目录

Content

- 宣传语

- 作者简介

- 内容简介

- 前言

- 发现某个产品的缺陷(1)

- 发现某个产品的缺陷(2)

- 罐头好吃口难开

- 外来商人的困难

- 一举解决许多“不”

- 把两个东西放到一起

- 手机+邮件

- “虚”中有“实”的格子店

- 卡通+快餐

- 传统与现代

- 照片与蛋糕

- 模型与动漫

- 雪碧与红酒

- 借势赶海

- 向乞丐要钱

- 培训家政服务人员

- 在国门口开店

- 为广告人做广告

- 盖房子就要塔吊

- 卖掉果树种柳树

- 你烧烤，我烧炭

- 借势

- 巧借“香格里拉”(1)

- 巧借“香格里拉”(2)

- “就是德州扒鸡”

- 借助景山学校的名气

- 跟着老“麦”走

- 玛吉阿米那醉人的脸

- 挖掘

- 深耕胎毛，挖山不止(1)

- 深耕胎毛，挖山不止(2)

- 苦竹笋

- 苦竹笋

- “和兴佬”大放光芒

- 家乡的“硬香脆”

- 夹馅糖葫芦

- 祖传技艺融进现代工艺

- 包装“天然产品”

- 武陵山珍

宣传语

创业好项目的12个来源：

“不”字:发现某个产品的缺陷，就是一个好项目

复合:把两个东西放到一起，就是个新项目

赶海:为那些淘金的人们供应矿泉水，牛仔裤

借势:凭借、依靠、借助某种强势，获得能为自己所用的力量

挖掘:寻找现存的隐蔽资源，改进、提升、完善、转换成为新项目

兴趣:把兴趣变成能赚钱的事，直到成为生活的内容与生存状态

优势:在“与别人比较突出，与自己比较最强”中，选择市场价值的突破

眼界:目力所及要大，见识所及要多，思维所及要宽，好项目自然产生

揭盖:澄清事务混沌的表象，深入进去看个明白，发现就在其中

入链:进入一个成长中的产业链条中，成为一个环

敏感:对生活中看到、听到、接触到的某些事物，去联想它的商业价值

整合:找到各种独立资源和要素的关联，在它们的关系中，发现利润点

作者简介

赵延忱，著名学者，中国社会科学院经济所研究生，江西省区域创新与创业中心特聘研究员，江西师范大学商学院客座教授。创办过三个企业，著作有《民富论》、《创业的18个先后》、《创业资金解决之道》、《创业线路图》等，2004年，进行中国创业学研究，自成体系。发表文章有：《深化工资制度改革的目标》、《邓小平经济思想溯源》、《教学质量标准计算方法》、《供热难，难在那里？》、《博览中国博览会》等

内容简介

你是否正在创业的路上，或者正在考虑创业？那么，如何选择合适的创业项目，一定在有创业想法的时候就困扰着你了。在众多项目中，如果不知道该选择哪一个，不知道自己适合做哪一个，往往会导致创业失败。作者在这里提供了一个最高明的办法：到源头去，到可以产生项目的地方去；到现实中去，到已经被证明有需求的地方去。本书介绍了12个好的创业项目来源，对创业者寻找创业项目非常实用，能够帮助创业者找到最合适的创业项目。

前言

一.“不”字——发现某个产品的缺陷，就是一个好项目

1叫人迷糊的“音响”

2产品分类的烦恼

3广告市场有黑洞

案例链接

罐头好吃口难开

海参营养烹饪难

为孩子吃药苦恼

宴会服务员大受欢迎

快速磨刀解烦恼

体检可以专业化

外来商人的困难

难寻物品开商店

两个缺陷全搞定

将房屋委托经营

一举解决许多“不”

烦恼别人同样有

只因为急切寻厕

二.复合——把两个东西放到一起，就可能产生新项目

1手机+邮件

2“虚”中有“实”的格子店

3卡通+快餐

案例链接

传统与现代

拖鞋与拖把

光学与玩具

保暖与美体

杂粮与绘画

照片与蛋糕

鲜鱼与豆腐

靓装与大片

鲜花与美食

图书与咖啡

模型与动漫

英语与餐厅

挂饰与大钟

香水与吊坠

面条与芹菜

雪碧与红酒

餐纸与广告

三.赶海——为那些淘金的人们供应矿泉水和牛仔裤

1向乞丐要钱

2关掉家政公司，培训家政服务人员

3在国门口开店

案例链接

为广告人做广告

发现市场之后

时尚分析报告

盖房子就要塔吊

为水培花卉配营养液

为手机美容

卖掉果树种柳树

培训瓦工

你烧烤，我烧炭

代驾服务

四.借势——凭借、依靠、借助某种强势，获得可为己所用的力量

1巧借“香格里拉”

“香格里拉”是什么

“香格里拉”在哪里

策划“香格里拉”

2“就是德州扒鸡”

案例链接

借助景山学校的名气

“胡同游”的“挂靠”

抓住了这匹“马”

跟着老“麦”走

怎么能不畅销呢？

明星们来过吗？

代理了一个好产品

玛吉阿米那醉人的脸

飞翔在犀牛旁边

用电视剧名做商标

“背靠大树”

五.挖掘——寻找现存的隐蔽资源，将之改进、提升、完善、转换成为

新项目1深耕胎毛，挖山不止

发现胎毛笔

胎教业务

母婴用品

直递广告

婴儿早教

代理保险

2苦竹笋

案例链接

“和兴佬”大放光芒

家乡的“硬香脆”

定边炉馍

夹馅糖葫芦

一天卖13000碗

祖传技艺融进现代工艺

精美绝伦桦树皮

包装“天然产品

姜糖与沈从文

武陵山珍

六.兴趣——把兴趣变成能赚钱的事，直到成为生活的内容与生命的状态

1“千年老妖驴”

2因为对电器产品的兴趣

3书业大王

案例链接

兴趣培养的专长

“黑手起家”

设计脚轮

剪刀剪大市场

七.优势——在“与别人比较突出，与自己比较最强”中，选择市场

价值的突破1美院学生的“西部印象”

2从校园歌手到婚礼主持

叶枝有副好嗓子

自己办公司

3“绍兴唐伯虎”的传人

案例链接

积累这些“家底”

传承母亲的刮痧技术

专项验车

“粥天粥地”

“因地制宜”的陈立根

八.眼界——目力所及要大、见识所及要多、思维所及要宽，好项目

自然产生1那一次出山

2十字绣的少女情结

3男士内裤让我发大财

4一年“抓”出一个亿

5一块毛巾飞扬天下

案例链接

化知识为商机

从“我买”到“淘宝”

“仟艺坊”亮相杭州

网络学校

照猫画虎拓展训练

与它们相比，我们的产品就是垃圾

洗出我的万贯家财

“摇滚沙拉”来自巴黎

卖病老鼠赚大钱九揭盖——澄清事物混沌的表象，深入探明究竟，会发现“真经”

就在其中1成功得益于揭开了两个盖子

弄清楚了建材市场的真相

找到了转让技术的关键

2赚或赔在于懂不懂

3在国外创中国的品牌很难吗？

4目标是这样发现的

三个发现锁定了目标

把特定“群体”落到乳猪身上

不相信，可以免费试一试

案例链接

奥秘就在1米

在琢磨中发现

揭开枕头市场的“盖”

四个发现

发现了10%的空白

十.入链——进入一个成长中的产业链条，让自己成为其中的一个环

1入错了链

2入对了链

3切入出版这个大链条

4从代理开始的“阳光”事业

案例链接

“那里的黎明静悄悄”

水的各种设备

这条产业链太长了！

生态产业

沙尘暴经济

退牧还草，牛羊吃什么呢

茶装进了桶里，人钻进了茶里

汽车大学

互联网还能衍生什么？

旅行网

十一.敏感——对生活中看到的、听到的、接触到的某些事物，要有一定的敏感度，能联想到它的商业价值1闲谈中，她握紧了拳头

2由“搭车”想到的

3只因撞了鸟笼子

4为了狗的“贞操”

5娱乐活动的“炮弹”

6无意中的一句话：十亿元的大市场

7“除非是机器人”！

案例链接

“懒人部落”是这样诞生的

牛粪也能卖大钱

让他们留下自己的歌声

小型墙体钻孔机

穷“巴郎”的宝石

那只又脏又丑的昆虫

听了厂长的牢骚

“本店关张，柜台处理!”

网络饼干

十二.整合——找到各种独立资源和要素的关联，然后在它们的关系中，发现利润点1空手运作“松坪山”

2天下小吃大集会

3一个模式，两大资源

4狂想桃花源

案例链接

一头牛整合了五项资源

智慧的钥匙

培训厨师，搞定酒店

“六赢”代表了一个价值链

发现某个产品的缺陷(1)

发现某个产品的缺陷，就是一个好项目

生活中不满意的事情太多了：不方便，不完善，不安全，不环保，不简洁，不牢靠，不便宜，不适宜，不必要，不够，不及，不爽，不足。

这实际上是说在现有的产品、现有的服务、现有的产业链和现有的经济模式中，发现与寻找它的缺陷、缺点、不足和错误，并加以改进、完善、提高和创新，就是开发一个新项目，就是生产一个新产品，就是对同类的区隔，就是独具特色。

而这一切，都根植于原有的“土壤”与“气候”，都要在原有的基础上做起，这是最宝贵的前提。因为这些都是已经存在的项目，存在即合理，事实证明，在某些范畴它是合理的，技术是成熟的，功能是被市场所接受的，市场目标是明确的，是有相当数量的稳定的消费群的。

“不”字所涵盖的内容不完全局限于产品，还包括困难、问题和矛盾。在自己和别人乃至街区、城市、社会的困难、问题和矛盾中发现项目，成功的几率非常高。当自己或他人感到有困难的时候，市场需求就已经形成。此时要做的是采取正确的方法，对已经存在的市场进行开发，这比凭空去创造一个市场要容易得多。

1叫人迷糊的“音响”

我买了一套著名的“健伍”音响。两大本说明书厚厚100多页，在专家的帮助下好歹装配完成了。170个控制点，60多个显示灯，我一下被它的高档、豪华、气魄震撼了。

在接下来的一年里，我不甘心让这么多功能闲置，几次向它发动“进攻”：用大把的时间仔细研读说明书，以学习《资本论》的坚强决心试图读懂它。失败的结果让我终于明白，不经过专门的培训是不可能使用它的。就是用它来放磁带，也只有我这样的高手才能做到。其功能就在于摆设于厅堂作为炫耀的道具：显示我家陈设之豪华，标榜本人品位之高雅。

一个与我有着同样感受的人，发现了音响产品档次的不和谐。

一头是阳春白雪。这些高档的音响，要让音质效果达到最佳状态，除了受到空间面积、吸音系数、发音材料等各种参数的影响，还要在使用前经过多次调试，操作之复杂如进迷宫。还有令消费者望之生畏的是动辄数万甚至十几万的价格。复杂的操作和昂贵的价格把大多数消费者隔在了高档音响的对岸，曲高和寡。

另一头是下里巴人。几百元一套的产品，充其量只是一个能发音的喇叭，不能给消费者带来纯正音质的享受。

“阳春白雪”与“下里巴人”之间，有一块广袤的中间地带。一个在电器行业打拼多年的人，巧妙地把成熟的电声技术和电脑技术结合，开发出了一款操作简单、价格在2000元左右的音响，可以让消费者像操作傻瓜相机一样操作音响。这个产品像旋风一样席卷我国市场，他的企业也进入了我国专业品牌前三名。

发现某个产品的缺陷(2)

2产品分类的烦恼

不论是商场的顾客还是商场的售货员，都有可能遇到这样的尴尬：不能一下子找到合适的款式、颜色和号码。

我就曾经为这样的问题而苦恼。当年我做过沙滩鞋生意，不论是在仓库还是在卖场，首先要区分凉鞋和拖鞋，然后再区分男鞋和女鞋，还要区分颜色，最后还要区分号码。每天都要花费大量的时间和人力来倒库，按照上面的四个区分来分类摆放。

这些事情是不能马虎的，不论是给商场、批发点送货，还是到展销会搞推销，没做好系统的分类，就会出现因找不到适合对方的商品而失去一次机会，丢掉一个客户。这样繁杂的分类法，即便是做得很仔细，也经常出现“找不到”的慌乱。

这种情况是几乎所有服装鞋帽产品经营者的苦恼。如今，这个“烦恼”被德国人解决了。

他们发明了一种叫做“RFID”的东西，中文意思是微型无线射频识别芯片。把它贴在商品上，用读卡器跟踪有“RFID”标签的商品，就能够立即找到这种商品的位置，不论是在货架上还是在仓库里，还能知道存货数量。

如果货物从一出厂就贴上“RFID”标签，那么离开工厂到码头到仓库到商场，就随时都能够知道它的位置，这对物流企业也是大有益处的。现在，这个产品已经在欧洲广泛使用。

3广告市场有黑洞

你知道企业是怎样考查广告投放效果的吗？有的是通过产品销售的增长幅度，有的是通过客流量，有的是根据电话咨询的数量。这些是一些大公司较常采取的方法，但绝大多数小企业则不清楚该用什么样的手段来考查广告投放的效果。

她以前是从事广告业的。一个在房地产公司策划部的朋友对她说：“每天派发30多万份报纸夹页广告，连做一个星期却没有什么效果。”她说：“我帮你看一下，一周后把结果告诉你。”

清晨5点，她来到这家报社的发行站，跟着一个发行员，把投递报纸的数量、地点记录下来。第二天，她找来一个拣垃圾的人，在发行站等待报纸分发后，把分拣台下面成捆的该房地产公司的广告单以两角钱一斤的价格全部买了下来。

见到朋友后，她打开了一个大口袋：“这是不是你们的广告单？是我在发行站当废品收来的。”过了些天，这位朋友送来了一个大信封，里面装着10000元，是公司索赔金额中的一部分。

这件事后，她想，如果有这么一家公司，专门替客户全程跟踪广告投放的效果，再将信息反馈给客户，肯定会有生意。说干就干，她买了5台二手电视机和4台收音机，坐在家里监视、监听广告播出的情况。

在“五一”黄金周到来之前，她搜集了10家广告投放大户，在家里24小时监控他们的广告播出情况，还叫来几个朋友，个个手拿秒表守候在电视机前看广告，把这10家企业广告播出的时段、时间、片长记录下来，同时把广告也录了下来。

“五一”过后，她把做好的监控报告分别寄给这10家公司。报告显示：广告播出的片长、次数与广告代理商的合同约定有很大的误差，有的时段根本就没有播出。并随信寄去广告监控劳务报价表。

监控报告如同炸弹一样一个个爆炸了，这10家公司的高层相继约见了她。这些公司通过律师拿到了节目播出通知，证实了报告的真实可靠。广告商无法狡辩只得认罚。这些公司从挽回的损失中拿出一部分奖励了她，一共5万元。一位老总说：“你是广告市场的公平秤，我们乐意为此付费。”

从此，她的广告监控事业蒸蒸日上。

罐头好吃口难开

罐头好吃口难开

罐头的包装过去是玻璃瓶和马口铁，十分难以开启，可人们习以为常。有个人发现“罐头好吃口难开”，将其改为“软包装”，以其易于开启的优势将罐头带入一个全新的时代。

海参营养烹饪难

海参的营养价值与保健作用一直为人们所追崇，但是，海参的加工过程比较复杂，食用起来很不方便。有人注意到这个问题，把海参做成了罐头。无需烹饪加热，打开就能吃。海参罐头当年销售额就高达6000万元。

为孩子吃药苦恼

“把药吃了，妈妈给你一块巧克力。”很多父母都为孩子不愿意吃药而苦恼。大多父母仅仅是苦恼而已，但有一位父亲没有停留在苦恼上，而是想到生产一种“调味剂”来掩盖药的苦味。这个人叫肯尼&#8226;克拉姆，后来创办了专门生产药用调味剂的公司。

宴会服务员大受欢迎

大多结婚庆典等大型宴会都在酒店举行，每每到了这个时候，酒店就会出现人力资源匮乏的情况。而且，任何酒店都不可能在平时就储备足够的服务人员。于是，“宴会会议服务公司”应运而生了。该公司成立至今已有2年，宴会服务员已经由当初的40人发展到了200多人。

快速磨刀解烦恼

有一位厨师在餐馆里整天切菜切肉忙个不停，砧板太硬，菜刀没用多久就钝了，不磨不行，可时时磨又费工夫。为这把钝了磨磨了又钝的刀，他又急又恼。急恼过后，他想到这样的烦恼不是他一个人有，于是下决心设计出具有开刀刃、磨刀锋功能的快速磨刀器。这种快速磨刀器试销期间一天就卖出500多个。

体检可以专业化

体检不是医院的主要业务，医院也并不重视这个“附带”业务。体检者常常像个没头苍蝇“流窜”在不同的楼层与科室，在众多的病人中间挤来挤去，既不方便也不卫生。

为什么不能在医院之外创立一个独立的体检系统呢？把项目都集中在一个楼层，来的人都是健康人。于是，专业体检机构就产生了。

外来商人的困难

外来商人的困难

义乌商业城汇集的商品有40多万种，市场中的摊位有6万多个，在每个摊位前只停留1分钟，逛完整个商业城就需要120天。

外地来义乌选购商品的人能看得过来吗？一家咨询公司发现了外来商人的困难，联合义乌几百家有实力的生产厂家，成立了“义乌新、奇、特专营连锁机构”，受到了全国各地小商品经营者的欢迎。

难寻物品开商店

北京一家研究所资料室的工作人员，由于资料室空气潮湿，大量资料开始腐烂，跑遍北京都没有买到专业除湿机。一个小伙子帮这位工作人员找到了生产专业除湿机的厂家，得了2000元的酬金。

小伙子茅塞顿开，开了一家“难寻物品商店”。开通了信息咨询收费电话，同时为有市场潜力的商品做地区销售代理。在不断挖掘难寻物品的过程中，生意越做越大。

两个缺陷全搞定

上海的晾衣竿大多是用竹子做的，在梅雨天气承重后会下垂变形，一般只能使用2年。从现有产品的这两个缺陷出发，他使用一根不锈钢单体，两头用塑料头卡住，既不怕潮湿，还能承重100公斤，同时解决方便安装的问题。接着，他准备了一套演示工具，一个小区一个小区地演示，一年赚了50万元。

将房屋委托经营

在我做生意的那些年，在吉林市买了6套房出租。看起来很简单，做起来却很烦。要不停地为招租广而告之，要约人带人看房，要弄清6条线：暖、水、电、气、话、视的余额多少。碰上有的房客一走了之，一大堆费用等着买单，仅电话费就可以支出几千元。

如果能有人代理这些事情多好啊，结果真就有人看到了这种“不便”，办起了“房屋托管公司”：房屋产权人将房屋的经营委托给他们来经营，什么事都不用操心，光等着收租就行了。

一举解决许多“不”

一举解决许多“不”

她站在路边看着眼前川流不息的车辆，突然眼前一亮：人力车。临沂市有20多个商品批发市场，交易额全国排名第三，每天流动人口达40多万。

当时，载客载货的运输工具以农用三轮车为主，不但影响市容，还强占机动车道，不规范、不统一、不安全、不好看。于是，一批头戴长舌太阳帽的人登着红顶黄边的人力三轮车出现在街头，不仅解决了那许多“不”，还成为当地的一大景观。

烦恼别人同样有

杭州有个小有名气的母婴服务公司，以产妇和新生儿为服务对象。它的创始人恰恰是刚刚生过孩子的母亲。

当时的她，刚生完孩子，但初为人母的喜悦很快就被烦恼代替，烦恼来自找不到一个合适的月子保姆，一个月内竟然换了6个。她想到别人也应该有同样的烦恼，于是就办起了杭州市第一家母婴服务公司。

只因为急切寻厕

“股市大亨”彷徨在汉中路上，突然急着要上厕所。可路边哪有什么厕所！无奈之下拦了一辆出租车，“去哪里？”“哪里有厕所就去哪里。”出租车最后开进了一个车站。

这个急切寻厕的经历使他想到，如他这样尿急的人，南京街头得有多少呢？他骑着自行车详细了解公共厕所的分布和密度，还仔细地画了张图。看着这张图，他心里顿时亮堂了。没过多久，一种新型、环保、漂亮的收费厕所出现了，一个全新的经营模式也随之产生了。

读累了记得休息一会哦~

公众号：古德猫宁李

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把两个东西放到一起

—把两个东西放到一起，就可能产生新项目

“复合”是两种以上的物质、功能、原理相加并结合，从而产生新的功能、用途和使用价值。

老子说：“万物负阴而抱阳，冲气以为合。”是说自然界的一切事物，都具有“合”的倾向，都是“合”的产物。

天地之合生万物，从人类自身到自然界到社会，我们所见到、听到、知道的一切的一切，都是“合”的结果。物理和数学之合产生计算机，化学和生物之合产生基因工程。

靠什么去合呢？

靠“冲”去合。靠“冲”的力量，让那些不相干、没联系的物质与功能去结合、融合、化合。

用什么去“冲”呢？

用人的智慧，创造意识和创造能力，用已经掌握的知识，用长期积累的经验，去“冲”那些看上去相互独立的物质和功能。用“冲”实现创造性复合。

人的脑袋是茶壶，脑袋里的智慧、能量是茶壶里的水；冲的对象是一个杯子，杯子里面装着自然界的要素：茶、冰糖、菊花、枸杞子。

人是“冲合”的主体，要素是“冲合”的对象，智慧是“冲合”的内容。“冲合”就是用人脑袋中的智慧，对独立的自然要素或功能发力、释放能量的过程。

水——脑袋里的智慧和能量，作为一种介质或媒介物，与其自身的冲击力、温度、时间等一起，使要素相遇而合，生化成新的结构体和新的用途。

创造源于“复合”，“复合”的根据则源于自然界天地万物具有的“和”的内在倾向。“复合”正是对自然的顺应，对人类文明的采集；“复合”的意识、观念、做法，正是创造发生最重要的源泉和途径，也正是创业项目产生最重要的源泉和途径。

手机+邮件

手机+邮件

20世纪90年代末，手机市场进入井喷期，各大巨头加紧瓜分市场。在这场盛宴上，RIM公司的“黑莓”姗姗来迟，却切走了最丰厚的一块蛋糕。“黑莓”手机像笔记本电脑一样配备了标准PC键盘，小小的黑色按键挤在一起，仿佛草莓表面一粒粒的籽儿，于是得名“黑莓”。如今，80％的“黑莓”用户是CEO、企业高管、华尔街金融巨子。在不到10年的时间里，它完成了“从士兵到将军”的惊人飞跃，打造出迄今无人超越的智能手机帝国。

当RIM公司把目光移向日益红火的手机市场时，全球手机市场竞争同质化的情况已非常严重，价格战、渠道战、广告战全面开花。

所有人都认为，在这样的背景下进军手机市场，是十分不明智的。RIM公司却不这样看，他们认为很多品牌生存艰难，是因为一味地跟风模仿。只要能拿出革命性的产品，就能突出重围!

那时，互联网产业已相当成熟，人们早已习惯使用电子邮件相互沟通，那么，如果手机也能收发邮件，那会怎样?

首先，它具有极大的便利性。平时人们机不离身，第一时间就能接收到新邮件，这个既方便又快捷的特点可以很好地规避市场上恶劣的功能竞争。

其次，它是对手机行业赢利模式的一次颠覆。以往手机生产厂家只能靠卖手机赚钱。而RIM公司的用户每发送一封邮件，RIM公司的荷包就鼓了一分。这种“手机终端+运营服务”的捆绑销售模式，将使RIM公司的收益以几何级数增长。

再者，以“收发邮件”作为卖点，不仅可以扬长避短，发挥其IT技术的优势，而且能够避免手机行业盛行的拼配置、拼造型的“红海”。

2000年，RIM公司正式推出可以收发电子邮件的手机。大获成功。

“虚”中有“实”的格子店

“虚”中有“实”的格子店

年轻人靠什么成功?往往靠着独特的创意，特立独行的经营。莫言的创意虽然来自虚拟的网络，却将它嫁接到了实体店铺上。

这天，莫言漫不经心地在网上点击着，一则“另类致富”的信息引起了她的注意：2005年8月，一名英国大学生建立了一个名叫“百万首页”的网站，并将这个网站的首页平均分成了1万个小格子，每个格子以100美元出售，买家可以在格子中随意放任何虚拟的东西。很快，1万个格子销售一空。

原来赚钱这么容易!自己能不能建一个中文版的格子网呢?但她转念一想：跟风者必死，再说我也不懂这方面的技术。然而，一个新奇的想法又从她脑子里冒了出来：我可以把“小格子”搬到实体店铺中来经营啊!

莫言想：现在市面上的店铺都只是卖自己的东西，如果我租一个门面店，将铺面分割成若干个小格子，然后分租给别人，租户用这些空格子爱卖什么卖什么，我负责替他们看管、销售。肯定能行!

说干就干。她对格子店进行了定位：出租对象是跟自己一样有着致富梦想，但因缺乏资金或时间而开不了实体店的年轻人。受格子大小的限制，销售的产品以新、奇、特的小产品为主。

经过考察，莫言最终在有“都市生活的橱窗”之称的购物大街，以每月1万元的租金租下了—个30多平方米的门面店。为使整个店面显得整洁有序，她将格子的规格统一为40 cm×30 cm×25 cm，用透明玻璃隔开。三面墙共计320个格子，看上去又整洁又别致。

为了方便租户存放货物，她还在店铺的里屋设计了储物室。马不停蹄地办完开店手续后，国内第一家格子店终于闪亮登场了。

如今，在莫言的这家格子店里，饰品、服装、鞋子等商品应有尽有。她每月的成本仍然只是每月1万元的房租，两家店300多个格子的出租率稳定在95％以上，一个格子平均每月300元左右。在租户们实现赚钱愿望的同时，莫言也在不经意间实现了自己赚取百万的梦想。

卡通+快餐

卡通+快餐

2006年，21岁的小李应聘到一家私人幼儿园当老师．每天让小朋友们吃饭是小李最头痛的事情。

后来，小李发现一个小朋友总是第一个吃完饭，小李暗中留意才发现，饭菜端上来之后，他总是不慌不忙地拿起筷子把菜一样一样夹到饭上面放好后，才开始狼吞虎咽地吃起来。我问他在干什么，他回答：“老师，我在把菜摆成我最喜欢的奥特曼的样子。”没想到这个小家伙居然这么有创造力，能把不喜欢的菜肴摆成自己喜欢的卡通人物的样子，然后高兴地吃下去。

第二天，小李便在全班推广他的做法，孩子们的想象力是惊人的，他们变幻出了各种花样，有飞机大炮还有猪八戒。既解决了小朋友不爱吃饭的难问题，又开发了小朋友们的创造力，家长们给予了一致肯定。

2007年底．这家幼儿园却因为经营不善倒闭了，小李失业回家后，决定办个专门给孩子们做卡通快餐的小店。

卡通餐店的顾客是幼儿园的小朋友，小李把自己想法对厨师详细地介绍了一番，但是，做出来的效果却相当不理想——菜色很不新鲜，很难引起小朋友的兴趣。

这天早上，一夜没睡的小李在给自己做早饭时，突然发现蛋煎饼里面的葱花，在经过微波炉加热后仍呈现出鲜艳的绿色。这让小李大喜不已，于是连忙切了些胡萝片放进微波炉，果然和新鲜的没什么两样。于是，小李和厨师开始进行反复的摸索，最终解决了蔬菜颜色暗淡的问题。

问题解决了，小李理直气壮地开拓市场的同时，更加细化了小李的“卡通快餐”加工流程。要考虑饭菜色彩好看，吸引小孩子眼球，还要考虑到饭菜的营养搭配。毕竟这些小朋友都在长身体。小李还画出了各样套餐图案。要求厨师严格照图制作。每天晚上回到家小李还抽出时间不断更新。

改进后，小李拜会了多位幼儿园园长，他们在仔细考察餐馆的各种硬件设施之后，亲自品尝了一下菜肴。最后，才带着满意的微笑和小李进行了实质性的商谈。

“卡通快餐”定价为每份5元．这个价格和幼儿园食堂的价格差不多。为了早日打开“卡通快餐”的市场，小李承诺每份“卡通快餐”给幼儿园便宜1元钱。

“卡通快餐”进入一家幼儿园之后，小朋友们和家长的反映都比较好。于是，慢慢的，小李再去其他幼儿园联系就几乎是水到渠成的事情了。到2007年1月，全市30％的幼儿园由小李负责提供“卡通快餐”，目前陆续还有些小学与小李联系。“卡通快餐”的前景一片大好。

传统与现代

传统与现代

一个星期六，北京三里屯的男孩女孩酒吧内气氛非常热烈。一位34岁的男人第一个冲到舞台上，一番介绍后开始表演猴拳，虽然只是三招两式，还是博得场下一片掌声。场下80多位单身男女不是来看表演的，他们是婚恋交友网的会员，这是网站安排的，把表演与约会弄到了一起，给这些单身男女营造了轻松愉快的氛围。

拖鞋与拖把

李莎在朋友的家中，发现客厅非常干净，就像时刻有人给地板擦洗过一样。朋友看出了李莎的疑惑，指着刚才进门拿给她的拖鞋说：“我知道你在想什么，你肯定是觉得我家的地板太干净了吧？告诉你，妙处就在你穿的这双拖鞋上。这是一双休闲型趣味擦地拖鞋。”

原来，穿上这种拖鞋，在房间里来回走动的同时，会将地板擦得干干净净。每逢节假日，家里客人越多，地板就越干净。

这种拖鞋，由于在底部增加了一层化纤材料，穿着更加柔软、舒适，如同在高级地毯上走路一样。清洗也很容易，放在水中就可清洗干净。

光学与玩具

这家玩具公司能从玩具巨头中分得一杯羹，靠的是一次意想不到的“嫁接”。

他们将科技至上、功能明确的光学产品，嫁接到儿童玩具上，与设计新奇、操作简便的玩具合二为一，以创意满足了儿童的真正需求。就靠这“一招鲜”，这家公司创造了一系列光学玩具产品，在玩具市场创造了自己的蓝海。

保暖与美体

在内衣市场上，有的做保暖的文章，有的打美体的概念。一个“老行家”注意到：在“保暖”与“美体”之间是个巨大的空白。同时将消费群体认定为最关注和最快接受新概念、新时尚的女性白领，

基于这样两个基本判断，他们利用现有的成熟的技术，造出既薄又暖的内衣，推出“瘦暖美体内衣”的时尚概念，定位在女性高档消费品，引领了行业新趋势。

杂粮与绘画

五谷杂粮与绘画有关系吗？许多人都不相信，但事实是让它们有关系，它们能就有关系。

西安湘子庙街的一个小伙子就创造出了这样一门绘画技术：用具有天然色彩的各种豆子和各种杂粮，创作出一幅幅精美的艺术品，受到了大群众的喜欢，大量作品被一些商场的艺术品专柜和画廊定购。

照片与蛋糕

照片与蛋糕

“亲爱的，这是你的生日礼物，希望你能喜欢。”“哇！这不是我吗？怎么把我弄到蛋糕上去了？太漂亮了！”

这就叫数码蛋糕。是把照片，经过电脑加工合成后，再用数码食品成像机，将图片和文字喷在蛋糕表面，最后装饰色彩艳丽的花边，既新颖又有趣，深受年轻男女的追捧。

鲜鱼与豆腐

郑成功之子郑经时期，由于清朝政府禁止海运，台湾岛上物资匮乏，将士们餐餐吃鱼，时间一长，莫不谈鱼色变，怨声载道。

守将施琅麾下一名士兵献了一计，把鱼制成豆腐，将士们无人辨出是鱼。由此相传至今。

海南岛上的宋先生，自称是鱼豆腐的嫡传，也做起了鱼豆腐：上面黄色诱人，下面雪白晶莹，吃上一口只觉香滑柔嫩，色香味全。

靓装与大片

租下电影城闲置的售票大厅来卖服装，这行吗？把服装与电影票结合起来：每售一件T恤就赠送一张优惠券，凭券可以在买电影票时抵扣10元现金。

这是个双赢的合作，卖T恤的节省了场地费，电影城借销售T恤带来了人气，也促进了销售。

鲜花与美食

不是在鲜花店里买食品，也不是在食品店里买鲜花。而是把餐馆开在花房里。

一边赏花，一边悠闲地坐在古香古色的桌椅中品尝可口的美食；一边享受着美味佳肴，一边看着鲜花；一边闻着花香，一边听着轻柔的音乐。这是高品位全方位的享受。

图书与咖啡

在杭州，要见金庸，要找汪丁丁，就去“枫林晚”。

美酒可以加咖啡，书店也可以加咖啡。这里，“咖啡”的含义除咖啡本身之外，还包括：名家讲座、学术沙龙、笔会诗会、新书首发仪式。在遍地是文化的杭州古城，背靠学术风气浓郁的浙江大学，“枫林晚”书店一开始就走出了一条与众不同的发展道路。

“枫林晚”以每周两次的频率，在固定时间连续推出系列学术讲座，营造了浓郁的学术气氛，凝聚了一个忠实的读者圈，产生着独特的影响。现在已经拥有9家分店。

模型与动漫

模型与动漫

小王是个模型迷，在大三的时候就开始制作模型。毕业后自己成立了公司，专门为厂商加工模型。

他发现，动漫是个充满想象的世界，那里的人物拥有现实中的人所不能拥有的魅力。“我要把平面人物变成立体人物，让想象中的人物变得触手可及。”

于是，他就把动漫中的人物做成模型，不断出现的新鲜活泼的动漫人物成了他永不衰竭的创造源泉。

英语与餐厅

英语可以与“角”结合成为“英语角”，可以与聚会结合成“英语PARTY”，为什么不可以与吃结合成“英语餐厅”呢？

在北京中关村靠近语言大学的一个角落，有人把英语与就餐结合，加上外国留学生多的优势，办起了英语餐厅。当然了，餐厅的风格与氛围都是英美的，从欢迎语到服务用语到菜单等都用英语。

在此基础上，餐厅还在门口设“海关”，进门先办“护照”，还有黑人学生当“伦敦警察”，谁讲中文就罚款。

挂饰与大钟

门神是镇守大宅的一种纸制艺术品，他却把门神由纸制变成了木制。这样，门神就从原来的贴着变成了挂着。

由贴到挂的思路打开了，发展的空间就更大了。能挂的东西太多了，最普遍的就是钟。把门神做成钟，挂在家里又辟邪又实用，既时尚又雅致。机芯在表厂定做，自己只做钟面。销路果然不错。

香水和吊坠

把钻石和香水巧妙地结合起来可行吗？

其实，只要把钻石的吊坠里滴入一小滴香水，香味就能均匀地散发，可在人的周围持久地维持着芳香。取个什么名字呢？午夜妖姬！

这才是高明的卖点：“讳莫如深”在这里发挥得淋漓尽致。该公司还找到了古文中的相关描写，曹植有言：“美女妖且闲，采桑歧路间”。“妖”原本就是艳丽的意思，用在这里再恰当不过。

面条与芹菜

南京莫愁湖畔有一家小面馆，专门经营手擀面。老板无意中发现锅里的白色高汤中漂着几点红色，仔细一看，是几片胡萝卜片。别说，这白汤白面加上点红色还挺好看的。何不把手擀面做成彩色的呢？

于是这个老板先买了一捆芹菜洗干净放到榨汁机里榨出芹菜汁，用汁和面：绿色的面条！如法炮制，到后来，但凡蔬菜中有的颜色，面条中都有。一串串面条挂在那儿，这真叫流光溢彩啊。

雪碧与红酒

雪碧与红酒

“柔红”葡萄酒的发明者在一次酒会中注意到，不少人喝红酒时，总爱兑点“雪碧”。

既然有这么多人喜欢用“雪碧”兑红酒，说明口味柔和一些的红酒是个很大的潜在市场。那么，能不能研制一种酒，既像兑了“雪碧”一样柔和，又能原汁原味地保留葡萄酒的醇正风味呢?

他找来酿酒师研发出了“云南红”柔红葡萄酒。试投市场后，立时引发一阵狂潮和风暴，业界称“云南红”柔红葡萄酒是对中国葡萄酒业做出的一大贡献。

餐纸与广告

看似平凡无奇的桌面餐纸，也能变成投放广告的赚钱渠道。

源自广州的这种餐纸广告，已经覆盖周围主要城市，包括广州及深圳等地超过300家中高档店铺。

覆盖人群以时尚青年为核心，消费层包括学生、白领，以及IT、房地产、通信等行业的消费人群。

借势赶海

借势赶海——为那些淘金的人们供应矿泉水和牛仔裤

赶海，是临海生活的一道风景。人们在大海退潮时，在海边捉螃蟹、捞海鱼、挖海蛤、捡贝壳。在本章，借助“赶海”这个现象，说明创业项目产生的一种类型、一个思路。

“赶海”就是为创造新需求的人们提供需求，为那些追逐市场大潮的人们提供服务。

市场经济潮起潮落，就像大海一样，波涛拍岸永不停息。有的“潮”代表了人类的恒久需求，有的“潮”发现了人的潜在需求，有的“潮”代表着一种时尚，有的“潮”是经济转型的方向，有的“潮”能解决重大而持久的社会经济的困难与问题。

多少人在注视着“潮”的涌起，寻找着“潮”的信息，洞察着“潮”的端倪。一旦发现，必定不遗余力地扑上去。

我们可以去弄潮。但是，在这之前需要准备，需要资源，需要过程。除此之外，还要做好准备面对葬身大海的风险，因此，有些人选择紧紧地跟在“潮”的后面，轻松地拣那些螃蟹、海鱼、海蛤和贝壳。

同时，追逐大潮的人们和大潮的本身也在创造一种需求，有时不妨另辟蹊径，来满足这种需求，为那些岌岌赶潮的人们，提供他们所必需的物资、劳务、信息、保障和服务等。

从某种意义上说，“赶海”正是项目产生的途径：寻找正在兴起的、即将兴起的、已经澎湃的“潮”，为这“潮”的需求做事，发现它的衍生物、配套物、保障物，如互联网兴起后的物流配送及汽车业兴起后的“汽车后市场”衍生市场等。

向乞丐要钱

向乞丐要钱

没有人比阿戴的谋生方式更奇怪的了，他竟然能够从乞丐手上赚钱！不到10年，就住进了别墅，开起了汽车。这得从他拒绝向乞丐施舍一个硬币说起。

“赏个小钱吧，先生。”一天，一个流浪汉向他乞讨。当时的阿戴是个演员，已经“休息”了很长时间，经常是囊中羞涩。他没好气地说：“你别纠缠我，我也是身无分文。”在乞丐转身走开时，阿戴发现他失去了左臂，但是脸色红润，衣着一点也不破烂。

“等一等!”阿戴把他叫住，“你知道我为什么一个子儿也不给你?”乞丐茫然地摇了摇头。“因为你的境况看上去比我还要好。”阿戴告诉他，“你跟我来。”

回到住所，阿戴拿出自己的化妆盒，开始朝那人的脸上涂抹油彩。一会儿工夫，那人就有了一副苍白的面容，脸上出现了几道憔悴的皱纹．头发也被剪得乱蓬蓬的。“你昨天挣了多少钱?”阿戴问。“4元。”“那好，试试今天能否多挣几个。”

两天后，这个乞丐来到阿戴的住所，交给他5元钱。化妆后的第一天，他挣了30元钱，这个数目是他从前每日所得的7倍。

没过多久，其他乞丐也纷纷前来求助。阿戴向每个人收费2元钱，把他们装扮成一副孤独凄苦和绝望无助的样子，提示他们恰当掌握哀诉的嗓音。

在头一个月里，他每天给18个乞丐常客化妆。这样干了几个月后，他发现自己很难独撑下去，因此不得不请了几位演员同伴来做帮手。

6年以后，他搬进了别墅，有了一辆小汽车和一大笔银行存款。这么长时间里，他几乎忘记了自己当演员的经历。他日常接触的是孤苦无依的乞丐，却在乞丐堆里淘出了金子。

培训家政服务人员

关掉家政公司，培训家政服务人员

洗衣服、做饭、带孩子、收拾房间，家政行业已经成为21世纪的“朝阳产业”。在21世纪开始的这几年，深圳的家政公司如海潮般兴起。

欧阳女士也办起了家政公司，却在实践中发现了这个行业普遍存在的问题：服务人员的素质差。家政服务人员大多来自落后的农村，文化知识、科学常识、法律意识都比较欠缺，与深圳这个国际大都市对家政服务人员的素质要求差距甚远。服务人员的素质，成为家政行业的关键。一经发现，欧阳女士立即行动：关掉自己的家政公司，转为培训家政服务员。

为了确定培训的内容、重点和目标，欧阳女士自己应聘做了一个月的保姆，这段经历让她受益匪浅。她了解到，家政培训不仅要教服务人员技能，比如安全知识、烹饪常识、家居清洁常识等，更重要的是职业道德、护理常识、社交礼仪和心理调整。

经过几轮培训，她还发现，培训并非万能，做好培训的关键是对人的选择。在人的选择上要坚持三项基本原则：一是人品要好。因为服务人员是进入客户家庭进行服务，若品质不良，一旦出事，不仅是信誉问题，还要陷进法律纠纷。二是性格要好。那些性情偏执，过于刚烈，主观意识太强的人都不适合做家政。三是要有必要的文化知识。文盲和接受能力太低的人，接受再多的培训也是无济于事。

经过3年的摸索，欧阳女士的培训机构已经形成了自己独特、有效、成熟的家政培训体系，并赢得了良好的口碑，不断地向家政公司输送了一批又一批的优秀家政服务人员。

在国门口开店

在国门口开店

2005年大学毕业后，陈思成了北京一家国际贸易公司的一名白领。因工作需要，她经常出国为公司处理进出口业务。

在纽约下飞机住进酒店后，她想给家人打电话报平安，但发现手机没电了，准备使用随身携带的充电器，却又发现，中国的电压是220 V，美国的是110 V。在芝加哥住了两天，陈思在异国他乡四处打听，费尽周折地采购笔记本电脑连接线、当地的手机卡、吹风机、针线包等诸多生活必需品。突然，陈思眼前一亮：如今出国的人越来越多，开个“出国店”当老板岂不能大赚一笔？

2007年初，陈思毅然辞去白领工作，在临近北京第二使馆区的街上买下了50多平方米的店面。第二使馆区设有70多个国家的使馆，中国人的出境签证大多要到这里办理。

店面装修一新后，根据中国人的海外生活需要，陈思精心挑选出了一批商品，如全球通用的充电器、全球通用的男士剃须刀、不同制式的电饭煲及电器用品、伸缩式电话线网线、折叠式衣架、压缩毛巾等轻便实用的物品。

开业当天，陈思接待了一对母女。女儿就要去加拿大留学了，母亲正为该准备什么物品而犯愁。她们最先注意到一个看似极为普通的手电筒，“这种手电筒在超市也能买到嘛。”陈思微笑着将其拆开，原来手电筒里面是没有电池的。“国外环保意识非常强，像电池这类非环保产品的售价是很昂贵的。这种手摇充电式手电筒，摇1分钟可以使用45分钟，不仅经济实用，而且还会受到外国朋友的赞许与尊重。”

这对母女当即让陈思列出一份留学必备物品清单。但她们对其中的电话卡一项颇为不解：“打电话不是在国外更便宜吗?”陈思说：“国外电话卡很便宜，但这要建立在有一定海外生活经验的基础上。刚到一个陌生的环境，很难找到购买电话卡的地方。有些国家甚至没有临时的身份证明就不允许购买这类商品。而这时，出国的人最急于做的一件事情就是打电话回家报平安。所以，带一张所去国家的电话卡出国，反而更实际。”

仅这第一单生意，陈思就获得了1800多元的营业额。

为广告人做广告

为广告人做广告

邱先生的成功，是他选择了“为广告人做广告”的新颖项目。

他是怎样产生这个念头的呢？是初进广告界的一个现象触动了他：广告公司虽然为推广别人的产品服务，可广告公司自己所需要的一些信息却常常无从获得，如关于设计、印刷器材展览会、纸张研究新成果等。于是他将这些信息装订成小册子，送给一些广告公司，非常受欢迎。

循着这个思路，邱先生进一步扩大规模，办了一个专门为广告人服务的信息直递杂志。在人们疑惑“广告人还需要做广告?”的时候，邱先生已经在广告直递杂志领域站稳了脚。

发现市场之后

报上的一则信息说，大连有一家从日本进口的能生产ＰＶＣ贴面门的设备，报价300万元，济南有一套德国的生产门的设备则报价1000万元。

王先生凭直觉感觉到了制造门的设备的价格与价值的背离十分明显。这说明什么？房门在市场上很短缺。那么他就应该把项目的定位在制造房门上了。但是，这个市场太容易被跟进，他还是决定为必定很快兴起的房门制造业提供设备。

于是，王先生专门到报上所说的两家工厂参观学习，之后，选择了两条生产线的优势，自己设计出一套简易的设备图纸，找朋友凑了１５万元，开始了制门设备的生产。

时尚分析报告

与年轻人有关的产品太多了：服装、饰物、化妆品、手机、数码产品等。商家厂家都知道，凡属这类产品必须紧跟时尚，紧跟潮流，不断地推陈出新，才能不为这群多变的年轻人淘汰。时尚的潮流就是市场的潮流，这个潮流决定了商家对市场信息的需求。

就有这样一个小女孩，专门从事时尚的分析。她的做法是这样：她拿着相机四处奔走，捕捉自己认为可能流行的东西。她交往了一大批具有较高品位和敏锐嗅觉的年轻朋友，寻觅可能成为时尚的蛛丝马迹。然后，把自己的发现做成《时尚分析报告》，交给一些知名的企业。一旦被采纳，就可以向企业收取酬金。

她的第一篇关于手机款式流行趋势的分析报告，得到了5000元的报酬。做得多了，知道她的人也多了，有的企业主动找她写调查分析报告。她完成一个报告要10天到一个月，她的月收入一般在1万元左右。

盖房子就要塔吊

盖房子就要塔吊

海南的经济以房地产业为龙头开始全面复苏时，该做什么呢？

一个四川小伙子立刻想到：盖房子就需要塔吊，而在当时的海南，建筑公司连到哪里去买塔吊都不知道。

就在这节骨眼上，他一脚踏进了这个市场。他知道附近的重庆建筑机械厂就生产塔吊，40万一台。弄到海南该卖多少呢？当时连一个可以参照的价位都没有，狠狠心报价60万元，听到有塔吊买的建筑公司喜出望外，没还价就买了下来。

一年多时间里他一共卖出了200多台。接着，他的业务扩张到塔吊出租、售后服务、提供配件、修理培训。就这样牢牢地占领了海南的塔吊市场。

为水培花卉配营养液

花卉市场出现了新的流行产品：水培花卉。就是有些花不再栽在有土的盆里，而是装进盛有水的瓶子中，而且生长得依然很好。比如吊兰，不用泥土的吊兰放在盛水的瓶子里，看上去显得格外的清新。

较早开发水培花卉的小花，发现整个花卉市场开始积极跟进，她决定不再参与激烈的竞争，转向研制水培花卉的营养液。

她按照花卉生长需要的各种营养元素，按照一定比例溶解到水中，一个月时间，就调制出了适合水培花卉的营养液，从外观上看也与普通水一样透明。

她自己先用营养液培植了５０瓶花卉，事实远比广告有说服力，效果真是一目了然。有了这种营养液就省去了天天换水的麻烦，当然受到欢迎。特别是适合一些大宾馆的需要，这些宾馆的需求量非常大，可以专门购置用营养液配制的水培花卉放在大堂、餐厅、会议室。

为手机美容

小李买了一部当时最时髦的诺基亚手机，但怎么也没想到自己就这样与它结下了缘分，还闯出了一番红红火火的事业。

这款手机样式特别有个性，来电时屏幕显示是蓝色的，他当宝贝似的在同事之间炫耀了好一阵子。没多久周围好多人也都用上了这款手机。小李琢磨怎样才能让自己的手机与众不同。如果能把手机整个换个模样该多好啊！既能突出个性，又能把划痕掉漆掩盖住。

他找来打印机，将自己喜欢的图案印在纸上，再压上一层塑料膜，最后用刻刀裁出手机形状贴到手机上，手机就如同新的一样，同事们看了都很喜欢，纷纷请小李打印手机贴纸。

这时，一个念头在他脑中闪现：开家专业手机美容店。小李把自己打工积攒的18万元拿出来，在西单文化广场租了一个３平方米的柜台，购置了电脑、剪刀和打印纸，忙碌之后就开业了。

卖掉果树种柳树

卖掉果树种柳树

在退耕还林的过程中，山东龙口的农民高高兴兴地把坡地都种上了果树。漫山遍野的鸭梨汁浓肉脆，引来八方来客，乡亲们把堆积如山的鸭梨整车整车地运往北京、上海，还出口到了日本、韩国。

这时，村里的一个年轻人，却把自己家的果树卖掉，种了柳树。种柳树干什么呢？编筐。

他发现，在村民们欢呼雀跃般地增加果树种植的时候，来到这里的客商不犯愁买不到好的鸭梨，却愁买不到装鸭梨的筐。

培训瓦工

第二次世界大战后的欧洲，什么行业最繁荣呢？当然是建筑业。

建筑业的繁荣使得瓦工身价看涨，一贫如洗的瓦工迈克，看到报纸上到处都在招聘瓦工。这对他这个失业者是多么好的机会呀！可是他却没有去应聘他的老本行瓦工。

他要干什么呢？他要培训瓦工。他想到：大家都招聘瓦工，一下子哪有那么多的瓦工？于是，他也在报纸上登了一则广告：招聘学习瓦工的学生。

你烧烤，我烧炭

你烧烤，我烧炭

到济南打工的山东汉子老赵，发现这个城市到处都是烧烤，这一天要烧掉多少木炭啊！

木炭是从哪里来的呢？他把全城所有的土产公司都跑了一遍，知道这些木炭都是从南方的山区购进的。山高路远价格高，还不能保证及时供应。他还细心地算了一下，济南一天的木炭需要量15吨，这是多么大的市场啊！

他果断地拿出自己多年的积蓄3000元，先是到安徽贩运了3吨木炭。心里盘算着至少能赚1000元，拉到济南一过秤，6000斤变成了5500斤。原来是木炭吃水厉害，一路挥发了500斤。这还不算，他运来的木炭点燃后烟雾缭绕，噼啪作响，到头来还赔了1000多元。

贩运的经历促使他下决心自己烧木炭，经过了反复的试验，最终用锯末子为原料，生产出了耐燃烧、无烟尘、不爆花、火力足的环保木炭。

代驾服务

私家车时代的到来，催生了诸多新兴行业，代驾就是其中之一。除了酒后代驾，旅游代驾、商务代驾、长途代驾也开始在上海等地出现。

在汽车业发达的韩国，从事代驾业务的公司数不胜数。而在国内还是个新兴事物，接受度有待加深，相关法规也需进一步规范。但伴随我国汽车后市场的日渐庞大，以及私家车保有量的急剧增加，汽车代驾业务很值得关注。

借势

借势——凭借、依靠、借助某种强势，获得可为己所用的力量

在寒冷的青藏高原草地上，生长着一种小小的蝙蝠蛾，每只蝙蝠蛾可生产数百只卵，散落到地上就成了幼虫。

冬季来了，真菌孢子钻进幼虫体内，借助幼虫的身体，度过了寒冷的冬季，生存了下来。夏天来了，真菌孢子靠蝙蝠蛾幼虫体内的营养发育，生长着。钻出来后，成为“冬虫夏草”。

这孢子真聪明！借别人的身体过冬，再借别人的营养来发育自己。这就是“借势”！凭借或依靠或假托某种现存的事物，来产生可以为自己所用的力量，如风势、火势、地势和气势。

项目的产生和运作都要借势，孙子说：“故善战人之势，如转圆石于千仞之山者，势也。”就是说，会打仗的人创造的势态，就像把石头从千米高的山上滚下来一样。

如果把项目比作石头，它躺在地上是不会动的，要么找到在高山顶上的石头，要么把石头推到山顶上，然后把它推下去。孟子说：“虽有智慧，不如乘势。”

这山顶上的石头是什么呢？是知名的品牌、热映的电影、普及的概念、古老的传说、美丽的诗句、著名的绘画、别人的成果、名人的照片、历史的遗产、文化的遗产、公认的信誉、公用的资源、知名的企业、重大的事件、知名的人物等。

巧借“香格里拉”(1)

巧借“香格里拉”

“香格里拉”是什么？

“酒店的名字”。“香格里拉”是一家酒店连锁机构，北京西三环花园桥的西边就有一个。

“心中的日月”。迪庆的学者考证，这个词是藏语中的康巴方言，意思是“心中的日月”。

“一个县的名字”。在地图上就能找到“香格里拉”，位置是：云南北面的迪庆藏族自治州的一个县。

“音乐剧的名字”。中国儿童艺术剧院于2004年创作的一部大型音乐剧的剧名。

“汽车主的名字”。中甸的出租车司机说，他是在香港回归那天，见一辆大巴车的后窗喷着“香格里拉欢迎你”。他猜测那是车主的名字。

“一座山的名字”。云南省德钦县明永村的村长说：“当年外国飞机撞在冰川上，一个浑身长毛的老外被当地的阿佳（老太婆）救了。老外问这是什么地方，老人说：‘晓格之拉’，意思是‘村子后面的那座山’”。

“一本书的名字”。原名叫《消失的地平线》，新版叫《香格里拉》。

“一部电影的名字”。美国好莱坞拍摄的电影。

这许多的“香格里拉”有一个源头：《消失的地平线》。

1933年，英国人詹姆斯&#8226;希尔顿的小说《消失的地平线》出版，讲了一架英国飞机失事，飞行员被当地老百姓救起的故事。

在那个飞行员养伤的地方，“雪山与草原相互辉映”，“多民族多语言和谐并存”，“人们在适度的原则下生活”，而且“长生不老”。书中描绘的这个地方，叫“香格里拉”，只是那位“老太婆的声音”变成了英语，再翻译成汉语，就是“香格里拉”。

《消失的地平线》两度被好莱坞拍成电影，获得了极其广泛的传播。“香格里拉”这个词之于英语文化的意义，宛如汉语文化的“桃花源”，是一个乌托邦。这就是“香格里拉”的语言内涵，也是有真实原型的所在。

那么，它究竟在哪里呢？

“香格里拉”在哪里？

《消失的地平线》说，“香格里拉”在曼谷西北，范围之大可以把莫斯科包括在内。这就给了人们无限遐想的空间。

四川甘孜藏族自治州的稻城县把一个原来叫“日瓦”的乡，申请改为“香格里拉”。

丽江、怒江、西藏的波密，不管坠没坠过飞机，都宣称自己那里是“香格里拉”。

藏川滇在经过了“香格里拉”争夺战后，提出了“大香格里拉”概念，共享福泽。

国外的老挝、尼泊尔、巴控克什米尔的巴尔提斯坦，都宣称自己是“香格里拉”的原型。

下面是当地藏族人的描述。

巧借“香格里拉”(2)

阿尼曲吉，云南省德钦县明永村的太子庙中的守庙人：“以前有架飞机撞在卡瓦格博，也就是梅里雪山上，有一个飞行员还活着，他打枪求救。来这里住了一个月。那飞行员爱到山里找花看花。回国后他写书，说这里到处都是花，人非常善良。”

大扎西：“听我爸爸说，美国飞机在这里撞山，太阳刚刚升起的时候它向东飞去。后来又飞回来，在明永的山川里飞了一天。飞机好像出了什么问题，它大声地叫着，太阳快要落山的时候，撞到了明永的山上。”

斯农村牧场的老人：“飞机的怪叫声我们整个明永人都听到了。撞山的声音、滚落下来的声音都听见了。飞机翻到了斯农村的冰川里。飞机上的人都死了，听说有一个人活着。他向天不断地开枪。”

江措，60多岁的老人说：“飞机掉下来的时候我才八九岁。晚上天黑的时候听见飞机的声音，过了几天，听说雪山那边飞机掉下来了，村里的人都去看。飞机的废铁多得很，他们都背回来了，还有人把橡皮轮胎背回来做鞋。”老人指着脚上的解放鞋说，“我也穿过一双橡皮的。”

这些回忆，满足了“香格里拉”的全部要素：雪山、冰川、坠落的飞机、黄头发的洋人、山里的鲜花、淳朴的民风，以及救助飞行员的藏族人。

人们猜测这个地方在西藏东部与滇川交界的横断山地区，在这里确实有外国飞机坠落的事实。可是，飞机坠落的地方就应该是书中描写的“香格里拉”。可是，这架飞机到底掉在哪个具体的地点呢？

策划“香格里拉”

1995年，一个叫孙炯的年轻人在北京参加导游考试，其中一道题是：小说《消失的地平线》中的“香格里拉”源自哪种语言？答案是喜马拉雅山麓的一种方言。当时在旅行社做项目策划的孙炯，正在寻找能够吸引外国人的主题。他带着这个主题去了丽江，丽江刚刚被收入联合国文化遗产名录，没有在意这个策划。

1996年，春节刚过，他来到了中甸。严寒的高原上人们都缩在屋子里不开门，仅有一家的小招待所也放假了。孙炯托了人才打开了门，他没想到这扇门却真的通向了“香格里拉”。他在这里偶然遇到了当时的迪庆藏族自治州的州委书记格桑顿珠。

两个月后，一架大飞机从新加坡起飞，满载着世界各大媒体和旅游界重要人物，轰然降落在中甸，开始了“寻找香格里拉”之旅。原来，是迪庆州政府邀请的“新加坡寻找香格里拉采访团”来到了迪庆的中甸，“香格里拉”四个字第一次出现在这块土地上。

1997年，迪庆藏族自治州在康巴艺术节上，首次打出了“香格里拉”的招牌。后经过中央人民政府批准，“香格里拉”成为云南藏区的一个县。

迪庆的百姓没人能说出“香格里拉”的来龙去脉，却欣然接受了这顶帽子。当问起他们：“喜欢自己的家乡叫中甸还是叫香格里拉？”他们回答：“叫中甸没钱赚，叫香格里拉有钱赚。”

“其实香格里拉这顶帽子谁都可以戴，就看谁最先戴上了。”现在担任云南省民委主任的格桑顿珠说。“‘香格里拉在迪庆’，是一个美丽的策划”。现已担任中甸县副县长的孙炯说如是。

“就是德州扒鸡”

“就是德州扒鸡”

胡瑞，一个只读过两年书的人，到55岁时，已拥有鲁中地区最大的肉类食品加工企业。

胡瑞自小勤奋好学，在学校的板凳上坐了还不足两年，3年“自然灾害”就发生了，他只好到黄河滩涂挖野菜维持全家的生活。

改革开放后，胡瑞组建了一支小型的建筑队，承包了临淄水泥厂新厂公寓楼的建设工作。本以为年终就可以给建筑队的弟兄们分一笔薪水，让大伙过一个像样的春节。没想到，与自己情同手足的表弟的右腿在施工过程中被卷扬机割去了一半。

一番抢救花去了这个建筑队所有的资金。然而，表弟的伤势仍得不到遏止。胡瑞感到了前所未有的无助，到哪里去找钱来支付这高昂的治疗费呢?善良的表弟非常理解他的处境，提出回老家休养。走时，兄弟两人相拥大哭了一场。

这天，胡瑞想买只烧鸡给表弟。路过一家副食店，营业员说货已经卖完了，再去另一家副食品店，也卖完了。胡瑞内心一动：“我卖烧鸡去!”

胡瑞先到乡下收了6只鸡，晚上开始做烧鸡。第二天一早，把烧鸡推到了街边叫卖了一天，也没几个买主。很多人兴冲冲地过来后，抓起烧鸡闻了闻，又摇着头走了。

胡瑞抓起一只鸡，心疼地撕了一点肉丝塞到嘴里，细细地咀嚼了几下：自己做的烧鸡毫无滋味!他悟出一个道理：没有技术就没有市场；没有特色就没有生命。

那年夏天，他到了德州。费尽口舌，花了6000元的技术转让费，才让德州扒鸡公司同意他学习扒鸡技术。当时的胡瑞已举债累累，但为了学到技术，硬是咬了咬牙坚持了下来。

半年后，胡瑞将自己亲手烹制的20只德州扒鸡推到了街上。一个白须老汉从居民楼里走出来，胡瑞赶快撕下一条鸡腿让他品尝。老头细细地品尝后，不断地点头：“不错，香、脆、鲜，就是德州扒鸡。”说着，就往秤上放了一只。周围的行人一听老头说好，就纷纷聚拢过来，20多只德州扒鸡，很快就卖完了。接着，他相继开设了4家扒鸡销售分店，平均1家店1天能卖100多只。

借助景山学校的名气

借助景山学校的名气

在少儿英语培训中，小学生很难融入外教的教学。王先生做了一点改进：先对学生用笔试和口试进行测评，再按照分数分成初、中、高三级分别施教，同时配备中国助教以沟通双方。这个改进取得了初步的成功。

那么如何扩大自己在这个领域的优势呢？王先生想到了与中小学校合作：生源、场地都不成问题，还能借学校取得家长的信任。

经过一番争取，他获得了为景山学校开办英语第二课堂的机会。有了景山学校的名气，接下来的模式复制就容易得多了。

“胡同游”的“挂靠”

北京的“胡同游”刚刚亮相的时候，人们不知道这胡同有什么可看的，只有一些驻京大使馆的家属因好奇会去转上一转。冬天，有时整天都没有一个游客，可车工导游的工资还得照发。长城、烤鸭、故宫是地球人都知道的北京特色，何不把胡同游与它们挂靠呢？

于是“看故宫吃烤鸭，逛胡同登长城”的口号开始出现，并引起了媒介的注意。主要新闻媒体都报道过“胡同游”。就这样，“胡同游”名声大振。现在每天接待游客几百到上千次。

抓住了这匹“马”

一份关于药厂资产转让的传真摆在了他的案头。他首先想的是，医药企业最有价值的是药品的批文，拿下一个要花上百万元，历时几年时间，这家药厂已有46个药品批文，仅此已是价值不菲。

看着产品目录，当药名“野马追”出现的那一刻，他仿佛看到一匹千里马浮现出来。

传说，楚怀王的坐骑身患咳喘久治不愈，不能征战又杀之不忍，故放之山中。一日，楚怀王重游故地，忽见一野马膘肥体壮，昂首长啸奔腾而至，仔细一看正是那匹被放弃之马。从采药人口中得知。此山盛产的“野马追”治咳喘病。

抓住了这匹“马”，当年仅“野马追”就实现销售收入5000万元。

跟着老“麦”走

跟着老“麦”走

准备面对企业白领开服装店的小刘，面对着鳞次栉比高耸入云的写字楼，开始范愁：店址选在那里呢？

她突然想到，麦当劳开店的选址是经过科学调查后才确定的，他们对客流量和交通便利等，都有严格的分析指标。既然麦当劳已经把前期工作做完了，我跟着它们走不就得了？

后来，她果然将服装店选址在一家麦当劳旁边，生意络绎不绝。

怎么能不畅销呢？

知道《达&#8226;芬奇的密码》这本书吧，作者叫丹&#8226;布朗，据说它将成为历史上少见畅销的成人小说。

故事内容不是很复杂，一言以蔽之，那就是一场关于天主教的阴谋，即几千年来，教会一直隐瞒着耶稣和他的门徒玛利亚的事实真相。

何以畅销呢？细细分析，主要是丹&#8226;布朗借了三个优势。一是封面，封面是名画《蒙娜丽莎》的局部；二是书名用了大画家达&#8226;芬奇的名字；三是故事是关于两个“名人”关系的真相：耶稣和玛利亚。

明星们来过吗？

在北京右安门桥北的小胡同里，有一个阿兰菜馆，50多平方米的地方常常座无虚席。

主打产品中，一个是沙锅羊蝎子，一个是羊棒骨，一个是红烧牛尾，味道都很不错。

环顾四周墙壁上贴满了照片，都是老板与演艺界人士的合影。问起这些明星是否都来过这里，老板神秘地一笑，并不作回答。

代理了一个好产品

“我怎么这么倒霉，100万元资金砸在青岛的一个保健项目上，赔个精光。”

不服输，回到烟台的他，发现了一个宣称“治疗近视7天，满意之后再付款”的产品。经过两个月精心细致的考察，他凑齐10万元，加盟了美国麦迪格公司，在新华书店的四楼开了家专营店，销售这种治疗近视的高科技产品。

他先是到中小学发宣传单，接着在报纸刊登“豆腐块”广告。一星期后，顾客开始上门了，现在每个月平均卖出90副，毛利润10万元。

玛吉阿米那醉人的脸

玛吉阿米那醉人的脸

“在那东方高高的山尖，每当升起那明月姣妍，玛吉阿米那醉人的笑脸，就冉冉浮现在我的心田。”

这首诗在西藏非常有名，说的是一个美丽的传说：300年前，年轻的六世达赖仓央嘉措微服云游。当傍晚来临，他依在窗边俯视人流时，见到一位美貌的女子，那个女子也抬头望着他，目光交汇之际，他俩一见钟情，以后的一段时间，他们常在一幢黄房子里幽会。后来，仓央嘉措写下了这首诗怀念。

西藏小伙子泽朗租下他们当年幽会的黄房子，用玛吉阿米做了店名，开起了地道的藏餐馆。如今，分店从西藏开到了北京。

飞翔在犀牛旁边

手机是个强势媒体。何以见得？及时性，是报纸等不可比拟的；个性化，弥补了互联网海量信息的缺陷；广泛性，几乎是所有媒体所望尘莫及的；互动性，是其他媒体所不具备的。

媒介发送的信息是免费的，那怎么赚钱呢？用娱乐收费。把手机作为娱乐平台和音乐介质，让手机成为娱乐综合体。

怎样让人们知道并使用手机来娱乐呢？例如，可以把武侠巨片的情节、人物、对白、音乐制作成手机游戏、彩信、图片、铃声等娱乐产品。这样，就可以让手机娱乐像一只空中的小鸟，总是在犀牛旁边飞翔。

用电视剧名做商标

他看到东北人把饺子放到外面冻起来，立刻想到汤圆也能冻。他发明了速冻汤圆，起好了名字，设计并印好了包装，就等着上市。

正在这个时候，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播。他立刻把产品改了名字，换了包装。给自己的汤圆改名叫“凌汤圆”，并在第一时间注册了商标。

“背靠大树”

知道那个做摩托很有名的尹善明吗？他55岁才开始创业，却眼光奇准，一开始就把核心业务指向摩托车的发动机。

当时重庆的摩托车有两大品牌：“嘉陵”和“建设”。他决心“背靠大树”，将这两大品牌的发动机的配件买过来，自己装配成整机后再卖出去。

购买全部发动机配件的价格，也就是他的装机成本1400元，卖出价格是1998元。又因为配件出自名门，质量有保证。就这样，很快积累了几百万元资金。

挖掘

挖掘——寻找现存的隐蔽资源，将之改进、提升、完善、转换成为新项目

挖掘的本意就是，或挖或掘或连挖带掘。引申后的意思是探求、深入、寻找、穷尽、竭力。行为指向是资源，如挖水井、掘矿石，这些资源都是已经存在，具有天然性质，带有隐蔽特点的宝藏。

挖掘是项目产生的一个途径：面向存在的，天然、隐蔽的资源，经过寻找而发现，选择而确定，提炼而结晶，加工而提升，成为有市场价值的东西。

可挖掘的具有资源性质的东西很多，范围也很广。大体可分为五个大类：自然的、文化的、历史的、风俗的和家庭的。

这五大类资源，把它们从隐蔽状态挖掘出来之后，既要尊重它们的原生态——这是特点、特色、独具的价值所在，还要改进、提升、完善，有的还要进行功能的转换、用途的变更和价值的延伸。

现在有很多人手里拿着钱却不知道该干什么，用它在哪儿“养鱼”。总有人在问：“现在干什么好？”可一段时间后，这些人依然在问：“现在干什么好？”这些人可以仔细琢磨两个字：资源。

深耕胎毛，挖山不止(1)

发现胎毛笔

一个偶然的机会，陈华发现了一种起源于唐朝的民间手工工艺：胎毛笔。即把婴儿的毛发制成笔，家人留下作为纪念。每制作一把，收费几百元到上千元不等。

很快，公司在胎毛笔业务上几乎发展到了极致。此时的陈华，经常面对手上的数万名客户的名单若有所思：胎毛笔的利润虽高，可消费者一辈子只能消费一次。经过几年的培育，公司已经有了一大批忠诚度很高的客户资源，如果能够充分挖掘他们的潜在消费能力，让他们形成围绕公司现有的环状业务进行消费，公司的收益就会成倍增加。这就是对客户资源的深耕。

胎教业务

陈华首先将目光放在了胎教业务上。2001年，成立了我国第一家产业化的胎教中心，胎教服务在一年内就火爆起来，公司的年销售额随之又翻了一番。

母婴用品

2002年，公司开始用送货上门的方式销售母婴用品。母婴用品是个很大的市场，但这个市场竞争非常激烈，奶粉、奶嘴、尿布、辅食等每个分类产品都是品牌林立，终端渠道密不透风。

陈华敢于涉足其中，是因为她发现了自己独特的价值。“这个市场虽然品牌很多，但每个品牌一般只提供一种或几种产品，各个品牌的产品又在不同的商店出售，家长为了买齐母婴用品，不仅要分门别类记住多个商标，还不得不在不同的商店里来回寻找。而我们却可以提供一站式服务，只要客户一个电话，就可以在我们这里买到市面上所有的母婴产品，而且价格比商店更便宜。”

深耕胎毛，挖山不止(2)

直递广告

此外，公司定期印刷直递广告册，为客户传递最新的产品信息，每期发行量均有数万份，覆盖近1/3以上的上海母婴消费者，有力带动了产品的销售。

2003年，陈华还引入客户关系管理(CRM)系统，服务水平又上一个台阶。以前经常是顾客打电话过来购买产品，现在，母婴顾问可以提前主动给顾客打电话：“您家宝宝的奶粉好像再有两天就要用完了，需要我们的配送员再送一些去吗？”

如今，公司销售的数千种母婴产品每年为公司带来8000余万元的销售额。

婴儿早教

在胎毛笔、胎教、母婴用品之外，2004年开始，公司相继进入婴儿早教、产褥期护理、手足印等三大市场领域。目前，公司业务在六大方向齐头并进，规模发展到了500余人，年销售额超过1亿元。

代理保险

尝到深耕客户资源甜头的陈华，还在筹划代理各种婴儿保险，这意味着她又将进入保险代理行业。

手中攥着上海数万名母婴客户资源的陈华，说不准又会深耕出什么新的业务。

在企业所有的资源浪费中，最大的当属客户资源的浪费。《民富论》说过：“只要有了一个客户群，限制你买什么的障碍，是你缺乏想象力的脑袋。”开发一个新客户的成本是留住一个老客户成本的6倍，这就是进行客户资源深耕的必要性。把客户作为企业的一个重要资源，控制客户终端，深耕客户资源，同样是创业的“根”。

苦竹笋

苦竹笋

去年初夏，我应邀去川南户县讲学。在县长出面的欢迎宴席上，服务员端上了一大锅老鸭炖笋汤，清香四溢。我端起滚烫的鲜汤，轻轻地呷了一口，“好苦！”我赶紧放下碗，有几分失态地吐了吐舌头。

这是当地新鲜的苦竹笋炖的鸭汤，炖汤的苦竹笋已经在沸水中汆过，不然的话味道会更苦。我随即请教旁人“苦竹笋”为何物，产地在哪里，售价是多少，其功能又是什么。结果，听了县长有板有眼的一番介绍后，我对这“苦竹笋”产生了浓厚的兴趣。

这种苦竹笋为川南特产，生长在川南海拔1000米以上背阳的山坡上，属纯天然绿色食品，且具有养颜、清热、排毒、止咳、止痒等药用价值，它所含有的15种氨基酸及其他微量元素，还具有抑制和预防细胞突变的作用。

“苦竹笋真是好东西！”县长的话音刚落，县经委周主任又给我讲起了当地人对苦竹笋的妙用：当地女孩喜欢将新鲜的苦竹笋切成薄片贴在脸上，清热养颜且能祛除色斑；当地老人爱将苦竹笋熬汤让孩子喝，清热消暑还能止咳。听罢介绍，我对苦竹笋的兴趣油然而生，作为“回报”，我一下子喝了三碗鲜汤，苦味过后真是满口鲜香。

由于职业关系，我开始关心苦竹笋的开发和加工。据深入了解，苦竹笋的价值体现在鲜笋上。由于不易储藏，难以长途运输，基本上为当地人作为蔬菜食用，尚未问津深度开发加工。

近年来，有日本人闻讯后欣然而至，以原材料作价大批收购。先在当地简易加工(消毒或盐水真空包装)后，输入日本后再分类深加工留作他用。目前，日本客商正在与当地洽谈建厂，搞苦竹笋浓缩液。这是一个新思路，他们搞浓缩液是做什么呢?当地人也不知道，只说日本人很有兴趣。

显而易见，川南苦竹笋具有极佳的开发价值。回京后，我立即向食品研发专家和生物工程专家请教，获知苦竹笋具有极佳的保健品、化妆品和功能饮料开发的前景。于是，我通过传媒稍加披露，就引起了各方面的关注，先后有20多家企业见报后，来电派员与户县联系。

最有抢先意识的上海家化集团。葛耀总经理在听取介绍后，当即拍板联手研发苦竹笋事项。

一周后，上海家化集团的8人专家组赴川南苦竹笋基地考察签约。上海家化投资3000万元，与泸州集团联合开发苦竹笋系列产品，包括天然健康饮品苦竹茶饮、苦竹止咳糖浆、新爽润肤的苦竹洗面奶、苦竹沐浴露和苦竹面膜等。

苦竹笋

苦竹笋

去年初夏，我应邀去川南户县讲学。在县长出面的欢迎宴席上，服务员端上了一大锅老鸭炖笋汤，清香四溢。我端起滚烫的鲜汤，轻轻地呷了一口，“好苦！”我赶紧放下碗，有几分失态地吐了吐舌头。

这是当地新鲜的苦竹笋炖的鸭汤，炖汤的苦竹笋已经在沸水中汆过，不然的话味道会更苦。我随即请教旁人“苦竹笋”为何物，产地在哪里，售价是多少，其功能又是什么。结果，听了县长有板有眼的一番介绍后，我对这“苦竹笋”产生了浓厚的兴趣。

这种苦竹笋为川南特产，生长在川南海拔1000米以上背阳的山坡上，属纯天然绿色食品，且具有养颜、清热、排毒、止咳、止痒等药用价值，它所含有的15种氨基酸及其他微量元素，还具有抑制和预防细胞突变的作用。

“苦竹笋真是好东西！”县长的话音刚落，县经委周主任又给我讲起了当地人对苦竹笋的妙用：当地女孩喜欢将新鲜的苦竹笋切成薄片贴在脸上，清热养颜且能祛除色斑；当地老人爱将苦竹笋熬汤让孩子喝，清热消暑还能止咳。听罢介绍，我对苦竹笋的兴趣油然而生，作为“回报”，我一下子喝了三碗鲜汤，苦味过后真是满口鲜香。

由于职业关系，我开始关心苦竹笋的开发和加工。据深入了解，苦竹笋的价值体现在鲜笋上。由于不易储藏，难以长途运输，基本上为当地人作为蔬菜食用，尚未问津深度开发加工。

近年来，有日本人闻讯后欣然而至，以原材料作价大批收购。先在当地简易加工(消毒或盐水真空包装)后，输入日本后再分类深加工留作他用。目前，日本客商正在与当地洽谈建厂，搞苦竹笋浓缩液。这是一个新思路，他们搞浓缩液是做什么呢?当地人也不知道，只说日本人很有兴趣。

显而易见，川南苦竹笋具有极佳的开发价值。回京后，我立即向食品研发专家和生物工程专家请教，获知苦竹笋具有极佳的保健品、化妆品和功能饮料开发的前景。于是，我通过传媒稍加披露，就引起了各方面的关注，先后有20多家企业见报后，来电派员与户县联系。

最有抢先意识的上海家化集团。葛耀总经理在听取介绍后，当即拍板联手研发苦竹笋事项。

一周后，上海家化集团的8人专家组赴川南苦竹笋基地考察签约。上海家化投资3000万元，与泸州集团联合开发苦竹笋系列产品，包括天然健康饮品苦竹茶饮、苦竹止咳糖浆、新爽润肤的苦竹洗面奶、苦竹沐浴露和苦竹面膜等。

“和兴佬”大放光芒

“和兴佬”大放光芒

他给杭州庆春路上的一家大型食品商店送货时，碰上一家粽子厂到该商场结货款，每月利润竟有2万元。他原以为销售柜台会很大，原来就是门口那只不锈钢大桶：卖热粽子。

他决定做粽子。特地从嘉兴请来了“五芳斋”第一代传人的徒弟，对传统粽子配方进行再加工。对每一种原料的选配，都力求完美：米选用极品“金苔”糯米，肉从屠宰到加工不超过6小时，叶选用桐庐凤川的“三源箸叶”。

当人们已开始认识“和兴佬”后，他开始调整口味。因为嘉兴的粽子口味偏淡，而杭州人的口味则偏咸，这样更适合杭州人的口味特点，让人更有认同感。

一般的粽子都是180克一只，他发现男士吃一只不够，吃两只太多，而女士吃了大半个就已经饱了。于是设计出了小一号的粽子，每只140克，这样男士吃两只，女士吃一只就够了。

他用传统的小粽子做响了一个“和兴佬”品牌，现已延伸到八宝饭、饭团、月饼等几大类，成为乐购、北京物美、易初莲花、好又多、家友、上海联华等超市粽子的主要供应商。

家乡的“硬香脆”

家乡的“硬香脆”

山东人何军5年前来到重庆，一天，他与朋友在朝天门小巷内买油炸果饼吃。一个朋友说：“虽然香，但又软又黏，一点口感都没有。”

何军想起家乡的油炸果饼，里面是果馅加糖粉，炸好后外面裹满炒好的花生粉，又香又硬又脆。于是他赶回家乡，向老一辈的亲戚请教技术，同时对产品进行了改进。种类、口味、餐车设计都是他自己来。回到重庆，在人潮汹涌的商场门外租下不到5平方米的地方开始摆车。

“硬香脆”油炸果饼在街市上一出现，就吸引了许多年轻人前来尝鲜。3个月下来，第一辆餐车销售成绩不错。紧接着，何军持续不断地提升产品的口感，终于达到了他心目中的理想口感——外表带点金黄色，吃起来外脆内软，口感十足。他还能根据客户的喜爱搭配上自行研发的芝麻酱料、巧克力味、奇香糖料等口味。

他悄悄地扩展自己的生意，目前已拥有6部餐车，每个餐车每日可卖出300~400个油炸果饼，每个月纯利润都在3万元以上。

定边炉馍

过去的300年，每逢中秋节和春节，定边县城就会到处搭起加工炉馍的大棚子，家家户户都端着和好的面、拌好的馅来加工炉馍。棚子里的老板在这一交一接中收取加工费。

他看着进进出出的人，想到直接把炉馍加工成产品出售，岂不是让大家省事。

他支好了棚子，做好了炉馍就等着有人上门来买。但是人们照样端着原料走进加工棚。他很纳闷，过去一问，知道人们认为自己的原料不掺假，吃着放心。中秋节过去了，他只好自己嚼着自己的炉馍。

春节将至，他开始发小传单。有了广告的铺垫，人们开始对他的炉馍有了点认识，购买的人也逐渐多了。

他看着买走炉馍的人群，心想：怎么能让人家知道他们的炉馍是在我这里买的呢？他到批发市场弄来方便面包装，打印出“付翔炉馍”四个大字，用米糊贴在包装箱子上。虽然包装简陋，但这个春节卖了6000元。

就在他准备拆炉熄火的时候，又来人要买炉馍。他想，烤炉馍不单是过年过节才吃的，应该全年都有市场。于是，他用房子抵押贷款办起了炉馍加工厂，还做了好看的包装。

从此，定边炉馍带着乡土气息，作为本土特色产品大大方方地走向县城、走向榆林、走向省城。

夹馅糖葫芦

夹馅糖葫芦

一个普通的国企下岗女工，在人人都瞧不上眼的小小糖葫芦上演绎出了叫人吃惊的故事。

她把山楂果的核挖干净，采用巧克力、果酱、豆沙等做原料，放在山楂里面，作成夹馅糖葫芦，再通过塑封、冷冻的办法，在一年四季出售。具有雪糕所不能达到的品味，出奇的受到人们的欢迎。

现在，她已经陆续在浙江、陕西、山东、河南办起了多家加工分厂，年销售量多达几千万根。

一天卖13000碗

一天1300碗凉粉？这是真的。

早在唐朝的乾元年间，四川大足县龙水镇有一个姓陈的穷秀才，调制出一种香味十足的特色凉粉，他挑着担子到龙水镇的桥头去卖，吃的人个个赞不绝口。

陈华从做了70年凉粉的爷爷那里，接过了“陈凉粉”的衣钵，先是像爷爷那样挑着担子走街串巷，两年后，才在大足县城的月东街开了第一家店。

陈华在继承的基础上不断创新。云南的大白豌豆香味宜人，一般用做凉粉的主要原料最合适不过用石磨加工能保持豌豆的清香，这个延续千年的传统工艺也不能丢。在佐料方面纯香菜油，上等的红辣椒，特色花椒等20种个个精心选择，真可谓集万千宠爱与一身，这样的凉粉吃上一口，呵！嘴微辣，口吐香，头冒汗，浑身通畅，只想大喊一声：就是这个味。

2006年9月29日，会集了全国著名美食的洪崖洞开张，顾客看到了“陈凉粉”的招牌、金黄的凉粉，鲜红的辣椒，翠绿的葱花，食欲一下子就被勾了起来。

上午10点，食客的队伍从街头排到了巷尾，排队的人们嬉笑着、打闹着、抱怨着、这支很不整齐的贪吃队伍成了当天的一道景观。“陈凉粉”的员工，收银的、切凉粉的、打佐料的、送凉粉的个个是汗流浃背，一直忙到晚上11点，一天共卖出凉粉13000碗。

祖传技艺融进现代工艺

祖传技艺融进现代工艺

一年暑假，王辉根据爷爷教的一道菜，将其改进成了具有南方特色的“香草包”，是用精瘦肉、鸡蛋清、鳖汁做原料，灌进特制的香草包里蒸，口感细腻滑润，香草的天然清香让人回味无穷。他登上三轮车上街叫卖，一个25元，纯利润12元，一天买100多个，一个暑假赚了4000多元。

大学毕业后，王辉进了一家企业，还是念念不忘爷爷的饮食技艺，又把爷爷传下来的一道百香鸡进行改进，取名“百草香鸡”。出锅后的香鸡不仅质地鲜嫩，浓香四溢，还有宜气补虚、美容养颜的功能，朋友们吃了纷纷叫好。后来有朋友和王辉商量，让他把技术传授给自己，适当收些报酬。那朋友学到技术后开了一家小店，一年赚了十几万元。

王辉动心了，自己一个月才1000元的工资，朋友靠自己的技术，1年就赚了自己10年的钱。想到辞职，可又心有不甘，毕竟读了十几年的书，离开办公室去做小生意，面子上过不去。矛盾中还是决定继续发掘家传的美食精华，开发了百草香肉、百草烤肉、碳锅鱼和雨汤包等新菜式。

2006年6月，一家技术推广单位请他去做培训，一次800元，他答应了。在省城开了三次班，培训一天就赚了一个月的工资。当他知道一个学员要交3800元学费时，他惊呆了。他决定回去自己搞培训。

把自己的技术筛选了一遍，从中挑出几项投资小、回报高、易操作的技术进行培训。每项技术只收1800元，5项全学5800元，学会为止。就这样，他不断地挖掘祖传技艺，并融进现代的加工工艺，培训出一拨拨技艺精湛的厨师。

精美绝伦桦树皮

呼伦贝尔草原和大兴安岭盛产挺拔俊秀的桦树。桦树皮十分柔韧，生活在这里的鄂伦春族很早就用桦树皮制造工具和工艺品。他们制作的生活用具和工艺品包括碗、盆、篓、针线盒、儿童摇车、桦树皮画。这些器皿用火钳子烙上花纹、图案，做工别致。然而，千百年来都是自己做自己用，没能成为一种商品，更没能成为一个产业。

单红2003年大学毕业后，先是进了公安局的网络检察科，后来辞职开服装店。当她看到一家买山货的小店挂了一些桦树皮制造的工艺品时，她开始寻找货源。她虽然知道鄂伦春人用桦树皮做饭碗、水桶，却不知道谁会做工艺品。她乘车到处打听，终于弄明白了，原来当地人是“坐”生意，就是坐在家里等有人上门自动要货，没有人愿意走出去自己开辟市场。

她确信，越是民族的东西就越有市场。她从鄂伦春人手里收购桦树皮工艺品，先是在淘宝网上买，后来又拿到阿里巴巴上去推广。

2006年10月，北京一家民族工艺品商店从网上找到她，进了1626元的货。2007年春节，北京一家开饭店的公司要用桦树皮工艺品装饰店面。从这时候起，她从零星采购变为定点加工，接着自行开发、自己设计产品。到了2008年年底，累计实行销售50万元，产品最远卖到了澳大利亚。

如今，一批批精美绝伦的桦树皮工艺品走出茫茫林海，走出广袤草原，走向了全国，走向了全世界，产品种类已经扩展到花瓶、笔筒、茶叶盒、记事本，首饰盒、相册等200多种。

包装“天然产品”

包装“天然产品”

包装“天然产品”

井冈山蜂蜜资源丰富，而且没有受到污染。他想到蜂蜜产品的功能已经广为人知，而市场上许多蜂蜜产品的包装都很粗糙，为此，他决心把包装作为切入点。

通过包装，可将蜂蜜产品从功能层面提升到文化层面。因为顾客一看那些土里土气的，又没有审美情趣的包装就倒胃口，不会产生购买的兴趣。因此，通过包装给他们一个惊喜，让他们感到这就是他们需要的产品显得尤为重要。这样，就可以通过精美包装来实现传播。

“老蜂农”这个名称，是他在火车上冥思苦想后在睡梦中蹦出来的，包装设计也从“老蜂农”这个个性化的名称着手。通过一个神态自若的形象，让消费者感受“老蜂农”来自深山，是可信赖的。人一旦产生信赖就会有购买欲望，就像人们买菜，更愿意买那些菜农打扮的人，感觉新鲜，原汁原味，而且便宜。

为了让消费者看了包装即刻产生购买欲望，他采用图形而不是文字来与消费者进行沟通。他寻遍了古代养蜂人的形象，最后为了体现与蜂蜜的直接关联，他让蜂农拿一个蜂巢。

古老形象也要体系现代气息。包装瓶的设计，是从一种日本咖啡瓶的设计中得到的启发。从“老蜂农”三个字的圆滑秀丽，到采用古代注音的格式，让每个细节都达能打动人心。

根据晕轮效应，消费者购买产品时，看到包装做得很到位，就会联想到这个产品什么都是好的。一个传统的农产品，他以5万元的投入，依靠包装而产生的源动力，依靠自然销售，利润呈螺旋上升，实现年纯利润500多万元。

姜糖与沈从文

姜糖是湘西小城凤凰城最著名的小吃。做姜糖的小店大多是家庭作坊，店面规模和制作工艺大致相同，但价格却相差很大。一般姜糖一斤仅售8元，但“张氏姜糖”却可以卖到15元一小袋，每袋只有10粒，近乎是前者的3倍，而且销量极好。

为什么人们对姜糖如此情有独钟呢？

凤凰的热门景点之一就是沈从文故居，而“张氏”的两个店面则分布在去故居必经的两个路口。前去游玩的客人一定不会错过“张氏姜糖”的大招牌。

“张氏”姜糖比邻沈从文故居，自然会带上几分文化与传统的气息，这对品牌塑造的好处不言自明。当售货小姐说“沈从文就是吃着我们做的姜糖长大的”时，顾客自然希望感受一下大师当年的心境，不管价格高低，都心甘情愿付钱，完成一次“体验消费”。

武陵山珍

武陵山珍

1999年，毕麦在重庆开了第一家武陵山珍。很多人望着这家清汤寡水的火锅招牌画，都断言过不多久就会倒闭。

满大街的火锅麻辣飘香、油水四溢，毕麦的火锅里只煮了一大锅说不出名字的菌菇，它凭什么来吸引吃麻喝辣长大的重庆人？“我以前是四川外经贸委外经处副处长，发现在国内价格低廉的野生菌，出口到日本后却身价倍增。特别是松茸，国内价格1千克仅200多元，到日本后，折合人民币居然高达3000多元。”毕麦第一次发现，十分注重养生的日本人正在中国菌菇上吸收营养。

第一家武陵山珍的开业，无疑是和遍地的火锅店抬杠。然而，让无数人大跌眼镜的是，吃了一辈子麻辣火锅的重庆人，为换口味竟源源不断地走进了武陵山珍。就这样，重庆人在武陵山珍的店堂里认识了“竹荪”、“松茸”这样的野生菌

很快，300多家不知出处的山珍火锅，打着“武陵山珍”的旗号冒了出来，在重庆当地就有200余家。毕麦将这些侵权的“武陵山珍”告上了法庭，可官司的进度赶不上开店的速度，一怒之下，他忍痛摘下“武陵山珍”的牌子。

两年后，毕麦重新挂牌。从此不断创新菜品，用新菜品拉升品牌档次，将顾客固定在高消费群体，避开了与以大众消费群的麻辣火锅的竞争。就这样，他为小蘑菇找到了大市场，先后抱回5个国际金奖和30多个国内大奖。

如今，“武陵山珍”已经有98家加盟店和20家直营店，年销售收入超过3亿元。

Table of Contents

宣传语

作者简介

内容简介

前言

发现某个产品的缺陷(1)

发现某个产品的缺陷(2)

罐头好吃口难开

外来商人的困难

一举解决许多“不”

把两个东西放到一起

手机+邮件

“虚”中有“实”的格子店

卡通+快餐

传统与现代

照片与蛋糕

模型与动漫

雪碧与红酒

借势赶海

向乞丐要钱

培训家政服务人员

在国门口开店

为广告人做广告

盖房子就要塔吊

卖掉果树种柳树

你烧烤，我烧炭

借势

巧借“香格里拉”(1)

巧借“香格里拉”(2)

“就是德州扒鸡”

借助景山学校的名气

跟着老“麦”走

玛吉阿米那醉人的脸

挖掘

深耕胎毛，挖山不止(1)

深耕胎毛，挖山不止(2)

苦竹笋

苦竹笋

“和兴佬”大放光芒

家乡的“硬香脆”

夹馅糖葫芦

祖传技艺融进现代工艺

包装“天然产品”

武陵山珍