏方

1 薄荷、鲜竹叶、鲜荷叶各30克，加水2000毫升，煎10分钟，过滤后加入适量蜂蜜(或白糖、冰糖)搅匀冷后随意饮用。

2 荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克，加水煎烂后取浓汁温服。

3 金银花、菊花、淡竹叶各20克，加水2000毫升，煎15分钟，过滤后加适量蜂蜜(或白糖)饮服。

第77节：第十三辑 急救与健康(5)

4 青竹叶5克、鲜藿香叶10克、茶叶5克、青蒿5克，先将竹叶、藿香、青蒿三味加水煎沸，取汁冲茶饮用。

5 菊花浴：用杭菊花30克，水煎过滤去渣兑入洗澡水中，入浴浸泡20分钟后，反复擦洗即可，此浴很适宜脑力劳动者。

6 金银花浴：用金银花15克煎水过滤去渣兑入洗澡水中，入浴浸泡20分钟反复搓洗，此浴能祛暑除燥，使人倍感气舒神爽。

颅脑损伤的急救

由外界暴力而造成大脑的损害，称为颅脑损伤。颅脑损伤通常发生在意外情况下，如交通事故、地震、摔伤、工伤事故等。大脑是神经中枢所在，脑组织里最脆弱，而且脑神经损伤后很难再生和修复。颅脑损伤死亡率和残疾率都较高。

颅脑损伤造成死亡的原因主要是由颅内出血以及脑挫裂伤造成。二者均会发展形成脑疝。脑疝是由于脑组织受伤后出血或水肿而膨胀，脑组织被限制在颅骨腔内，肿胀的脑组织及水肿压迫脑干，使神经中枢失去功能，产生极为严重的后果。脑疝形成后随时可能出现死亡，时间越长，抢救成功的机会就越小。

主要症状

1 发生脑疝的标志：意识障碍逐渐加深（也就是说昏迷程度加重）；一侧瞳孔进行性散大，表现为两侧瞳孔一大一小，最后两侧瞳孔均散大。

2 受伤后即发生昏迷的伤员，通常为头部受伤，虽然休克伤员也会昏迷，但稍晚于头部伤。

3 脑震荡识别：脑震荡是颅脑损伤中最轻的一种，这是透露受到外界暴力作用而引起的一过性大脑功能障碍。其表现为：短时间不省人事，或仅有短暂的神志恍惚、面色苍白、脉搏细弱、血压低、出冷汗，几分钟或半小时后即可清醒，醒后记不清受伤经过，病人情绪不稳定，注意力分散，出现睡眠障碍等症状。不少病人出现恶心、呕吐。脑震荡如能及时治疗，基本不会遗留后遗症。

4 头部受到暴力打击或摔伤，但没有伤口，伤后当时神志清醒，回到家里又发生昏迷，常是颅内血肿的表现。

急救措施

1 立即对伤员的伤情进行简单的检查，针对情况采取相应的应急措施。

2 头部受伤引起严重的外出血，立即进行加压包扎止血。

3 如有血性液体从耳、鼻中流出，可能是颅底骨折造成了脑脊液外漏。这是应使病人侧卧，并将头部垫高一些，使液体顺位流出，并防止舌根后坠。严禁用水冲洗；严禁用棉花堵塞耳、鼻。

4 如呼吸、心跳停止，应进行心肺复苏。

5 昏迷的病人按昏迷的急救原则救治。包括畅通呼吸道，运送途中应平卧位，以免呕吐物误吸入肺内，造成窒息吸入性肺炎。

6 病人呕吐频繁，两侧瞳孔不一样大，出现严重的脑疝症状，应迅速就近送往有手术条件的医院，尽快争取手术治疗。

7 运送病人途中，应有急救医护人员监护，观察病情变化，并用衣物等固定病人头部两侧，尽可能避免头部摇晃和震动。

骨折的急救

骨头断裂或折断，通称为骨折。骨折有以下几种：一是无创骨折，即虽有严重淤伤，但皮肤尚无破损；二是有创骨折，断骨穿破皮肤，露出体外，或肌肉裂开，深可见骨。这种情况下，细菌容易侵入伤口，引起严重感染；三是青枝骨折，骨头弯曲折断，常见于儿童。

伤者往往能听到骨头的折断声，或能感觉到骨头折断了，骨折断口互相摩擦，有时还可听到摩擦声。骨折后，伤肢可能失去活动能力，勉强活动即感到疼痛，骨折周围有压痛感，出现肿胀或淤伤，受伤一侧肢体可能歪斜不正或变形。

若怀疑骨头受伤，都应当做骨折处理，各种骨折的护理方法原则上都一样。伤者如有严重出血、不省人事或呼吸困难等情况，应先抢救，再处理骨折。让伤者以最舒适的姿势躺下，伤肢下面以卷好的毯子、大衣或枕头承托，然后立即叫救护车。如必须移动伤者，且有足够的时间，可把伤肢固定在伤者身体上，尽量限制伤肢活动。

膝部骨折极为疼痛，不要强行伸直弯曲的腿部。让伤者躺下，把伤肢放置成最舒适的姿势，然后把椅垫或叠好的外衣等垫在膝下，下肢周围再用一些柔软的衣物承托。对于上肢骨折，可用悬带把骨折的上肢挂住，用一块宽绷带包住伤肢再绕过身体，使伤肢紧贴胸部。对于腿部有创骨折，如果救护车至少半个小时才能到，或者必须移动伤者，应保护好伤口，固定好下肢，并小心地把伤处的衣物除去，伤口上盖一块干净纱布。把一个环形垫或两个半月形垫子放在凸出的骨头周围，用绷带在环形垫上包扎伤处，包扎时需要别人帮助托住伤者腿部。

第78节：第十三辑 急救与健康(6)

溺水的急救

每年因溺水死亡的人很多，河流、湖泊、溪涧、池塘等地方无救生设施，不宜游泳。许多溺毙者都会游泳，而且遇溺地点多离岸不远。溺水者在水中挣扎喘气时，水进入气管，引起舌头后面会厌的软管瓣痉挛，堵塞气管，使得空气无法进入肺部。

溺水者一般垂直浮在水中，仅头部露出水面，双手在水中胡乱打水，也有完全不动的。溺水者往往面部充血，尤其是嘴唇和双耳更为明显，且可能转为蓝紫色。

救上岸的溺水者如果停止呼吸，应尽快施行口对口人工呼吸。人工呼吸时，用手捏住溺水者的鼻孔，以免泄气，待溺水者胸部胀起，即松开嘴唇。溺水者常喝下许多水，在接受人工呼吸时水会随同食物吐出来。施救者应不时将其头部转向一侧，清除其口腔杂物。溺水者恢复呼吸后，应将其身体安置成复原卧式，用衣物盖住，如有其他损伤，应给予护理，并尽快求助于救护人员。

触电的急救

触电可发生在有电线、电器、用电设备的任何场所。一旦发生触电事故，应争分夺秒地进行抢救。

主要症状

被店击伤后严重者可出现强烈的肌肉痉挛，并因呼吸和心跳停止导致迅速死亡，常伴有脑外伤、腐部外伤和骨折。轻症者仅有头晕、心悸、恶心、面色苍白、冷汗、震颤等症状，心电图可见有心肌受损表现。

急救措施

1 如果触电者还有知觉，应奋力跃起，离开地面。因为手脚脱离了带电的导体和地面后，流经人体的电流就失去了导电的线路，就等于自行摆脱了危险。

2 抢救者应立即关闭电源开关或拔掉电源插头，若一时拉不开电源开关，就应该用带绝缘柄的钳子、刀斧等刃具将电线截断。

3 若触电者是被漏电电线或被刮断、割断的电线击倒，抢救者可用木棍、竹竿或带木柄的铁器将电线挑开，手上戴着绝缘橡皮手套站在木板（木凳）上将触电者拖开。

4 如果触电者呼吸、心跳微弱、不规则甚至停止，在脱离电源后救治者应立即进行口对口人工呼吸、胸外心脏按摩等心肺复苏抢救。

5 如果触电者离开电源后，自己还能呼吸，但因触电时间较长而一度昏厥，可将其抬到暖和安静通风的地方躺着休息，并速请医生诊治或送往医院抢救。

6 如果触电者有皮肤灼伤，可用干净的水冲洗拭干，再用干净的纱布或手帕等包扎好伤口，以防感染。

注意事项

1 碰上触电事故时，切勿贸然用手去接触伤者，因为触电者自身也是导电体，直接用手去拉，同样会引起自身触电，这种惨痛的救人意外事故时有发生，应该引起我们的高度重视。

2 切勿用湿的、导电的物体去拨电线，以免引起抢救者自身触电。

3 触电者呼吸、心跳停止后恢复较慢，有的长达4个小时以上，因此，抢救时要有耐心，不要轻易放弃。

4 施行人工呼吸和胸外心脏按摩法不得中途停止，即使在救护车上也要一直进行，知道急救人员到达，并采取进一步急救措施。

缢死的急救

缢死（俗称上吊）造成颈部血管、神经、食管和呼吸道受压，继而引起呼吸障碍、脑部缺血缺氧和神经受压反射性导致的呼吸、心跳停止。

急救措施

1 在割断吊绳前先抱住自缢者，以免绳断时坠地受伤。

2 如自缢者呼吸已停止，应立即施行人工呼吸。颈部软组织出血或喉头有骨折发生影响人工呼吸效果时，可迅速施行气管切开术。

3 如自缢者心跳已停止，则立即进行心脏按压，胸外心脏按压和人工呼吸应同时进行，越早越好，并持续2～3小时，不可轻易放弃。

4 对于心跳尚存而呼吸微弱者，可静脉或肌肉注射尼可刹米0 5～1毫升，以兴奋呼吸中枢，必要时还可加大剂量或重复使用。

割脉的急救

割脉会引起大量出血，使肢体循环血量骤减，若延误抢救时间则会因为失血过多而出现休克导致死亡。

急救措施

1 迅速将无菌棉垫或多层消毒纱布压迫伤口止血，或加压包扎伤口。

2 加压包扎后出血仍不止者，应在心脏近端按规定方法行止血带止血，或在血管搏动明显处采用血管钳止血。

3 伤者取头低足高位，以保证脑部和重要脏器的血液供应。

4 同时速送医院抢救。

第79节：第十四辑 环境与健康(1)

第十四辑 环境与健康

环境污染与人体衰老

导致人衰老的罪魁祸首是环境。据专家说，人体的衰老，年纪因素只占 20％，环境因素占80％。因此，人们在预防传染病的同时，也要注意预防环境污染引起的疾病。环境致病因素主要表现在：

一、物理性。包括噪音、振动、激光、微波、电磁场、放射线、红外线、紫外线等。如经常在噪音环境中生活，可引起听力下降、精神不集中、血压升高等症状。噪音会对听力构成危害，如电动食品搅拌器等能使心脏病、神经性头痛、消化性溃疡等慢性病的发作次数增多，并加重病情。强烈的噪音能造成无可挽回的脑、耳损伤。人经常暴露于放射中，容易引起白血病、白内障等疾病。

二、化学性。包括过量的天然化学物质及环境污染物质。如交通繁忙街道上的汽车废气污染，是导致人患呼吸道疾病的重要因素，并影响部分少年儿童的智力发育。有关资料统计，造成胎儿畸形的各种因素中，先天的遗传因素占10％～15％，有10％～20％是由环境因素所致，其他为遗传基因和环境因素的联合作用，目前已发现具有致畸作用的环境化学污染物有甲基汞、四氯二苯、五氯酚钠和有机磷杀菌丹等。

三、生物性。主要是生活污染，包括未经处理的医院污水、废物，可直接对水源、土壤造成污染，引起伤寒、霍乱、肝炎等病的流行。居室中物品杂乱，灰尘飞扬，垃圾长期存放，比放置有序、无垃圾的家庭空气中的细菌数量高2～5倍，传染病的发病率可高达12％～30％。人畜粪便未经消毒处理，被污染的蔬菜和瓜果也较多，如生吃容易引发痢疾等疾病。

可见，对环境致病绝不能掉以轻心，我们每个人都应该加强自我保护，避开噪音环境，不要在街道上停留太长时间，躲开高压输电线路，尽量避免接触放射线和致畸的化学物质，并搞好居家内卫生。这些防范措施都是日常在生活中能够做到的。人们应注意保持周围环境的卫生、安静、整洁，这对增强人体健康，延长生命是非常重要的。

噪光污染损害视力

有一种潜藏在我们身边，不易被发觉的威胁正损害着我们的身体健康，它尤其对人眼的损害最大--噪光污染。噪光污染的后果就是各种眼疾，尤为突出的表现是现代人的近视比率迅速攀升。据统计，我国高中生近视率达６０％以上，居世界第二位。

为此，我国每年都要投入大量资金和人力用于对付近视，然而收效却甚微，原因就是没有从改善视觉环境这个根本入手。有关卫生专家认为，形成近视的主要原因不是用眼习惯，而是视觉环境。

有关专家大致将视觉环境中的噪光污染分为三种：一是室外视环境污染，如建筑物外墙；二是室内视环境污染，如室内装修、室内不良的光色环境等；三是局部视环境污染，如书簿纸张、某些工业产品等。 随着科学技术的进步和城市建设的发展，日常生活中的建筑和室内装修采用镜面、瓷砖和白粉墙日益增多，近距离读写使用的书簿纸张也越来越光滑，人们几乎把自己置身于一个"强光弱色"的"人造视环境"中。

目前，很少有人真正认识到噪光污染的危害并加以重视。让我们来看一看科学测定的结果：一般白粉墙的光反射系数为６９％～８０％，镜面玻璃的光反射系数为８２％～８８％，特别光滑的粉墙和洁白的书簿纸张的光反射系数高达９０％，比草地、森林或毛面装饰物的反射系数高１０倍左右，这个数值大大超过了人体所能承受的生理适应范围，构成了现代新的污染源。经科学研究表明，噪光污染可对人眼的角膜和虹膜造成伤害，抑制视网膜感光细胞功能的发挥，引起视力下降和视疲劳。

视觉环境已经严重威胁到人类的健康生活和影响人的正常学习和工作，每年给人们造成大量损失。为此，关注视觉污染，改善视觉环境，已经到了刻不容缓的地步。

第80节：第十四辑 环境与健康(2)

什么叫"光化学烟雾病"？

所谓"光化学烟雾"是一种浅蓝色具有刺激性的混合性烟雾，对人体危害很大。20世纪40年代发生在美国洛杉矶的光化学烟雾事件，造成当地许多居民患上眼病，同时还有很多人患上呼吸道疾病。臭氧、醛类、酮类等有害化学物质是这种烟雾的主要成分。它们是工业废气和汽车尾气被阳光强烈照射后产生的，因此"光化学烟雾"一般发生在汽车尾气多、阳光强且无风的日子里。

"光化学烟雾"被认为是工业废气和汽车尾气的二次污染。以上气体的增多，会使人产生呼吸困难、胸闷、头晕、双目刺痛等症状。对于年老体弱者，还可能成为哮喘病、心脑血管疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病的诱发因素。

专家提示，特别是体弱多病的老人和抵抗力较弱的小孩，不要在气温高、阳光强、无风的日子外出，以防发生意外。刚会走路的孩子高度刚好和汽车尾气排放管高度相当，因些尽量不要让他到车流量高的地方。

噪声是慢性毒药

随着工业生产、交通运输、城市建筑的发展，以及人口密度的增加，家庭设施（音响、空调、电视机等）的增多，环境噪声日益严重，噪声已成为污染人类社会环境的一大公害，几乎每个城市居民每天都要遭受噪声的侵扰。那么究竟什么样的声音属于噪声呢？通俗地说，凡是使人烦躁的，讨厌的，我们不需要的声音都叫噪声。音乐、歌声，本来是美妙之音，但对于正在睡眠的人来说，却是干扰人休息的不需要的声音，所以也是噪声。噪声不仅会对听力造成不良影响，而且对心血管系统、神经系统、内分泌系统均有影响，所以称它为"致人死命的慢性毒药"。

噪声对人的危害主要包括：

1 干扰休息和睡眠。休息和睡眠是人们消除疲劳、恢复体力和维持健康的必要条件。但噪声使人不得安宁，无法得到正常的休息和睡眠。当人辗转不能入睡的时候，便会心态紧张，呼吸急促，脉搏跳动加剧，大脑兴奋不止，第二天就会有疲倦或四肢无力的感觉。从而影响到工作和学习，久而久之，就会得神经衰弱症，表现为失眠、耳鸣、疲劳。

2 损伤听觉、视觉器官。我们都有这样的经验，从飞机上下来或从轰鸣的车间里出来，耳朵总是嗡嗡作响，甚至听不清说话声音，过一段时间才能得到恢复，这种现象叫做听觉疲劳。这是人体听觉器官对外界环境的一种保护性反应。如果长时间遭受强烈的噪声作用，听力就会减弱，进而导致听觉器官的器质性损伤。

3 对人体的生理影响。噪声是一种恶性刺激物，长期作用于中枢神经系统，可使大脑皮层的兴奋和抑制失调，条件反射异常，可出现头晕、头痛、耳鸣、失眠、多梦、心慌、记忆力减退、注意力不集中等症状。严重者，还会产生精神错乱。噪声可引起植物神经系统功能紊乱，表现为血压升高或降低，心率发生改变，心脏病加剧。噪声还会使人的唾液、胃液分泌减少，胃酸降低，胃蠕动减弱，食欲不振，可引起胃病和胃溃疡。噪声对人的内分泌机能也会产生不良影响，如导致女性性机能紊乱，月经失调，流产率增加等。而且噪声对儿童的智力发育和心脑功能发育也会产生不利的影响。

如何减少家庭噪声？

1 安装双层玻璃窗 双层玻璃窗可使外界噪声减至一半，特别是邻街居住时，隔音效果非常显著。

2 多用布艺和软性材料做家居装饰 布艺产品具有良好的吸音效果，而在多种布艺产品中又以窗帘的隔音作用最为重要，因此应选用软而厚的布料作为窗帘来使用。多选用木制家具，也能达到一定的吸收噪声的效果。

3 选用质量好、噪声小的家电 尽量不要把家中的所有电器集中放在一个房间内，冰箱最好不要放置于卧室内，如果家中有高频立体声音响，应将音量控制在70分贝以内。

不容忽视的热污染

噪声污染、水污染、大气污染，已为人所重视。然而，对于同样重要的另一种污染--热污染，人们却几乎熟视无睹。

第81节：第十四辑 环境与健康(3)

所谓热污染，是指现代工业生产和生活中排放的废热所造成的环境污染。热污染可以给大气和水体造成污染。火力发电厂、核电站和钢铁厂的冷却系统排出的热水，以及石油、化工、造纸等工厂排出的生产性废水中均含有大量废热。这些废热排入地面水体之后，能使水温升高。在工业发达的美国，每天所排放的冷却用水达4 5亿立方米，接近全国用水量的1／3；废热水含热量约2500亿千卡，足够2 5亿立方米的水温升高10℃。

热污染所造成的首当其冲的受害者是水生物。由于水温升高使水中溶解氧减少，水体处于缺氧状态，同时又使水生生物代谢率增高而需要更多的氧，造成一些水生生物在热效力作用下发育受阻或死亡，从而对环境和生态平衡造成不良影响。此外，河水水温上升给一些致病微生物造成一个人工温床，使它们得以滋生、泛滥，引起疾病流行，对人类健康造成危害。

随着人口和耗能量的增长，排入大气的热量与日俱增。按照热力学定律，人类使用的全部能量终将转化为热，传入大气，逸向太空。这样，使地面反射太阳热能的反射率增高，吸收太阳辐射热减少，沿地面空气的热减少，上升气流减弱，阻碍云雨的形成，造成局部地区干旱，影响农作物生长。

能源未能被最有效、最合理地利用是造成热污染最根本的原因。随着现代工业的发展和人口的不断增长，环境热污染将日趋严重。然而，人们尚未有用一个量值来规定其污染程度，这表明人们并未对热污染有足够的重视。为此，科学家呼吁应尽快制订环境热污染的控制标准，采取行之有效的措施来防治热污染。

水污染与健康

水质三大污染源，污染主要是由人类活动产生的污染物而造成的，它包括工业污染源，农业污染源和生活污染源三大部分。

工业废水为水域的重要污染源，具有量大、面广、成分复杂、毒性大、不易净化、难处理等特点。农业污染源包括牲畜粪便、农药、化肥等，农业污水中，一是有机质、植物营养物及病原微生物含量高，二是农药、化肥含量高。生活污染源主要是城市生活中使用的各种洗涤剂和污水、垃圾、粪便等，多为无毒的无机盐类，生活污水中含氮、磷、硫多，致病细菌多。

据世界权威机构调查，在发展中国家，各类疾病有8％是因为饮用了不卫生的水而传播的，每年因饮用不卫生水至少造成全球2000万人死亡。因此，水污染被称做"世界头号杀手"。"世界头号杀手"日趋加剧的水污染，已对人类的生存安全构成重大威胁，成为人类健康、经济和社会可持续发展的重大障碍。

现在，人们已意识到不能以破坏生态环境来发展经济，这样的代价太大了。我国已提出社会经济可持续发展和保护人民的身体健康的战略，对整治水域污染采取了一系列强有力的措施。我们决不能再走先污染后治理的老路，为了人类的健康和生存，为了拥有洁净的水环境，当从现在做起，从自身做起，保护水资源。

"白色污染"怎样危害环境？

专家指出，"白色污染"主要存在两种危害："视觉污染"和"潜在危害"。

所谓"视觉污染"，是指塑料袋、饭盒、杯、碗等一次性不可降解塑料制品散落在城市、旅游区和河流水面等，给人们的视觉带来不良的刺激，影响城市和风景点的整体美感。聚乙烯等塑料原料是人工合成的高分子化合物，分子结构非常稳定，很难被自然界的光和热降解，并且自然界几乎没有能够消化塑料的细菌和酶，难以对其生物降解，因此塑料埋在土壤里可能几百年都不会腐烂。

正是因为塑料降解时间长，其潜在的危害才更大。不可降解塑料制品进入土壤里，会影响土壤内的物、热的传递和微生物生长，改变土壤的特质。作为生活垃圾进入垃圾场填埋或散落在田野进入土壤后，废塑料制品混在土壤中对农作物吸收养分和水分会造成不利影响，导致农作物减产。废弃在地面和水上的废塑料袋，容易被鱼、马、牛、羊等动物当作食物吞入，塑料袋在动物肠胃里无法被消化，导致动物肠胃肌体损伤和死亡，在动物园、牧区、农村和海洋，这种现象屡见不鲜。

第82节：第十四辑 环境与健康(4)

颜色对健康有什么影响？

有关专家总结得出以下所谓的"色彩功能"：

绿色：有益消化，促进身体平衡，并能起到镇静作用，对好动或身心受压抑者有益。自然的绿色能够起到克服晕厥、疲劳与消极情绪的作用。

蓝色：能降低脉搏，调整体内平衡，在寝室使用蓝色，可消除紧张情绪，有助于减轻头痛、发热、晕厥、失眠。蓝色的环境给人幽雅宁静之感。

红色：刺激和兴奋神经系统，增加肾上腺素分泌和增强血液循环。但接触红色过多时，会产生焦虑和浮躁的情绪。因此，在寝室或书房应避免过多使用红色。

黄色：可刺激神经和消化系统，加强逻辑思维，但金黄色的装饰却易造成不稳定和任意行为。所以在寝室与活动场所，最好避免使用金黄色的家具摆设。

橙色：充满活力，可诱发食欲，有助于钙的吸收，利于恢复和保持健康。此色适用于娱乐室、厨房等处，寝室、书房不宜。

紫色：可维持体内钾的平衡，有促进安静和爱情及关心他人的感觉，对运动神经、淋巴系统和心脏系统有压抑作用。

汽车尾气危害健康

漫步在车水马龙的街头，我们常常会看到一辆辆机动车尾部喷出的一股股浅蓝色烟气，这就是通常所说的汽车尾气，这种气体排放物不仅气味怪异，令人头昏、恶心，而且会对人体健康造成危害。

汽车行驶主要靠燃烧汽油（有些有柴油），而汽油是一种易燃易爆的液体，为了防止爆炸，人们往往在汽油里添加一种抗爆剂--四乙基铅。有科学研究得出的资料表明，这种铅的有机物毒性非常大，比无机铅大100倍。汽车在行驶过程中，大部分的四乙基铅随汽车尾气排放到大气中。

调查表明，汽车尾气是城市空气中的一氧化碳的主要来源，主要是汽油不完全燃烧产生的、容易造成人体缺氧窒息。碳氧化合物尽管在汽车尾气中含量不多，但其构成成分中含有一种已被世界公认的强致癌物质，同时，碳氢化合物与另一排放物氮氧化物容易发生光化学反应，产生一种浅蓝色的烟雾，这也是汽车尾气常常呈现浅蓝色的原因所造成的。汽车尾气中二氧化硫具有强烈的刺激气味，达到一定浓度时易导致"酸雨"的发生，造成土壤和水源酸化，对农作物和森林的生长都会造成不利影响。

专家告诫，汽车尾气一直潜伏于我们身边，这种"无形杀手"正在不断吞噬着我们的健康。

大气环境质量是塑造一个城市形象的最直接指标，更重要的是，这一片天空，我们每天都在同呼吸，共生活。让我们共同关注，共同努力，希望能够早日消除汽车背后的这团蓝色烟雾。

营造良好的家居环境

人的一生中，大约有一半以上的时间是在房间里度过的，科学家认为，良好的生活环境可以使人延年益寿。

1 住房高低 卧室、起居室的最低净高以2 4米为宜，利于室内热气的散发。

2 居室内湿度 冬季湿度应是30%～40％，夏季湿度应控制在30～70％，低于或高于这个标准，人就会有咽喉干燥或闷热的不适感。

3 居室内温度 夏季室温以24℃～26℃为最理想的温度；冬季室温以16～18℃为最理想的温度。

4 居室朝向 居室、卧室、婴儿室宜布置在南边，采光、通风等条件比较好，老年人睡觉最好采用头朝东、脚朝西的睡位。

5 居室采光 住宅内有阳光是人心理上一个健康愉快的重要因素，房间缺少阳光，人体的抵抗力会减弱，导致健康状况及工作能力下降。

6 居室通风 开窗通风换气，可把二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等各种有害气体以及灰尘和微生物排出室外，让新鲜空气补充进来，开窗通气时间一般应不少于30分钟。

7 环境绿化 植物能过滤粉尘，是天然的吸尘器，植物还有杀死细菌，保护水源，净化水质，减少噪声、减少污染，调节气温，调节温度和改良气候的作用，除此之外，植物还可以美化庭院，陶冶情志，为家庭增添乐趣。

第83节：第十四辑 环境与健康(5)

8 声响居室 应该有一个安谧宁静的环境，古人说"静益寿，噪损寿"。噪声是一种公害，过强的噪声会将人的大脑皮层兴奋与抑制的平衡打乱，影响人体生理功能，损害健康。但音乐能消除疲劳，自然界的松涛流水声，使人心旷神怡，对人体的健康长寿是十分有益的。

小心新房成病房

"洞房花烛夜，金榜题名时。"与自己心爱的人喜结良缘的新婚之日，是人生的一大喜庆日子，但与此同时室内环境检测中心的专家提醒人们：要防止新婚洞房的空气污染，尽量降低室内有害气体的危害。

据室内环境检测中心的专家介绍，新婚夫妇之所以要格外注意室内的空气污染，主要有以下几个方面的原因：一，新房一般入住比较快，室内空气中的有害气体很难得到充分挥发；二，新买的家具和装饰用品会释放出有害气体，如果家具质量再有问题，也会成为新房中的一个污染源；三，新房中亲朋好友来往较多，大量吸烟和室内活动会使室内空气污染的程度加重。另外，新人为筹备结婚，紧张忙碌，休息不好，免疫力下降，容易使有害物质趁虚而入，不仅危害新婚夫妇的身体，可能还会对下一代的健康造成影响。

专家建议，新房装修时一定要注意选择合适的装修材料，尽量选用无毒和少毒材料，由具有绿色家装经验的家装公司进行施工。购买家具时，要注意家具甲醛和苯的释放量，最好在用之前先通风一段时间，让有害气体尽量释放。

新家具放一放再用

一些人刚买回新家具便使用，这样对健康是很不利的。

制作家具的人造板所使用的胶粘剂含有一定量的甲醛，另外，在制造家具时使用的一些胶、漆、涂料中也含有大量的苯及甲苯和二甲苯。这些物质对人体都会产生很大的危害。人在居室环境中，如果长期吸入甲醛，可导致慢性呼吸道疾病。调查显示，一些居民在购买新家具后，会出现头昏、恶心以及呼吸道不适等症状，这都是因为吸入家具散发的有毒气体的结果。

因此，新买的家具不要马上使用，先把它放在某个不住人的房间里，放置一段时间，并经常开窗让空气流通，让游离甲醛等有毒物质慢慢释放掉后再用。

怎样打扫房间？

打扫房间时，我们可以按照天花板、墙壁、窗户、地面的顺序进行清扫。

1 清洁天花板 清扫天花板及天花板附近的墙壁时，可在长柄扫把前罩一块干净的毛巾，按照扫地的方式清扫上面的灰尘。

2 清洁墙壁 如果墙壁不是很脏，可以用干净的软布进行擦拭：若墙壁比较脏，可以使用干净的细砂纸轻轻摩擦，将污垢去除。水泥墙壁可以先拿抹布蘸洗涤剂进行擦拭，如果无法将污垢擦掉，还可以使用钢丝球或较粗的砂纸打磨刷洗，然后再蘸洗涤剂擦除。如果墙壁上贴有纸制、布制的壁纸，可使用橡皮去除上面的污点，塑料壁纸可以使用喷雾式的清洁剂，喷洒后用干抹布擦拭。

3 清洁窗户 (1)清除铝合金门窗窗沟中的灰尘时，可用刷子刷到一处，再用吸尘器吸走，方法简单，而且极为方便。(2)窗棂上的灰尘，除了用刷子刷，还应该使用含酒精的清洁剂进行擦拭，再用干布擦净。(3)清洁窗框中的灰尘方法也非常简单，可将卫生纸濡湿来吸取其中的灰尘。(4)清扫百叶窗中的灰尘，可先用吸尘器进行粗清洁，再用蘸有中性清洁剂的布仔细擦拭，擦洗时最好带上手套，以防止锐利的百叶窗将手指割伤，最后再用干布擦干净即可。

4 清洁地面 清洁地砖时一般可以直接用拖把蘸清水在地面上来回擦拭，如果有些污渍较难清除，可以使用去污剂喷洒地面，再用较粗的布进行擦拭即可。清洁实木地板，应该使用专门的上光去污剂进行喷涂擦拭。清洁复合木地板，可以用拧干的拖把直接清洁表面，然后迅速通风晾干。

房间里多尘如何处理？

1 床上常落有浮灰，若用刷子刷，会使其四处飞扬，这不仅会对室内空气造成污染，而且伤害人体健康。这时可将旧腈纶衣物洗净晾干，待需要除尘时拿它在床上依次向一个方向迅速抹擦，由于产生强烈静电，会将浮尘吸附其上，如同干洗一次，省时省力，有很好的效果。用过几次后，将它洗净晾干后可重复使用。

第84节：第十四辑 环境与健康(6)

2 若家里的沙发是绒面的，可把毛巾浸湿后拧干，铺在沙发上，再用木棍轻轻抽打，尘土就会被吸附在湿毛巾上。如果一次不行，可洗净毛巾，重复抽打。如果除尘在室外进行，就直接用一根木棍轻轻敲打绒面，将落在沙发上的尘土打去，让风吹走。

3 白色被单、床帐、衣物等，如果尘垢较多，可用白萝卜煎汤来洗，就能去污除垢，使其洁白如常。

居家铺地毯好不好？

现今，越来越多的人喜欢在家中铺上地毯。铺设地毯虽可美化人们生活，但它也给人带来麻烦，藏匿污染物，甚至引起一些过敏性疾病。美国科学家米尔斯经过调查指出，室内铺设地毯，容易使儿童因地毯中的螨刺激而发生过敏，并且多半会得哮喘病。

在日常生活中你可能会遇到这样的情况：一走到家或进入卧室，就会感到全身瘙痒不适，流鼻涕，打喷嚏，甚至引发哮喘病，但一离开这种环境，症状很快消失。这种情况，都是由于地毯中藏匿的尘螨身上携带的致敏物引起的。

尘螨也叫屋尘螨，它的身体很小，体长约1／3毫米，加上它身体半透明，所以肉眼不容易看到它，特别是它藏匿在尘埃里，人们难以发现。尘螨可以生活在床垫、窗帘和其他软家具上，它们的粪便小球（直径20微米）中有一种过敏原，小孩子有可能将其吸入体内。尘螨"喜欢"舒适的居室，一般铺有地毯的家庭中，地毯中储藏的灰尘和细碎颗粒是光地板或水泥地面的100倍。而每粒1克重的灰尘中便有50多万粒尘螨的粪便小球。国外研究人员发现，生活在每克灰尘含有10毫克过敏原的居室内的孩子，患哮喘病的机会是居室中没有这种过敏原的孩子的4.8倍；那些过敏的孩子得哮喘病的机会，是没有过敏的孩子的14.6倍。

家里怎么防潮？

地板上的水渍

解决办法：除了用干湿两用的吸尘器吸除水分外，也可以用拖把或抹布擦一遍，再用电风扇将水气吹干。

墙壁

墙壁的建构作防水处理并加涂防水漆，除了使用除湿机外，也可以让电风扇24小时吹送。平日尽量多开窗以利于空气流通，但是雨天则应关窗以免湿气入侵。

锅具、碗筷

解决办法：清洗过的锅具、碗筷一定要用干抹布擦过，再用烘碗机烘一下，或将这些器皿竖立风干后，再摆入碗橱中。

衣柜

如果衣柜受潮的话，衣物易发霉。

解决办法：

1 请勿在雨天整理衣物，以免空气中的湿气入侵。

2 可以利用一些自然的条件作防潮、除湿的处理，如给衣柜和衣物晒太阳。

3 在使用干燥剂时，须慎防盒内液体外漏污染衣物；同时含有弹性纤维材质的衣物，如泳衣，尽量不要与干燥剂摆在一起，因为干燥剂的气味可能会使弹性纤维松弛、变形。

如何清除室内异味？

1 清除烟味 用喷雾器喷洒稀释过的醋，可有很好的去烟味的效果，还可以点燃几支蜡烛，也可用毛巾蘸上稀释的醋，在室内挥舞几下，烟雾和油烟味会很快消失。

2 清除抽屉、柜厨、衣箱中的异味 这些地方如果很久不开，会产生一种发霉的味道，将一块香皂放入其中，可很快清除发霉的味道。

3 消除臭味 室内不能很好透光通风时，会产生一种霉臭的味道，这时可以在灯泡上滴一些香水，打开灯，香水会随着灯泡发热慢慢地挥发，消除居室内的霉臭味。

4 清除化肥味 如果室内养花使用促生肥料，会产生难闻的气味，这时可以将新鲜橘皮切碎后混合到肥料中，可消除或降低臭味。另外，在卧室内最好不要摆放花卉或盆景。

5 清除洗澡间内的异味 如果洗澡间内产生异味，只要点燃一根火柴就可以将难闻的气味消除。

如何搞好厨房卫生？

厨房的卫生问题主要是空气污染问题，这种污染同时也是造成家庭污染的主要原因之一，燃料炒菜中产生的油烟及燃烧所产生的有害气体等是主要污染源。

因此，厨房内一定要注意安装换气扇和排油烟机等排烟设备，以保证及时将弥漫于厨房内的油烟排到室外。

第85节：第十四辑 环境与健康(7)

对厨房里的灶具等物品需要进行及时的擦洗和消毒，这是由于它们长期受到烟尘、煤气及油烟的污染与侵蚀，最容易积聚油垢，而导致生锈和浑身污垢。

厨房的墙壁和地面也容易堆积灰尘和油垢。如果是贴瓷砖的墙面，应保证每周擦洗一遍，而地面应随时清扫、擦洗。

应当准备至少两块切菜板，在切生熟食品时分开使用。使用木制砧板时应做到以下两点：(1)经常刮板。每次使用砧板后应当用刀将砧板上的残渣刮干净，并用流动水进行冲刷。接着在干燥、阴凉通风的地方晾干。(2)经常撒盐。每周在砧板表面均匀撒一层细盐，不但能够杀菌，还能够防止砧板面裂开。(3)经常刷洗。经常使用硬刷和清水洗刷砧板，保持干净，可用开水烫洗以消除细菌。

厨房内所有的餐具除了保持每天清洗一次外，还应每周消毒一次，具体的方法有三种：一是用热水煮烫餐具；二是用消毒液浸泡；三是使用消毒柜进行灭菌处理。

如何搞好卧室卫生？

要搞好卧室卫生，首先要注意的是通风换气。每天早晨起床后和晚上睡觉前都应适当开窗通风或用换气扇换气，开窗通风不应少于30分钟，用换气扇换气不应少于15分钟，如果在卧室中安装了空调，那么除了应经常通风换气以外，还应该每周至少清洗一次空调的过滤网。

其次，尽量避免在卧室内吸烟。在卧室内吸烟对室内空气会造成严重的污染，对人体造成危害。

第三，应特别注意家具及装饰材料的使用。合成建材、家装材料以及仿木合成家具是造成卧室空气污染的另一个主要来源。这类建材含有甲醛、甲醇、酚、苯、铅等多种有毒的化学物质，会刺激呼吸道，引起过敏、中毒。因此在卧室内应尽量减少这些建材的使用，多采用绿色建材，以避免对人体带来危害。

最后，要注意床上用品的保洁。由于人体皮肤每天分泌的汗液、皮屑、死亡的上皮细胞以及空气中的灰尘，都会不断地飘落到床上用品上，因此应该定期清洗晾晒这些床上用品。在外出归来时，身上会粘有大量的尘埃物质，不仅包括空气中的尘土，还包括许多有菌物质和无菌物质，成分非常复杂。因此从外面回到家中后，应该先换上睡衣或其他在家中穿的衣物，再和床接触，以免污染床上用品。

清晨开窗换气好吗？

人们一般都认为早晨开窗换气，可以排除浊气，换入新鲜空气。其实，这种做法是不科学的。

地球上每天有500万吨二氧化碳及有害气体排入大气层中，这些不良气体和微尘在早晨都被高气压压在地面上不能升空，所以这时开窗换气，放入室内的空气质量最差。开窗换气以上午9～11时或下午2～4时为最佳。此时，气温已升高，逆流层现象已消失，沉积在大气底层的有害气体已逐渐升空散去。

怎样使室内空气清新？

首先，要尽可能地保持室内空气流通，让室外的新鲜空气进入房间内，稀释有害的污染物及致病微生物。

室内的打扫一定要尽量采用湿式方法，避免扬尘。决不能使用尘掸之类的工具使灰尘大搬家，反而造成污染。使用吸尘器要注意检查集尘袋有无破损，防止将尘土吸入后再吹出。尽量不要在室内喷空气清新剂之类的东西，防止其中的化学物质对人体产生不利影响。

冬季或其他的干燥季节使用空气加湿器要注意每日换水，最好注入纯净水或冷开水，以防水中绿脓杆菌滋生而污染空气。最好不要在室内吸烟，香烟的烟雾中有上百种对人有毒害的化学物质，除了直接损害人体健康外还会降低呼吸道的抵抗力，诱发细菌或病毒引起的疾病。

夏季刚开始用空调时最好先以"高（强）风"状态工作2～ 3小时，同时开窗通风，将机器内滋生的霉菌孢子等排到室外去。

第86节：第十五辑 旅游与健康(1)

第十五辑 旅游与健康

旅游益健康

随着人们现代化生活水平的不断提高，人们对高质量生活的追求已不仅仅局限于物质生活，而越来越多地讲求精神生活。人们乐于把更多的休闲时间用在书画、跳舞、养花、钓鱼等娱乐活动上，而旅游更是一项极好的有益身心健康的休闲活动。

人们饱览祖国的大好河山，同时还可以了解各地的风土人情和历史文化遗产。在旅途中，或登山，或划船，或闲庭信步，不知不觉中人的手脚四肢、筋骨八脉得到了全面的运动，而人的生命在于运动，所谓"流水不腐，户枢不蠹"，因此要保持健康的身体，就应该使五脏六腑、肌肤、血脉经常受到锻炼。

在游览过程中，湖光山色，烟雨迷濛，山石林泉，松竹兰花，让人赏心悦目，仿佛置身于美妙的梦境之中，将世间的一切俗事烦恼都抛诸脑后，好的心境也成为健康的一部分。

旅游区的清新自然的空气也是非常有益健康的，生活在大城市的人受到来自各方面的污染，如灰尘、噪音、霓虹灯光，旅游区的空气和安宁气氛起了调剂身心健康的作用。

健康食品助游兴

专家建议，旅游中一定要多吃水果，在外旅行时蔬菜不容易保证，但买水果往往比较容易。虽然水果的营养价值不及蔬菜，可是对补充维生素和矿物质却有一定帮助。营养价值较高的水果如苹果、香蕉、西红柿、猕猴桃、柑橘、西瓜、梨等，每日食用，可以补充人体所需的营养，有助于促进食欲、恢复体力。

在旅途中吃苹果对身体最为有益，除了能补充必要的营养物质外，还可以调节血糖浓度，使血糖缓慢升高，而且从营养学角度讲，吃苹果要胜过吃其他零食。

香蕉甘凉香甜，既能充饥又能解渴，而且能补充人体所需要的能量，和其他水果一样，含有极易被人体吸收的碳水化合物，故被称为"高能量的快餐"。西红柿既可当蔬菜，又可作水果，具有很高的营养价值，除大量水分外，并含有丰富的维生素、糖和人体必须的微量元素，其中含量最高的是维生素C，乃休闲旅游必备的佳品。

旅途中的饮食卫生

许多热带和亚热带疾病，如霍乱、肝炎、痢疾等，其传播原因主要是食物和饮料带菌，或被苍蝇爬过，或在处理过程中受到污染。遵守以下几项原则，可减少"病从口入"的危险。

一是不可饮用未煮沸的牛奶或自来水，不加奶的红茶、咖啡等饮料则比较卫生。不要喝非瓶装冷饮，也不要吃冰淇淋和冰块。冷藏是不能杀灭病菌的，只能使病菌暂停活动，解冻后病菌又会再度活跃。瓶装冷饮一般都是与卫生标准相符的。

二是不要吃未煮熟的食物和削了皮出售的水果。当然，自己动手削皮的水果可以吃。不要在有很多苍蝇的饭馆吃饭。如果饭桌上苍蝇密布，那厨房的卫生情况一定非常糟糕。

出游巧带药

专业医师对出游医药包中应携带的药物的建议是：

1 高血压及糖尿病等日常用药。

2 外伤药水、伤口绷带。

3 胃药、止泻药。

4 抗菌药膏、抗组织胺剂(过敏药、鼻炎药)。

5 止痒水、痔疮栓剂、软膏。

6 阿司匹林(止痛剂)。

7 复合维生素、消除疼痛的贴敷药。

8 眼药水、祛痰药、适当的镇静剂。

9 抗生素。

10 防晕车药以及创可贴、针剂、酒精棉等。

外出旅行带点蒜

中医认为，大蒜具有解毒除邪、温中消食、化肉消谷、攻冷积、杀虫的功效。现代医学研究证明，大蒜素可分解为二丙烯基三硫（大蒜新素），这是一种抗菌广、毒性小的植物抗菌素，具有很强的抗菌作用。

外出旅行时，最好能够带点大蒜。具体用途和用法如下：1 上车前，用大蒜切一小片贴于肚脐上，再用胶布或伤湿膏固定，能够减轻或消除晕车现象。2 若天气炎热，不幸途中中暑，可用大蒜头捣汁用冷开水稀释滴鼻，有醒脑益神的功效。3 如果流鼻血，用大蒜头捣烂成泥敷脚心（涌泉穴），能即时止血。此方对咯血、吐血也有较好的治疗效果。4 因饮食不洁而致腹泻，可取独蒜头一个，捣烂加温开水服，大蒜泥用开水合蜂蜜水送服，能止呕吐。5 取生大蒜3～5瓣，连服数日，能预防肠炎、腹痛、腹泻等。6 若尿潴留，可用大蒜头捣烂如泥，加菜油数滴，敷肚脐。

第87节：第十五辑 旅游与健康(2)

牙膏在旅游中的用途

出门旅游，多带几支牙膏，用处很大。特别是药物牙膏，效果更佳。

当被蜂虫蜇咬时，在痛痒处涂上牙膏，可消除红肿。头痛、头晕时也可用牙膏涂于太阳穴，以使症状减轻。

如手足受冻出现红肿，只要受冻部位不破，就可用纱布蘸上牙膏在红肿处摩擦，帮助活血化瘀。如果有脚气病还可用药物牙膏消炎、止痒。

出游衣物的准备

1 上装：T恤、衬衣随意穿。出门在外、自然要多带些衣服以防不测，但不要过分麻烦，如果不是到寒冷的地方去旅游，最好的选择一般是上衣穿T恤。

2 外套：风衣、夹克是必备的。出门在外就要考虑到防风遮雨的问题。风衣和夹克正好可以解决这方面的问题，小雨来了可以挡雨，遇到寒风也可以御寒。

3 下装：对于长途来说，牛仔裤具有耐磨、耐脏的特性。因此，长途旅行应该带上牛仔裤。休闲长裤的特点就是随意舒适，透气性比较好，也可以选择有防水功能的运动裤。除带长裤外，带一条短裤也是非常有必要的。

4 鞋子：比起服装来，鞋子更重要，鞋子是轻松旅行的前提。旅途颠簸劳累，要靠双脚走遍天下。一双尺寸合适、感觉舒适的鞋是每天旅途中保持心情愉悦的前提。穿着舒适是选择鞋子时首先要考虑的，世界知名品牌的鞋多是根据人体力学原理设计而成的，这时不要舍不得花钱，买一双舒适的鞋，总比每天在路上忍受脚部疼痛的折磨要好得多。

出游别忘了防晒

出门在外，少不了接受太阳光的照射。因此，出游者千万别忘了防晒。

市面上的防晒乳，以ＳＰＦ号码分成不同的档次；号码越大，其保护功效就越长。通常，防晒乳的保护时间，是ＳＰＦ号码乘以15分钟，像ＳＰＦ８号的防晒时间是120分钟。当然，皮肤在阳光下的承受力是因人、因时段和纬度而异的。

如果你到山里玩，只须作一般性的防晒，选择ＳＰＦ８的防晒乳就可以了。但如果你到海边游泳，则需选用ＳＰＦ１５以上的防晒乳；中午时分，阳光猛烈，就得选用ＳＰＦ３０以上的防晒乳。

是不是防晒指数越高的防晒乳就越好呢？有专家认为，防晒指数越高的产品，油腻感越重，容易堵塞毛孔，不利于排汗，故而擦上后会有不适感。

正确的做法是，在不同场合，针对不同要求，选用不同防晒指数的用品。

春天踏青旅游当心皮炎

春天是四季中最美好的季节，同时也是踏青旅游的最好时机。当你陶醉于大自然明媚的春光时，却要对春季皮炎提高警惕。春季皮炎的主要症状是：面部与手背等暴露部位的皮肤出现红斑、粟粒大小的皮疹或轻度脱屑，严重者还可出现水疱。

为什么会发生春季皮炎呢？专家认为，春季皮炎是一种光感性皮肤病，皮肤对阳光中的紫外线过敏是致病的主要原因。一年四季中，冬季阳光的紫外线含量最低，到春天来临时紫外线含量骤然升高，人们一下难以适应，一旦受到强紫外线照射，即可引起皮肤损伤而发生皮炎。同时，春天又是外出踏青旅游的旺季，如不注意防晒，很容易诱发皮炎。

据测定：人群中约有30%的人会对紫外线产生过敏反应，其中春天人体对紫外线的敏感性最高；室内工作的人对紫外线的敏感性比室外工作的人高；青年敏感性比幼儿及老年人高。因此，青壮年与室内工作者易患春季皮炎。

每逢春天来临之际，患过春季皮炎的人外出旅游时要注意保护面部，例如戴上一顶白色的宽边帽子或打遮阳伞，戴深色防护镜，也可以使用护肤剂，以保护皮肤免受日光照射。此外，泥螺、苋菜、荠菜、莴苣、马齿苋、荞麦、无花果、萝卜缨等食物含光敏性物质较多，可提高皮肤对紫外线的敏感性，应少吃。长期使用磺胺、四环素、非那根等药物也会使皮肤对紫外线的敏感度升高，故应避免长期服用这些药物。

暑期出游要防病

暑期是旅游高峰，疾控专家提醒游客，暑期是多种传染病易发的高温季节，由于旅途劳顿加上气候、饮食习惯的改变，稍不注意，极易引发疾病，人们在亲近自然的同时一定要注意卫生，切莫被疾病入侵。

第88节：第十五辑 旅游与健康(3)

夏季旅游易发生的疾病主要有以下几种：

1 中暑。中暑是盛夏季节旅游中最常见的疾病，其症状是突然头晕、恶心、昏迷、无汗或湿冷，瞳孔放大，脸色苍白，发高烧，重者还会晕倒。发病前人会有口渴头晕，浑身无力，眼前阵阵发黑等症状出现。

专家献策：避免在高温下长时间活动，尤其是剧烈的活动，多利用早晨、黄昏的时段游玩，补充些淡盐水。外出前最好带上清凉油、藿香正气水等防暑药物。如有人中暑，应立即将其抬到阴凉通风处躺平，解开衣服，如昏迷不醒，可掐人中、合谷等穴位。

2 日光性皮炎。这是一种皮肤急性炎症，在强烈的日光照射后，有些人的皮肤会出现红斑、水肿、局部灼热，严重时甚至会产生水泡，症状轻者一两天渐愈，重者可伴有发热、恶心、全身不适等，需要一周左右的时间才能恢复。

专家提醒：不要在强光下活动太久，尤其是在中午前后，可采取遮阳措施，如打伞或穿长袖长裤，在身体暴露部位，如面、颈、前臂、小腿等处涂防晒油。

3 毒蛇咬伤。夏季在南方旅游，进入草丛处可能会被毒蛇咬伤。人被咬伤后，蛇毒会很快通过淋巴循环或血液扩散到全身而引起中毒，如果不及时治疗，可能会导致死亡。

专家提示：在草丛中旅游时，最好穿长衣长裤，戴好手套，游人在行走时可用一根木棒在前面开路，抽打两边的草丛，使蛇离开；如果是过树木低矮的地方还应戴上草帽，以防有蛇缠在树上，从上面咬伤人的头部或脖颈。外出时，身边要备有蛇药，以防万一。被咬后，应立即在伤口的上方以绳子结扎，挤压伤口排出毒液，并用水冲洗，迅速施以蛇药或送往医院。

4 胃肠道疾病。急性细菌性痢疾、急性胃炎、细菌性食物中毒等胃肠道疾病，普遍起病较急，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

专家提示：应注意饮食卫生，不吃生冷、不洁、腐烂变质食物，切勿嘴馋贪吃、暴饮暴食。注意在旅途中不要过度疲劳，多吃一些豆浆、西红柿、梨、大枣、香蕉等，不吃或少吃辛辣食品，以提高抗病能力。

秋季旅游要注意什么？

秋天出门游玩的时候，一定要小心患过敏症。由于秋季气候变化大，在旅游中容易犯病。医学上称"气象过敏症"。临床症状主要表现有头痛、恶心、失眠、心情烦躁，有的人还会出现腹泻、发热、关节痛等。

据统计，老年人由于体质相对较弱，在秋季出外旅游的老年人中大约有50%以上会患气象过敏。预防过敏症，有以下几个方法：一是外出前注意收听天气预报，根据天气变化合理添减衣物，以防气候的骤然变化诱发疾病。二是老年人，不要在过热或过冷的天气条件下出去旅游，心血管病患者不要去西藏高原，风湿病患者不要到森林中去旅游，以防使病情加重。三是旅游途中备一些药品，以据自己身体健康来适当备些。

冬季旅游须防寒

时下，冬季旅游渐成时尚。然而在旅途中如果不注意天气的变化，特别是寒冷气候对人体的影响，就可能遭到某些疾病的侵袭。在游客中，有些是从南方到北方，有些所安排的户外活动比较多，还有些是年老体弱者，这些人尤其需要防寒防冻。

冬季在户外旅游，人体暴露部位或末梢部位(如手指、足趾、耳郭、面颊)的皮肤长时间受寒冷和潮湿刺激，就可能在皮肤上出现红斑并出现异常感觉，严重的可发展成水泡、溃疡。如果在寒冷的环境中逗留时间过长，不仅会造成皮肤损伤，甚至有可能引起全身性的疾病。在寒冷的环境中，心脏病、脑中风、流感、冻疮、关节炎等疾病的发病率将明显上升。而在冬季旅游中，气温及湿度低、气压高、风速大的天气很常见。有科学研究得出的资料表明，气温骤降或突然来到寒冷的环境中，往往会诱发冠心病、脑卒中等心脑血管病。当气温从零上降至零下，短期内感冒的人数会骤增。

为了防止冻伤，注意服装的保暖是非常重要的。最外层的衣服应有防风性，可选呢绒、毛皮或皮革质地的衣服；羽绒衣内可形成相对不流动的空气层，具有很好的保暖性，是冬季旅游的首选服装。在选择内衣时要保证柔软、吸湿、透气，以利于湿、干燥。要尽量减少皮肤暴露部位，对易于发生冻疮的部位，应经常活动或按摩。

第89节：第十五辑 旅游与健康(4)

患者体弱者不宜冬季旅游

患有冠心病、动脉硬化、高血压、慢性支气管炎的人，从健康因素考虑，不宜在寒冬季节旅游，遇到大风、大雾、大雪等恶劣天气，体弱者更不应选择在冬季外出旅游，否则会得不偿失。

旅游中的一些健身疗法

温泉疗法：

温泉热温可使人体毛细血管扩张，促进血液循环，而水的机械浮力和静水压力作用可起到按摩、收敛、消肿、止痛的功能。因而温泉疗法对消化系统病、循环系统病、皮肤病、肌肉关节病等都有较好的疗效。

海滨疗法：

海滨的海洋气候具有温差小、太阳辐射反射强烈的特点，进行日光浴锻炼尤为合适。海疗学目前已成为世界上一种专门的学问。海滨疗养对于心脏病、神经精神病、血液病、糖尿病、呼吸病、皮肤病等都有显著的疗效。

森林疗法：

森林因树木的光合作用使白天周围大气富含氧气。由于树木枝叶覆盖，水分易蒸发，因此比较潮湿。森林气候一般适合于某些神经系统疾病疗养。

高山疗法：

据测，海拔1500米以上的高山，具有日平均气温低，太阳辐射强及大气中飘尘和污染物少的特点，因此比较适宜糖尿病、哮喘病、结核、百日咳、精神分裂等患者的疗养。

旅游营养食品的补充

在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但往往也会因四处奔波、体力消耗造成身体疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了及时补充营养食品。

1 补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店里的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。如果每天能加喝一杯牛奶，则更为理想。

2 补充维生素。如果你是随旅游团一起去旅游的，就餐时一般是八人一桌，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往八人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动的时候，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到"桌内损失桌外补"。

3 补充蛋白质。如果你参与旅游的团队不是豪华团、贵宾团，就不要指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。普通团的餐位虽然也有肉类菜肴出桌，但人多量少，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你非常有必要在睡眠之前吃一些东西补充一下，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可以尽情享用。

4 补充"精神营养"。除上述物质营养需补充外，同样不可忽视"精神营养"。当天的游程结束返回住地后，可到当地的宾馆酒店歌舞厅，或放声歌唱，或翩然起舞，或拍手助兴，或静坐观赏，劳逸结合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活变得更加轻松活泼，丰富多彩。

对症旅游亦养生

利用旅游活动来调节心态，解郁强身，可称之为旅游养生。旅游养生以中医理论为指导。根据阴阳五行原则，可将旅游分为下列几个不同的类别。

1 动游，比如登山涉水、长途旅行、漂洋过海、探险览胜等。动游富有阳刚之美，是青壮年人和体力较好者的最佳选择。

2 静游，比如欣赏园林风光和小桥流水、泛舟湖泊、品茗赏月等。静游具有阴柔之美，最适合于中、老年人和体质较弱者。

3 怒游，比如游览杭州的岳王坟、北京的卢沟桥、北京的圆明园旧址，能激起人们的情绪变化。怒游适合于思虑过度、情绪郁结者。

4 思游，比如观游赤壁遗址，往往能激起人们思古之幽情，又如游览洞庭君山则有怀念湘妃之思，故地重游能令人抚今追昔，多些对人生的感悟。思游具有镇惊作用，适用于患有恐慌症的人。

5 悲游，比如汨罗江之游使人因凭吊屈原，悲伤之情油然而生。秋冬万物萧条，观之大地有悲秋之感。悲游具有制怒平肝作用，适合于情绪不稳定，易于激愤者。

6 险游，比如游览巴东的丰都鬼城，登临黄山的奇峰险景等。险游能调节过度兴奋的情绪，具有镇心降火的作用，适用于心火过旺者。

第90节：第十五辑 旅游与健康(5)

如何消除旅行中的疲劳？

旅行中因活动量较大，难免会有疲劳感，这里给大家介绍两种消除旅途疲劳的活动方式。

1 快步走路

快步走路是消除疲劳的妙方。通过快步走路方式来消除疲劳时须注意：慢步是毫无效果的，正确的方式一定要快步走，而且要持续15～20分钟，这样才能使全身肌肉达到平衡，有助于大脑的运动，进而达到消除疲劳的目的。

2 旅途操

旅途操具有很好的消除旅途疲劳的效果，具体做法如下：

①胸背伸展 坐姿，两臂屈肘前平举含胸低头，然后两臂向侧后平行伸展，抬头挺胸，做10次。

②腰腹伸展 坐姿，两手抱头，体前屈，然后上体后仰，肘关节外展，尽量把身体伸直，保持3～4秒，慢速做5次。

③颈部伸展 坐姿，双手抱头，两肘内颊夹，稍用力下压使颈部前屈，然后颈部用力尽量后仰，做8次，每次静止1～2秒。

④肩部伸展 坐姿，十指交叉上举，掌心朝上，然后由慢到快用力后振10次。

⑤体侧伸展 坐姿，一手插腰，另一手臂伸直上举，上体稍侧屈，手臂用力向侧上方伸展5次，然后换另侧做，每次静止1～2秒。

⑥腿部伸展 坐姿，双腿屈膝置于胸前，然后两腿同时伸直，脚尖前伸，做10次，每次静止1～2秒。

外出旅游如何行？

旅游中开销最大的一项是交通费用，往往占总开支的一半以上。如果时间宽裕，坐火车硬卧最适宜，既比飞机便宜很多，又节省住宿费用，增添旅途内容。如果需要乘飞机，购机票要先了解起飞时间与机型。到达目的地后，乘坐出租车前应大约知道路程和价格才不会被骗。

徒步旅游适宜穿球鞋、旅游鞋。鞋子要轻便，大小合适，鞋底不能太薄，切勿穿新鞋，女士最好不穿高跟鞋。在途中休息时，应将鞋带松开，以促进血液循环。

旅行时最好少带行李，带过多的物品是我们旅行的累赘。带在身边，行动既不方便，放在旅馆，又不安全。

如何享受旅途？

曾有人计算过，旅游时至少三分之一的时间被消耗在漫长的路途中。现在给大家介绍几招，用来享受旅途，打发空闲的时间。

第一招梦里乾坤，即闭目养神；第二招细嚼慢咽，吃零食；第三招七嘴八舌，与朋友聊天；第四招鱼龙百戏，打扑克；第五招咬文嚼字，看书；第六招天外来音，听音乐；第七招走马观花，观窗外美丽风景；第八招有缘千里，陌路情缘；第九招承前启后，写日记。

开车旅游的诀窍

开车外出旅游，最好是有两辆以上的车同行，一旦发生故障可以相互照应。几辆车同行，车与车之间的距离不要太远。最好不要走夜路，走夜路危险自不必说，赶夜路的疲劳对旅游的心情也会造成影响。

不要过于自信自己的车技，作为驾驶员要比同伴保持更清醒的头脑，要收敛外出旅游的兴奋，以免因松懈造成事故。不要等油跑光了再加油，油跑一半，看到好的加油站要随时加，不要怕麻烦，这样即使加不到好油，和着烧也比光烧次油对车损坏小。如果跑远途且距离公路较远，最好备１～２个安全易携带的铁制汽油桶。

一旦车坏在半路，如果是白天且路况比较好，可考虑拖车走；如果是夜间或不便拖车，可打当地"114"查询汽车救援号码请求救援。

为了缓解驾车疲劳，你可以找个同伴换着开车，休息时不停地嗑瓜子，并播放节奏比较强烈的音乐。

旅行中如何预防晕车？

晕动症的症状因人而异，轻则头晕，重则会恶心、呕吐、出冷汗，甚至昏倒。

易患晕动症者可在搭乘交通工具出发前30分钟，预先服抗组织胺(antihistamines)１～２片，可使晕动症的症状减轻。

如有可能尽量坐在车厢、机舱的前部中央，或仰卧船舱中央，这样可以使所受的震荡减少。

饮食不宜过饱，束紧腰带减少腹中脏器的震动同样可以使症状减轻。

医生建议晕动症者可将视力集中于远处不动的物体，或戴中层涂少许清凉油的口罩，可以减少由于视觉或嗅觉的影响而诱发晕动症的机会。

长途旅行前应充分休息，并多活动头部，可以提高对震荡的适应力，降低发病机会。

Table of Contents

第1节：第一辑 饮食与健康(1)

第2节：第一辑 饮食与健康(2)

第3节：第一辑 饮食与健康(3)

第4节：第一辑 饮食与健康(4)

第5节：第一辑 饮食与健康(5)

第6节：第一辑 饮食与健康(6)

第7节：第一辑 饮食与健康(7)

第8节：第一辑 饮食与健康(8)

第9节：第一辑 饮食与健康(9)

第10节：第一辑 饮食与健康(10)

第11节：第一辑 饮食与健康(11)

第12节：第二辑 睡眠与健康(1)

第13节：第二辑 睡眠与健康(2)

第14节：第二辑 睡眠与健康(3)

第15节：第二辑 睡眠与健康(4)

第16节：第二辑 睡眠与健康(5)

第17节：第二辑 睡眠与健康(6)

第18节：第三辑 运动与健康(1)

第19节：第三辑 运动与健康(2)

第20节：第三辑 运动与健康(3)

第21节：第三辑 运动与健康(4)

第22节：第三辑 运动与健康(5)

第23节：第三辑 运动与健康(6)

第24节：第三辑 运动与健康(7)

第25节：第四辑 保健与健康(1)

第26节：第四辑 保健与健康(2)

第27节：第四辑 保健与健康(3)

第28节：第四辑 保健与健康(4)

第29节：第四辑 保健与健康(5)

第30节：第四辑 保健与健康(6)

第31节：第五辑 心理与健康(1)

第32节：第五辑 心理与健康(2)

第33节：第五辑 心理与健康(3)

第34节：第五辑 心理与健康(4)

第35节：第六辑 美容与健康(1)

第36节：第六辑 美容与健康(2)

第37节：第六辑 美容与健康(3)

第38节：第六辑 美容与健康(4)

第39节：第六辑 美容与健康(5)

第40节：第七辑 卫生与健康(1)

第41节：第七辑 卫生与健康(2)

第42节：第七辑 卫生与健康(3)

第43节：第七辑 卫生与健康(4)

第44节：第八辑 两性与健康(1)

第45节：第八辑 两性与健康(2)

第46节：第八辑 两性与健康(3)

第47节：第八辑 两性与健康(4)

第48节：第八辑 两性与健康(5)

第49节：第九辑 服饰与健康(1)

第50节：第九辑 服饰与健康(2)

第51节：第九辑 服饰与健康(3)

第52节：第九辑 服饰与健康(4)

第53节：第十辑 家电与健康(1)

第54节：第十辑 家电与健康(2)

第55节：第十辑 家电与健康(3)

第56节：第十辑 家电与健康(4)

第57节：第十辑 家电与健康(5)

第58节：第十辑 家电与健康(6)

第59节：第十一辑 用药与健康(1)

第60节：第十一辑 用药与健康(2)

第61节：第十一辑 用药与健康(3)

第62节：第十一辑 用药与健康(4)

第63节：第十二辑 疾病与健康(1)

第64节：第十二辑 疾病与健康(2)

第65节：第十二辑 疾病与健康(3)

第66节：第十二辑 疾病与健康(4)

第67节：第十二辑 疾病与健康(5)

第68节：第十二辑 疾病与健康(6)

第69节：第十二辑 疾病与健康(7)

第70节：第十二辑 疾病与健康(8)

第71节：第十二辑 疾病与健康(9)

第72节：第十二辑 疾病与健康(10)

第73节：第十三辑 急救与健康(1)

第74节：第十三辑 急救与健康(2)

第75节：第十三辑 急救与健康(3)

第76节：第十三辑 急救与健康(4)

第77节：第十三辑 急救与健康(5)

第78节：第十三辑 急救与健康(6)

第79节：第十四辑 环境与健康(1)

第80节：第十四辑 环境与健康(2)

第81节：第十四辑 环境与健康(3)

第82节：第十四辑 环境与健康(4)

第83节：第十四辑 环境与健康(5)

第84节：第十四辑 环境与健康(6)

第85节：第十四辑 环境与健康(7)

第86节：第十五辑 旅游与健康(1)

第87节：第十五辑 旅游与健康(2)

第88节：第十五辑 旅游与健康(3)

第89节：第十五辑 旅游与健康(4)

第90节：第十五辑 旅游与健康(5)