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- 前言

- 0～1个月新生宝宝营养方案(1)

- 0～1个月新生宝宝营养方案(2)

- 0～1个月新生宝宝营养方案(3)

- 0～1个月新生宝宝营养方案(4)

- 0～1个月新生宝宝营养方案(5)

- 1～2个月宝宝营养方案(1)

- 1～2个月宝宝营养方案(2)

- 1～2个月宝宝营养方案(3)

- 2～3个月宝宝营养方案(1)

- 2～3个月宝宝营养方案(2)

- 2～3个月宝宝营养方案(3)

- 3～4个月宝宝营养方案(1)

- 3～4个月宝宝营养方案(2)

- 3～4个月宝宝营养方案(3)

- 4～5个月宝宝营养方案(1)

- 4～5个月宝宝营养方案(2)

- 5～6个月宝宝营养方案(1)

- 5～6个月宝宝营养方案(2)

- 5～6个月宝宝营养方案(3)

- 6～7个月宝宝营养方案(1)

- 6～7个月宝宝营养方案(2)

- 6～7个月宝宝营养方案(3)

前言

养育宝宝是一门科学，通过均衡合理的营养搭配和科学先进的喂养方式，将宝宝养育得既健壮又聪明，更是考验每一位妈妈的育儿知识和育儿能力的重要考场。

什么样的喂养方式最适合宝宝？宝宝在什么年龄该吃什么，又该怎么吃？应该怎样为宝宝补充营养？什么样的食物可以提高宝宝的智商？营养怎样搭配最有利于宝宝大脑的发育？如何为宝宝制作营养丰富而又色香味俱全的食物？宝宝生病的时候又有什么应该注意的 如果没有预先“充电”，这一连串接踵而来的问题，足以让一位性格急躁的妈妈苦恼万分。

我们这本书本着给新手父母解决宝宝的喂养难题，把关于养育宝宝的营养知识和国内外最先进的育儿理念和育儿经验聚合到一起，为处在“水深火热”中的新手妈妈们提供一些实用、具体又贴心的帮助，使她们和宝宝一起成长的日子变得轻松和快乐起来。

除了根据中国宝宝的体质特征和健康标准给出的营养建议和喂养指南，本书还为不会做饭的妈妈们准备了上百道宝宝餐食谱，不仅手把手地教妈妈为宝宝制作食物，还介绍许多和宝宝的食物有关的知识，使妈妈在烹饪过程中能够得心应手，为宝宝做出更营养、更美味的食物。

由于水平所限，书中难免有不妥之处，请广大读者见谅，并恳请及时函告编者，以便后续版本的改进与完善。在此，编者表示衷心的感谢。

最后，祝天下所有的妈妈都能尽情地享受这段养育宝宝的美好时光。愿所有的宝宝都能在妈妈的呵护下健康、快乐地成长！

0～1个月新生宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

新生宝宝生长发育表

出生时

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：2.94~3.84千克正常范围：2.93~3.63千克

身长正常范围：48.8~52.8厘米正常范围：48.0~51.6厘米

头围正常范围：31.7~37.3厘米正常范围：32.0~34.8厘米

满月时

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：3.72~4.72千克正常范围：3.72~4.20千克

身长正常范围：52.2~56.6厘米正常范围：51.5~56.1厘米

头围正常范围：35.7~37.9厘米正常范围：34.9~37.3厘米

新生宝宝喂养要点

坚持母乳喂养

早开奶，早接触，早吸吮

保证母乳妈妈的营养平衡

尽量让宝宝吃上妈妈的初乳

宝宝出生后，应该尽早进行哺乳，这样可以促进乳汁的分泌。

初乳是新妈妈生产后5天内分泌的乳汁，因为初乳颜色淡黄，很多妈妈嫌初乳“脏”，不肯给宝宝吃而将初乳挤掉，这样做是不对的，妈妈要尽量让宝宝吃上初乳。因为初乳中所含的脂肪、碳水化合物、无机盐与微量元素等营养素最适合宝宝早期的需要，不仅容易消化吸收，而且不增加肾脏的负荷。

初乳里面还含有许多抗体，被称为分泌型IgA，这种抗体可以保护新生儿的肠道，防止细菌侵入并且会导致新生儿过敏的大蛋白分子的侵入。

合理膳食保证母乳营养

母乳是新生宝宝最理想的食品。它不但含有丰富的营养，能满足宝宝生长发育的需要，还与宝宝的消化能力相适应，十分容易被宝宝吸收。但是，如果哺乳妈妈摄入的营养不足，就会使母乳的质量降低，直接影响宝宝的生长发育。因此，通过科学饮食补充足够的营养，对妈妈和宝宝来说都非常重要。

蛋白质是母乳的重要组成部分，哺乳妈妈每天要摄入95克以上的蛋白质，才能保证满足宝宝的营养需要。豆类、食用菌、动物、家禽内脏和肉类、蛋类食物中都含有丰富的蛋白质，是哺乳妈妈理想的蛋白质来源。哺乳妈妈每天吃300克肉类，2个鸡蛋，再加上100克豆腐，就可以获得足够的蛋白质。

钙也是一种哺乳妈妈不可忽视的营养素，一旦缺乏，不但宝宝容易得佝偻病，妈妈也容易患上腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”。哺乳妈妈每天大约需要摄取1000~1200毫克的钙，可以从豆制品、牛奶、奶制品、坚果、海产品等“高钙”食品中获得。哺乳妈妈每天吃350克无花果（干），或吃500克海带，就可以摄入足够的钙。

新生宝宝体内的铁全部来自于妈妈，乳汁是妈妈为宝宝补充铁质的重要途径。为了避免妈妈在哺乳期内出现贫血，妈妈一定要及时补铁。哺乳妈妈每天大约需要18毫克铁，可以从动物肝脏、动物血、肉类等补铁食物中获得。每天吃100克猪肝，300克猪血，再加上100克黑木耳，就可以摄入足够的铁。

锌是宝宝生长发育必需的元素，缺锌将导致宝宝生长停滞。宝宝所需要的锌都要从哺乳妈妈的身体中来，所以，哺乳妈妈要重点补充锌元素。牡蛎、海鱼、瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉、豆类、坚果等都是很好的补锌食品。哺乳妈妈每天需要15毫克左右的锌，每天吃150克新鲜牡蛎肉，就可以满足需要。

硒是心脏代谢不可或缺的微量元素，对宝宝来说也不可或缺。哺乳妈妈推荐硒摄入量是每天65微克。鱼类、芝麻、麦芽、黄芪、酵母、蛋类、动物内脏、麦片、蘑菇、大蒜、芦笋等食物中都含有丰富的硒。哺乳妈妈每天吃250克带鱼，或300克鲫鱼肉，就可以满足每天对硒的需要。

碘对宝宝大脑和身体的发育起着重要的调节作用。如果哺乳妈妈缺碘，很可能使宝宝出现弱智和呆傻现象。哺乳妈妈每天至少应该摄入200微克碘，只要每天吃25克海带（干）就可以做到。此外，海鱼、海藻、瘦肉、家禽、乳制品、菌类等食物中含有丰富的碘。对

0～1个月新生宝宝营养方案(2)

于那些食盐摄入量受到限制的哺乳妈妈来讲，这些食品更是良好的碘来源。

哺乳妈妈金牌补钙餐

骨汤烩酿豆腐（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）烟酸（毫克）叶酸（毫克）

含量198.52.6326.333.1245.830.03

0.12.332.34486.670.1

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量410.57.8

2.75140.51.30.66389.832467.2241.25406.1738.850.43

材料：油豆腐50克，虾仁50克，鸡肉50克，小油菜30克，骨头汤1000克。调料：盐1/2小匙，米醋少许。

做法：

1．将鸡肉洗净，剁成茸。虾仁剁碎，与鸡蓉一起拌匀。小油菜洗净待用。

2．油豆腐切小口，挖去部分瓤，将拌好的馅料填入待用。3．骨汤入锅烧开，下入准备好的油豆腐，小火炖20分钟左右。

4．加入小油菜，大火烧开，稍加盐、米醋调味即可。妈妈点评：

菜中的几种主要原料都是很好的补钙食品，小火慢炖后口味清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈妈。

禁忌和注意：

城市妈妈大部分晒太阳比较少，体内的维生素D合成比较少，不利于钙的吸收。在补钙的同时注意补充维生素D，或多到户外晒太阳，可以促进身体对钙的吸收。

哺乳妈妈金牌补锌餐

牡蛎汤（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）

含量93.712.617.972.2149.80.040.230.20.99137

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘

（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量157.412.599.6575.58.31.28379.6533.15

432.315087.362.16

材料：鲜牡蛎肉100克，干紫菜10克，葱、姜各少许，清汤500克。

调料：盐1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少许。

做法：

1.将牡蛎肉洗净，切成小片。紫菜洗净，葱切葱花，姜切细丝备用。

2.将所有的材料放入大碗中，加入清汤，加入1小匙料酒，放入蒸锅蒸30分钟。

3.加入精盐、胡椒粉调味，即可食用。

妈妈点评：

含锌量高，口味鲜美，是哺乳妈妈的美味补锌佳肴。

禁忌和注意：

味精中的谷氨酸容易和人血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌，导致人体缺锌。因此，在哺乳妈妈补锌期间，最好不吃或少吃味精。

哺乳妈妈的一日饮食指导

哺乳妈妈在哺乳期间要保证营养均衡，不可偏食，食物种类要尽量丰富，每天要食用一定量粗粮，并适当搭配燕麦、小米、赤小豆、绿豆等杂粮，多吃骨汤、蛋汤、肉汤、鸡、鱼、动物肝脏等含钙及蛋白质丰富的食物，多食用新鲜蔬菜、水果和海产品，为自己补充足够的营养素。

哺乳妈妈一日食谱推荐

时间五谷杂粮蔬菜水果肉蛋奶豆

6：00~8：00小米粥蔬菜汁水果，水果汁鸡蛋，牛奶，豆浆

11：00~12：00饭青菜，凉拌蔬菜荔枝，苹果等炒肉，鸡汤，动

物肝脏

14：00~15：00粥类，饼，坚果蔬菜粥水果粥蛋汤，炖豆腐

18：00~19：00面条，馒头，小麦，玉米等蔬菜汤香蕉，梨，

0～1个月新生宝宝营养方案(3)

橘鱼汤，牛肉，虾，蟹等

22：00~23：00面炖菜苹果1个牛奶1杯

注：我们提倡哺乳妈妈少食多餐，每一顿饭和点心的量因人而异，一般是吃饱即可。

母乳喂养的正确姿势

母乳喂养时采用正确的姿势是非常重要的，否则，不但宝宝不能顺利地吸到妈妈的奶水，妈妈也会被累得腰酸背痛，甚至造成乳头受伤。

如果宝宝是足月的顺产宝宝，妈妈可以采取“摇篮式喂哺法”：坐卧在床上或椅子上，让宝宝的头靠在搂抱一侧的肘窝内，手指搂住宝宝的腰臀或大腿上部，使宝宝的身体夹在妈妈臂下（大约和腰部相平），宝宝的肚子紧靠妈妈的胸部，就可以使宝宝轻松地吸到妈妈的奶水了。

如果宝宝太小，或妈妈做过剖腹产手术，可以采取“橄榄球式喂哺法”：一只手托住宝宝的头部，就像夹着橄榄球一样把宝宝夹在与哺乳乳房同一侧的胳膊下面，另一手则托住宝宝的颈部和背部，使宝宝的鼻子达到妈妈的乳头高度，双脚伸在妈妈的背后，用手做出一个“C”形，托住乳房，引导宝宝找到乳头。乳房较大、乳头扁平的妈妈也可以采取这种方式给宝宝喂奶。

如果妈妈想更省力些，可以在自己的背后、宝宝的身体下方垫几个靠垫，不仅可以增加支撑力，还能帮助妈妈缓解长时间哺喂母乳所造成的腰酸背痛。

母乳喂养时的禁忌

母乳喂养并非人人皆宜。患急性乳腺炎、严重心脏病、慢性肾炎、癫痫、癌症等非传染性疾病的妈妈，患乙肝等传染病的妈妈，患有尚未稳定的糖尿病的妈妈都不适宜给宝宝哺乳，以免对宝宝和妈妈的健康产生不利影响。

从事医护工作和在实验室工作的妈妈应该注意，不要穿着工作服给宝宝喂奶。因为工作服是细菌、病毒和一些有害化学物质聚集的地方，穿着工作服喂奶，很容易对宝宝造成伤害。

妈妈在生气的时候也不能给宝宝喂奶。因为，人在生气时体内可产生毒素，使乳汁的质量下降。如果在生气时或刚生完气就给宝宝喂奶，会使宝宝吸入带有“毒素”的奶汁，影响宝宝的健康。

还有一点尤其要注意，就是喂奶的时候不要逗宝宝笑。吃奶是一件很费力气的事，一不小心就会出问题。如果在妈妈喂奶的时候和宝宝逗笑，就会使宝宝分心，一来容易使宝宝吃不到足够的奶水，二来也容易使奶汁呛入气管，出现呛奶现象，甚至诱发吸入性肺炎。

母乳喂养新生宝宝一日饮食安排

刚出生的宝宝一般采取“按需哺乳”的方式进行喂养，只要宝宝饿了或妈妈感到乳房发胀，就可以给宝宝喂奶。

出生后的第一周，大约每隔2个小时就要喂一次奶，每天需要喂10～12次。一周后，喂奶的次数可以比刚出生时适当减少，每天大约需要喂8～10次。

这里需要强调的是，给新生儿喂奶时要严格遵循“按需哺乳”的原则，不要因为贪图方便而按固定的时间给宝宝喂奶。这个时期如果定时喂奶会使宝宝丧失正确传递自己感觉的能力，不利宝宝的成长发育。

选购最适合宝宝的配方奶粉

配方奶是经过改良的牛奶或豆奶制品，总蛋白质利用率低于母乳，高于一般的动物乳汁。配方奶里大多添加了 －乳清蛋白、DHA、AA、等营养成分，比较适合1岁以内的宝宝作为母乳以外的主要食品。

为宝宝选择配方奶首先要看配方。配方中的营养素种类及其配制比例越接近母乳，（这里希望告诉读者什么样的配方是接近母乳的，要不看了那一连串的配方，还是不知道怎么挑选）越适合宝宝成长，自然应该成为喂养宝宝的首选。

其次，还要根据宝宝的体质进行选择。有些宝宝体内缺乏乳糖酶，需要吃专门的去乳糖配方奶粉；有的宝宝患有哮喘和过敏性皮肤疾病，需要选择专门的脱敏奶粉；有的宝宝患有短肠症或腹泻，可以选用水解蛋白配方奶粉；有的宝宝体内缺铁，则要选择高铁奶粉。早产和体重过低的宝宝则需要专门的早产儿奶粉和低体重儿配方奶粉。为体质特殊的宝宝选购配方奶前，妈妈最好先咨询一下医生，在医生指

0～1个月新生宝宝营养方案(4)

导下有针对性地购买。

选择适合宝宝的奶瓶和奶嘴

用配方奶喂养宝宝需要用到奶瓶，那么怎样为宝宝选择合适的奶瓶和奶嘴呢？

奶瓶最好选用带盖的玻璃瓶，一来容易清洗和消毒，二来可以避免污染，还可以避免宝宝进食时出现奶瓶头部未充满乳汁、吸入过多的空气引起的漾奶。

奶嘴最好选用十字叉开口的橡胶、异戊二烯胶或硅胶奶嘴。橡皮奶头不宜过硬和过软，最好选择软硬度和妈妈的乳头相似的奶嘴。奶嘴孔的大小以奶瓶倒立时，奶滴可以连续流出为宜。孔过大的奶嘴容易引起呛奶，孔过小的奶嘴则会让宝宝在吃奶的时候很费劲。

给宝宝喂水的奶嘴孔应该比喂奶的奶嘴孔稍小一些，使用时要注意区分，不可混淆。

学会冲调配方奶粉

给宝宝冲调配方奶必须用温开水。冲调时，可先向奶瓶里倒适量温开水，然后按奶粉包装上的说明加入配方奶粉，轻轻摇动奶瓶，使奶粉和水混合均匀就可以了。

奶粉冲好后，妈妈最好先在手腕内侧滴一滴奶，试试奶的温度。合适的奶温应该和体温相当。如果妈妈觉得太烫，最好不要马上喂宝宝，而应该稍微晾一会儿，等温度适中时再给宝宝喝。

一般的配方奶粉中都含有足够的糖，不需要另外添加。妈妈只要注意掌握合适的浓度和温度就可以了。

人工喂养新生宝宝一日饮食安排

人工喂养的宝宝每天所需的奶量可以按宝宝的体重进行计算，一般以每天每千克体重供给热量50～120千卡为准。例如，一个体重为3千克的宝宝，每日需要150～360千卡热量。每100毫升鲜牛奶中所含的热量是75千卡左右。照此换算下来，一个体重为3千克的宝宝每天需要喝200~450毫升左右的鲜牛奶，并需要加入12～24克左右食糖。

完全吃牛奶或配方奶的宝宝除了喝奶，每天还应该加喂100~150毫升左右的白开水。

从宝宝出生的第三周开始，妈妈最好根据情况为宝宝添加鱼肝油，为宝宝补充维生素A和维生素D。

新生宝宝一日饮食时间表

主要食物配方奶

辅助食物温开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）

餐次每3小时喂1次，或按宝宝需求喂哺

哺喂时间上午6时、9时、12时各喂10～15分钟

下午15时、18时、21时各喂10～15分钟

夜间0时、3时各喂10～15分钟

水7时、10时、4时各喂一次水，或在宝宝吃奶的一个至一个半小时之间喂水。

鱼肝油每天1～3次，喂奶前半个小时加一滴。一天不超过5滴。

混合喂养的两种方式

新生宝宝最好采用母乳喂养。但是，如果妈妈的母乳不足，或因疾病等原因实在无法哺乳，则可以采取母乳喂养和人工喂养混合的方式来喂宝宝。

如果妈妈的哺乳时间比较充足，只是母乳不足，可以采取先喂5~10分钟母乳、再用牛奶或配方奶来补充不足的方式进行喂养。如果妈妈的时间比较紧张，或不能保证按需哺乳的话，则可以采取每天喂3次母乳、其他时候用牛奶或配方奶来补充不足的方式进行喂养。

夜间妈妈的乳汁分泌量相对增多，宝宝的需要量又相对较小，起床给宝宝冲奶粉很麻烦，最好采取母乳喂养。但是，如果妈妈本来的乳汁量就特别少，宝宝吃不饱反而缩短吃奶的间隔时间，影响母子休息。在这种情况下，妈妈就要辛苦一下，起床为宝宝冲配方奶了。

人工喂养的宝宝须补充适量温开水

新生宝宝通过体表和呼吸蒸发的水量比较多，再加上肾脏的浓缩功能差，排泄代谢产物需要的水分也比较多，每天必须补充足够的水，才能满足正常的生理需要。母乳中含有大量的水分，能够很好地满足宝宝的需要，所以母乳喂养的宝宝一般不需要特别补充水分。牛奶中所含的蛋白质和无机盐比母乳多，会使宝宝体内产生更多盐分和蛋白质的代谢产物，这些都要随水分排出体外，所以，人工喂养的宝宝每天必须补充适量温开水，否则就会使很多废物积存在体内，对宝宝产生危害。

0～1个月新生宝宝营养方案(5)

一般说来，新生宝宝每天需要喂3~4次水。一周内的宝宝每次要喂30毫升左右，第二周的宝宝每次要喂45毫升左右的水。到满月时，每次则要给宝宝喂50~60毫升的水。

本月营养看点 鱼肝油

母乳、牛奶和一些配方奶粉（维生素A、维生素D强化的除外）中维生素A和维生素D的含量比较少，很难满足宝宝生长发育的需要。所以，从出生的第三周起，无论是母乳喂养还是人工喂养，妈妈最好给宝宝添加一定的鱼肝油，为宝宝补充维生素A和D。

市场上为宝宝特制的维生素A、维生素D制剂类型很多，目前，使用最普遍的还是维生素A、维生素D含量比例为3：1的婴儿鱼肝油。这种浓度比例既能为宝宝补充足够的维生素D，又不会出现维生素A过量的问题，是专家们一致推荐的剂型。

为宝宝添加鱼肝油一定不能过量。一般以每天1~3次，每次1滴为宜。一天最多不能超过5滴。

如果妈妈经常带宝宝到户外晒太阳，宝宝就可以自己在体内合成维生素D，鱼肝油的添加量也应该相应地减少一些。

1～2个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

1～2个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：4.6~7.5千克正常范围：4.2~6.9千克

身长正常范围：55.3～64.9厘米正常范围：54.2～63.4厘米

头围正常范围：37.0～42.2厘米正常范围：36.2～41.0厘米

胸围正常范围：36.2～43.4厘米正常范围：35.1～42.3厘米

1～2个月宝宝喂养要点

继续坚持母乳喂养。

如果不能完全母乳喂养时，选择混合喂养，首先采取补授法。当补授法也不能坚持时，再采用代授法。

适当添加一些蔬菜汁和果汁。

1～2个月宝宝一日饮食安排

第2个月仍然是宝宝快速生长的时期，每天所需的能量依然很多，大约为每千克体重100～110千卡。如果每天摄取的热量超过每千克体重120千卡，就可能出现肥胖。

如果是母乳喂养，妈妈可每周测量一下宝宝的体重。如果每一周宝宝的体重增长都超过了250克，就可能是吃奶过多，需要酌情减喂。如果每一周宝宝的体重增长低于100克，则可能是哺喂不足，需要增加喂奶量，或酌情为宝宝添加配方奶。

人工喂养的宝宝也要注意不要超量。一般说来，第二个月的宝宝每天的喂奶量应该在800~1000毫升左右，每次的喂奶量在120~150毫升之间。如果宝宝吃了150毫升的奶还是哭闹，可以在30毫升左右温开水中加入少许白糖喂给宝宝。

1～2个月宝宝一日饮食时间表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、米汤、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）

餐次每3小时喂1次，或按宝宝需求喂哺

哺喂时间上午6时、9时、12时各喂一次。

下午15时、18时、21时各喂一次。

夜间0时、3时各喂一次。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在7时、10时、16时各喂一次水，每次喂水量在30~50毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，喂奶前半个小时加一滴。一天不超过5滴。

适合1~2个月宝宝喝的果汁

给宝宝喝果汁，最好选用当地当季产的新鲜水果榨汁。一般说来，春天可以给宝宝喝橘子、苹果、草莓等水果的果汁，夏天可以给宝宝喝西瓜汁和桃汁，秋天可以给宝宝喝葡萄汁、梨汁，冬天则可以喝苹果汁和橘子汁。

给宝宝制作果汁，最重要的是保持果汁的卫生。榨汁机、盛果汁的杯子、小匙等器具一定用开水或消毒柜进行消毒，并要注意避免二次污染。

为避免使宝宝摄入水果上的农药残留，榨汁前一定要削皮。榨好的原汁不能直接装入奶瓶中喂宝宝，而应该先过滤，以防果肉堵塞奶嘴。

给宝宝喝原汁还是稀释果汁，主要是看宝宝是否便秘。如果宝宝不便秘，可以将在果汁中加入1倍温开水，稀释后喂宝宝；如果宝宝便秘，则可以给宝宝喝原汁。

亲亲宝贝营养餐

西瓜汁（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）烟酸（毫克）

含量255.80.60.1750.020.0360.14500.2

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘

（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维

（克）

含量80.30.180.050.05873.290.17

材料：西瓜瓤100克。

做法：

将准备好的西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用干净的纱布过滤掉瓜肉即可。

妈妈点评：

富含维生素、氨基酸等营养物质，还可以清火解暑，特别适合宝宝在夏天喝。

禁忌和注意：

榨汁用的西瓜瓤一定要新鲜。喂给宝宝喝时，注意兑上一

1～2个月宝宝营养方案(2)

定量的温开水。

为宝宝制作蔬菜汁

可以为宝宝做菜汁的蔬菜很多，像萝卜、黄瓜、油菜、小白菜等都可以做。但是要注意：不能用洋葱、大蒜、香菜等味道太浓烈的蔬菜做菜汁，即使作配料也不行，以免刺激宝宝的肠胃。菠菜、苦瓜之类味道苦涩的蔬菜也不适合做菜汁，因为宝宝可能不喜欢它们的味道。

蔬菜汁的做法：将蔬菜洗净，切成小块，投入烧开的水中，盖上锅盖，大火烧开，停火，不要揭锅盖，静置半个小时，过滤掉菜渣，蔬菜汁就做好了。

为宝宝做菜汁时一定要注意卫生：不但蔬菜要充分清洗，所用的刀、砧板、锅、滤网等工具也要用开水或消毒设备消毒，并要注意避免二次污染。

亲亲宝贝营养餐

青菜水（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量7.51.850.750.151400.010.04140.358400.35

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘

（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量450.950.2690.040.148936.755180.590.55

材料：小白菜50克(新鲜油菜也可)，清水50克。

做法：

1.取菜叶的鲜嫩部分洗净，切成碎末。

2.在不锈钢锅中加入清水烧沸，放入碎菜，盖好锅盖，大火烧开。

3.关火，盖盖焖10分钟，滤去菜渣，留汤即可。妈妈点评：

可以为宝宝补充维生素和水分，很适合人工喂养的宝宝。

禁忌和注意：

一开锅后立即关火，然后盖上锅盖焖，可以减少蔬菜中的维生素C流失，使菜水更加营养。

给宝宝喂奶后要及时拍奶嗝

在学会走路前，宝宝的胃是呈水平位的，容量小，再加上连接食管处的贲门比较宽，关闭作用差，一旦在吃奶时吸入空气，就容易使奶液倒流入口腔，引起吐奶。

每次喂完奶后，妈妈最好把宝宝竖着抱起来，轻拍几下宝宝的后背，使宝宝吞进食道内的空气从口中排出来，就可以起到很到的预防效果。这也就是人们通常说的“拍奶嗝”。

如果宝宝有经常性的、严重的吐奶的情况，比如出现喷射状吐奶、吐出黄绿色的胆汁、吐出血丝、吐出咖啡色的液体等，则要引起重视，及时带宝宝到医院诊治。

妈妈在哺乳期的乳房保健

哺乳期间，妈妈要注意保护自己的乳房。如果措施得当，不但能预防乳房变形，对怀孕前患有的乳腺小结、乳头发育不良等疾病还有治疗的效果。

如果哺乳妈妈的一侧乳房有乳腺小结，哺乳时可以让宝宝多吸这一侧的乳房，可以促进乳腺小结的消除。

哺乳后，将少许乳汁涂抹在乳头上，可以对乳头起保护作用。每天用温水洗乳房1~2次，坚持做俯卧撑、扩胸等可以活动胸前肌肉的运动，可以增强胸部肌肉的力量，预防乳房变形。

为避免乳房被挤压造成乳汁淤积，引起急性乳腺炎哺乳妈妈要做到：(1)不俯卧，(2)尽量不使乳房受压，(3)不穿过瘦的内衣，(4)不让宝宝含着乳头睡觉。

在哺乳期间穿戴合适的棉质胸罩，可以对乳房起到良好的托举作用，改善乳房的血液循环。

胀奶了怎么办

胀奶时，妈妈的乳房会变得比平时更加光滑、充盈、硬挺，有胀痛、压痛甚至发热的感觉。胀奶必须及时处理，以免妨碍宝宝吃奶，也避免使妈妈在哺乳时遭受更多痛苦。

用热毛巾敷乳房可以使阻塞的乳腺变得通畅，缓解胀奶引起的疼痛。在敷的时候要注意：热敷的温度不宜过热，以免烫伤皮肤；乳晕和乳头部位的皮肤比较娇嫩，热敷时要尽量避开这些地方。

热敷后，可以进一步对乳房进行按摩：用双手托住一侧乳房，从乳

1～2个月宝宝营养方案(3)

房底部按摩至乳头，直至乳房变得柔软，将淤积的乳汁挤出来就可以了。

如果胀奶的情况十分严重，不妨以冷敷的方式止痛。这时可以先用吸奶器将淤积在乳头里的奶汁挤出，然后用毛巾裹上冰袋冷敷，就可以缓解疼痛。

本月营养看点 DHA、ARA

DHA和ARA是两种对宝宝大脑发育起重要作用的不饱和脂肪酸。DHA又名脑黄金，大量存在于大脑皮质及视网膜中，对宝宝的脑发育及视力发育有重要促进作用，是宝大脑发育时期不可缺少的营养素。ARA也是宝宝大脑和视神经发育的重要物质，对提高宝宝的智力和增强宝宝的视敏度具有重要作用。

DHA的科学摄入量为每天每千克体重20毫克，ARA的科学摄入量为每天每千克体重40毫克。

母乳中已含有足量的DHA和ARA，所以，只要妈妈有条件，就应坚持母乳喂养。母乳不足或无母乳时，妈妈可以给宝宝选择含有足量DHA和ARA的配方奶粉，也可以帮宝宝补充这两种营养素。

读累了记得休息一会哦~

公众号：古德猫宁李

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2～3个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

2～3个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：5.2~8.3千克正常范围：4.8~7.6千克

身长正常范围：57.6～67.2厘米正常范围：56.9～65.2厘米

头围正常范围：38.2～43.4厘米正常范围：37.4～45.0厘米

胸围正常范围：37.4～45.0厘米正常范围：36.5～42.7厘米

2～3个月宝宝喂养要点

继续坚持母乳喂养。

如果母乳不足，优先选择混合喂养（主要采取补授法），其次可选择人工喂养。

适当添加一些蔬菜汁和果汁。

人工喂养的宝宝增加每天的喂水量。

2～3个月宝宝一日饮食安排

2～3个月的宝宝每天所需的能量为每千克100千卡左右，妈妈可以根据自己宝宝的体重计算宝宝每天所需的奶量，避免不足或超量。

进入第3个月之后，宝宝已经具备一定的储存能量的能力，每次喂奶的时间间隔可以变得稍微长一些。如果宝宝在夜间到了喂奶时间仍然熟睡不醒，妈妈也不用再把宝宝叫醒喂奶了。

2～3个月宝宝一日饮食时间表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、米汤、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）

餐次每3小时喂1次，或按宝宝需求喂哺。夜间减少1次。

哺喂时间上午6时、9时、12时各喂一次，每次喂75～160毫升。

下午15时、18时各喂一次，每次喂75～160毫升。

夜间21时、0时各喂一次，每次喂75～160毫升。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在7时、10时、16时各喂一次水，每次喂水量在50毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，喂奶前半个小时加一滴。一天不超过5滴。

亲亲宝贝营养餐

西红柿汁(图)

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量3881.80.41840.060.06381.1411001.2

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量200.80.26180.120.16326105460.31

材料：熟透的西红柿1个（200克左右），温开水适量。

调料：白糖1~2小匙。

做法：

1.将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切成小块。

2.用两层消过毒的纱布包好，挤出西红柿汁。

3.加入适量白糖和温开水，摇晃均匀即可。

妈妈点评：

口味酸甜，营养丰富，可以为宝宝补充胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等多种营养物质。

禁忌与注意：

一定要用熟透的西红柿。不熟的西红柿中含有毒素，不能给宝宝食用。

山楂水(图)

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量47.512.550.250.30.850.010.0126.53.66500.2

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量260.450.149.50.060.12149.51.7120.611.55

材料：新鲜山楂50克，开水150克。

做法：

1.将山

2～3个月宝宝营养方案(2)

楂洗净，去掉核，切成小块。

2.放入干净的盆中，加入准备好的开水，盖上盖，闷10分钟左右。

3.待水温降到适合入口时，用干净的纱布过滤，盛入杯中即可。

妈妈点评：

富含维生素C、胡萝卜素、等营养物质，还有促进消化、调理脾胃的功效，很适合容易积食的宝宝。

禁忌和注意：

切忌在宝宝空腹的时候喂。一次不能给宝宝喝得太多。

出现暂时性缺奶，别急着给宝宝吃辅食

暂时性缺奶是指原本乳汁分泌旺盛的妈妈突然出现没有奶或乳汁不足，检查时却发现不了什么异常的现象。引起暂时性缺奶的原因很多，对新环境的不适应、身体疲劳、对母乳喂养缺乏信心、月经恢复，或宝宝突然加快生长等情况，都会引起暂时性缺奶。

如果没有乳房损伤和疾病，暂时性缺奶持续的时间都很短，最多7~10天，情况就会好转。这时妈妈最好别急着给宝宝加喂奶粉、牛奶等辅食，以免宝宝适应了奶粉后不再接受母乳。

这时，妈妈可以尽量多让宝宝吸吮自己的乳房，每次喂奶双侧乳房都要让宝宝吸吮10分钟以上，以促进妈妈体内的泌乳素的分泌，争取早日恢复正常泌乳。

患乳腺炎时不要急着回奶

乳腺炎是由于妈妈的乳腺导管不通畅，分泌出来的乳汁不能顺利排出，郁积在乳房中，引起细菌侵袭，从而导致的乳腺感染。这时候不必因为担心宝宝受影响而停止哺乳，而应该让宝宝继续吃奶，通过宝宝有力的吸吮，起到疏通乳腺导管的作用，帮助妈妈早日恢复健康。

患乳腺炎后，妈妈可以尽量多让宝宝吸吮患病一侧的乳房。喂奶时，应先让宝宝吸患乳腺炎的一侧，再吸健康的一侧。

如果乳腺炎已经很厉害，甚至出现了脓肿，需要暂停哺乳。这时可将乳汁用手挤出或用吸奶器吸出。经过严格消毒，这些乳汁仍可喂给宝宝吃。

感冒了还能继续喂奶吗

很多妈妈认为感冒时给宝宝喂奶会把病毒传染给宝宝，因而不敢给宝宝喂奶，其实属于过度担心。如果妈妈经常和宝宝接触，即使不给宝宝喂奶，感冒病毒也会通过日常接触传染给宝宝，使宝宝生病。这时候坚持哺乳，反而会使宝宝从母乳中获得更多抗体，增强宝宝的抵抗力，使宝宝更不容易生病。

这时候给宝宝喂奶，妈妈应该注意洗净双手，戴好口罩，并尽量减少与宝宝面对面的对视，预防病原体通过妈妈呼出的气流直接进入宝宝的呼吸道，使宝宝受到感染。

感冒不重时，妈妈可多喝开水或服用板蓝根等中药来治疗；如果感冒较重，则应该严格按医生处方服药，以防某些药物进入母乳，危害宝宝的健康。

宝宝不吸奶嘴怎么办

纯母乳喂养的宝宝如果习惯了从妈妈的乳房中吸吮乳汁，会拒绝吃橡皮奶头，也会拒绝用奶瓶吃牛奶；所以，母乳不足的妈妈想给宝宝添加配方奶，提前锻炼宝宝吸橡皮奶头是非常有必要的。

刚开始可先用奶瓶给宝宝喂一点水或果汁，然后再少量地给宝宝喂一点奶粉，让宝宝逐渐适应橡皮奶头的气味和口感。等宝宝接受了奶嘴，就可以用奶瓶地给宝宝喝配方奶了。

如果宝宝哭闹着要吃母乳，妈妈可以采取让家里的其他人给宝宝喂奶的办法，减少母乳对宝宝的诱惑，使宝宝逐渐接受奶嘴。

锻炼宝宝从奶嘴中吸配方奶的时候，最好不要先让宝宝吃一半母乳，再给宝宝加配方奶，而应该采取一顿母乳、一顿配方奶的喂养方式，不要用配方奶补零。

宝宝对母乳不感兴趣怎么办

有的宝宝在习惯了从橡皮奶嘴中吸配方奶后，常常会因为母乳吸吮起来比较费力、流出得比较慢而逐渐对吃母乳失去兴趣。这时候，妈妈不要因为宝宝不喜欢就减少母乳喂养的次数，这只会使母乳的分泌越来越少，最终导致母乳不足而使母乳喂养失败。

当宝宝开始拒绝吸吮妈妈的乳头时，妈妈一定要坚决地停止奶瓶喂养，坚持让宝宝吸吮乳头。刚开始时，宝宝可能吸上一两口就开始哭闹，等妈妈用奶瓶喂自己，这时候妈妈一定不要妥协，而应该坚持让宝宝吸吮乳头。只要多吃几

2～3个月宝宝营养方案(3)

次，宝宝就会很快又适应吸吮乳头，从而恢复对母乳的兴趣。

本月营养看点 -乳清蛋白

-乳清蛋白是母乳中含量最多的蛋白质，也是营养价值最高的一种蛋白质。

-乳清蛋白含有丰富的色氨酸，是帮助宝宝调节睡眠、食欲和情绪的重要营养素，还可以促进宝宝脑细胞的生长，全面激发宝宝的潜能，促进体液免疫和细胞免疫，帮助宝宝增强免疫力，并能让宝宝经常保持良好的食欲，促进宝宝体格的发育。

如果体内缺乏 -乳清蛋白，宝宝通常表现出生长迟缓、体重减轻、身材矮小、偏食、厌食，容易惊醒、爱哭闹等症状。同时，由于免疫力的下降，宝宝更容易患上感冒等疾病，破损的伤口也更不容易愈合。

母乳是 乳清蛋白的主要来源，所以，身体健康、乳房没有异常的妈妈最好坚持实行母乳喂养。此外，添加了 -乳清蛋白的婴儿配方奶粉也是一个补充 乳清蛋白的来源。

3～4个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

3～4个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：6.8~9.0千克正常范围：5.3~8.3千克

身长正常范围：59.7～69.3厘米正常范围：58.5～67.7厘米

头围正常范围：39.6～44.4厘米正常范围：38.5～43.3厘米

胸围正常范围：38.3～46.3厘米正常范围：37.3～44.9厘米

3～4个月宝宝喂养要点

继续坚持母乳喂养。

尝试添加少量淀粉类食物（米糊、粥等）。

人工喂养的宝宝注意补充维生素，可添加果泥、菜泥等辅食。

禁止给宝宝吃蛋清。

3～4个月宝宝一日饮食安排

3～4个月的宝宝吃奶是很有规律的。母乳喂养的宝宝白天只要喂5次，每次间隔4小时就可以了。半夜只喂一次母乳即可。人工喂养的宝宝一天可喂5~6次，每次的喂奶量为180~200毫升，总奶量保持在1000毫升以内即可。如果一天的喂奶量超过了1000毫升，容易使宝宝出现肥胖，还可能导致厌食牛奶。

3～4个月宝宝一日饮食表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、果泥、菜泥、婴儿米粉、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、钙片

餐次每4小时喂1次，或按宝宝需求喂哺。

哺喂时间上午母乳喂养的宝宝6时、9时、12时各喂一次。人工喂养的宝宝在7时、12时各喂100～180毫升配方奶。9时加喂一次婴儿米粉。

下午母乳喂养的宝宝15时、18时各喂一次。人工喂养的宝宝在18时加喂20～30克菜泥或水果泥。

夜间21时、0时各喂一次。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在7时、10时、16时各喂一次水或稀释的果汁和菜汁。每次喂水量在50~100毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，喂奶前半个小时加1～2滴。一天不超过5滴。

钙片每天3次，每次1～2片。

人工喂养的宝宝可添加菜泥、果泥等辅食

为了给宝宝补充维生素、能量和矿物质，到了第4个月，妈妈需要为人工喂养的宝宝添加一些婴儿米粉、蔬菜泥、水果泥等辅食，以满足宝宝日益增加的营养需求。

刚开始为宝宝添加辅食，一定要遵循“细、软、少”的原则，注意为宝宝添加不需咀嚼、容易下咽的泥糊状食物，以免宝宝被噎住，甚至因此而出现厌食。每次添加要从少量开始，宝宝不喜欢时不要勉强，可以换一种食物试试。尝试得多了，宝宝就会逐渐适应配方奶以外的食物，开始接受辅食。

给宝宝做菜泥和果泥，一定要挑选当季成熟的新鲜蔬菜和水果，并且要保证卫生。水果可洗净后直接用小匙将果肉刮成泥喂宝宝；蔬菜可煮熟捣烂后，用干净的纱布过滤，将过滤出来的菜泥喂给宝宝。

亲亲宝贝营养餐

苹果泥(图)

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）

含量4511.70.70.4100.0121.4660

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量30.750.060.051150.7110.982.1

材料：新鲜苹果半个（100克左右）。

做法：

将苹果洗净，切成两半，用干净的不锈钢小匙将果肉刮下来，直接喂给宝宝吃。妈妈点评：

可以为宝宝补充维生素、和矿物质，还可以帮宝宝预防佝偻病、缺铁性贫血等矿物质缺乏引起的疾病。

禁忌和注意：

最好选择红富士、黄香蕉等果肉比较松软的苹果为宝宝做果泥。

香甜土豆糊（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各

3～4个月宝宝营养方案(2)

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量25.35.730.660.061.660.030.0190.11100.36

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量2.660.260.127.660.040.051140.90.413.330.260.23

材料：土豆1小块（30克左右），汤少许。

做法：

1.将土豆削皮洗净，切成薄片。

2.将切好的土豆片放进煮饭的锅里一起煮熟。

3.挑出土豆，去掉粘在土豆上的饭粒，用勺子捣成泥。

4.加入适量饭汤，搅成糊状即可。

妈妈点评：

可以为宝宝补充能量、维生素和多种矿物质，还可以帮宝宝预防便秘哦。

禁忌和注意：

发芽较多、皮色发青的土豆中含有大量的龙葵素，极易引起中毒，绝对不能给宝宝吃。

宝宝可以吃辅食的信号

什么时候可以给宝宝添加配方奶以外的辅食呢？关注一下以下的这些信号吧！

开始对大人吃饭感兴趣。大人咀嚼食物时，宝宝目不转睛地盯着大人的嘴巴看，还发出“吧唧吧唧”的声音。

不再有推吐反射。如果把小勺放到宝宝嘴唇上，他（她）就张开嘴，而不是本能地用舌头往外推。

可以吞咽食物。把少量泥糊状食物放到宝宝嘴里，宝宝已经能够顺利地咽下去。

此外，还要注意一点：看宝宝有没有能力拒绝。在不想吃东西时，如果宝宝已经知道用闭嘴、转头等动作对大人们送过来的食物表示拒绝，说明宝宝有了判断饥饱的能力，这时就可以放心地为宝宝添加辅食了。

让宝宝愉快地吃辅食

在给宝宝添加辅食时，妈妈要仔细宝宝的进食反应：如果宝宝一看到食物时就手舞足蹈、身体前倾并张开嘴，说明宝宝很想吃妈妈手中的食物，这时要赶紧喂食。如果宝宝闭上嘴巴、把头转向一边或闭上眼睛，说明宝宝对妈妈手中的食物不感兴趣，就不要强行给宝宝喂食了。

给宝宝喂辅食时，妈妈应该面带微笑，用亲切的话语和欢乐的情绪感染宝宝，尽量为宝宝营造出愉快的进食气氛，使宝宝乐于接受辅食。

有时候，宝宝对于一种新食物要经过10~20次的尝试才能接受，妈妈在喂食时一定要耐心，既不要轻易放弃，也不要因为烦躁而大声地喝斥宝宝。

宝宝突然厌食牛奶了怎么办

厌食牛奶是指到了3个月后，以前一直喜欢吃牛奶的宝宝突然拒绝吃牛奶和配方奶的现象。这主要是因为以前吃的牛奶量过多，加重了宝宝肾脏、肝脏的负担，宝宝的身体进行自我调节和自我防卫而表现出来的拒绝行为。

这时妈妈不必着急，可以试着换一个牌子的配方奶喂宝宝，或把奶粉冲得稀一点，还可以换一个奶嘴试试。如果还不成功，妈妈可以在夜间宝宝睡得迷迷糊糊的时候轻轻地把奶嘴放入宝宝嘴中，趁着宝宝的睡意喂。

经过一段时间的适应，宝宝还会重新接受牛奶的。

本月营养看点 钙

钙是人体内含量最多的矿物质，也是构成骨骼、牙齿的主要成分，还对心脏和血管的健康起着重要的维护作用。如果宝宝缺钙，就会出现容易倦怠、睡眠不安、易惊醒、多汗、夜哭、颅骨软化、方颅、出牙延迟、囱门晚闭、枕秃、鸡胸、“O”形腿或“X”形腿等症状，严重者还会形成佝偻病。所以，妈妈如果发现宝宝有夜惊、夜啼等症状，就应及时给宝宝补钙。

一般说来，6个月内的宝宝每天需要300毫克钙，7个月到2岁的宝宝每天需要400～600毫克钙，3岁以上的宝宝每天需要800毫克钙。

母乳、牛奶、鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等食物中含有丰富的钙，妈妈可以根据宝宝的

3～4个月宝宝营养方案(3)

情况为宝宝补充。

专题页：0～1岁宝宝辅食添加一览表

宝宝月龄辅食种类可添加的食物添加注意事项

0~1个月液体母乳喂养不需添加；

人工喂养的宝宝要适当添加温开水。白天的两餐之间添加；

每次添加量在25～30毫升之间；

第3周起开始添加鱼肝油。

1~2个月液体温开水、菜汁、果汁白天的两餐之间添加；

温开水每次添加量在30～50毫升之间；

果汁、菜汁最好稀释后再喂给宝宝。

2~3个月液体温开水、菜汁、果汁、米汤白天的两餐之间添加；

每次喂水量在50毫升左右。

3~4个月液体、泥糊状食物温开水、菜汁、果汁、婴儿米粉、蔬菜泥、果泥母乳喂养不需添加；

泥糊状食物每次的添加量为20～30克；

开始添加钙片。

4~5个月液体、泥糊状食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、菜泥、果泥、鱼肉泥、鸡蛋黄注意给宝宝补铁；

不能给宝宝吃鸡蛋清。

5~6个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥保证足够的饮奶量；

给宝宝少量硬食磨牙；

不能给宝宝吃鸡蛋清。

6~7个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、小片固体软食温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、碎水果、豆腐、动物血减少奶量；

先喂辅食，再哺乳；

注意辅食之间的营养搭配；

给宝宝少量硬食磨牙

7~8个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、小片固体软食温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、碎水果、豆腐、动物血供给更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质类食品；

多让宝宝吃水果和新鲜蔬菜；

给宝宝少量硬食磨牙。

8~9个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、小片固体食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、小片水果、豆腐、动物血、海鲜开始断奶；

注重辅食种类和营养搭配；

培养宝宝吃蔬菜的兴趣；

注意预防宝宝偏食。

9~10个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、小片固体食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、小片水果、豆腐、动物血、海鲜适当增加辅食的量，开始断奶；

注意补充微量元素。

10~11个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、固体食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、小片水果、豆腐、动物血、海鲜、软饭增加碳水化合物、脂肪和蛋白质补充；

向一日三餐吃饭方式过渡。

11~12个月液体、泥糊状食物、颗粒状食物、固体食物温开水、菜汁、果汁、婴儿营养米粉、奶糊、汤面、粥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、小片水果、豆腐、动物血、海鲜、软饭增加碳水化合物、脂肪和蛋白质补充；

向一日三餐吃饭方式过渡。

4～5个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

4～5个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：6.1～9.5千克正常范围：5.6～8.8千克

身长正常范围：61.4～71.0厘米正常范围：60.4～69.2厘米

头围正常范围：40.4～45.2厘米正常范围：39.4～44.2厘米

胸围正常范围：39.2～46.8厘米正常范围：38.1～45.7厘米

4～5个月宝宝喂养要点

继续坚持母乳喂养。

增添更多、更丰富的辅食。

给宝宝添加蛋黄补铁。

禁止给宝宝吃蛋清。

4～5个月宝宝一日饮食安排

这个月的宝宝在饮食上要注意定时定量。人工喂养的宝宝可以每隔4个小时喂一次配方奶，每次喂150毫升左右，白天的两餐中间各加一次辅食。每天最好给宝宝加一次蛋黄，以帮助宝宝补铁。

4～5个月宝宝一日饮食表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、果泥、菜泥、婴儿米粉、鱼肉泥、蛋黄、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、钙片

餐次每4小时喂1次，或按宝宝需求喂哺。

哺喂时间上午母乳喂养的宝宝6时、9时、12时各喂一次。人工喂养的宝宝在7时、12时各喂100～180毫升配方奶。9时加喂一次婴儿米粉或蛋黄。

下午母乳喂养的宝宝15时、18时各喂一次。人工喂养的宝宝在18时加喂20～30克菜泥、果泥或蛋黄。

夜间21时、0时各喂一次。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在7时、10时、16时各喂一次水或稀释的果汁和菜汁。每次喂水量在50~100毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，喂奶前半个小时加1～2滴。一天不超过5滴。

钙片每天3次，每次1～2片。

亲亲宝贝营养餐

牛奶香蕉糊（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量50

9.1311.1231.330.020.052.67

0.14200.93

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量300.30.1514.330.480.22130.337.10.83420.87

材料：香蕉1/4只，玉米面5克，牛奶2大匙。

调料：白糖少许。

做法：

1．将玉米面、白糖、牛奶加入干净的小锅内搅匀，上火煮沸。

2．改成小火煮5分钟左右。

3．将香蕉去皮捣碎，加入煮好的玉米糊中，搅匀即可。

妈妈点评：

香甜可口，还可以为宝宝补充多种营养，很适合刚开始吃辅食的小宝宝。

禁忌和注意：

煮玉米糊的过程中要不断搅拌，以防糊锅底和外溢。

鱼泥（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量56.58.32.75.50.020.051.011.4

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量190.40.4415.50.020.02156233.2101.53.33

材料：鱼肉50克，清水100毫升。

做法：

1.将鱼肉洗净，去除皮、刺，放入开水锅中，小火炖15~20分钟。

2.捞出鱼肉，用小勺捣

4～5个月宝宝营养方案(2)

成泥状即可。

妈妈点评：

可以为宝宝补充优质蛋白质，促进宝宝的生长发育。

禁忌和注意：

一定要挑干净鱼刺，防止宝宝被卡住。

注意为宝宝补铁

出生4个月后，宝宝从妈妈那里得到的铁已经基本消耗尽了，母乳或牛奶中的铁又远远赶不上宝宝的需要，如果不及时补充，宝宝就会患上缺铁性贫血；所以，这时候妈妈要及时为宝宝补铁。

鸡蛋黄含铁丰富，此外还含有宝宝需要的其他各种营养素，添加起来十分方便，宝宝也容易消化，是这一时期的理想补铁食物。

蛋黄的添加要循序渐进：先从1/4个开始，逐渐增加到半个，到6个月左右就可以添加整个蛋黄了。

妈妈可以将熟鸡蛋黄用小勺碾碎，用牛奶调成蛋黄糊喂宝宝，也可以将生蛋黄加上牛奶、肉汤等富有营养的汤汁调匀，蒸熟后喂宝宝。

为宝宝选择合适的婴儿米粉

妈妈在为宝宝选购婴儿米粉时，应该注意以下几个问题：

蛋白质的含量要适中。中国宝宝和西方宝宝对蛋白质的敏感度存在差异，如果将适合西方宝宝的补充谷粉（蛋白质含量仅有5%）作为全价配方粉（蛋白质含量达10%）给中国宝宝食用，就会妨碍宝宝发育，对宝宝的一生产生严重影响。

是否含有足够的碘。我国是缺碘大国，宝宝更容易缺碘。为了宝宝的健康，妈妈一定要为宝宝选择含有足够碘的米粉。

米粉的颗粒是否够细。宝宝的肠胃功能尚未发育完全，颗粒粗的米粉会妨碍宝宝吸收米粉中的营养。优质米粉必须符合颗粒精细、容易消化吸收的标准。

是不是独立包装。独立包装的米粉不仅容易掌握添加量，而且更加卫生，并且不容易受潮，是妈妈选购的上上之选。

让宝宝尝试从杯子里喝水

进入第5个月，宝宝不但可以吃一些泥糊状的辅食，也可以试着从杯子里喝水了。这可以帮宝宝早日摆脱对奶瓶的依赖，为以后吃辅食打下基础。

开始的时候不能着急，可以杯子轻轻地放到宝宝的嘴边，在宝宝的嘴唇上轻轻倒一点水，然后拿开杯子，让宝宝慢慢体验从杯子里喝水的感觉。等宝宝接受了这种喝水方式，主动表现出想从杯子里喝水的意愿时，再多装一点水，慢慢地喂给宝宝喝。

给宝宝喝水的杯子口一定要小，比宝宝常用的奶嘴流量稍大即可，否则水就容易洒出来，弄湿宝宝的衣服。

水洒到皮肤上的感觉会让宝宝感觉不舒服，从而不愿用杯子；所以，训练宝宝用杯子喝水前，一定要先给宝宝儿穿上防水或吸水的围兜，以免水洒到宝宝身上。

本月营养看点 铁

铁是血红蛋白的重要组成部分，还具有固定和输送氧气的功能，是人体必不可少的微量元素之一。一旦宝宝缺铁，就会出现营养性缺铁性贫血，不但精神不好，还很容易受到细菌感染。

出生时宝宝会从妈妈那里得到一定量的铁，可供4～6个月之需。4～6个月后，体内贮存的铁已用尽，从母乳或牛奶中得到的铁又比较少，必须及时通过其他食物为宝宝补铁。早产儿或低出生体重婴儿尤其需要及早补铁。

宝宝在婴幼儿时期每天所需的铁为10～12毫克，可以通过蛋黄、瘦肉、动物内脏、动物血、黑木耳、海带、紫菜、南瓜籽、芝麻、黄豆等含铁丰富的食物进行补充。

含维生素C丰富的食品能促进铁的吸收，所以，为宝宝补铁时，也要注意适当补充维生素。

铁补充过量也会引起中毒，使宝宝出现疼痛、呕吐、腹泻及休克等症状，还会损伤肝脏，一定要注意。

鲜牛奶中所含的铁并不多，并且含有能引起肠粘膜通透性改变的蛋白质，可导致肠道少量、慢性出血，所以，6个月前的宝宝最好不要通过喝鲜牛奶补铁。

5～6个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

5～6个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重正常范围：6.5～10.3千克正常范围：6.0～9.6千克

身长正常范围：62.7～73.8厘米正常范围：62.0～72.0厘米

头围正常范围：41.3～46.5厘米正常范围：40.4～45.2厘米

胸围正常范围：39.7～48.1厘米正常范围：38.9～46.9厘米

牙齿0～2颗乳牙。

5～6个月宝宝喂养要点

继续坚持母乳喂养。

开始添加颗粒状辅食。

注意补铁和蛋白质。

禁止给宝宝吃蛋清。

5～6个月宝宝一日饮食安排

出生5个月后，即使是纯母乳喂养的宝宝也对大人们吃饭表现出强烈的兴趣，并开始流口水、动嘴唇或伸手去抓食物，这时妈妈就要给宝宝添加辅食了。

这时宝宝已进入离乳期，每天除了给宝宝吃蛋黄泥、鱼泥、果泥、菜泥等食物补充维生素、铁和蛋白质外，也要给宝宝吃一些烂粥、烂面条等碳水化合物含量丰富的食物，为宝宝补充能量。

5～6个月宝宝一日饮食表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、果泥、菜泥、婴儿米粉、鱼泥、肉泥、蛋黄、稀粥、烂面条、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、钙片

餐次白天喂3次，晚间喂2次。

哺喂时间上午6时、12时各喂一次，母乳按宝宝需求喂哺，配方奶每次喂150～200毫升。9时加喂50～80克辅食。

下午15时喂一次，母乳按宝宝需求喂哺，配方奶喂150～200毫升。。18时加喂50～80克辅食。

夜间21时、0时各喂一次。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在白天的两餐之间加喂温开水、菜汁或果汁。每次喂水量在50~100毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，每次1～2滴。一天5~6滴。

钙片每天3次，每次1～2片。

亲亲宝贝营养餐

蛋花豆腐羹（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）烟酸（毫克）

含量83.41.927.894.91170.060.140.920.020.2

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量51.22.30.6712.20.10.11107.866.3713.6807.690.04

材料：鸡蛋1个，嫩豆腐20克，骨头汤150克，小葱少许。

做法：

1．将鸡蛋打入碗中，只取蛋黄打散备用。小葱洗净，切成极细的末。

2．将骨头汤倒入干净的锅中煮开。

3．将豆腐捣碎，加入汤中，用小火煮3分钟左右。

4.将蛋液倒入锅中打出蛋花，撒上小葱末即可。

妈妈点评：

可以为宝宝补充维生素A、维生素E钙、铁等维生素，具有非常高的营养价值。

禁忌和注意：

鸡蛋一定要洗干净后再打入碗中，以防蛋壳上的细菌污染蛋液，对宝宝的健康不利。

豌豆糊（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量31.56.582.030.114.20.050.010.85250.24

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

5～6个月宝宝营养方案(2)

含量9.70.490.2411.80.050.1282.30.970.1925.90.171.04

材料：豌豆10克，肉汤2大匙。

做法：

1．将豌豆洗净，放入锅中，加适量清水煮烂，捞出来捣碎。

2．用干净的纱布过滤一遍。

3.加入肉汤，搅匀即可。

妈妈点评：

可以为宝宝补充蛋白质、维生素B1、维生素B6、胆碱、叶酸等营养素，还有治疗腹泻和红便的作用。

禁忌和注意：

过滤环节一定不能省，以免豌豆的硬皮噎住宝宝，使宝宝窒息。

奶类仍是主要营养源

5~6个月是宝宝快速成长的阶段，均衡的营养对宝宝的发育非常重要。虽然这时宝宝已经可以吃一些辅食，母乳和配方奶仍然比其他食物更适合宝宝。

宝宝的发育需要大量优质蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养素，并且需要合理的搭配，奶类食品完全可以达到；而其他辅食中的营养成分相对而言比较单一，宝宝要获得如此全面的营养素需要多种食物的搭配，这会增加食物的量，给宝宝的肠胃带来负担。如果过早过多添加辅食，会引起消化不良、伤食等消化系统疾病。

过早过多地补充蛋白质、矿物质还会加重宝宝肾脏的负担，不利于宝宝肾脏的发育。

纯母乳喂养最好坚持到宝宝6个月。而在辅食添加初期，母乳仍然应该是宝宝的主要食物，母乳不足的则要以配方奶作为补充。

总之，奶类仍应是这个阶段宝宝的主要营养来源，妈妈不要过早给宝宝断奶，或给宝宝添加过多奶类以外的代乳品。

给宝宝准备磨牙食品

磨牙食品可以锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以促进宝宝牙龈、牙齿的健康发育。在宝宝出牙时期，妈妈最好给宝宝准备一些磨牙食品。

这个时候宝宝可以吃的磨牙食品有：

新鲜水果和蔬菜。妈妈可以把可以生吃的新鲜黄瓜、苹果等蔬菜和水果切成小长条，让宝宝自己用手拿着吃，不但可以磨牙，还能帮宝宝补充维生素。

硬馒头片、手指饼干或其他长条形饼干。这些食物既可以满足宝宝咬的欲望，又可以让宝宝练习自己拿着东西吃。这里需要注意的是，不要为宝宝选择口味太重的饼干，以免破坏宝宝的味觉。

柔韧的地瓜干。这也是一种非常好的磨牙食品：不但硬度适中，价格还十分便宜，买上一袋，宝宝随咬随扔也没有什么关系。如果妈妈还是担心地瓜干太硬，会损伤宝宝的牙床，可以在米饭煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软，很适合宝宝吃。

宝宝不爱喝白开水怎么办

有的宝宝喝惯了有味道的果汁和饮料，通常会因为白开水没味道而不喜欢喝白开水，这对宝宝的成长是很不利的。

除了不要顺着宝宝的心意无限制地给宝宝喝饮料，妈妈还要多采取些措施，培养宝宝喝白开水的习惯。

让宝宝喝白开水时一定要有耐心，抓住时机适当引导，不要强迫宝宝喝白开水，引起宝宝的逆反心理，变得更不喜欢喝水。

开始可以先减少饮料的摄入量，或把果汁稀释到极淡的时候给宝宝喝，逐渐让宝宝接受味道比较淡的水，慢慢过渡到白开水。

在宝宝感觉到饿的时候，妈妈可以先给宝宝喂一两勺白开水，然后再让宝宝吃奶粉，吃饱后再给宝宝喂一点水。每次都这样做，可以让宝宝逐渐养成喝白开水的习惯。

本月营养看点 蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，人体的所有细胞和组织都是由蛋白质构成的。宝宝的生长发育较快，更需要有足够的蛋白质。

一般说来，1岁以内母乳喂养的宝宝每天每公斤体重需要2.0～2.5克蛋白质，人工喂养的宝宝每天每公斤体重则需要3.5～4.0克蛋白质。

每100毫升母乳中的蛋白质含量是1.2克；每100毫升牛奶中的蛋白质含量是3.3克。母乳中的蛋白质含量虽然比较低，但由于母乳中的蛋白质氨基酸的组成优于牛奶，更容易被吸收利用，所以，母乳喂养仍优于人工喂养。

宝宝的肝、肾功能较弱，突然摄入大量高蛋白质食物容

5～6个月宝宝营养方案(3)

易造成消化吸收障碍，并在体内生成大量含氨类毒物，引起脑组织代谢功能发生障碍，也就是“蛋白质中毒”。所以，为宝宝补充蛋白质并不是越多越好，而应该根据宝宝的需求，在科学范围内补充。

6～7个月宝宝营养方案(1)

宝宝生长发育与喂养要点

6~7个月宝宝生长发育表

项目男宝宝女宝宝

体重平均8.8千克平均8.0千克

身长平均70厘米平均68厘米

头围平均44.8厘米平均43.9厘米

胸围平均44.6厘米平均43.7厘米

牙齿3～4颗乳牙

6~7个月宝宝喂养要点

减少奶量，增加辅食添加量。

增加辅食的种类。

注意辅食之间的营养搭配。

给宝宝准备磨牙食品。

可以添加小片柔软的固体食物。

由蛋黄过渡到蒸全蛋。

少吃甜食。

6～7个月宝宝一日饮食安排

第7个月的宝宝体格发育逐渐减慢，自主活动明显增多，热能消耗不断增加，饮食结构也要随之进行调整。宝宝每天所吃的辅食结构为：以谷物类为主食，配上蛋黄、鱼肉或肉泥，以及碎菜或胡萝卜泥等做成的辅食，适当添加小块水果。

前6个月纯母乳喂养的宝宝在第7个月也必须开始添加辅食，以满足宝宝日益增长的营养需要。

6～7个月宝宝一日饮食表

主要食物母乳或母乳+配方奶

辅助食物温开水、菜水、果水、果泥、菜泥、婴儿米粉、鱼泥、肉泥、蛋黄、烂面条、稠粥、肝泥、蒸全蛋、碎菜、碎水果、豆腐、动物血、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、钙片

餐次白天喂3次，晚间喂2次。

哺喂时间上午6时、12时各喂一次，母乳按宝宝需求喂哺，配方奶每次喂150～200毫升。9时加喂50～80克辅食。

下午15时喂一次，母乳按宝宝需求喂哺，配方奶喂150～200毫升。。18时加喂50～80克辅食。

夜间21时、0时各喂一次。

水母乳喂养的宝宝不需添加。人工喂养的宝宝可在白天的两餐之间加喂温开水、菜汁或果汁。每次喂水量在50~100毫升左右。

鱼肝油每天1～3次，每次1～2滴。一天5~6滴。

钙片每天3次，每次1～2片。

亲亲宝贝营养餐

三色蛋（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量79.43.166.854.44254.60.060.142.60.97

8260.22

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒（微克）膳食纤维（克）

含量34.41.20.67.80.090.0711580.0313.670.47.290.22

材料：新鲜鸡蛋1个，胡萝卜20克左右。

调料：盐、白糖少许。

做法：

1.将胡萝卜洗净，切成小块，放到锅里煮熟，用勺子捣成胡萝卜泥。

2.将鸡蛋煮熟，剥去皮，把蛋黄、蛋白分开，分别研成泥。

3.在蛋黄里加入白糖、蛋白里加入盐，分别拌匀。

4.将蛋黄放在蛋白上面，装入一个小碗里，放到锅里用中火蒸7～8分钟。

5.浇上胡萝卜泥，拌匀即可。

妈妈点评：

含有丰富的胡萝卜素、蛋白质和铁，可以满足宝宝的各种营养需要。

禁忌和注意：

蛋白、蛋黄一定要蒸熟，否则容易使宝宝过敏。

鱼泥青菜粥（图）

营养解读：（注：下表为这道菜中各种营养素含量。）

营养素能量（千卡）碳水化合物（克）蛋白质（克）脂肪（克）维生素A(微克)维生素B1(毫克)维生素B2（毫克）维生素B6（毫克）维生素B12（毫克）维生素C(毫克)维生素E(毫克)胡萝卜素（微克）尼克酸（毫克）

含量303.4364.5

9.741.542.20.140.11

1.211.66

营养素钙（毫克）铁（毫克）锌（毫克）镁（毫克）铜（毫克）锰（毫克）钾（毫克）钠（毫克）碘（毫克）磷（毫克）硒

6～7个月宝宝营养方案(2)

（微克）膳食纤维（克）

含量16.370.921.3834.30.161.13143.2318.42.42140.893.420.5

材料：大米50克，新鲜菠菜叶30克，新鲜鱼肉20克（鲫鱼、草鱼等淡水鱼），高汤适量，清水适量。

调料：盐少许。

做法：

1.将菠菜洗净切碎，放到开水锅中煮2分钟左右捞出，用小勺在干净的不锈钢滤网上挤出菜泥。

2.将鱼肉蒸熟，用小勺压成泥。

3.将大米淘净，加入锅中，加适量清水熬成稠粥。

4.加入高汤、菠菜泥和鱼泥，用小火煮5分钟，边煮边搅拌。

5.加入盐调味即可。

妈妈点评：

口味香甜，营养丰富，可以为宝宝补充蛋白质、维生素、钙、铁、磷等多种营养素，帮宝宝预防缺铁性贫血、佝偻病等疾病。

禁忌和注意：

1.菠菜叶必须先焯水，才能进行下一步操作。

2.制作鱼泥时必须去掉鱼皮，并把刺挑干净。

注意营养搭配和饮食均衡

饮食均衡的实质是营养平衡，就是指通过各种食物的合理搭配，使宝宝从食物中摄取的营养数量和比例能满足宝宝生长发育和智力发展所产生的需求。

给宝宝添加辅食的时候，应该注意以下几个方面的平衡：

热能供给的平衡。宝宝每天所需的热能随着月龄的不同逐渐变化。妈妈应该根据宝宝的生长状况为宝宝合理补充能量，防止热量过高或过低。

各种产热营养素之间的平衡。蛋白质、脂肪、碳水化合物等均能产生热量，又称为产热营养素。这些元素在人体内产生热能时所占的比例是相对稳定的：蛋白质供给的热能应占总热能的10%～15%左右，脂肪占15%～25%左右，碳水化合物占60%～75%左右。

产热营养素与维生素之间的平衡。维生素是不产热的营养素，产热的营养素发生作用，离不开维生素的调节和支持。产热营养素摄入增加了，各种维生素的补充量也要随之加大，才能保持平衡。

矿物质的平衡。钙、铁、锌等矿物质在人体内都有一定的分布比例，过多会使人中毒，过少会使人患病。妈妈一定要注意宝宝辅食中各种元素的比例，不要出现一种元素过多或过少的情况。

水和营养素之间的平衡。水对营养物质的吸收利用有重要的支持作用，所以，当宝宝的辅食量增加的时候，也应该适当多喝水。

培养宝宝对新食物的兴趣

当宝宝对一种新食物产生抵触情绪时，怎样使宝宝产生尝试新食物的兴趣呢？不妨试试下面这几招：

一次只增加一种新食物。

为宝宝烹调食物时，尽量做到色、香、味俱全，勾起宝宝的进食兴趣。

把新食物和宝宝熟悉的或喜欢的食物搭配在一起喂宝宝。

在宝宝饿的时候给宝宝添加新食物。

找出宝宝不喜欢新食物的原因，尽量让新食物以吸引宝宝的形式出现。

不在宝宝面前说不喜欢某种食物。

妈妈以身作则，在饭桌上表现出对新食物的兴趣，并暗示宝宝，吃了这种食物可以长得和爸爸妈妈一样高。

让宝宝看着妈妈做饭，多对宝宝讲新食物的味道、颜色、质感、结构，培养宝宝对新食物的兴趣。

少让宝宝吃甜食

甜食不是绝对不能吃，但是一定要注意适度。合理地吃甜食，宝宝可以从中得到蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素等营养补充。如果吃得太多，却会使宝宝出现味觉依赖、龋齿、营养不良、精神烦躁、钙负荷加重等症状，不但影响宝宝的生长发育，还会使宝宝的免疫力降低，很容易生病。

为了控制甜食的摄入量，妈妈应该注意尽量给宝宝提供多样化的饮食，不但能保证营养的均衡，还有利于培养宝宝不挑食的习惯。

吃饭前后、睡觉前千万不要给宝宝吃甜食，以免宝宝产生心理依赖，不吃甜食就不吃饭、不睡觉。

吃完甜食后要及时让宝宝漱口，可以帮助宝宝预防龋齿的发生。

本月营养看点 锌

锌是人生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等生理过程中必不可少

6～7个月宝宝营养方案(3)

的物质，对于正处于生长发育期的宝宝来说更是至关重要。

如果宝宝缺锌，最直接的后果就是产生发育障碍，导致宝宝出现身材矮小、智力发育缓慢、行为和动作发育滞后等现象。缺锌还会使细胞的免疫功能下降，使宝宝的身体抵抗能力减弱，腹泻、肺炎等疾病的感染率增加。如果锌过量，会抑制铁的吸收和利用，引起缺铁性贫血，甚至出现锌中毒。

1～6个月的宝宝每天需要摄入3毫克左右的锌，7～12个月的宝宝每天需要摄入8毫克左右的锌，1～3岁的宝宝每天需要摄入9毫克左右的锌。

含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄等，蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果也含有适量的锌。

动物性食物中所含的锌一般比较多，并且吸收率高，是宝宝补锌的首选。

味精是导致宝宝缺锌的罪魁祸首，为了宝宝的健康，不但为宝宝做辅食时不要放味精，实行母乳喂养的妈妈也应当少吃或不吃味精。

Table of Contents

前言

0～1个月新生宝宝营养方案(1)

0～1个月新生宝宝营养方案(2)

0～1个月新生宝宝营养方案(3)

0～1个月新生宝宝营养方案(4)

0～1个月新生宝宝营养方案(5)

1～2个月宝宝营养方案(1)

1～2个月宝宝营养方案(2)

1～2个月宝宝营养方案(3)

2～3个月宝宝营养方案(1)

2～3个月宝宝营养方案(2)

2～3个月宝宝营养方案(3)

3～4个月宝宝营养方案(1)

3～4个月宝宝营养方案(2)

3～4个月宝宝营养方案(3)

4～5个月宝宝营养方案(1)

4～5个月宝宝营养方案(2)

5～6个月宝宝营养方案(1)

5～6个月宝宝营养方案(2)

5～6个月宝宝营养方案(3)

6～7个月宝宝营养方案(1)

6～7个月宝宝营养方案(2)

6～7个月宝宝营养方案(3)